【正文】 21世紀(jì)的主導(dǎo)食品；隨著人們膳食理念的改變，純天然、無(wú)污染的野生蔬菜越來(lái)越受到人們的重視，部分地區(qū)的市場(chǎng)出現(xiàn)了專門銷售野生蔬菜的市場(chǎng)，因而有機(jī)蔬菜、野生蔬菜的發(fā)展前景也極其廣闊。正鑲白旗有優(yōu)越的自然環(huán)境條件，有豐富的待開發(fā)的有機(jī)蔬菜資源，有強(qiáng)勁的技術(shù)支撐，為我旗有機(jī)蔬菜發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。野生的苦菜、沙蔥在全旗廣為分布。種植的有機(jī)蔬菜和野生蔬菜采收、收購(gòu)后，通過(guò)合理的深加工處理，力求保持鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)、方便、可口，既能長(zhǎng)期保存，又可隨時(shí)取用，在現(xiàn)代食品工業(yè)中，前景相當(dāng)樂觀。正鑲白旗星耀鎮(zhèn)永大蔬菜專業(yè)合作社蔬菜加工廠建設(shè)項(xiàng)目，就是在上述背景下提出的。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 可向社會(huì)提供環(huán)保安全的蔬菜，保障人體健康目前，食品安全問題已成為百姓關(guān)注的焦點(diǎn)，而食品的安全性主要是由農(nóng)產(chǎn)品的安全性來(lái)保證的，蔬菜是農(nóng)產(chǎn)品之一，食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜而中毒，農(nóng)藥在人體內(nèi)代謝產(chǎn)生的一種類似于雌性激素的中間產(chǎn)物，這可能是造成全球性雄性退化的根本原因。轉(zhuǎn)基因蔬菜會(huì)導(dǎo)致一些遺傳或營(yíng)養(yǎng)成分的非預(yù)期改變，可能會(huì)對(duì)人類健康產(chǎn)生危害，所有這些都是關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的大問題。因此，我們必須采取措施，改變這一狀況，而發(fā)展有機(jī)蔬菜、野生蔬菜可以從根本上解決這一問題。，農(nóng)業(yè)增效我國(guó)加入WTO后，在貿(mào)易壁壘拆除的同時(shí)，技術(shù)壁壘卻在不斷地加高。農(nóng)業(yè)首當(dāng)其沖地受到國(guó)外優(yōu)質(zhì)廉價(jià)農(nóng)產(chǎn)品的沖擊。由于很多工業(yè)化國(guó)家受到資源條件 限制，有機(jī)食品供給能力很少，絕大多數(shù)依賴進(jìn)口。這對(duì)我國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的出口是一個(gè)很好的機(jī)遇，有利于增加外匯收入和促進(jìn)外貿(mào)的發(fā)展。有機(jī)蔬菜又是一個(gè)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，有助于解決目前當(dāng)?shù)剞r(nóng)村勞動(dòng)力剩余問題，增加農(nóng)民、加工企業(yè)和貿(mào)易單位的收入?；?、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等的不合理使用，在給人體帶來(lái)健康危害的同時(shí)，也給環(huán)境帶來(lái)巨大的創(chuàng)傷甚至災(zāi)難，人們?yōu)榱俗非螽a(chǎn)量，不斷地使用化肥和農(nóng)藥，在產(chǎn)量提高的同時(shí)，土壤肥力下降，出現(xiàn)堿化、板結(jié)現(xiàn)象，保肥、保水能力下降，因此要發(fā)展以保護(hù)生態(tài)環(huán)境為目標(biāo)之一的有機(jī)農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。、擴(kuò)大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間的需要有機(jī)蔬菜生產(chǎn)系統(tǒng)通過(guò)對(duì)植物莖桿、畜禽糞便等有機(jī)廢棄物的生物技術(shù)無(wú)害化處理，根據(jù)作物根系對(duì)土壤基質(zhì)的理化結(jié)構(gòu)要求，通過(guò)計(jì)算機(jī)模擬構(gòu)建出優(yōu)化基本配方，可以對(duì)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)和工業(yè)化生產(chǎn)，通過(guò)與環(huán)保部門的合作，實(shí)現(xiàn)資源的可循環(huán)重復(fù)利用。由于有機(jī)蔬菜生產(chǎn)對(duì)土壤介質(zhì)要求不高，可以在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)無(wú)法耕作的地區(qū)和中低產(chǎn)地區(qū)、鹽堿地區(qū)等進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)，擴(kuò)大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間，從而可以在減輕糧菜爭(zhēng)地矛盾的同時(shí)，緩解人地矛盾。新鮮蔬菜通過(guò)深加工后，制成各種加工產(chǎn)品，既能長(zhǎng)期保存，又可隨時(shí)取用，可緩解因集中上市造成的價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。 我旗要圍繞有機(jī)蔬菜、野生蔬菜加工主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品，形成區(qū)域化的加工業(yè)產(chǎn)品，商品生產(chǎn)基地和大批專業(yè)化生產(chǎn)的合作社和菜戶，促使蔬菜加工能夠?qū)⑾冗M(jìn)技術(shù)及時(shí)應(yīng)用于生產(chǎn)加工過(guò)程，或直接推廣到菜戶，從而提高了推廣效率，促進(jìn)傳統(tǒng)蔬菜種植業(yè)向現(xiàn)代種植業(yè)的轉(zhuǎn)變。 項(xiàng)目建設(shè)的可行性正鑲白旗有突出的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，有干凈、衛(wèi)生、充足的有機(jī)肥所以生產(chǎn)的有機(jī)蔬菜質(zhì)量高、營(yíng)養(yǎng)豐富。另外發(fā)展有機(jī)蔬菜、野生蔬菜加工還具備以下優(yōu)勢(shì)：，我旗農(nóng)區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史悠久，因而有很多優(yōu)秀的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)，可以直接運(yùn)用到有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。，我旗農(nóng)村勞動(dòng)資源豐富，能夠滿足有機(jī)蔬菜、野生蔬菜加工對(duì)勞動(dòng)力的需求，有機(jī)蔬菜屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，拒絕使用化學(xué)合成的農(nóng)藥和化肥，其效益依賴于勞動(dòng)力的投入，需要精耕細(xì)作以提高產(chǎn)量和效益。，到目前為止，我國(guó)人口數(shù)量依然屬世界首位，到2030年，我國(guó)人口數(shù)量將達(dá)到最高峰約16億，隨著人民生活水平的提高，人們對(duì)安全食品和環(huán)保食品的需求越來(lái)越強(qiáng)烈，到那時(shí)，中國(guó)的有機(jī)食品消費(fèi)市場(chǎng)將成為各國(guó)競(jìng)相爭(zhēng)奪的市場(chǎng)，特別是針對(duì)嬰幼兒、孕婦和老人等弱勢(shì)群體的有機(jī)食品將更受歡迎。隨著家庭生活社會(huì)化，人們希望就餐簡(jiǎn)便實(shí)惠，因此，需要新鮮、清潔、鮮嫩、包裝精巧、美觀的即食蔬菜。蔬菜通過(guò)深加工后可滿足這部分人群的需要。 第三章 項(xiàng)目選址與建設(shè)條件 建設(shè)地點(diǎn)正鑲白旗星耀鎮(zhèn)新河村永大自然村，這里距旗政府駐地明安圖鎮(zhèn)僅15km，適合發(fā)展蔬菜加工業(yè)。這里交通、通訊、電力等基礎(chǔ)設(shè)施較完善。呼海大通道橫跨全村，交通方便。電話、移動(dòng)通訊和互聯(lián)也已開通。當(dāng)?shù)嘏c華北電網(wǎng)聯(lián)通，電力供應(yīng)充足。 建設(shè)條件 自然條件自然概況：正鑲白旗位于內(nèi)蒙古陰山北麓的錫林郭勒盟西南部，地理座標(biāo)東徑114176。05′115176。37′，北緯42176。05′43176。02′。地勢(shì)南高北低，中部微隆起，海撥高度在12001400米之間，位于我旗中南部的明安圖鎮(zhèn)滿達(dá)拉圖嘎查汗海日罕山、額里圖科技示范園區(qū)刀棱山，海撥高度分別為1763米和1600米。在此山系的陰坡還生長(zhǎng)著小片的山楊、白樺、山杏、櫻桃等天然次生林，形成了干旱草原獨(dú)特的自然景觀。全旗南北長(zhǎng)112公里，東西寬88公里，總土地面積6229平方公里。地貌：正鑲白旗屬陰山山地內(nèi)蒙古的東延部分，全旗地貌可分為構(gòu)造剝蝕類型、剝蝕堆積和堆積三個(gè)類型，根據(jù)地形分為沙地、風(fēng)蝕沙丘地、丘陵、波狀高平原、丘間河谷地、寬谷平原等。氣候：正鑲白旗屬中溫帶半干旱大陸性氣候，主要的氣候特征為：冬季漫長(zhǎng)寒冷，春季多風(fēng)少雨，夏季溫?zé)岣稍?，秋季涼爽濕?rùn)，無(wú)霜期短，降水量少而集中，晝夜溫差大，光照充足，雨熱同季?！妗?最冷月(一月份)℃,最熱月(七月份)℃；年均降水量：南部丘陵草原360毫米，北部沙區(qū)268毫米，自南向北遞減；年均蒸發(fā)量：中南部丘陵草原1932毫米，北部沙區(qū)2300毫米；無(wú)霜期：中南部丘陵草原112天，北部沙區(qū)135天；日照時(shí)數(shù)；中南部丘陵草原2889小時(shí)，北部沙區(qū)3200小時(shí)；≥10℃的有效積溫：中南部丘陵草原2000℃，北部沙區(qū)2350℃，年平均風(fēng)速4米/秒，全年大風(fēng)日數(shù)78天（68級(jí)），多為西北風(fēng)。土壤：正鑲白旗土壤以風(fēng)沙土、栗鈣土為主，,%%；其次有森林褐土、草甸土、鹽土、堿土和沼澤土。 植被：全旗天然草場(chǎng)共分為5個(gè)草場(chǎng)類型，即低山丘陵草甸草原類、低山丘陵干旱草原類、高平原草原類、河泛地、湖盆地草甸草場(chǎng)類、沙丘沙地植被草場(chǎng)類，其中：高平原干草原草場(chǎng)類和沙丘沙地草地植被草場(chǎng)類是全旗的主體草場(chǎng)，占全旗可利用草場(chǎng)面積的85%以上。水文:項(xiàng)目區(qū)北部屬于渾善達(dá)克水文地質(zhì)單元,地下水較豐富,埋深一般10米，丘間低地僅1—2米，單井涌水量1—5噸/小時(shí)。礦化度1—。水化學(xué)類型HCOHCO3—Cl、HCO3—Ca—Mg型。南部屬于察哈爾淺山丘陵水文地質(zhì)單元，地下水埋深一般10米，單井涌水量10噸/小時(shí)。礦化度1克/升。水化學(xué)類型HCO3—Ca型。 正鑲白旗轄3個(gè)牧業(yè)蘇木、 2個(gè)鎮(zhèn)、77個(gè)嘎查村民委員會(huì)。全旗總?cè)丝?2729人，其中：漢族50579人，蒙古族21359人，其他少數(shù)民族791人，%。是一個(gè)以蒙古族為主體的，由蒙、漢、滿、回、藏、達(dá)斡爾等民族組成。旗政府所在地明安圖鎮(zhèn)是全旗政治、經(jīng)濟(jì)、文化、交通的中心。，%，其中：，%；二產(chǎn)增加值9億元，增長(zhǎng)2%；，%。地方財(cái)政總收入8601萬(wàn)元，%；地方財(cái)政支出7億元，增長(zhǎng)25%。城鎮(zhèn)居民人均可支配收入16000元，%；農(nóng)民人均純收入5260元，%；牧民人均純收入5570元，%。，%。%以內(nèi)。%。　，其中：瓜菜薯等特色作物種植面積6萬(wàn)畝，糧食總產(chǎn)量達(dá)到2463萬(wàn)公斤，蔬菜瓜類總產(chǎn)量達(dá)到5426萬(wàn)公斤。設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，新增水澆地9000畝，新建塑料大棚136座、。，年內(nèi)出欄25萬(wàn)頭只。、。，新建標(biāo)準(zhǔn)化畜棚279座、青貯窖200座、6800立方米，“精養(yǎng)高效、集約經(jīng)營(yíng)、建設(shè)養(yǎng)畜”的畜牧業(yè)新型發(fā)展模式逐步形成。 政策、資源、科技支撐條件政策環(huán)境：國(guó)家實(shí)施西部大開發(fā)的戰(zhàn)略部署，內(nèi)蒙古自治區(qū)“十二五”規(guī)劃和內(nèi)蒙古黨委、政府關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的意見；錫盟盟委、行署關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)牧民收