縣食品安全問(wèn)題調(diào)研報(bào)告-文庫(kù)吧
2025-09-03 14:19 本頁(yè)面
【正文】 第一責(zé)任人的管理體系；四是創(chuàng)新了監(jiān)管手段 ，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局投入 20 萬(wàn)元推廣 “ 智慧監(jiān)管工程 ” ，已接入 “ 明廚亮灶 +互聯(lián)網(wǎng) ” 監(jiān)管平臺(tái)的有 40 余家學(xué)校（幼兒園）食堂，通過(guò)監(jiān)管平臺(tái)實(shí)行全過(guò)程、透明性的網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管。 食品安全保障逐步強(qiáng)化。近幾年來(lái)，縣教育局結(jié)合全縣中小學(xué)校（幼兒園）實(shí)際情況，新增、改造、擴(kuò)建了部分學(xué)校（幼兒園）食堂，配置廚房設(shè)施設(shè)備，食堂的條件得到改善；今年以來(lái)，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)市食安辦通報(bào)的 7 家問(wèn)題學(xué)校開(kāi)展全面整改，排除食品安全隱患 43 條，對(duì)部分學(xué)校（幼兒園）食堂進(jìn)行了抽檢，共發(fā)現(xiàn) 25條安全隱患，下達(dá)整改通知書(shū) 15 份，約談責(zé)任人 5 次，查處 2 起違法案件 (對(duì)用過(guò)期變質(zhì)和抽檢不合格的調(diào)味品的兩家食堂進(jìn)行了處罰 )，有效凈化了校園食品安全環(huán)境，提升了學(xué)校食堂食品安全保障水平。 二、學(xué)校 (幼兒園 )食堂食品安全監(jiān)管存在的問(wèn)題 通過(guò)調(diào)研來(lái)看，當(dāng)前我縣中小學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全整體水平大幅度提高，但是食品安全監(jiān)管工作也存在一些薄弱環(huán)節(jié)，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。 部分學(xué)校校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）食品安全意識(shí)不強(qiáng)。學(xué)校食堂是人群密集就餐的高危地方，一旦出現(xiàn)問(wèn)題后果嚴(yán)重，影響極大。有的學(xué)校校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）還未真正樹(shù)立 “ 安全第一 ” 的理念，存 在重教學(xué)，輕后勤的思想。主要表現(xiàn)在：一是在執(zhí)行食品安全規(guī)章制度上，存在僥幸心理和打折扣的現(xiàn)象；二是沒(méi)有挑選真正責(zé)任心強(qiáng)、
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