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有機嬰幼兒米粉生產(chǎn)管理手冊-文庫吧

2025-12-10 09:27 本頁面


【正文】 幼兒營養(yǎng)食品,并從生產(chǎn)、物流、銷售和服務(wù)的各個環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān),確保先進的研究成果能至善至美的傳遞給中國寶寶。 有機產(chǎn)品經(jīng)營方針和目標(biāo) 為實現(xiàn)以顧客滿意為目標(biāo),確保顧客的需求和期望得到確定,并轉(zhuǎn)化為公司的產(chǎn)品和服務(wù)要求,特確定本公司的質(zhì)量方針為: “ 誠信經(jīng)營 、科 學(xué)管理 、有機主 導(dǎo) 、機制創(chuàng)新 ” 本公司要以先進的技術(shù)不斷開發(fā)新產(chǎn)品,以最好的質(zhì)量和最高的效率保持企業(yè)的生命力,以顧客為中心實現(xiàn)我們對顧客的承諾。 本方針與公司總體經(jīng)營方針相適應(yīng)、協(xié)調(diào),它是公司經(jīng)營方針的重要組成部分。體現(xiàn)了滿足客戶要求和持續(xù)改進的承諾。 本方針為制訂和評審質(zhì)量目標(biāo)提供了框架,公司與質(zhì)量有關(guān)的各部門應(yīng)在此基礎(chǔ)上制定相應(yīng)的質(zhì)量目標(biāo)。 各級領(lǐng)導(dǎo)要將質(zhì)量方針傳達到管理、執(zhí)行、驗證和作業(yè)等層次,使全體員工正確理解并堅決執(zhí)行。 公司應(yīng)不斷地對質(zhì)量方針進行適宜性評審,必要時可對其進行修改以適應(yīng)公司內(nèi)外環(huán)境的變化,執(zhí)行相 關(guān)控制程序。 德信誠培訓(xùn)網(wǎng) 更多免費資料下載請進: 好好學(xué)習(xí)社區(qū) 對質(zhì)量方針的批準(zhǔn)、發(fā)布、評審、修改都應(yīng)實行控制,執(zhí)行相關(guān)文件控制程序。 有機經(jīng)營目標(biāo): 有機嬰幼兒營養(yǎng)米粉的符合率: 100%; 安全、環(huán)境、質(zhì)量事故為零; 顧客投訴處理率: 100% 德信誠培訓(xùn)網(wǎng) 更多免費資料下載請進: 好好學(xué)習(xí)社區(qū) 管理組織機構(gòu)圖 采 購 部 質(zhì)量 技術(shù)部 財務(wù)部 行政部 設(shè)備動力科 生產(chǎn)車間 成品倉 原料倉 化驗室 質(zhì)保室 室 研 制 倉儲部 銷售部 德信誠培訓(xùn)網(wǎng) 更多免費資料下載請進: 好好學(xué)習(xí)社區(qū) 人員職責(zé)及權(quán)限 的 明確公司各部門具體職責(zé),規(guī)范人員工作內(nèi)容,加強各部門人員對自己本職工作的認識,更好的完成工作。 1. 范 圍 該文件適用于公司各后勤部門全體員工,所有員工工作職責(zé)均應(yīng)依照該文件。 2. 責(zé) 任 行政 部、質(zhì)量技術(shù)部對該文件負責(zé)。 3. 內(nèi) 容: 總經(jīng)理職責(zé) : 1. 決策職責(zé) 對企業(yè)有機生產(chǎn)質(zhì)量方針政策、計劃目標(biāo)、措施方法等重大質(zhì)量事項進行決策,批準(zhǔn)有機質(zhì)量管理手冊; 按董事會下達的目標(biāo),制定公司的長期規(guī)劃、年度工作目標(biāo)、和工作計劃、領(lǐng)導(dǎo)制定各種廠規(guī)廠紀(jì); 確定公司內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)和工作職能分工,決定干部任免; 決定財務(wù)收支和物資進出公司; 對意外情況的決策。 2. 領(lǐng)導(dǎo)職責(zé) 認證貫徹國家有關(guān)的方針政策,法令法規(guī)和上級有關(guān)指導(dǎo)方針,嚴(yán)格按相關(guān)法規(guī)的要求主持公司全面工 作; 根據(jù)國家法律法規(guī)審核公司質(zhì)量管理體系的建立、運行、并進行評審,對產(chǎn)品的質(zhì)量和行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)的實施負責(zé); 協(xié)調(diào)各部門工作,對質(zhì)量體系的建立、實施以及持續(xù)改進負責(zé); 主持召開管理評審、質(zhì)量工作會議,分析質(zhì)量狀況,處理重大質(zhì)量問題; 全面負責(zé)安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)。 德信誠培訓(xùn)網(wǎng) 更多免費資料下載請進: 好好學(xué)習(xí)社區(qū) 內(nèi)部檢查員職責(zé) : 1. 負責(zé)公司內(nèi)部的有機管理體系審核,并配合有機認證機構(gòu)進行檢查、認證; 2. 對本公司有機產(chǎn)品加工追蹤體系全過程進行確認和簽字; 3. 熟悉有機生產(chǎn)管理體系及生產(chǎn)過程并實施內(nèi)部負責(zé),作好相關(guān)記錄; 4. 對不符合本公司 有機產(chǎn)品加工過程提出不符合并評審落實關(guān)閉。 質(zhì)量技術(shù)部職責(zé) : 質(zhì)量技術(shù)部是公司的質(zhì)量管理、控制部門,負責(zé)公司生產(chǎn)全過程的質(zhì)量保證和質(zhì)量檢驗,質(zhì)量技術(shù)部對公司管理層負責(zé),又對國家和消費者負責(zé)。 1. 統(tǒng)籌、安排有機產(chǎn)品的認證,向公司提交項目認證方案計劃,密切跟進項目進展; 2. 監(jiān)督、指導(dǎo)有機產(chǎn)品認證相關(guān)工作的適時開展,督促項目實施的按時按量完成,確保項目質(zhì)量。 3. 負責(zé)有機產(chǎn)品相關(guān)法規(guī)信息收集、解讀和培訓(xùn); 4. 負責(zé)有機產(chǎn)品認證過程中的與外部機構(gòu)的溝通。 5. 負責(zé)對原料、包裝材料進行取樣、檢驗、留樣,并出具檢驗報告,決定物 料的使用。 6. 負責(zé)中間產(chǎn)品的檢驗并及時出具檢驗結(jié)果審核產(chǎn)品檢驗結(jié)果,決定中間產(chǎn)品的使用;負責(zé)成品的檢驗、留樣并出具檢驗報告。 7. 負責(zé)對批記錄的審核、歸檔,判定產(chǎn)品合格與否。 8. 負責(zé)不合格產(chǎn)品的處理程序?qū)徍耍约爱惓G闆r處理。 9. 負責(zé)會同采購部或其他相關(guān)部門對公司主要物料供應(yīng)商質(zhì)量體系進行評估。 、產(chǎn)品不良反應(yīng)分析、處理和上報工作。 、質(zhì)量投訴的處理,及必要時訪問用戶和及時處理來信來訪。 、批準(zhǔn)、發(fā)放與回收等文件管理工作。 ,對不合格的成品有權(quán) 制止其出庫,對不合格車間操作有權(quán)停止工序之指揮權(quán)。 生產(chǎn)部職責(zé): 德信誠培訓(xùn)網(wǎng) 更多免費資料下載請進: 好好學(xué)習(xí)社區(qū) 1. 貫徹執(zhí)行國家有關(guān)有機生產(chǎn)的政策法規(guī),組織實施有機產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),并在車間大力推廣。 2. 確保有機產(chǎn)品按照書面規(guī)程生產(chǎn)、貯存,以保證有機產(chǎn)品的質(zhì)量; 3. 嚴(yán)格貫徹執(zhí)行與生產(chǎn)操作相關(guān)的各種工藝規(guī)程; 4. 確保生產(chǎn)紀(jì)錄經(jīng)制定人員審核并簽名后,送交技術(shù)部門; 5. 檢查本部門廠房和設(shè)備的維護情況,以保持其良好的運行狀態(tài); 6. 協(xié)助質(zhì)量技術(shù)部門批準(zhǔn)和監(jiān)督無聊的供應(yīng)商; 7. 確保完成有機產(chǎn)品的驗證工作; 8. 確保車間的潔凈環(huán)境符合有機產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求; 9. 負責(zé)純化水貯水系統(tǒng)的日常管理,包括系 統(tǒng)的消毒、清洗,電導(dǎo)率監(jiān)測、過濾器更換,點檢等,確保工藝用水符合有機產(chǎn)品的工藝要求。 10. 不斷完善生產(chǎn)管理制度,嚴(yán)格管理、監(jiān)督生產(chǎn)活動在相關(guān)的規(guī)定要求下進行,使各項工作走向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。 倉儲部職責(zé): 1. 原輔料、包裝材料和成品的驗收入庫、在庫管理 。 2. 為各生產(chǎn)部按需要配送和發(fā)放物料; 3. 將成品準(zhǔn)時準(zhǔn)確送給各銷售商和辦事處; 4. 不合格品、廢品、呆滯品的處理; 5. 為采購部、進出口部、財務(wù)部提供準(zhǔn)確的賬目和實物資料。 采購部職責(zé): 1. 接收客戶訂單,發(fā)出物料采購訂單,跟進采購訂單,安排生產(chǎn)及生產(chǎn)的進度控制等; 2. 物料訂單審核,庫存 水平控制, BOM 的建立及維護,過期工單的監(jiān)控及管理報表的制作。 3. 組織最適當(dāng)?shù)娜肆拔锪?,按時、按質(zhì)、按量地完成原輔料與包材的采購任務(wù),并開發(fā)采購資源。 4. 不斷完善各項采購制度,嚴(yán)格管理、監(jiān)督采購活動,使采購行為規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn) 德信誠培訓(xùn)網(wǎng) 更多免費資料下載請進: 好好學(xué)習(xí)社區(qū) 化。 生產(chǎn)部設(shè)備組職責(zé): 1. 制定系統(tǒng)的工作計劃,合理安排人力進行全廠設(shè)備的檢 /維修,以確保全廠設(shè)備處于安全運行的狀態(tài)。 2. 制定設(shè)備預(yù)防性檢修計劃,并組織實施; 3. 統(tǒng)籌公司所有的設(shè)備安裝,保證安裝質(zhì)量,確保符合生產(chǎn)部技術(shù)的使用要求。 4. 保存設(shè)備檢修、維護紀(jì)錄,協(xié)助有機產(chǎn)品審核、認證。 行政部職責(zé): 1. 負 責(zé)根據(jù)公司的戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃和年度目標(biāo),提出人力資源規(guī)劃并組織實施,確保人力資源滿足公司的發(fā)展要求。 2. 根據(jù)公司各部門需求狀況,組織開展選、育、留、淘汰等各項工作,開展招聘、培訓(xùn)與開發(fā)、績效考核、接班人計劃、薪酬管理等工作,確保人力資源管理工作支持企業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展。 3. 負責(zé)制定公司年度培訓(xùn)計劃并組織實施,建立員工個人培訓(xùn)檔案,保管員工培訓(xùn)記錄。 4. 做好個人檔案,協(xié)助各種勞資關(guān)系、勞資糾紛;根據(jù)公司發(fā)展和社會發(fā)展水平,制定并實施各種福利政策,社會保險的理賠、商業(yè)保險的辦理、理賠、解釋等;處理員工保險申報以及工傷申報和處理 等 5. 開展企業(yè)文化建設(shè),協(xié)調(diào)和增強各部門之間、員工之間、上下層之間的溝通、營造良好的企業(yè)氣氛,培養(yǎng)具有凝聚力的文化氛圍。 6. 負責(zé)安排員工定期體檢; 7. 負責(zé)人員人身安全,消防安全、維護安全、工作秩序。 研發(fā)部職責(zé): 1. 按市場要求,按時按量開發(fā)有機產(chǎn)品配方和工藝; 2. 實現(xiàn)有機新配方的量產(chǎn),通過試車、試產(chǎn)等方式將技術(shù)轉(zhuǎn)移給車間及相關(guān)部門; 3. 為其他部門提供必要的技術(shù)支持和服務(wù);協(xié)助有機產(chǎn)品的審核,認證。 4. 負責(zé)新產(chǎn)品開發(fā)計劃制定、跟蹤完成情況、試車運行。 德信誠培訓(xùn)網(wǎng) 更多免費資料下載請進: 好好學(xué)習(xí)社區(qū) 會計部職責(zé): 負責(zé)公司才睡報表、會計憑證和公司存貨、固定資產(chǎn)的盤點 事宜等。 銷售部 工作職責(zé) : 1. 制定公司中、長期和年度營銷企劃,包括銷售目標(biāo)、銷售政策、營銷組合策略等,經(jīng)總經(jīng)理審批后組織實施。 2. 制定公司年度銷售計劃并分解落實到下屬部門,組織完成公司年度銷售任務(wù)。 3. 制定年度市場和客戶資源開拓計劃,并經(jīng)總經(jīng)理審批后組織實施,努力提高市場的覆蓋率和占有率。 4. 制定年度廣告、公關(guān)、促銷等市場推廣和預(yù)算計劃,經(jīng)總經(jīng)理審批后組織實施,努力提升銷量和品牌知名度。 5. 制定內(nèi)部各業(yè)務(wù)流程、業(yè)務(wù)管理制度并貫徹執(zhí)行。 6. 制定原輔材料采購計劃并經(jīng)總經(jīng)理審批后組織實施。 7. 負責(zé)營銷系統(tǒng)績效考核方案的起草和協(xié)助人事部實施考核。 8. 建立、運行客戶關(guān)系管理系統(tǒng) 9. 建立、運行市場調(diào)研系統(tǒng) 10. 分解落實營銷中心國內(nèi)市場年度銷售計劃,制定分月度、分區(qū)域、分規(guī)格、分業(yè)務(wù)員的年度銷售實施計劃(包括銷售目標(biāo)、回款額),并根據(jù)實際修訂調(diào)整月度銷售計劃;按月向生產(chǎn)部下達排產(chǎn)單并負責(zé)跟單。 05. 落實營銷中心年度國內(nèi)市場開拓計劃,做好開拓區(qū)域的商情調(diào)查及業(yè)務(wù)代表的甄選、代理商的評估、甄選、談判和合同簽訂工作。 12. 負責(zé)代理商的日常溝通、鋪貨、結(jié)帳收款、售后服務(wù)、市場管理;建 立代理商檔案,按月統(tǒng)計代理商銷售業(yè)績和信用度,對不合格代理商及時向營銷中心提出處理方案。 13. 日常收集、分析市場反饋的信息;定期分專題組織市場調(diào)查,適時向營銷中心提供價格調(diào)整方案、經(jīng)銷商激勵方案、促銷方案、產(chǎn)品改進建議、產(chǎn)品開發(fā)建議等書面報告;及時向營銷中心提供同行及競爭品牌營銷動態(tài)。 14. 協(xié)助人事部做好業(yè)務(wù)員、業(yè)務(wù)代表培訓(xùn)和績效考核工作。 德信誠培訓(xùn)網(wǎng) 更多免費資料下載請進: 好好學(xué)習(xí)社區(qū) 15. 編制和報送業(yè)務(wù)報表 德信誠培訓(xùn)網(wǎng) 更多免費資料下載請進: 好好學(xué)習(xí)社區(qū) 有機米粉生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、實施計劃 1 目的 對有機生產(chǎn)過程有關(guān)環(huán)節(jié)和因素進行有效控制,以確保各有機生產(chǎn)、加工和經(jīng)營過程按計劃和要 求在受控狀態(tài)下進行 ,以符合有機法規(guī)要求和滿足顧客的需求和期望。 2 范圍 本計劃適用于對產(chǎn)品的生產(chǎn)和服務(wù)提供過程的計劃與實施、標(biāo)識和可追溯性的控制。 4 工作程序計劃 有機嬰幼兒營養(yǎng)米粉加工和服務(wù)流程 有機大米( 96.%) 膨化 粉碎 混合(白糖: %、微量元 素: %) 分裝 外包裝 流程要求 有機嬰幼兒營養(yǎng)米粉加工過程中嚴(yán)格執(zhí)行《有機嬰幼兒營養(yǎng)米粉加工操作規(guī)程》、
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