【總結】【A1型題】1.關于居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量,正確的說法是A.RNI是以EAR為基礎制定的,RNI=,AIRNIC.每日營養(yǎng)素攝入量大于RNI,即使小于UL,也會對人體產生危害D.RNI是指通過觀察或實驗獲得的健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量E.RNI是作為個體每日攝入某營養(yǎng)素的目標值,主要看、氨基酸含量、、蛋白質消化率及生物學
2025-08-05 02:22
【總結】(??疲土曨}及參考答案臨床營養(yǎng)學一、名詞解釋1.AL2.UL3.RNI4.DRIs5.必需氨基酸6.限制氨基酸7.氨基酸模式8.蛋白質消化率9.蛋白質生物價10.蛋白質的互補作用11.必須脂肪酸12.維生素13.“三D”癥狀14.宏量元素
2025-01-11 03:22
【總結】第一篇:食品營養(yǎng)學答案2 1、維生素的概念和特點?維生素是一類維持機體正常生理功能及細胞內特異代謝反應所必需的低分子有機化合物。雖然機體對維生素的需要量很小,但維生素對于維持機體的基本功能是必不可少...
2024-11-04 12:49
【總結】第一篇:食品營養(yǎng)學試題2 《食品營養(yǎng)學》試卷 一、填空(15分) 1、評價食物蛋白質的好壞主要從食物蛋白質的含量和(蛋白質被消化吸收程度)、(蛋白質利用程度)三方面考慮。 2、膳食中鈣的良好來...
2024-11-09 23:37
【總結】歷年營養(yǎng)學自考真題及答案解析一、單項選擇題(在備選答案中只有一個是正確的,將其選出并把它的標號寫在后括號內。每題1分,共15分)A卷營養(yǎng)1.以下哪種氨基酸對于嬰幼兒來說是必需氨基酸(B)A.精氨酸B.組氨酸C.絲氨酸D.胱氨酸2.浮腫型蛋白質—熱能營養(yǎng)不良主要是由于缺乏哪種營養(yǎng)素(A)
2025-06-25 02:36
【總結】Chap3基礎營養(yǎng)學Chap3§1能量Chap3太陽能綠色植物光合作用碳水化合物蛋白質脂肪人動物能量釋放熱能ATPChap3能量單位?國際統(tǒng)一單位,即焦耳(J),或卡(cal)。
2025-01-05 22:31
【總結】營養(yǎng)學Nutriology 營養(yǎng)素 食物 營養(yǎng) 第一頁,共五十六頁。 營養(yǎng)學〔Nutriology〕 ?研究人體營養(yǎng)規(guī)律及其改善措施的科學,包括營 養(yǎng)學根底、食物營養(yǎng)、特殊人群營養(yǎng)、營養(yǎng)...
2025-09-25 00:35
【總結】第一篇:食品營養(yǎng)學教案--各類食物營養(yǎng)學價值(精) 教學內容 起止章節(jié)頁碼第六章P~講授題目計劃用學時學時 教學要求掌握內容、營養(yǎng)質量指數 熟悉內容、豆類營養(yǎng)成分及加工的影響,大豆的營養(yǎng)價值及...
2024-11-09 23:36
【總結】食品營養(yǎng)學1:食物的功能:營養(yǎng)功能;感官功能;生理功能2:什么是營養(yǎng)?是指人攝取食物后,在體內消化和吸收、利用其中的營養(yǎng)素以維持生長發(fā)育、組織更新和處于健康狀態(tài)的總過程。3:營養(yǎng)素是指具有營養(yǎng)功能的物質,包括:水、碳水化合物、脂類、蛋白質、維生素、礦物質人體至少需要40多種營養(yǎng)素,包括:9種必需氨基酸,2種必需脂肪酸,14種維生素,6種大量元素,
2025-01-18 08:05
【總結】 農學類植物營養(yǎng)學課程雙語教學初探 摘要:植物營養(yǎng)學是資源環(huán)境科學、農學、植保、園藝、種子、設施等涉農專業(yè)的基礎課程,植物營養(yǎng)學的教學效果對學生進行其他后續(xù)專業(yè)課的學習及將來的就業(yè)都有著非常...
2025-01-16 23:49
【總結】第一篇:營養(yǎng)學論文 題目:大學生飲食健康 姓名:孫浩原 學號:201530101051班級:音樂學院音教一班專業(yè):音樂學 中文摘要:大學時代是學知識長身體的重要階段,同時也是良好的飲食習慣形成...
2024-11-04 12:34
【總結】食品營養(yǎng)學FoodNutriology第二章營養(yǎng)學基礎14235基本概念消化系統(tǒng)組成消化液的性質、成分與作用食物的消化營養(yǎng)物質的吸收本章內容消化:食物在消化道內進行分解的過程,包括物理性和化學性消化。物理性消化:消化道運動把食物粉碎、推進的
2025-08-05 18:19
【總結】分子營養(yǎng)學概述 摘要:隨著生命科學的飛速發(fā)展,尤其是人類基因組測序工作的完成,分子生物學技術幾乎滲透到生命科學的每一個領域,成為研究和揭示生命本質和規(guī)律的一種重要工具。就核酸分子探針與核酸分...
2025-09-24 16:04
【總結】華夏大地教育網1999年10月高等教育自學考試醫(yī)學營養(yǎng)學試題及參考答案全科醫(yī)學專業(yè)一、填空題(每空1分,共32分)1.在糖吸收過程中,_________和_________能與載體蛋白結合而被迅速吸收。2.直鏈淀粉由葡萄糖經__________糖苷鍵連接而成,纖維素則由葡萄糖經__________糖苷鍵連接而成。3.需膽鹽激活的消化酶是___________和____
2025-06-07 23:46
【總結】植物的礦質營養(yǎng)學案()學習目標:1.識記植物的礦質元素及其種類。2.理解植物對礦質元素吸收和利用的特點。3.知道合理施肥的基礎知識。基礎知識掃描一、植物必需的礦質元素1.礦質元素的概念礦質元素是指除了以外,主要由從土壤中吸收的元素。2.植物必需的礦質元素(1)概念:對植物正常的生命活動不可缺少的礦質元素。
2025-06-07 20:25