【總結】緒論1什么是微生物，它包括哪些類群？2簡述微生物的生物學特征，并舉例說明。3為什么可把列文虎克稱為“微生物學先軀者”,巴斯德稱為“微生物學的真正奠基人”,科赫稱為“細菌學奠基人”？4科赫在微生物學研究方法和病因論方面有何貢獻？5什么是微生物學？學習微生物學的任務是什么？第一章原核生物的形態(tài)、構造和功能1什么是革蘭氏染色？其原理是什么？2比較革蘭氏陽性菌和
2025-06-07 19:22
【總結】微生物學實驗復習題一、單選題1．果汁、牛奶常用的滅菌方法為（A）（A）巴氏消毒（B）干熱滅菌（C）間歇滅菌（D）高壓蒸汽滅菌2．稱量牛肉膏時不可用稱量（C）（A）小燒杯B）表面皿（C）濾紙（D）稱量紙3、下列說法中正確的是（A）（A）在配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基時，調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的PH值一般在加瓊脂之前（B）在配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基時，調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的PH
2025-04-27 13:20
【總結】第1章緒論是非題1、微生物是人類生存環(huán)境中必不可少的成員，有了它們才使得地球上的物質(zhì)進行循環(huán)，否則地球上的所有生命將無法繁衍下去?！?、由于現(xiàn)代生物技術的應用，尤其是基因治療和基因工程藥物的產(chǎn)生，許多已被征服的傳染病，例如：肺結核、瘧疾、霍亂、天花等，不可能有“卷土重來”之勢?！?、當今研究表明：所有的細菌都是肉眼看不見的?！?、微生物學家要獲得微生物
2025-06-07 22:03
【總結】微生物學習題第一章緒論一名詞解釋微生物微生物學分子微生物學細胞微生物學二填空題1微生物包括：細胞結構不能獨立生活的病毒、亞病毒；具有細胞結構的真細菌、古生菌；具有細胞結構的真菌、單細胞藻類、原生動物等。2著名的微生物學家RogerStanie
2025-01-09 19:48
【總結】2專題二微生物形態(tài)、結構與分類 3原核微生物 3真核微生物 8病毒 10專題三微生物的營養(yǎng)與生長 13專題四微生物的代謝 16專題5微生物遺傳變異與菌種選育 18專題6微生物與發(fā)酵食品 24專題7微生物與食品的腐敗變質(zhì)及保藏 26專題8微生物與食品安全性 27專題9抗原抗體及其反應 28專題10微生物
2025-01-18 05:48
【總結】微生物緒論一、單項選擇題1．下列描述的微生物特征中，不是所有微生物共同特征的一條是：A.體形微小B.分布廣泛C.種類繁多D.可無致病性E.只能在活細胞內(nèi)生長繁殖2．不屬于原核細胞型微生物是：A.細菌B.病毒C.支原體D.立克次體E.
【總結】《食品微生物學》(c)。A）褐色（B）紫色（C）紅色（D）綠色(d)。A）檸檬酸發(fā)酵（B）醋酸發(fā)酵（C）谷氨酸發(fā)酵（D）酒精發(fā)酵。，它以(c)作為氫及電子的受體。（A）無機氧化物（B）分子態(tài)氧（C）有機物質(zhì)分解中的中間產(chǎn)物（D）有機物質(zhì)(b)。（A）醋酸
2025-04-17 13:00
【總結】食品微生物學期末考試復習題一、填空(每小題1分,共10分)安東*呂文虎克。休眠器官。運動性。,芽體不脫落,并相連接成藕節(jié)狀,形似菌絲稱假菌絲。典型噬菌體（毒性噬菌體）。。7.瓦克斯曼是最早發(fā)現(xiàn)應用的抗生素。8.防腐是采用一定方法阻止或抑制微生物生長,防止物品腐壞。。,應用較多的昆蟲病原真菌為白僵菌。。蛋白質(zhì)。。
2025-04-19 05:43
【總結】微生物遺傳復習習題第一章遺傳物質(zhì)的物質(zhì)基礎一、填空題1.三個經(jīng)典實驗證明核酸是微生物遺傳物質(zhì)的實驗是____________、________________________。2.病毒的遺傳物質(zhì)可以是單鏈的或雙鏈的DNA或RNA，即：____________、____________、，____________、或____________。3.病毒分三類：______
2025-06-07 19:09
【總結】三基二新考試微生物專業(yè)復習題庫單項選擇題1有毒株細菌一般形成S型菌落，例外的是：A痢疾志賀菌B傷寒沙門菌C鼠疫桿菌D金黃色葡萄球菌E肺炎鏈球菌C2鼠疫桿菌在肉湯培養(yǎng)基中生長，能形成具有診斷意義的生長現(xiàn)象是：A混濁生長B絮狀沉淀C顆粒狀沉淀D形成菌膜，晃動后呈鐘乳石狀下沉E形成菌膜，菌液澄清D3關于霍亂毒素
2025-06-09 21:34
【總結】第十章《細菌學概論》復習題（一）單項選擇題1．G－菌細胞壁組成中不包括（B）。 A、外膜 B、磷壁酸C、脂多糖 D、肽聚糖2．具有抗吞噬作用的細菌特殊結構是（A）。 A、莢膜 B、芽胞 C、鞭毛 D、菌毛3．普通菌毛是細菌的一種（C）。 A、細長波狀的絲狀物 B、運動器官 C、黏附結構 D、可傳遞遺傳物質(zhì)的器官
2025-04-17 01:15
【總結】巴斯德效應：在有氧條件下。兼性厭氧微生物終止發(fā)酵，進行有氧呼吸，這種呼吸抑制發(fā)酵的現(xiàn)象稱為巴斯德效應。即呼吸抑制作用。巴斯德的貢獻：；2開創(chuàng)了免疫學——預防接種。；，觀察丁醇發(fā)酵時發(fā)現(xiàn)厭氧生命，提出好氧厭氧屬于?？潞盏呢暙I：1設計了分離和純化細菌的方法：劃線法、混合平板法。。。：（證明某種生物是否為某種疾病的病原的基本原則）;ii;必須能自原寄主分理處這種微生物，并培養(yǎng)成為純培養(yǎng);
2025-03-23 03:17
【總結】、A型選擇題，不是所有微生物的共同特征是：布廣泛：二、是非題。。。三、名詞解釋四、問答題，分為幾類，各有何特點？緒論測試題答案(僅附A型選擇題、是非題答案
2025-01-09 18:29
【總結】+貢獻：（1）列文虎克-觀察到細菌——微生物學先驅者（2）巴斯徳——微生物學的奠基人曲頸瓶試驗推翻生命自然發(fā)生說，建立胚種學說。巴氏消毒法。（3）約瑟夫183。李斯特發(fā)明用石炭酸消毒手術器械、衣物和手術環(huán)境，可大大降低感染的機會（4）R.Koch柯赫——細菌學的奠基人科赫法則：判定某種微生物引起特定疾病，必須同時滿足：–相關性：這種微生物必須在所有
2025-04-13 00:37
【總結】一、選擇（???）。A細菌??B放線菌????C病毒?????D酵母菌，下面各措施中關鍵的是()。A原材料采購運輸應符合衛(wèi)生要求B設備的清洗、消毒和改造C合理設計和布局食品生產(chǎn)廠
2025-04-07 03:31
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