【超市管理】零售商業(yè)和零售業(yè)態(tài)的選擇-預覽頁
【正文】 第一家超級市場 — 金庫侖聯(lián)合商店 ? 發(fā)展條件：人均國民收入 1000美元以上，電冰箱普及率在 50%以上，千人擁有小汽車 100輛以上，生產(chǎn)和包裝達到標準化，電腦技術得到一定范圍的應用 超級市場的特征 ? 以食品、衣服、日用雜貨等常用必需品為主 ? 實行自我服務和一次集中結(jié)算的售貨方式 ? 薄利多銷，商品周轉(zhuǎn)速度快 ? 美國：食品價格比一般食品店低 15%20% ? 凈利占零售額的 %2% ? 低價格－大眾化－連鎖化－大量化－低成本－高效益 ? 商品新鮮、潔凈、明碼標價 ? 實行商品經(jīng)營管理制度，按部門陳列商品 ? 設有停車場 中國超級市場的發(fā)展 ? 發(fā)展速度快，地區(qū)分布廣 ? 競爭激烈，連鎖超市業(yè)進入整合時期 ? 外資進入速度加快 ? 法國家樂福： 99年在中國的銷售額為 60億元， 2021年上升為 81億元，分店 28家，04年將達 70家 ? 96年沃爾瑪在中國深圳開了兩家商店 專業(yè)店和專賣店 ? 專業(yè)店 :經(jīng)營某一大類的商品 ,導購員具有豐富的專業(yè)知識并提供適當?shù)氖酆蠓諠M足顧客對某大類商品選擇需求的零售業(yè)態(tài) ? 專賣店：專門經(jīng)營或授權經(jīng)營制造品牌，適應消費者對品牌選擇需求的零售業(yè)態(tài) 特征區(qū)別 ? 相同： ? 選址 ? 對從業(yè)人員要求 ? 定價銷售和開架銷售 ? 區(qū)別： ? 商品結(jié)構(gòu) 中國專業(yè)店和專賣店的發(fā)展 ? 1993年 8月，廣州出現(xiàn)第一家 “ 佐丹奴 ” 服裝專賣店 ? 醫(yī)藥專業(yè)店和家用電器專業(yè)店發(fā)展迅速 ? 電腦專賣店 便利店 ? 以經(jīng)營即時性商品為主，以滿足便利性需求為第一宗旨，采取自選式購物方式的小型零售店 與超市相比的 “ 便利性 ” 特征 ? 距離的便利性 ? 購物的便利性 ? 時間的便利性 ? 服務的便利性 中國便利店的發(fā)展趨勢 ? 選址多元化 ? 外資企業(yè)投資競爭的又一個焦點 ? 擴張方式多樣化 ? 發(fā)展水平和速度不均衡 ? 競爭之路趨于規(guī)范化 ? 便民服務更加豐富 倉儲式商店 ? 以經(jīng)營生活資料為主的，儲銷一體、低價銷售、提供有限服務的零售業(yè)態(tài)，一般采用會員制 ? 1968年， “ 萬客隆 ” 特點 ? 經(jīng)營范圍廣泛，包括食品、日用品、耐用品等 ? 規(guī)模較大，設備簡陋，人員較少，費用和價格較低 ? 批量作價，多是成件或大包裝出售 ? 開架售貨，附設大型停車場 ? 實行會員制 經(jīng)營優(yōu)勢 ? 成本優(yōu)勢 ? 價格優(yōu)勢 ? 地域優(yōu)勢 購物中心 ? 商業(yè)企業(yè)的一個集中設施，按其商圈選擇設施的位置、規(guī)模和形態(tài)，并將這一設施的多種店鋪作為一個整體來計劃、開發(fā)、所有和經(jīng)營，同時擁有一定規(guī)模的停
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1