茶與商道文化博覽中心立項報告-文庫吧
2025-09-04 10:31 本頁面
【正文】 020年全省茶園面積發(fā)展到 ，采摘面積 ，居全國第 10位；茶葉總產(chǎn)量 ，居全國第 11 位； 2020年茶葉總產(chǎn)值 ；規(guī)模以上茶葉加工企業(yè) 300多家，年加工能力 4萬噸以上，其中中國茶行業(yè)百強企業(yè) 7家、省級龍頭企業(yè) 11 家。 （三）產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。品種結(jié)構(gòu)日趨優(yōu)化，名優(yōu)綠茶、優(yōu)質(zhì)炒青烘青茶生產(chǎn)初具規(guī)模，茶樹良種覆蓋率不斷提高，信陽毛尖、桐柏玉葉、金剛碧綠等名優(yōu)綠茶產(chǎn)量占全省的 70%以上。夏秋茶綜合開發(fā)進展明顯，紅茶、黑茶、烏龍茶及茶飲料、茶食品等生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，其中 “信陽紅 ”、 “桐柏紅 ”產(chǎn)量達到 100萬千克以上。 （四）標準化生產(chǎn)穩(wěn)步推進。地理標志產(chǎn)品信陽毛尖國家標準已發(fā)布實施，制定發(fā)布了桐柏玉葉茶、無公害桐柏玉葉茶省級地方標準，初步建立了河南省特色農(nóng)產(chǎn)品 (茶葉）標準體系。標準化茶園建設穩(wěn)步推進，全省通過無公害茶葉生產(chǎn)基地認定的面積達 40萬畝，通過有機茶生產(chǎn)基地認證的面積達 10萬畝?，F(xiàn)代化加工水平、產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，機械加工率達到 70%以上。 （五）品牌效益日趨凸顯。全省知名茶葉品牌達 50多個，其中， “龍?zhí)?”、 “文新 ”、 “藍天玉葉 ”、 “九華山 ”為中國馳名商標，“五云山 ”、 “淮源 ”、 “佛靈山 ”、 “光州 ”、 “仙靈 ”、 “新林玉露 ”等 11 個為河南省著名商標， “仰天雪綠 ”、 “其鵬 ”、 “申林 ”、 “桐柏玉葉 ”等為河南省十大茶葉品牌。茶葉銷售品牌貢獻率不斷提高，據(jù)中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心評估， 2020 年 “信陽毛尖 ”品牌價值達到，居全國第 3位。 （六）帶動能力進一步增強。目前，茶產(chǎn)業(yè)已逐步成為我省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟中最具發(fā)展前景的朝陽產(chǎn)業(yè)之一，成為南部大別山區(qū)、桐柏山區(qū)等地的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)以及縣域經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。 2020 年信陽市茶葉年產(chǎn)值占全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重達 9 20%以上，茶葉合作社發(fā)展到 480多家，茶農(nóng)人均種 茶收入近 2500元，占農(nóng)民人均純收入的 53%，已成為信陽市促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要途徑。 二、發(fā)展趨勢、競爭力分析及市場前景 （一）發(fā)展趨勢 。世界茶葉主要產(chǎn)區(qū)在亞洲。近年來，世界茶葉生產(chǎn)發(fā)展迅速，茶葉產(chǎn)量從 1990 年的 萬噸增長到 2020年的 395萬噸，增幅達 %；貿(mào)易量從 1990年的 2020年的 ，增幅達 %。從主要出口大國的出口走勢看，近五年來，肯尼亞、中國和斯里蘭卡 3國的出口仍在擴大。 、紅茶需求增長強勁。近年 來，世界范圍內(nèi)綠茶、紅茶銷量不斷增長，正在成為世界茶飲料的主導產(chǎn)品。 2020年我國綠茶出口量達到 ，歐美發(fā)達國家的綠茶市場需求仍在進一步擴大。紅茶因其特殊的保健功效，消費量呈快速上升趨勢，在國際市場紅茶份額已占到 80%以上，我國的福建、湖南、安徽、 河南 等省出現(xiàn)了 “綠改紅 ”的趨勢，僅 2020年國內(nèi)紅茶品牌數(shù)量增加了近百種。 。近年來，隨著食品安全意識的提高，茶葉的質(zhì)量安全受到廣泛關注，檢測標準越來越嚴格。我國專門制定實施了出口茶葉質(zhì)量安全控制規(guī)范國家標準，歐盟茶葉檢驗由原來 的 100 多項增加到 2020 多項，日本設限的茶葉農(nóng)藥殘留由 83種增加到 144種。 。茶飲料作為世界三大飲料之一，市場需求呈現(xiàn)出快速增長的趨勢，年增長率多年保持在 10%以上。同時，隨著茶皂素、茶多酚等茶葉有效成份的廣泛開發(fā)和利用，茶葉深加工將進一步深化與發(fā)展，茶葉原料需求量也將同步增加。 5.“南茶北移 ”趨勢明顯。由于受氣候、土壤等因素影響，我國茶葉生產(chǎn)一直局限于長江流域以及云貴川等地 。近年來，隨著 10 引種技術的成熟，已經(jīng)突破了北緯 38176。不能種植茶葉的界限，山東的青島、日照、莒南、臨沂及河 北的靈壽、山西的臨汾等地綠茶生產(chǎn)均獲得成功，種植規(guī)模、產(chǎn)量及市場占有率不斷擴大。實踐證明， “南茶北移 ”已成為可能和趨勢。 （二）競爭力分析 （ 1）自然條件優(yōu)越。我省茶區(qū)主要分布于大別山區(qū)、桐柏山區(qū)、伏牛山區(qū)和漢水流域，年均溫度在 15攝氏度以上，年降雨量 9001200 毫米之間，相對濕度 7080%，年有效積溫 48005100 攝氏度，土壤呈酸性，光照充足、雨量充沛、土壤肥沃，適宜種茶面積約 400萬畝，是我國綠茶生產(chǎn)的主要適宜區(qū)之一。目前，全省尚有 300多萬畝宜茶荒山坡地可以利用，而且這些區(qū)
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