縣食品安全問題調(diào)研報告-文庫吧
2025-09-03 14:19 本頁面
【正文】 第一責(zé)任人的管理體系；四是創(chuàng)新了監(jiān)管手段 ，縣市場監(jiān)督管理局投入 20 萬元推廣 “ 智慧監(jiān)管工程 ” ，已接入 “ 明廚亮灶 +互聯(lián)網(wǎng) ” 監(jiān)管平臺的有 40 余家學(xué)校（幼兒園）食堂，通過監(jiān)管平臺實行全過程、透明性的網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管。 食品安全保障逐步強化。近幾年來，縣教育局結(jié)合全縣中小學(xué)校（幼兒園）實際情況，新增、改造、擴建了部分學(xué)校（幼兒園）食堂，配置廚房設(shè)施設(shè)備，食堂的條件得到改善；今年以來，縣市場監(jiān)督管理局對市食安辦通報的 7 家問題學(xué)校開展全面整改，排除食品安全隱患 43 條，對部分學(xué)校（幼兒園）食堂進行了抽檢，共發(fā)現(xiàn) 25條安全隱患，下達整改通知書 15 份，約談責(zé)任人 5 次，查處 2 起違法案件 (對用過期變質(zhì)和抽檢不合格的調(diào)味品的兩家食堂進行了處罰 )，有效凈化了校園食品安全環(huán)境，提升了學(xué)校食堂食品安全保障水平。 二、學(xué)校 (幼兒園 )食堂食品安全監(jiān)管存在的問題 通過調(diào)研來看，當(dāng)前我縣中小學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全整體水平大幅度提高，但是食品安全監(jiān)管工作也存在一些薄弱環(huán)節(jié)，主要表現(xiàn)在以下幾個方面。 部分學(xué)校校長（園長）食品安全意識不強。學(xué)校食堂是人群密集就餐的高危地方，一旦出現(xiàn)問題后果嚴(yán)重，影響極大。有的學(xué)校校長（園長）還未真正樹立 “ 安全第一 ” 的理念，存 在重教學(xué)，輕后勤的思想。主要表現(xiàn)在：一是在執(zhí)行食品安全規(guī)章制度上，存在僥幸心理和打折扣的現(xiàn)象；二是沒有挑選真正責(zé)任心強、
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