【正文】 0 ～ 表 99 廄肥和化肥對大麥田土壤酶活性的影響 處理 過氧化氫酶（ KMnO4毫當(dāng)量 克 1土 24小時 1） 脲酶（ NH4N毫克 100克土 13 小時 1） 脫氫酶（ TPF微克 克 1土 24小時 1） 轉(zhuǎn)化酶（還原糖毫克 克土 13 小時 1） 蛋白酶（ NH4N毫克 100克 1土 24小時 1） 分蘗期 收獲期 分蘗期 收獲期 分蘗期 收獲期 分蘗期 收獲期 分蘗期 收獲期 青紫泥 對照 447 243 廄肥 549 295 化肥 463 148 廄 +化 491 177 泥黃筋 對照 493 456 廄肥 738 637 化肥 751 538 廄 +化 701 610 二、提供土壤養(yǎng)分 直接提供土壤養(yǎng)分 廄肥中有 10%的氮素、 50%的磷素和所有鉀素是可以作物很快的吸收利用（表 910）。 提供有機營養(yǎng)和抗生物質(zhì)（表 911） 促進養(yǎng)分循環(huán) 提供 CO2 提高養(yǎng)分有效性 1）減少肥料的流失 2）活化土壤養(yǎng)分 3）減少養(yǎng)分固定 表 910 畜禽糞肥的養(yǎng)分含量（孫曦， 1983） 牛糞 豬糞 雞糞 羊糞 堆廄肥 有機碳（ %） 氮素 全氮（ %） 水解氮（ mgN100g1） NH4+N（ mgN100g1） 336 343 378 150 120 磷素 全磷（ %） 有效磷（ mgP 100g1） 246 471 297 295 375 鉀素 全鉀（ %） 速效鉀（ mgK100g1） 400 778 935 699 422 Mo（ ppm） / Mn （ ppm） 355 291 172 143 / Cu （ ppm） / B （ ppm） / Zn （ ppm） 187 199 146 130 / Fe （ ppm） 1592 1845 1921 1901 / Table . The nutrient and moisture content of various animal manures on a fresh and dry weight basis All values are %. (from Hausenbuiller, 1978). Animal Moisture N P K Wb Fresh Dry Fresh Dry Fresh Dry Dairy cattle 79 .56 .10 .48 .50 Fattening cattle 80 .70 .20 .45 Hogs 75 .50 .14 .56 .38 Horses 60 .69 .10 .25 .60 Sheep 65 .21 .60 Broiler chickens 25 .81 Hens 37 表 911 家畜糞肥中的游離核苷酸含量 牛糞 豬糞 雞糞 羊糞 堆廄肥 RNA（ mg/100g） DNA（ mg/100g） 三、防止或減輕土壤侵蝕 在紅壤上：土壤侵蝕率（ Y） 與土壤有機質(zhì)（ X） 的關(guān)系為： Y=（ r=**） 有機物的地面覆蓋也會大大減少土壤侵蝕。 四、減輕環(huán)境污染 消除畜禽糞肥等對空氣、水源的污染 加速土壤中有毒有害物質(zhì)的吸附與降解 減低土壤重金屬元素的有效性，減少植物的吸收（表 912）。 表 912 堆肥中鉛對土壤和胡蘿卜中含鉛量的影響（ Anderson， 1977） 堆肥施用量（噸 /公頃） 土壤中鉛（ mg/kg干土） 胡蘿卜中鉛（ mg/kg干物質(zhì)） 0 第三節(jié) 有機肥的種類、性質(zhì)和合理施用 一、綠肥 用作肥料的綠色植物體成為綠肥。主要為豆科作物，也有部分非豆科作物（禾本科和十字花科等 ）。 一）綠肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用 增加土壤氮素 豆科植物有根瘤菌，可以固氮。豆科植物含有機物 15%，含氮 ～ %。 全球每年的氮循環(huán)為 25 GT（ 1015 g） ,其中一半為植物的共生固氮（ plant symbioses） 和細菌，其余為燃煤產(chǎn)生。 N2的還原是放熱反應(yīng)： N2 + 3H2 → 2NH 3 DH = kJ mol1 1 a Nodules and nodulation ? INDETERMINATE （ 無限型）NODULES are elongated （ 伸長型）and meristematic, formed by peas and clover ? DETERMINATE （ 有限型）NODULES – are spherical(球型） and found in soybean and french bean. 種植綠肥可提高土壤肥力 1）增加土壤有機質(zhì)和養(yǎng)分有效性 江蘇：冬閑田種綠肥， 4年后土壤有機質(zhì)有 %增加 %， 9年后增加到 %； 江西劉家站墾殖場，連種 6年綠肥耕層土壤有機質(zhì)、全氮、全磷增加一倍。 2）富集和轉(zhuǎn)化土壤養(yǎng)分 將土壤深層養(yǎng)分吸收富集到耕層。 表 915 種植草木犀后土壤磷素含量的變化 種草年限 0～ 30厘米 30 ～ 60厘米 全 P（ %） 有效 P（ %） 全 P（ %） 有效 P（ %） 對照 1年 2年 3）改善土壤理化性狀，加速土壤熟化，改良低產(chǎn)土壤 湖南祁陽鴨屎泥田：泥團減少 172%，土壤溫度增加，水稻增產(chǎn) 120～ 240%； 山東禹城：全鹽下降為輕度鹽堿地下降30%，中度鹽堿地下降 67%，重鹽堿地下降25%。 防風(fēng)固砂護坡，減少水土流失 發(fā)展綠肥，促進農(nóng)牧結(jié)合 綠肥 — 豬、牲畜 — 廄肥 — 糧食 — 飼料； 紫云英等綠肥植物還是很好的蜜源植物。 ECOLOGICALLY, N2 fixing shrub such as gorse（ 荊豆） , broom（ 金雀花） are often pioneers stabilising soils and increasing N content.. like the Mediterranean GARRIGUE following fire.. 二）綠肥的種類、分布及栽培方式 種