《學(xué)習(xí)情境一茶茶具》ppt課件-文庫吧
2024-12-30 14:33 本頁面
【正文】 色鮮白， 著盞無水痕為絕佳； 建安斗試， 以水痕先者為負(fù)， 耐久者為勝。 建安所造者 ……最為要用。出他處者，或薄或色紫，皆不及也 ——蔡襄《茶錄》 ? 尤以青花瓷茶具最引人注目。 ? 元代中后期，青花瓷茶具開始成批生產(chǎn)，景德鎮(zhèn)，成了我國青花瓷茶具的主要生產(chǎn)地。 ? 明代，景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的青花瓷茶具冠絕全國 ? 康熙年間燒制的青花瓷器具，更是史稱“ 清代之最 ” 。 ? 江西的吉安、樂平，廣東的 潮州、揭陽、博羅，云南 的玉溪，四川的會(huì)理，福 建的德化、安溪等地。全 國還有許多地方生產(chǎn) “ 土 青花 ” 茶具 (4)彩瓷茶具 紫砂壺 ※ 紫砂茶具 ? 由陶器發(fā)展而成，是一種新質(zhì)陶器。 ? 始于宋代，盛于明清，流傳至今。（蘇軾 “ 東坡壺 ” 或 “ 提梁壺 ” ）從確切有文字記載而言，紫砂茶具則創(chuàng)造于明正德年間。 ? 質(zhì)量以產(chǎn)于江蘇宜興的為最，與其毗鄰的浙江長興亦有生產(chǎn) ? “ 泡茶不走味，貯茶不變色，盛暑不易餿。 ” 銀瓶瀉油浮蟻酒， 紫碗莆粟盤龍茶 ——蘇軾 特性 ? 透氣性極佳且不滲漏 ? “ 壺經(jīng)久用，滌拭日加，自發(fā)黯然之光，入手可鑒 ” —— 養(yǎng)壺 ? 耐熱性能，冷熱急變性佳 ? 保溫持久 ? 口蓋嚴(yán)密，縫隙極少，延長茶湯變質(zhì)時(shí)間 ? 可塑性高，經(jīng)高溫?zé)刹灰鬃冃? ? 藝術(shù)性與人文性 新壺使用 ? 決定此壺將用以配泡哪種茶 ? 茶湯燙煮 ? 注意 “ 壺內(nèi)茶山 ” —— 用滾沸的開水沖燙 ? 不可把茶渣擺存在壺內(nèi)來養(yǎng)壺 ? 使用時(shí)經(jīng)常擦試，用手撫摸壺 紫砂壺 玩壺 養(yǎng)壺 賞壺 如嬰兒肌膚的細(xì)膩手感， 光亮如古鏡的典雅古樸之視覺感受， 著色圓潤而深厚的古玉風(fēng)范。 臺(tái)灣高山凍頂烏龍茶、山泉水 形態(tài) ? 幾何型 —— 光貨 ? 自然型 —— 花貨 ? （兩種：南瓜壺；常青壺 、竹節(jié) 壺） ? 筋紋型 ?漆器茶具 漆器茶具 ? 采割天然漆樹液汁進(jìn)行煉制，摻進(jìn)所需色料，制成絢麗奪目的器件， ? 在距今約 7000年前的浙江余姚河姆渡文化中，就有可用來作為飲器的木胎漆碗， ? 從清
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