《糖葫蘆企劃案》word版-文庫吧
2024-12-23 18:00 本頁面
【正文】 較重要，同時產(chǎn)品的品質(zhì)直接影響客戶的再次購買。目前市場上并沒有相對知名度比較大的品牌，主要還是以地 域來宣傳，比如北京冰糖葫蘆、天津冰糖葫蘆 ，保定“糖葫蘆王” 等 通過對產(chǎn)品的市場調(diào)查可了解到，冰糖葫蘆在中國尤其是北方地區(qū)有著悠久的歷史背景，深得人們的喜愛，原料主要以山楂為主，加工工藝也不簡單，通過串果、熬糖、蘸糖、冷卻這幾個步驟。由于山楂富含的黃酮類和維生素 C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有抗癌、防衰老的作用。因此糖葫蘆對人的身體健康也很有好處。 現(xiàn)在，糖葫蘆品種、花樣繁多，除了紅果（山楂）外，有山藥的、山豆子的、橘子的、荸薺的、香蕉的、獼猴桃的，還有紅果夾餡的：蜜桃餡、豆 沙餡、棗泥餡等，有時是水果混合穿在一起，顏色非常誘人。消費人群主要是以青少年為主?，F(xiàn)在，市場上糖葫蘆主要以零售為主，各地區(qū)、中小城市都有當?shù)乇容^有名的糖葫蘆品牌，全國性質(zhì)的連鎖店還比較少，不少當?shù)赜忻奶呛J都存在著一些問題，如銷售渠道沒有壟斷、創(chuàng)新乏力等，影響糖葫蘆的發(fā)展。總體來看，糖葫蘆的行業(yè)進入很容易，還是有很大的發(fā)展空間。 （二）消費者分析 年齡： 大眾皆宜（品牌主要面對大學(xué)生市場） 風(fēng)格喜好：活潑、時尚、個性、簡潔 色彩喜好：明快、強烈、重色調(diào) 購買行為：感性 居多 購買能力：中 購買頻度：高 購 買地點： 超市 、 攤點 、 車站、碼頭、學(xué)校、歌舞廳、酒家飯店、洗浴場所 等 （三）產(chǎn)品分析 產(chǎn)品 成分 描述： 山楂，又名山里紅、紅果、胭脂果，為薔薇科植物，主產(chǎn)于山東，江蘇，浙江等地，其性酸，微溫，有健胃消食、降壓降脂之功效，常食之，能增強食欲，改善睡眠，治療高血壓，高血脂，動脈硬化等癥，使人延年益壽，故人們稱其為長壽食品。
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