論文：葡萄栽培技術-文庫吧
2024-09-29 14:37 本頁面
【正文】 芽 分化，果實著色和推遲成熟，一般比露地遲成熟 2～ 4天。 覆膜和揭膜時間：春雨多，黑痘病和灰霉病多發(fā)的地區(qū)，以葡萄開始萌動時覆膜；云南旱雨季分明，在雨季來臨前的 5 月中旬覆膜。一般在果實采收后揭膜；霜霉病重的地區(qū)，采果后應繼續(xù)覆膜一段時間，但不能過長，過長易使枝葉徒長和影響花芽分化。覆膜期間，不下雨時，應把棚膜卷起，使其多接受陽光照射和散去悶熱，以增強光合作用，以利營養(yǎng)積累，增進果實著色和品質；但下雨前一定要覆蓋還原。 主要管理： 1．常規(guī)管理：土壤、肥料、水分、整形修剪和病蟲防治等常規(guī)管 理，按露地栽培葡萄園進行。 2．石灰氮涂芽。多數(shù)葡萄品種，冬季都需要 7． 2℃ 以下低溫 800 一 1200小時，有的甚至要 1500 小時以上才能打破自然休眠，而南方的多數(shù)葡萄種植區(qū)都因冬季的低溫時數(shù)不足而導致發(fā)芽抽梢不整齊，花的質量差，而影響坐果和果實發(fā)育。經各地生產證明，在萌芽前 20～ 35 天，用 50～ 60 倍石灰氮 (氫銨基化鈣 )液涂冬芽，能顯著地促進葡萄解除休眠。 3．抹芽除梢：適時進行夏剪，做好抹芽除梢、摘心綁蔓和除卷須、副梢，以減少無效生長，利于通風透光。 4．按產留穗：按照合理結果原則，進 行按產留穗，適時疏除多余果穗、小穗、副穗、掐去過長穗尖和疏除小果，以增大果粒和穗重，必要時進行果穗套袋，以減少裂果、灼果，增進果實著色和品質。 三、葡萄的年生長周期 葡萄每年隨四季變化，呈現(xiàn)出春季萌芽生枝、夏季枝葉繁茂，秋季果實累累，冬季落葉冬眠的生理變化規(guī)律，稱為葡萄的年生長期。通常人們把葡 3 萄年周期活動分為六個階段稱為候期 j (一 )樹液流動期 當?shù)販厣仙揭欢穸葧r，葡萄根系開始從土壤中吸 收水分和養(yǎng)分，輸送到地上部分的過程稱為樹液流動期，這時如樹體受傷或修剪，傷口會流出無色的樹液，稱為 “傷流 ”。宣威地區(qū)的冬季修剪一般要求在立春前進行，也就是要避免 “傷流 ”發(fā)生。因為 “傷流 會使葡萄頭年貯存在樹體內的養(yǎng)分流失。 (二 )萌芽和新梢生長期 當平均氣溫達 10℃ 左右時，葡萄開始萌芽，至 開花期止約 40 天左右，為萌芽和新梢生長期。一般在開花前新梢長度可達60～ 80 厘米，為全年生長總量的 60%以上。由于新梢生長和開花座果之間營養(yǎng)物質的爭奪，在臨近花前幾天，采用摘心控制營養(yǎng)生長，對提高座果率有較好促進作用。新梢生長速度與長勢強弱，是與上一年營養(yǎng)物質積累和春季肥水管理有關，早春肥水供給充足，新梢生 長就粗壯，花序分化良好。 (三 )開花坐果期從花蕾開放到幼果開始生長止，為開花坐果期。一般花期6～ 10 天，每天開花時間晴天 9～ 12 時開花最盛。因開花時需要大量營養(yǎng)，必須用疏花序、新梢摘心和控制副梢的方法調節(jié)營養(yǎng)以提高坐果率。 (四 )漿果生長期 從謝花后漿果開始膨大到著色前為止為漿果生長期，又叫果實膨大期，一般早熟種為 40～ 60 天，中熟種為 60～ 80?天，晚熟種為 81天以上，漿果生長中期要注重追肥和病蟲防治，以保證漿果膨大生長有充足的營養(yǎng)，才能獲得較高的產量。 (五 )漿果成熟期 從漿 果開始著色到完全成熟時止為漿果成熟期。該期 漿果
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