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【總結(jié)】蛋白質(zhì)（II）——蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)的共價結(jié)構(gòu)?蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)（Primarystructure）?定義：蛋白質(zhì)的共價結(jié)構(gòu)，即蛋白質(zhì)分子內(nèi)部通過共價鍵連接而形成的結(jié)構(gòu)形式?氨基酸在蛋白質(zhì)內(nèi)的排列順序?二硫鍵的位置和連接順序?側(cè)鏈基團的修飾和連接情況?是否磷酸化，磷酸化位置?是否糖基化，糖基化位置，

2025-05-02 08:56

蛋白質(zhì)教學ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】沒有蛋白質(zhì)就沒有生命蛋白質(zhì)沒有蛋白質(zhì)就沒有生命1、蛋白質(zhì)的存在?蛋白質(zhì)是生命存在的一種形式。?主要存在于生物體內(nèi)，肌肉、毛發(fā)、皮膚、角蹄、酶、激素、抗體、病毒；在植物中也很豐富，比如大豆，花生，谷物?！締栴}】能舉例你身邊的蛋白質(zhì)嗎？2、蛋白質(zhì)的組成：蛋白

2025-05-03 06:02

ch蛋白質(zhì)ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】第五節(jié)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系一、一級結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系?同種功能的蛋白質(zhì)具有相似的一級結(jié)構(gòu)；?細胞色素c?胰島素?一級結(jié)構(gòu)的改變會引起功能的變化。?鐮刀狀細胞貧血癥二、高級結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系?相同功能的蛋白質(zhì)，高級結(jié)構(gòu)很相似；?高級結(jié)構(gòu)決定生物學功能，功

2025-04-29 03:54

蛋白質(zhì)iiippt課件-資料下載頁

【總結(jié)】蛋白質(zhì)（III）——蛋白質(zhì)的主要研究技術(shù)蛋白質(zhì)的性質(zhì)?膠體性質(zhì)?蛋白質(zhì)分子直徑在1~100nm范圍內(nèi)?透析：根據(jù)蛋白質(zhì)分子大于一般小分子物質(zhì)的特點，可以利用半透膜把蛋白質(zhì)與小分子分開?丁達爾現(xiàn)象?水化現(xiàn)象?吸附現(xiàn)象?酸堿性質(zhì)?等電點與電場遷移?蛋白質(zhì)在等電點附近溶解性最小，電場中不

2025-01-15 10:43

生化蛋白質(zhì)ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】1蛋白質(zhì)化學蛋白質(zhì)化學氨基酸肽蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系蛋白質(zhì)的重要性質(zhì)蛋白質(zhì)的分類蛋白質(zhì)的分離與鑒定蛋白質(zhì)化學蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)?蛋白質(zhì)化學?一級結(jié)構(gòu)(p41）:氨基酸序列

2025-01-15 03:35

蛋白質(zhì)纖維ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】蛋白質(zhì)纖維主要知識點：蛋白質(zhì)的基礎知識蠶絲纖維羊毛纖維再生蛋白質(zhì)纖維重點：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)，蠶絲羊毛纖維的結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)。難點：蠶絲、羊毛、大豆等蛋白纖維的結(jié)構(gòu)、性能和理化性質(zhì)。蛋白質(zhì)的基礎知識一、蛋白質(zhì)的化學結(jié)構(gòu)?羧酸分子中烴基上的一個或幾個氫原子被氨基取代的化合物叫做氨基酸

2025-01-17 19:25

chapter蛋白質(zhì)ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】第四節(jié)蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系一.蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系研究蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系主要是：研究多肽鏈中不同部位的殘基與生物功能的關(guān)系。進行這方面的研究常用的方法有：同源蛋白質(zhì)氨基酸序列相似性分析、氨基酸殘基的化學修飾等。例1鐮刀形貧血病(一種血紅蛋白分子病)?患者血紅細胞合成了一種不正常的

2025-01-06 13:28

蛋白質(zhì)復性ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】第十章蛋白質(zhì)復性refolding提綱1.變性unfolding與復性refolding變性過程總伴隨著蛋白質(zhì)的物理、化學、生物學性質(zhì)的變化，如溶解度改變、體積變大、黏度增加、擴散系數(shù)降低、生物活性降低或消失等。蛋白質(zhì)變性時肽鏈伸展而失去特定的空間結(jié)構(gòu)，

2025-05-03 06:01

蛋白質(zhì)本ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】蛋白質(zhì)化學1.概述2.氨基酸3.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)4.蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)5.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)-功能概述?元素：C、H、O、N（15~18%）、S?生物學意義：蛋白質(zhì)是一切生物體的細胞和組織的主要組成成分，也是生物體形態(tài)結(jié)構(gòu)的物質(zhì)基礎；輔基?不含輔基的簡單蛋白質(zhì)

2025-05-07 13:48

能量蛋白質(zhì)ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】1第一章營養(yǎng)學基礎知識營養(yǎng)學中，國內(nèi)外使用的膳食營養(yǎng)素分類方法和名詞不盡相同，我國采用以下分類和詞匯：能量宏量營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物微量營養(yǎng)素：維生素、礦物質(zhì)其他膳食成分：膳食纖維、水2第一章營養(yǎng)學基礎知識

2025-01-04 20:50

時蛋白質(zhì)ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】：約有種，根據(jù)能否在體內(nèi)合成分為和。（注意：非必需氨基酸有兩個來源：食物和體內(nèi)合成）20必需氨基酸非必需氨基酸：每種氨基酸至少都有，并且都有一個氨基和一個羧基連在。：，氨基酸的不同在于

2025-04-29 02:43

蛋白質(zhì)核酸ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】1、組成蛋白質(zhì)的主要元素有哪些？蛋白質(zhì)由C、H、O、N、S、P等元素組成。相對分子質(zhì)量很大，一萬到幾千萬，是天然的高分子。2、如何理解氨基酸與蛋白質(zhì)關(guān)系？蛋白質(zhì)在一定條件下水解生成氨基酸；氨基酸通過肽鍵相互連接成蛋白質(zhì)。3、常見的氨基酸？(1)甘氨酸（α-氨基乙酸）(2)丙氨酸（α-氨基丙酸）

2025-05-03 06:15

蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】蛋白質(zhì)研究進展目錄?蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)Proteinstructure?蛋白質(zhì)折疊Proteinfolding?分子馬達Molecularmotor?蛋白質(zhì)相互作用Protein-proteininteraction?蛋白質(zhì)剪接Intein:ProteinSplicing?糖蛋白-糖生物學Gl

2025-05-04 12:08

蛋白質(zhì)翻譯ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】一、轉(zhuǎn)錄水平的調(diào)控機制：1.原核生物的轉(zhuǎn)錄表達2.操縱子調(diào)控的綜合實例（λ噬菌體發(fā)育）與基因重排二、轉(zhuǎn)錄后水平的調(diào)控機制三、翻譯水平的調(diào)控機制四、翻譯后水平的調(diào)控五、真核生物基因的表達調(diào)控理論及實驗課復習4課時4課時4課時4課時4課時

2025-01-15 09:35

蛋白質(zhì)的性質(zhì)實驗ppt課件-資料下載頁

【總結(jié)】蛋白質(zhì)的性質(zhì)實驗——蛋白質(zhì)及氨基酸的呈色反應一、實驗目的?（1）了解蛋白質(zhì)和某些氨基酸的呈色反應原理。?（2）學習幾種常用的鑒定蛋白質(zhì)和氨基酸的方法。二、實驗原理?雙縮脲反應?尿素加熱至180℃左右，生成雙縮脲并放出一分子氨。雙縮脲在堿性環(huán)境中能與Cu2+結(jié)合生成紫紅色化合物，此反應稱為雙縮脲

2025-05-03 06:15

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