微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)人教版-文庫(kù)吧
2024-12-29 23:51 本頁(yè)面
【正文】 （氧化分解放能） （ 3）水 （ 4）無(wú)機(jī)鹽 (二 )微生物培養(yǎng)基 ： 培養(yǎng)基除 要提供上述幾種主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還 滿足微生物生長(zhǎng)的 pH 、 特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 和 氧氣 等要求。 ① pH：真菌 ~ 細(xì)菌 ~ 放線菌 ~ (二 )微生物培養(yǎng)基 ： ②特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) —— ?概念： 某些微生物正常生長(zhǎng)代謝過(guò)程中必須從培養(yǎng)基中吸收的微量有機(jī)小分子 ； ?添加原因 ：微生物自身 缺乏合成這些物質(zhì)的酶 或 合成能力有限 ?種類： 各種 維生素 、 氨基酸 、 堿基、核苷酸 等 ?例如：培養(yǎng)乳酸菌時(shí)需要添加 維生素 生長(zhǎng)因子 (二 )微生物培養(yǎng)基 原則： （ 1）目的明確選材料（代謝特征、用途） （ 2）營(yíng)養(yǎng)協(xié)調(diào)（ 注意營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的 濃度 和 比例 ） （ 3） pH適宜 (二 )微生物培養(yǎng)基 （ 1）按物理性質(zhì)劃分： ： ?（固體、半固體培養(yǎng)基需添加 凝固劑 ， 如瓊脂 ；兩者的差別是添加量的 多、少 ） ①液體培養(yǎng)基 ② 半固體 培養(yǎng)基 ③固體培養(yǎng)基 （用于工業(yè)生產(chǎn)） （用于觀察微生物的運(yùn)動(dòng)、鑒定菌種） （用于微生物的 分離、計(jì)數(shù) ） ?微生物在其表面生長(zhǎng)可形成菌落 (二 )微生物培養(yǎng)基 ： （ 2）按化學(xué)成分劃分： ① 合成 培養(yǎng)基 ② 天然 培養(yǎng)基 用化學(xué)成分已知的化合物 配制 含化學(xué)成分不明的 天然物 質(zhì) ，如酵母膏、牛肉膏 ?前者 常用于實(shí)驗(yàn)室中對(duì)微生物的 分類、鑒別； ?后者 常用于 大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn) 。 進(jìn)行選擇培養(yǎng)可以 增加所需目的菌的濃度 (二 )微生物培養(yǎng)基 ： ①選擇培養(yǎng)基： ②鑒別培養(yǎng)基： ?加入 某化學(xué)物質(zhì) ，以 抑制 不需要的微生物的生長(zhǎng)， 促進(jìn) 所需要微生物的生長(zhǎng)。 ?加入某種 指示劑或化學(xué)藥品 配制而成的，用以 鑒定 不同種類的微生物。特定菌種顯色，其他菌種 不受抑制 、但不顯色。 （ 3）按用途劃分： （作用： 分離微生物、進(jìn)行選擇培養(yǎng) ） （作用： 鑒別微生物 ） 青霉素 抗青霉素基因 選擇培養(yǎng)基 在基因工程中，對(duì)導(dǎo)入重組質(zhì)粒的大腸桿菌的篩選 伊紅－美藍(lán) 鑒別培養(yǎng)基 A A B B C C D D 大腸桿菌 在 伊紅－美藍(lán) 培養(yǎng)基上菌落呈現(xiàn) 黑色 ?常見(jiàn)的選擇培養(yǎng)基舉例： （ 1）添加： ① 青霉素 ： 抑制細(xì)菌、放線菌 保留（分離）真菌，如霉菌、酵母菌 ② 高濃度 NaCl：抑制多種細(xì)菌， 分離 金黃色葡萄球菌 (二 )微生物培養(yǎng)基 ： （ 3）按用途劃分： ?常見(jiàn)的選擇培養(yǎng)基舉例： （ 2）缺少： ①培養(yǎng)基 缺少有機(jī)碳源 分離 自養(yǎng)型微生物 （利用 CO2 ） ②培養(yǎng)基 缺少氮源 分離 固氮微生物 （利用 N2 ） (二 )微生物培養(yǎng)基 ： （ 3）按用途劃分： 劃分標(biāo)準(zhǔn) 培養(yǎng)基種類 特點(diǎn) 用途 物理性質(zhì) 化學(xué)成分 天然培養(yǎng)基 合成培養(yǎng)基 用途 鑒別培養(yǎng)基 培養(yǎng)基的種類 不加凝固劑 加凝固劑，如 瓊脂 工業(yè)生產(chǎn) 觀察微生物的運(yùn)動(dòng)、分類鑒定 微生物分離、鑒定、活菌計(jì)數(shù)、保藏菌種 含化學(xué)成分不明確的天然物質(zhì) 工業(yè)生產(chǎn) 培養(yǎng)基成分明確 分類、鑒定 在培養(yǎng)基中加入某種化學(xué)物質(zhì) ,以抑制不需要的微生物的生長(zhǎng) ,促進(jìn)所需要的微生物的生長(zhǎng) 培養(yǎng)、分離出特定微生物 在培養(yǎng)基中加入某種指示劑或化學(xué)藥品 ,用以鑒別不同種類的微生物 鑒別不同種類微生物 選擇培養(yǎng)基 液體培養(yǎng)基 半固體培養(yǎng)基 固體培養(yǎng)基 P84 練習(xí) （ ） A．牛肉膏 B．含碳有機(jī)物 C．石油 D．含碳無(wú)機(jī)物 D 主要差別是（ ） A．碳源 B．氮源 C．無(wú)機(jī)鹽 D．生長(zhǎng)因子 A 解析： 自養(yǎng)型微生物與異養(yǎng)型微生物的主要差別在于自養(yǎng)型微生物可以利用無(wú)機(jī)碳，異養(yǎng)型微生物只能以有機(jī)碳作為碳源．所以兩種培養(yǎng)基的主要差別在于碳源． ，不正確的一 項(xiàng)是（ ） A．是微生物生長(zhǎng)不可缺少的微量有機(jī)物 B．是微生物生長(zhǎng)不可缺少的微量礦質(zhì)元素 C．主要包括維生素、氨基酸和堿基等 D．一般是酶和核酸的組成成分 B 出所需的微生物。在碳
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