第十單元為某初中學(xué)生制定營(yíng)養(yǎng)方案-文庫(kù)吧
2025-08-25 12:51 本頁(yè)面
【正文】 營(yíng)養(yǎng)需求 中學(xué)生正處在青春發(fā)育期，是長(zhǎng)身體、長(zhǎng)知識(shí)和增強(qiáng)體質(zhì)的關(guān)鍵階段。對(duì)熱能和各種營(yíng)養(yǎng)素按相對(duì)量計(jì)高于成人。人均每日能量需要大約在2400～ 2900kcal，蛋白質(zhì)需要大約在 75～ 85g，并應(yīng)注意優(yōu)質(zhì)蛋白的供應(yīng)。中學(xué)生的生長(zhǎng)發(fā)育極為旺盛，骨骼、肌肉發(fā)育迅速，性器官也在成熟，對(duì)鈣、鐵、碘和鋅的需要必須予以保證。此外，維生素 A、 D、 C和 B族對(duì)他們也特別重要。 中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)、膳食現(xiàn)狀及存在問(wèn)題 目前來(lái)看，我國(guó)中學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況是營(yíng)養(yǎng)不平衡，兩極分化比較嚴(yán)重。一方面是部分營(yíng)養(yǎng)素供給不足，不能滿(mǎn)足他們生長(zhǎng)發(fā)育的需要，存在潛在的饑餓，比如優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)比例普遍不高，維生素 A、核黃素、鈣、鐵、鋅、碘等有一定程度的缺乏。另一方面是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，某些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取過(guò)多，像脂肪造成肥胖等問(wèn)題，尤其是在大中城市的中學(xué)生中比較突出，已達(dá) 5％～ 10％。 分組制定一營(yíng)養(yǎng)方案 調(diào) 查 案 例 健康方案 客戶(hù)姓名： AA 時(shí)間： 2020年 5月 2日星期五 一、自然狀況及分析 自然狀況 姓名 AA 性別 女 民族
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