食物中毒報告程序和要求-文庫吧
2024-12-20 18:58 本頁面
【正文】 報告內(nèi)容 ? 一般食物中毒填寫 《 食物中毒調(diào)查報告表 》 ，逐級上報。 ? 突發(fā)食物中毒按照突發(fā)公共衛(wèi)生事件規(guī)定的內(nèi)容進(jìn)行報告。 ? 突發(fā)食物中毒事件相關(guān)信息填寫 《 突發(fā)公共衛(wèi)生事件相關(guān)信息報告卡 》 。 ? 突發(fā)食物中毒事件報告 ? 首次報告未經(jīng)調(diào)查確認(rèn)的突發(fā)食物中毒事件或者存在隱患的相關(guān)信息，應(yīng)當(dāng)說明信息來源、危害范圍、事件性質(zhì)的初步判定和擬采取的措施。 ? 進(jìn)程報告，包括：事件性質(zhì)、波及范圍、危害程度、流行病學(xué)分布、事態(tài)評估、控制措施等內(nèi)容。 ? 結(jié)案報告，事件詳細(xì)情況、采取的措施及效果評價，事件發(fā)生的原因和影響因素，并提出今后對類似事件的防范和處置建議； ? 報告內(nèi)容要素： 事件名稱、事件類別、發(fā)生時間、發(fā)生地點(diǎn)、涉及的地域范圍、涉及人數(shù)、主要癥狀與體征、流行病學(xué)特征、醫(yī)療救治情況、事件原因分析、已經(jīng)采取的措施、事態(tài)發(fā)展的趨勢、下一步工作計劃等。 六、責(zé)任追究 ? 國務(wù)院 《 突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例 》 ：縣級以上地方人民政府及其衛(wèi)生行政主管部門未依照本條例的規(guī)定履行報告職責(zé)，對突發(fā)事件隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報的，對政府主要領(lǐng)導(dǎo)人及其衛(wèi)生行政主管部門主要負(fù)責(zé)人，依法給予降級或者撤職的行政處分；造成傳染病傳播、流行或者對社會公眾健康造成其他嚴(yán)重危害后果的，依法給予開除的行政處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。 ? 衛(wèi)生部 《 食物中毒事故處理辦法 》 ：對食物中毒或者疑似食物中毒事故隱瞞、謊報、拖延、阻撓報告的單位和個人，由縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門責(zé)令改正，并可以通報批評。對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員由衛(wèi)生行政部門和其他有關(guān)部門依法給予行政處分。 ? 衛(wèi)生部 《 突發(fā)公共衛(wèi)生事件與傳染病疫情監(jiān)測信息報告管理辦法 》 ：縣級以上衛(wèi)生行政部門未按照規(guī)定履行突發(fā)公共衛(wèi)生事件和傳染病疫情報告職責(zé)，瞞報、緩報、謊報或者授意他人瞞報、緩報、謊報的，對主要負(fù)責(zé)人依法給予降級或者撤職的行政處分；造成傳染病傳播、流行或者對社會公眾造成其他嚴(yán)重危害后果的，給予開除處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。 撰 寫食物中毒調(diào)查報告 的基本要素 食物中毒調(diào)查報告是食物中毒案件的總結(jié)報告 ， 必須遵循 “ 以事實(shí)為依據(jù) ， 以法律為準(zhǔn)繩 ” 的原則 ， 做到格式規(guī)范 、 內(nèi)容科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn) 、 實(shí)事求是 、 論證邏輯嚴(yán)密 、 以及闡明的觀點(diǎn)和結(jié)論有科學(xué)依據(jù) 。 食物中毒調(diào)查報告的格式分為首部 — 正文 — 結(jié)尾 — 落款四個組成部分 ， 基本要素包括中毒經(jīng)過 — 流行病學(xué)調(diào)查 — 臨床表現(xiàn) — 檢驗(yàn)結(jié)果 — 調(diào)查結(jié)論 — 處理結(jié)果 。 下面就調(diào)查報告的結(jié)構(gòu)方式和基本要素談幾點(diǎn)粗淺看法 ， 僅供參考 。 一、首部 首部是調(diào)查報告的起始部分，具有確定主旨、明確性質(zhì)和內(nèi)容、說明有關(guān)情況等作用。通常有下列要素構(gòu)成： 標(biāo) 題 標(biāo)題要概括地表達(dá)報告的性質(zhì)和內(nèi)容 ，簡短鮮明 ， 一目了然 。 可采用單行式標(biāo)題 ，由 “ 調(diào)查單位名稱 ＋ 事由 ＋文種 ， 如 “ 關(guān)于＊＊＊飯店的食物中毒調(diào)查報告 ” 。 前言 前言是概括全文內(nèi)容 ， 簡明扼要地表明全文主旨 。 一般用來介紹肇事的單位 、 中毒時間 、 原因食物 、 中毒原因 、 致病物質(zhì)及中毒人數(shù)等 。 如 “ ＊＊＊飯店于 2022年 10月 1日晚餐供應(yīng)被副溶血性弧菌 （ ） 污染的菜肴 ， 造成 28人食物中毒 。 ” 二 、 正文 正文是調(diào)查報告的主干部分 ， 是全文的重點(diǎn) 。 要求層次清楚 ， 內(nèi)容真實(shí) ， 反映全貌 ，突出中心 ， 闡明食物與中毒之間的因果關(guān)系 。具備以下幾個基本要素： 中毒經(jīng)過 2022年 10月 2日 ， ***衛(wèi)生監(jiān)督所接到 ***人民醫(yī)院 “ 關(guān)于 ***飯店發(fā)生疑似食物中毒事件 ”的電話報告 ， ***衛(wèi)生監(jiān)督所立即組織食物中毒調(diào)查小組趕赴 ***人民醫(yī)院 、 **飯店進(jìn)行個案調(diào)查 、 采集樣品及流行病學(xué)調(diào)查和食品衛(wèi)生學(xué)調(diào)查 。 經(jīng)調(diào)查 ， 2022年 10月 1日 ， 倪某在 ***飯店晚餐擺生日宴 10桌 ， 就餐人數(shù)約 100人 , 發(fā)病 28人 ， 發(fā)病率 28%， 就餐時間 17： 00h。主要臨床表現(xiàn)為上腹部陣發(fā)性絞痛 、 繼而出現(xiàn)腹瀉 ， 部分病人大便呈血水樣便 ， 伴發(fā)熱 、惡心 、 嘔吐等癥狀 。 中毒者經(jīng)醫(yī)院及時治療已痊愈 ， 未發(fā)生死亡病例 。 流行病學(xué)調(diào)查 本次流行病學(xué)調(diào)查方法采用病例對照調(diào)查 （ Ｃ ase－ Ｃ ontrol Ｓ tudies） ， 病人與非病
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