【超市管理】零售商業(yè)和零售業(yè)態(tài)的選擇-文庫(kù)吧
2025-01-01 02:32 本頁(yè)面
【正文】 ： ? POS（銷售時(shí)點(diǎn)系統(tǒng)）和各種數(shù)據(jù)庫(kù)分析軟件。 ? 前臺(tái)完成收貨及退貨功能，后臺(tái)完成日常銷售管理。 ? 構(gòu)成要件：商品條形碼、電子受銀機(jī)、掃描器、后臺(tái)電腦和總部信息中心 ? EDI（電子數(shù)據(jù)交易供方管理庫(kù)存系統(tǒng)） ? 連接商業(yè)企業(yè)與供方，快速及時(shí)采購(gòu) ? EOS（電子訂貨系統(tǒng)） ? 用于商業(yè)企業(yè)分店從總部的進(jìn)貨管理和分店盤點(diǎn)管理，總部商品部從供應(yīng)商處進(jìn)貨的管理 ? 物流系統(tǒng)機(jī)電一體化技術(shù) ? 自動(dòng)傳感技術(shù) ? 商品包裝技術(shù) 組織連鎖化和配送社會(huì)化 ? 組織連鎖化：發(fā)達(dá)國(guó)家連鎖經(jīng)營(yíng)的商品銷售額占到全社會(huì)商品零售總額 1／ 3以上，美國(guó)達(dá)到 70％ ? 配送社會(huì)化：配送中心起到了批發(fā)零售、商流物流結(jié)合為一體的新型商業(yè)的核心作用 ： ；:； ： 資本國(guó)際化和商業(yè)品牌化 ? 商業(yè)企業(yè)自有品牌的發(fā)展的兩種情況： ? 商家向廠家提出產(chǎn)品的要求，商品收購(gòu)后以自己的品牌上架銷售 ? 商店自行生產(chǎn) ? 馬獅百貨公司： “ 圣米高 ” 體制民營(yíng)化和管制規(guī)范化 ? 北京 139家連鎖企業(yè)中： ? 有限責(zé)任公司 48家，占連鎖企業(yè)的 ％，實(shí)現(xiàn)零售額 ； ? 國(guó)有企業(yè) 31家，占連鎖企業(yè)的 %實(shí)現(xiàn)零售額 ； ? 私營(yíng)企業(yè) 18家，占連鎖企業(yè)的 %，實(shí)現(xiàn)零售額 ； ? 外商投資企業(yè) 12家，占連鎖企業(yè)的 ％，實(shí)現(xiàn)零售額 ； ? 港澳臺(tái)商 10家。 ? 不良現(xiàn)象的表現(xiàn)： ? 不平等的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) ? 假冒偽劣商品的充斥 ? 無證攤販?zhǔn)⑿校? ? 上海無照個(gè)體戶 10萬(wàn)戶，相當(dāng)于有照個(gè)體戶的 70％ ? 據(jù)統(tǒng)計(jì)無照經(jīng)營(yíng)和有照個(gè)體工商戶的比例，一般地區(qū)為 :1，中等城市為 ： 1，大城市為 1： 1 ? 零售商業(yè)規(guī)劃和網(wǎng)點(diǎn)布局混亂 零售業(yè)態(tài)選擇及選擇標(biāo)準(zhǔn) ? 幾種主要的零售業(yè)態(tài) ? 零售業(yè)態(tài)的選擇標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià) 主要的零售業(yè)態(tài) ? 百貨店 ? 連鎖店 ? 超級(jí)市場(chǎng) ? 專業(yè)店和專賣店 ? 倉(cāng)儲(chǔ)式商店 ? 購(gòu)物中心 ? 商業(yè)步行街 百貨店 ? 百貨店定義 ? 美國(guó)的定義：百貨店至少要有 25個(gè)雇員，是提供各種包括服裝和紡織品、家用紡織品和布類產(chǎn)品、家具和裝飾品及器皿等商品的商店 ? 科特勒認(rèn)為：百貨店一般要銷售幾條產(chǎn)品線的產(chǎn)品，尤其是服裝、家具和家庭用品等，每一條產(chǎn)品線都作為一個(gè)獨(dú)立的部門由專門采購(gòu)員和營(yíng)業(yè)員管理 ： ；:； ： ? 中國(guó)的定義： ? 百貨店是指在一個(gè)建筑物內(nèi)，根據(jù)不同商品部門設(shè)銷售區(qū)，開展進(jìn)貨、管理、運(yùn)營(yíng)，滿足顧客對(duì)時(shí)尚商品多樣化需求的零售業(yè)態(tài) 類型 大型 中型 小型營(yíng)業(yè)面積（平方米） 5000 － 10000 1000 － 2
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