【總結(jié)】第八章微生物的遺傳和變異微生物的獨(dú)特生物學(xué)特性?個(gè)體的體制極其簡(jiǎn)單?營(yíng)養(yǎng)體一般都是單倍體?繁殖速度快?易于積累不同的中間代謝產(chǎn)物或終產(chǎn)物?菌落形態(tài)特征的可見(jiàn)性和多樣性?環(huán)境條件對(duì)微生物群體中各個(gè)個(gè)體作用的直接性和均一性?易于形成營(yíng)養(yǎng)缺陷型?各種微生物一般都有相應(yīng)的病毒?存在多種處于進(jìn)化過(guò)程
2025-04-29 01:06
【總結(jié)】第六章微生物的遺傳變異與菌種選育w???????在應(yīng)用微生物加工制造和發(fā)酵生產(chǎn)各種食品的過(guò)程中,要想有效地大幅度提高產(chǎn)品的產(chǎn)量、質(zhì)量和花色品種,首先必須選育優(yōu)良的生產(chǎn)菌種,才能達(dá)到目的。而優(yōu)良菌種的選育是在微生物遺傳變異的基礎(chǔ)上進(jìn)行的。遺傳和變異是相互關(guān)聯(lián),同時(shí)又相互矛盾對(duì)立的兩個(gè)方面,在一定
2024-12-28 22:52
【總結(jié)】第七章微生物的遺傳變異MicrobialInheritanceandVariation本章目錄?第一節(jié)微生物的突變?第二節(jié)細(xì)菌的基因重組?第三節(jié)真核微生物的基因重組?第四節(jié)微生物遺傳變異知識(shí)的應(yīng)用?第五節(jié)菌種的衰退、復(fù)壯和保藏Inheritance遺傳:親代與子代性
2025-01-14 00:16
【總結(jié)】第八章微生物生態(tài)?生態(tài)學(xué):研究生物系統(tǒng)與其環(huán)境條件間相互作用規(guī)律性的科學(xué)。?微生物生態(tài)學(xué):研究微生物群體(微生物區(qū)系或正常菌群)與其周圍的生物和非生物環(huán)境條件相互作用關(guān)系的科學(xué)。?主要內(nèi)容:微生物在自然界中的分布;微生物與其它生物間的關(guān)系;微生物在自然界物質(zhì)循環(huán)中的作用;微生物在污水處理中的應(yīng)用。?第一節(jié)微生物的分布
2025-07-21 17:12
【總結(jié)】第八章微生物生態(tài)微生物與環(huán)境間有著極為密切的關(guān)系,微生物的生命活動(dòng)依賴于環(huán)境,同時(shí)也影響著環(huán)境,研究微生物與環(huán)境之間的關(guān)系,了解它們?cè)谧匀唤绲姆植?,可為人們開(kāi)發(fā)微生物資源提供理論依據(jù),以使人們利用微生物在自然界中的作用來(lái)改造自然,保護(hù)自然。微生物之間,微生物與其他微生物之間,也存在著相互依存,相
2025-01-14 16:52
【總結(jié)】微生物的遺傳和變異本章要點(diǎn):?遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)?噬菌體?基因突變的分子機(jī)制?突變株的類型及應(yīng)用?微生物的基因轉(zhuǎn)移與重組幾個(gè)概念:?遺傳型(genotype)?表型(phenotype)?飾變(modification)?變異(variation)
2025-01-14 00:13
【總結(jié)】第九章微生物的生態(tài)生態(tài)學(xué):是生物科學(xué)的一個(gè)分支,研究生命系統(tǒng)與其環(huán)境系統(tǒng)間相互作用規(guī)律的科學(xué)。微生物生態(tài)學(xué):是生態(tài)學(xué)的一個(gè)分支,研究微生物群體與其周圍生物和非生物環(huán)境間相互作用的規(guī)律。?第一節(jié)微生物在自然界中的分布?第二節(jié)微生物與生物環(huán)境間的關(guān)系?第三節(jié)微生物在自然界物質(zhì)循環(huán)中
2025-08-04 15:20
【總結(jié)】第六章微生物代謝新陳代謝(metabolism)簡(jiǎn)稱代謝。它包括分解與合成代謝。第一節(jié)微生物的能量代謝第二節(jié)分解代謝與合成代謝間的聯(lián)系(自學(xué))第三節(jié)微生物獨(dú)特合成代謝途徑舉例第四節(jié)微生物的代謝調(diào)控與發(fā)酵生產(chǎn)(自學(xué))第一節(jié)微生物的能量代謝
2025-01-13 23:40
【總結(jié)】第四章非細(xì)胞微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)?前言?第一節(jié)病毒(指真病毒)?第二節(jié)亞病毒非細(xì)胞生物就是指的病毒(virus),從歷史上看人們?cè)缫押筒《居羞^(guò)接觸,在公元前2~3世紀(jì)我國(guó)及印度既有天花記載,而病毒的發(fā)現(xiàn)是在1890,俄國(guó)植物病理學(xué)家(伊萬(wàn)
2025-01-13 23:45
【總結(jié)】第八章微生物的生態(tài)?生態(tài)學(xué)–是一門研究生命系統(tǒng)與環(huán)境系統(tǒng)間相互作用規(guī)律的科學(xué)。?微生物生態(tài)學(xué)–是生態(tài)學(xué)的一個(gè)分支,主要研究微生物群體與其周圍生物和非生物環(huán)境條件間相互作用的規(guī)律。研究微生物的分布規(guī)律—發(fā)掘豐富的菌種資源,推動(dòng)進(jìn)化、分類的研究和開(kāi)發(fā)應(yīng)用;研究微生物與它種生物的關(guān)系—開(kāi)發(fā)新的微生
2024-12-27 16:02
【總結(jié)】第八章微生物與基因工程第一節(jié)微生物與基因工程的關(guān)系第二節(jié)基因工程的基本過(guò)程?基因工程是指對(duì)遺傳信息的分子操作和施工。即把分離的或合成的基因經(jīng)過(guò)改造,插入載體中,導(dǎo)入宿主細(xì)胞內(nèi),使其擴(kuò)增和表達(dá),從而獲得大量的基因產(chǎn)物或者令生物表現(xiàn)出新的性狀。其核心是構(gòu)建重組體DNA技術(shù)。簡(jiǎn)單地說(shuō)基因工程就是運(yùn)用
2025-01-18 01:37
【總結(jié)】第八章微生物生態(tài)Microbialecology?概述?第一節(jié)自然界中的微生物?第二節(jié)微生物之間的相互關(guān)系?第三節(jié)微生物與環(huán)境保護(hù)概述?生物圈地球上有生命活動(dòng)的范圍統(tǒng)稱為生物圈生態(tài)學(xué):一門研究生物系統(tǒng)與其環(huán)境條件間相互作用規(guī)律性的科學(xué)微生物生態(tài)學(xué):研究微生物群體—微生
2025-01-08 05:42
【總結(jié)】第三章真核微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)?前言?第一節(jié)酵母菌(yeast)?第二節(jié)絲狀真菌—霉菌(mouldmold)真核微生物是細(xì)胞核具有核膜,可進(jìn)行有絲分裂,有線粒體或葉綠體的微小生物。酵母真菌絲狀真菌(霉菌)
2025-01-13 23:48
2024-12-28 15:48
【總結(jié)】第八章食品衛(wèi)生微生物編寫(xiě)人:工程系食品微生物精品課程課題組本章目錄第一節(jié)微生物與食物中毒第二節(jié)污染食品與常見(jiàn)疫病第三節(jié)食品衛(wèi)生的微生物指標(biāo)第一節(jié)微生物與食物中毒食物中毒潛伏期短,來(lái)熱急劇,常集體性暴發(fā),短時(shí)間內(nèi)有很多人同時(shí)發(fā)病,且有相同的臨床表現(xiàn);
2025-07-20 22:54