冷凍冷藏設備培訓資料-文庫吧
2024-12-27 20:00 本頁面
【正文】 ? 在任何帶電子和固定部件的展示柜上，不要用氨基清洗產品，氨會永久性地損壞這些部件 。 檢查排水口是否通暢 排水口保持干凈、無渣滓。排水口阻塞會使展示柜得不到需要的制冷，有時會引起電器故障。 島柜的檢查和清理： ?打開展示柜底飾板，在展示柜中部有一根白色的塑料管，管上有一個六角螺栓； ?用工具拆下螺栓，檢查此處有無污物，若有，則說明此處水流不通暢，需清理； ?從柜內倒入適量水，將污物排入準備好的水盒內； ?沖洗干凈后，將六角螺栓安裝到原處，并上緊。 立柜、柜臺柜的檢查和清理： ?打開展示柜底擱板，在展示柜中部有一個排水口，排水口上有一個雜物過濾筐； ?將排水口中的過濾筐取出，把其中的雜物、污垢等用清水清理干凈。必要時使用中性清洗劑，擦拭干凈后用清水沖洗； ?將過水管淤積的雜物、污垢等徹底清理干凈，將污物排入準備好的水盒內。注意：污物必須取出，不能沖入下水道中； ?清理干凈后，將過濾筐按原樣裝入過水管中； ?向柜內倒入適量水，若還不通暢，說明主排水管路阻塞，要馬上通知維修人員檢修處理； 陳列柜保養(yǎng)點檢要素 ? 是否有拆除標價條后的膠帶痕跡 . ? 是否有銹跡 . ? 陳列隔板的商品欄是否有污漬或臟物 . ? 反射鏡是否有臟物 ,是否清晰 . ? 商品隔板貨欄等是否有污漬 . ? 夜間帷幕是否有污漬 . ? 擱架板是否滯留臟物 . ? 吸風口和出風口是否有臟物 . ? 天板上是否積留灰塵 . 清潔、保養(yǎng)一覽表（通用） 預防性維護 （ 1） 按照展示柜附帶的說明書，制定一個常規(guī)清潔處理計劃，保證雇員了解對展示柜進行正確清潔處理的重要性，遵守推薦的導則。 （ 2） 清洗展示柜時應保證風扇葉片和暴露的盤管沒有污垢灰塵，積留 在風扇葉片上的污垢可能造成電機故障地過早發(fā)生。 （ 3） 對電器接頭進行例行檢查，并把它作為一項規(guī)定。檢查接頭是否松動，電線是否破損，燈罩是否安裝正確，小問題及早發(fā)現(xiàn)、及時解決，就能避免大問題 （ 4） 排泄口保持干凈、無渣滓。排泄口阻塞會使展示柜得不到需要的制冷，有時會引起電器故障。 （ 5） 在電子零件上或周圍不要使用氨基清洗劑 （ 6） 定期檢查吸氣管路周圍的隔熱層。修理和更換散開的隔熱層，保證管路的隔熱效果。 （ 7） 確認展示柜載荷正確。展示柜不要使用大標牌，存放的物品不要堵住或占據(jù)空氣管道，也不要超出載荷線，物品存放應整齊。 （ 8） 檢查展示柜的周圍環(huán)境。避免來自電風扇、空調或窗戶的空氣影響展示柜的制冷，照明過強也會影響展示柜的性能。 警 告： 清理或檢查電氣接頭之前，展示柜應斷電。電器零件上的水分可能造成電擊或人員受傷 。 冷庫管理規(guī)范（國標） ?一、庫房的使用管理 ? 冷庫是用隔熱材料建成
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