【總結(jié)】食品安全控制體系概述****出入境檢驗(yàn)檢疫局主要內(nèi)容?食品安全控制體系框架?食品安全的現(xiàn)狀?HACCP體系簡(jiǎn)介?食品衛(wèi)生通則?出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)管理規(guī)定?需注意的幾個(gè)問(wèn)題美國(guó)沙門(mén)氏菌發(fā)病案例報(bào)告01000020220300004
2025-01-05 20:59
【總結(jié)】第二章食品安全2022/2/2食品安全21、安全性2、營(yíng)養(yǎng)性3、可接受性2022/2/2食品安全3一、食品安全的歷史沿革二、食品安全現(xiàn)代內(nèi)涵(一)營(yíng)養(yǎng)失控(二)自然毒素人畜共患病食物中毒(三)生物性污染(四)化學(xué)物質(zhì)(五)包裝材料(六)環(huán)境污染
2025-01-05 21:11
【總結(jié)】第三章化學(xué)物質(zhì)應(yīng)用的安全性第1節(jié)食品添加劑是誰(shuí)讓“豬八戒”變成“牛魔王”??4月20日,信息時(shí)報(bào)報(bào)道,牛肉膏是一種添加劑,是食用香精的一種,有媒體日前報(bào)道,安徽、江西、福建等地及其周邊市場(chǎng)出現(xiàn)一種名為“牛肉膏”的添加劑,可以把雞肉、豬肉加工成為口感以假亂真的“牛肉”。對(duì)于牛肉膏的使用,廣州工商局稱(chēng),“牛肉膏”此類(lèi)的
2025-01-08 05:39
【總結(jié)】學(xué)校食品安全培訓(xùn)資料培訓(xùn)的主要內(nèi)容?一,《中華人民共和國(guó)食品安全法》的立法背景和部分條款的解釋?二,食品污染和食品中毒的預(yù)防?三,學(xué)校食堂的管理?四,寄宿制學(xué)校食堂重大食物中毒事故和食品安全事件應(yīng)急預(yù)案食品安全的定義?什么是食品安全?食品安全(foods
2025-01-05 21:14
【總結(jié)】SchoolFoodSafety校園食品安全管理太白中學(xué)校園食品安全管理?校園食品安全管理的對(duì)象內(nèi)容及方法;?校園日常食品安全管理及其要求;?校園食源性疾病的預(yù)防與控制;校園食品安全管理的對(duì)象、內(nèi)容及方法對(duì)象校園食品安全管理的對(duì)象是校園內(nèi)所有從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的活動(dòng),包括食堂、副
2024-10-15 13:48
【總結(jié)】食品安全與質(zhì)量控制第十二章食品安全認(rèn)證?第一節(jié)概述?第二節(jié)QS食品認(rèn)證?第三節(jié)綠色食品認(rèn)證?第四節(jié)有機(jī)食品認(rèn)證?第五節(jié)無(wú)公害食品認(rèn)證食品安全與質(zhì)量控制?學(xué)習(xí)目標(biāo)?1.了解各種食品安全認(rèn)證的內(nèi)容?2.了解各種食品安全認(rèn)證的程序?3.熟悉HACC
2025-01-06 01:22
【總結(jié)】OneHealthApproachtoImproveFoodSafety最近幾十年里,全球新出現(xiàn)、重新出現(xiàn)的疾病和食品安全威脅的頻率以及其對(duì)人類(lèi)健康的影響在不斷增加。據(jù)2022年,WHO報(bào)道,在發(fā)展中國(guó)家,由于食品安全問(wèn)題,每年有1,900,000人死亡;在工業(yè)化國(guó)家,有30%的人受
2025-01-05 21:18
【總結(jié)】Chapter1:StatusofFoodsafety(食品安全的現(xiàn)狀)Chapter2:Reproducetheaccidents(事件重現(xiàn))Chapter3:Foodsafetycausesofproblems(食品安全問(wèn)題的成因)Chapter4:Teachyouafewhandsbuyfoodhardrecrui
【總結(jié)】食品安全?一、食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和質(zhì)量問(wèn)題;?二、食品在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售中的安全問(wèn)題。危害食品安全的十大案例?一、攙雜礦物油的有毒瓜子;?二、攙入“吊白塊”的假冒豆制品;?三、腌制河豚魚(yú)引發(fā)的食物中毒;?四、違法生產(chǎn)劣質(zhì)醬油;?五、出售用病死豬肉加過(guò)的肉制品;?六、攙入工業(yè)石蠟、焦亞硫酸鈉及果
2025-01-08 06:17
【總結(jié)】第一篇:學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全隱患排查匯報(bào) 牛棚鎮(zhèn)學(xué)校食堂及周邊食品安全隱患 排查情況匯報(bào) 為了進(jìn)一步深化“健康校園”、“平安校園”建設(shè),加強(qiáng)校園及周邊食品安全監(jiān)管,切實(shí)保障廣大師生身體健康和生...
2024-10-05 14:52
【總結(jié)】第一篇:食品安全隱患排查整改工作制度 **市食品安全隱患排查整改工作制度為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管工作,推動(dòng)全市食品安全隱患排查與整改工作的規(guī)范化、制度化,根據(jù)國(guó)家、自治區(qū)食品安全相關(guān)法律法規(guī)和本...
2024-11-15 23:19
【總結(jié)】HACCP體系在焙烤制品生產(chǎn)中的應(yīng)用——(糕點(diǎn)類(lèi)食品)目錄?第一篇:簡(jiǎn)介?HACCP體系?焙烤食品?第二篇:應(yīng)用?HACCP在糕點(diǎn)類(lèi)食品中的應(yīng)用一:HACCP體系?定義:HACCP即為危害分析不關(guān)鍵控制點(diǎn)。?具體定義:國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T15091-1994《食品工業(yè)基本術(shù)語(yǔ)》對(duì)HA
【總結(jié)】學(xué)校食品安全培訓(xùn)丹江口市衛(wèi)生監(jiān)督局2主要內(nèi)容一、場(chǎng)所和設(shè)施的衛(wèi)生管理要求;二、食品采購(gòu)及儲(chǔ)存的衛(wèi)生管理要求;三、食品加工的衛(wèi)生管理要求;四、從業(yè)人員衛(wèi)生管理要求;五、學(xué)校食堂食品安全管理制度;六、食物中毒常識(shí);七、先進(jìn)食品安全管理制度“五常法、六T法”;八、食堂管理單位的職責(zé)要求丹江口市衛(wèi)生監(jiān)督局
2025-01-22 00:26
【總結(jié)】食品安全為什么中國(guó)食品安全事件接連不斷?這是國(guó)家監(jiān)督權(quán)力的缺失還是企業(yè)及個(gè)人社會(huì)道德社會(huì)責(zé)任的缺失,為牟取利益不擇手段,這是觸及社會(huì)的底線(xiàn)早起,買(mǎi)兩根地溝油油條,切個(gè)蘇丹紅咸蛋,沖杯三聚氰氨奶。中午,瘦肉精豬肉炒農(nóng)藥韭菜,再來(lái)一份人造雞蛋和注膠牛肉,加一碗石蠟翻新陳米飯,泡壺香精茶葉。下班,尿素豆芽
2025-01-08 05:56
【總結(jié)】食品安全如何判別偽劣食品??偽劣食品猶如過(guò)街老鼠,人人喊打。但人們?cè)谌粘Y?gòu)物時(shí)卻難以識(shí)別?!秱瘟邮称贩婪丁捌咦址ā薄?,以通俗易懂易記的方式引導(dǎo)消費(fèi)者強(qiáng)化食品安全自我防范,以期使偽劣食品因缺乏市場(chǎng)而退出市場(chǎng)。防范“七字法”:即防“艷、白、反、長(zhǎng)、散、低、小”。?一防“艷”。對(duì)顏色過(guò)分艷麗的食品要提防,如目前上市的草莓象蠟
2025-01-05 09:58