【正文】 新，并取得經(jīng)濟(jì)效益的，根據(jù)貢獻(xiàn)大小，給予一次性獎勵502020 元。 11 第二章 目標(biāo) 管理分解 目標(biāo)管理考核針對企業(yè) 主管以上管理人員，考核目標(biāo)是將企業(yè)從經(jīng)營到管理，從日常工作要求到全年工作成效的各項目標(biāo)，對總經(jīng)理、書記到副經(jīng)理、經(jīng)理助理、部門經(jīng)理、部門主管（車間主任）層層進(jìn)行目標(biāo)分解，確定責(zé)任人，并對目標(biāo)完成情況進(jìn)行問責(zé)管理，使管理人員做到工作有目標(biāo)，責(zé)任有落實，以此來反映管理者的企業(yè)管理狀況和企業(yè)經(jīng)營業(yè)績。 總經(jīng)理、書記 目標(biāo) 管理 完成集團(tuán)公司及公司董事會批準(zhǔn)的企業(yè)年度工作計劃、經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)營預(yù)算等各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 。 全面推動企業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和科學(xué)化管理 。 完成企業(yè)安全目標(biāo) 。 完成公司黨務(wù)、工會、計生、宣傳等各項工作任務(wù) ，抓好人力資源管理，逐步提高員工待遇，科學(xué)發(fā)展企業(yè)。 副總經(jīng)理 目標(biāo) 管理 根據(jù)公司總經(jīng)理所確定的不同職責(zé)分工，分別承擔(dān)生產(chǎn)業(yè)務(wù)部、后勤保障部各項目標(biāo)考核責(zé)任，完成企業(yè)年度生產(chǎn)計劃，經(jīng)營目標(biāo)，體系運(yùn)行管理目標(biāo)，產(chǎn)品質(zhì)量管理目標(biāo)，產(chǎn)品開發(fā)目標(biāo)，安全管理目標(biāo)，設(shè)備及后勤保障任務(wù)，工程興建任務(wù)及 其它 各項日常工作任務(wù)，確保企業(yè)正常運(yùn)行，不斷發(fā)展。 總 經(jīng)理助理 目標(biāo) 管理 根 據(jù)公司總經(jīng)理所確定的不同職責(zé)分工，承擔(dān)各項目標(biāo) 考 12 核責(zé)任。財務(wù)助理負(fù)責(zé) 完成企業(yè)經(jīng)營預(yù)算、決算，搞好企業(yè)財務(wù)管理，庫房管理，加強(qiáng)成本核算，提高資金運(yùn)轉(zhuǎn)效率，完成國有資產(chǎn)的保值增值。 企業(yè)管理助理負(fù)責(zé) 企業(yè)管理和企業(yè)文化建設(shè)工作。 做好企業(yè)各類文件撰寫和上報，協(xié)調(diào)企業(yè)各部門之間的工作，做好企業(yè)宣傳工作。 主管公司辦公室、黨辦工作， 完成公司計生、獻(xiàn)血、檔案管理等工作 。 確保企業(yè)印鑒、證照管理安全、有效 。 部門經(jīng)理 目標(biāo) 管理 部門共同 管理 目標(biāo) 安全事故零指標(biāo)。 計劃生育率 100%。 嚴(yán)格執(zhí)行考勤管理規(guī)定。 生產(chǎn)業(yè)務(wù)部經(jīng)理 根據(jù)市場需求狀況及設(shè)備能力情況組織制定生產(chǎn)計劃，做好原料鴨調(diào)度工作，熟食產(chǎn)品供應(yīng)工作，按時完成年度生產(chǎn)任務(wù)。 承擔(dān)部門各項目標(biāo)管理考核指標(biāo)及各車間各項生產(chǎn)指標(biāo)管理責(zé)任， 協(xié)調(diào)各車間、各工序之間的分工與合作，完善產(chǎn)品加工工藝，提高勞動生產(chǎn)率、出成率、成品率， 出廠產(chǎn)品合格率 等。 規(guī)范生產(chǎn)、質(zhì)量、衛(wèi)生、現(xiàn)場管理，提升基礎(chǔ)管理水平，嚴(yán)格貫徹執(zhí)行 ISO900 ISO22020 和 ISO14001 三項管理體系以及QS 生產(chǎn)許可制度， 加強(qiáng)關(guān)鍵控制點和關(guān)鍵部位監(jiān)督，完善過程記錄，符合年度內(nèi)、外審核要求，確保產(chǎn)品質(zhì)量。全年 無重大食品安全投訴。 13 加強(qiáng)內(nèi)部核算和機(jī)物料的使用管理，減少浪費(fèi)（如水、電、汽、低耗品等），降低成本，保證成品不積壓、不斷貨，確保完成公司下達(dá)年度經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。 顧客滿意程度在 85%以上，搞好外部溝通工作。 做好食品安全教育及崗前培訓(xùn)教育，教育面要在 100%。加強(qiáng)員工設(shè)備操作技能及業(yè)務(wù)技能水平培訓(xùn)，不斷提高車間生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理、衛(wèi)生管理、現(xiàn)場管理水平。 質(zhì)量技術(shù)部經(jīng)理 貫徹企業(yè)“三項管理體系”文件的有效運(yùn)行，檢查運(yùn)行狀況，提出問題，持續(xù)改進(jìn)完善體系內(nèi)容和崗位作業(yè)指導(dǎo)書，協(xié)助公司管理者代表完成內(nèi)、外管理審核，提升企業(yè)生產(chǎn)管理和產(chǎn)品質(zhì)量管理。 加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量自控體系，對產(chǎn)品質(zhì)量實行動態(tài)監(jiān)控，對生產(chǎn)過程工藝、衛(wèi)生、進(jìn)行抽測監(jiān)控，及時反饋產(chǎn)品質(zhì)量信息，確保食品安全。 了解市場動態(tài)，不斷推出適合大眾消費(fèi)群體的新產(chǎn)品，制定年度產(chǎn)品研發(fā)計劃并按期完成，適應(yīng)企業(yè)發(fā)展要求。 關(guān)鍵控制點驗證率 100%， 成品批 次檢驗率 100%。 化驗室按照標(biāo)準(zhǔn)及時完成各項化驗，及時 反饋產(chǎn)品質(zhì)量信息 。 原料鴨定期藥殘檢驗率 100%，檢測、計量器具送檢率100%，化學(xué)試劑瓶等處理率 100%。 14 適應(yīng)企業(yè)發(fā)展要求，確定年度產(chǎn)品研發(fā)目標(biāo)，完成率100% 。 后勤保障部經(jīng)理 嚴(yán)格執(zhí)行 ISO14001/9001/22020 管理體系 以及 QS 生產(chǎn)許可制度 ， 確保企業(yè)順利通過年度外部管理審核。 消防設(shè)施完好、有效率 100%，防火演練計劃完成率 100%，重大安全事故 零指標(biāo) 。 及時維護(hù)保養(yǎng)設(shè)備設(shè)施，確保正常運(yùn)行。 ，采購輔料一次交驗合格率 98%以 上。 按時檢驗壓力容器及其它需要定期檢驗設(shè)備，計量器具合格有效， 監(jiān)測、計量設(shè)備送檢率 100%， 保證設(shè)備安全有效運(yùn)行。 負(fù)責(zé)員工食堂、員工住宿管理及廠區(qū)綠化及衛(wèi)生管理工作的監(jiān)督檢查，污水排放檢測合格率 100%，生產(chǎn)生活供水合格率100%，固體廢棄物回收處理率 100%。 保證員工安全用餐。 承擔(dān)本部門的 其它 目標(biāo)考核指標(biāo)。 財務(wù)部經(jīng)理 會計核算結(jié)果真實、準(zhǔn)確，按時完成會計報表編制工作。 生產(chǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計及時、準(zhǔn)確，按時報送各類報表。 與有關(guān)客戶的 賬 務(wù)核對準(zhǔn)確，市場飼料價格監(jiān)控及時準(zhǔn)確。 庫存產(chǎn)品監(jiān)督到位，每季度盤點庫存，做到賬賬、賬實相符。 15 按照國家有關(guān)規(guī)定，及時、準(zhǔn)確完成稅務(wù)申報。 財務(wù)安全事故零指標(biāo)。 人力資源部經(jīng)理 根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)展需要，及時為企業(yè)招聘各類人員，人員滿足率達(dá)到 90%。 按年度制定 企業(yè)員工培訓(xùn)計劃，完成率 100%。 組織有針對性的各部門員工培訓(xùn)教育，不斷提高企業(yè)員工的素質(zhì)，培訓(xùn)有效率大于 90%。 勞動合同簽約率 100%，勞動合同簽訂準(zhǔn)確率 100%。 確保 勞資檔案（除人事檔案） 管理工作完整、安全。 綜合辦公室主任 完成公司行政管理 、 協(xié)調(diào)工作， 籌備、組織各種重要會議，做好會議記錄。 完成公司黨務(wù)、工會、計生、宣傳等各項工作任務(wù)。 文件收發(fā)及時處理率、工作布達(dá)追蹤率、體系記錄檔案回收及時 率、 企劃宣傳完成率 均為 100%。 企業(yè)印鑒、證照管理安全、有效。 生產(chǎn)業(yè)務(wù)部 目標(biāo) 管理 部門 目標(biāo) 管理 出廠產(chǎn)品合格率為 100%。 無重大食品安全投訴 。 顧客滿意度大于 85%。 16 原料索證率 100%。 關(guān)鍵控制點監(jiān)測率 100%。 處理客訴及時率 100%。 部門完成全年生產(chǎn)任務(wù) 。 采購原料一次交驗合格率大于 98%。 鴨生產(chǎn)主要能耗指標(biāo)：水 40升 /只、電 1度 /只、煤 斤 /只，保持在此 值 以下穩(wěn)定水平。 屠宰車間 目標(biāo) 管理 完成全年屠宰加工生產(chǎn)任務(wù) 。 毛鴨屠宰出成率 87%。 血頭 (脖 )率 %。 破皮率 (含機(jī)器破皮 )%。 （ 另 核定計算公式） 凈毛合格率 98%。 CCP 關(guān)鍵控制點監(jiān)測率達(dá) 100%。 死鴨隔離處理率 100%，死鴨焚燒處理率 100%。 單只耗用石蠟量 為 克 /只 （ 前提為 三次浸蠟） 。 原料 索證率 100%。 制坯車間 目標(biāo)管理 完成全年制坯加工生產(chǎn)任務(wù) 。 鴨坯殘損率低于 %。 鴨內(nèi)腔清洗加工合格率 100%。 內(nèi)包裝抽查合格率 100%。 17 CCP 關(guān)鍵控制點監(jiān)測率達(dá) 100%。 包裝袋使用量不超過實際產(chǎn)品量的 2%。 出廠產(chǎn)品合格率為 100%。 無重大食品安全投訴 。 檢疫標(biāo)識按不超過實際包裝入庫產(chǎn)品數(shù)量的 3%核定。 冷庫 目標(biāo) 管理 外包裝抽查合格率 100%。 包裝袋使用量不超過實際產(chǎn)品量的 2%。 外包裝箱使用量不超過實際產(chǎn)品量的 %。 檢疫標(biāo)識按不超過實際包裝入庫產(chǎn)品數(shù)量的 3— 8%核定 。 完成全年產(chǎn)品冷藏包裝發(fā)貨生產(chǎn)任務(wù)。 熟食車間 目標(biāo) 管理 全年 無重大食品安全 事故 。 完成全年熟食加工生產(chǎn)任務(wù) 。 蒸煮袋使用量不超過實際產(chǎn)品量的 5%。 微波袋使用量不超過實際產(chǎn)品量 的 10%。 外包裝袋使用量不超過實際產(chǎn)品量的 1%。 外包裝箱使用量不超過實際產(chǎn)品量的 %。 CCP 關(guān)鍵控制點監(jiān)測率 100%。 出廠產(chǎn)品合格率 100%。 無重大食品安全投訴 。 18 質(zhì)量技術(shù)部 目標(biāo) 管理 保證企業(yè) ISO900 ISO22020 和 ISO14001 三項管理體系正常運(yùn)行 ，不斷完善體系，順利通過企業(yè)年度外部監(jiān)督審查，做到持續(xù)改進(jìn)，不斷提高 。 嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)要求 驗收、 檢驗 原輔料 。 為 確保食品安全， 對企業(yè) 生產(chǎn)工藝、衛(wèi)生 進(jìn)行抽測監(jiān)控，對產(chǎn)品質(zhì)量實行動態(tài)監(jiān)控，對生產(chǎn) 過程進(jìn)行控制質(zhì)量檢查，關(guān)鍵控制點驗證率 100%， 成品批次檢驗率 100%。 化驗室按照標(biāo)準(zhǔn)及時完成各項化驗，及時 反饋產(chǎn)品質(zhì)量信息 。 原料鴨定期藥殘檢驗率 100%，檢測、計量器具送檢率 100%，化學(xué)試劑瓶等處理率 100%。 適應(yīng)企業(yè)發(fā)展要求，確定年度產(chǎn)品研發(fā)目標(biāo)，完成率 100% 。 后勤保障部 目標(biāo) 管理 確保 ISO14001/9001/22020以及 QS生產(chǎn)許可制度 順利通過企業(yè)年度 外部監(jiān)督審查 。 消防設(shè)施完好、有效率 100%，防火演練計劃完成率 100%，重大安全事故零指標(biāo) 。 對設(shè)備按時維護(hù)保養(yǎng)，及時維修，保證生產(chǎn)正常運(yùn)行， 設(shè)備按時保養(yǎng)計劃完成率 100%， A 類設(shè)備完好率達(dá) 98%，污水處理裝置維護(hù)保養(yǎng)計劃完成率 100%。 鍋爐維護(hù)保養(yǎng)計劃完成率 100%， 保證鍋爐煙塵排放符合 北 19 京市 現(xiàn)行 鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)， 污水排放符合 北京市 現(xiàn)行 水污染 排物放標(biāo)準(zhǔn)， 污水排放檢測合格率 100%。 按時檢驗壓力容器及其它需要定期檢驗設(shè)備，計量器具合格有效， 監(jiān)測 、計量設(shè)備送檢率 100%， 保證設(shè)備安全有效運(yùn)行，不得出現(xiàn)違規(guī)被處罰現(xiàn)象 。 保證員工的飲食衛(wèi)生和安全，對員工宿舍進(jìn)行嚴(yán)格管理，較好滿足員工生活飲食住宿環(huán)境需要，不得出現(xiàn)安全和飲食事故 。 根據(jù)生產(chǎn)車間及其它部門上報的采購計劃 ,及時按照指定標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格正確采購，保證企業(yè)生產(chǎn)需要。 采購輔料一次交驗合格率 98%以上 。 廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生、綠化管理有序，為員工生產(chǎn)生活提高良好環(huán)境。生產(chǎn)生活供水合格率 100%，固體廢棄物回收處理率 100%。 嚴(yán)把庫房管理，確保企業(yè)財產(chǎn)安全、完好 ， 賬 物相符，先入先出，無過期物品，為生產(chǎn)經(jīng)營提供基礎(chǔ)保證。 財務(wù)部 目標(biāo) 管理 會計核算結(jié)果真實、準(zhǔn)確，按時完成會計報表編制工作 。 生產(chǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計及時、準(zhǔn)確，按時報送各類報表 。 與有關(guān)客戶的 賬 務(wù)核對準(zhǔn)確，市場飼料價格監(jiān)控及時準(zhǔn)確 。 庫存產(chǎn)品監(jiān)督到位，每季度盤點庫存，做到賬賬、賬實相符 。 按照國家有關(guān)規(guī)定，及時、準(zhǔn)確完成稅務(wù)申報 。 及時進(jìn)行經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀況分析，為生產(chǎn)經(jīng)營決策提供可靠依 20 據(jù) 。 財務(wù)安全事故零指標(biāo)。 人力資源部 目標(biāo) 管理 根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)展需要，及時為企業(yè)招聘各類人員，人員滿足率達(dá)到 90%。 崗位培訓(xùn) 計劃完成率 100%， 培訓(xùn) 有效率大于 90%。 勞動合同簽約率 100%，勞動合同簽訂準(zhǔn)確率 100%。 結(jié)合員工考勤及相關(guān)考核指標(biāo)，按時為員工編制工資表，不得出現(xiàn)嚴(yán)重差錯或延誤工資發(fā)放 。 按時辦理社會保險、 公積金、企業(yè)年金 ，確保準(zhǔn)確無誤。 勞動爭議處理得當(dāng) , 堅持原則，最大限度維護(hù)企業(yè)和員工雙方利益，不得激化矛盾。 及時準(zhǔn)確上報勞資報表。 確保 勞資檔案（除人事檔案） 管理工作完整、安全。 辦公室 目標(biāo) 管理 公司內(nèi)外溝通協(xié)調(diào)、文件撰寫、工作安排布置， 工作布達(dá)追蹤率 100%。 體系記錄檔案回收 及時 率 100%，企劃宣傳完成率 100%。 文件收發(fā)、登記、送批、傳閱、歸檔工作和信息的收集、整理， 文件收發(fā)及時處理率 100%。 企業(yè)印鑒、證照的管理安全、有效 。 按年度完成公司計生、宣傳、獻(xiàn)血等工作指標(biāo) 。 21 公司黨建、工會各項活動和日常工作按時完成 。 安全 目標(biāo) 管理 實現(xiàn)公司安全管理“三化、四到位” 規(guī)范化建設(shè)。（即：安全隊伍專業(yè)化、安全管理制度化、宣傳教育全員化 。 安全人員配置到位、工作標(biāo)準(zhǔn)制定到位、檢查監(jiān)督機(jī)制到位、獎懲制度落實到位） 。 企業(yè)安全管理、培訓(xùn)、檢查、演習(xí)、保衛(wèi)到位，安全設(shè)施完好，制度完善 。 無火災(zāi)事故、無安全生產(chǎn)事故、無責(zé)任性重大交通事故、無責(zé)任性刑事治安案件、無危害國家安全和政治穩(wěn)定事件。 22 第三章 3. 目標(biāo)管理及工作管理考核 獎罰辦法 總經(jīng)理、書記 目標(biāo) 管理及工作 管理 考核 對企業(yè)確定的經(jīng)營目標(biāo)、年度預(yù)算、決算目標(biāo)及工作計劃目標(biāo)，按照完成情況，每年度根據(jù)董事會的相關(guān)規(guī)定由董事會給與處罰和獎勵。 對上級布置的各項工作任務(wù)完成情況負(fù)責(zé)，對于企業(yè)出現(xiàn)重大的食品安全、安全