四中食堂管理先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)介紹-文庫吧
2025-08-10 10:38 本頁面
【正文】 ）提高認(rèn)識 ，完善制度，明確職責(zé) 學(xué)校高度重視 其實(shí)就是需要 校長為 首的班子成員帶頭重視和抓好落實(shí)，四中食堂是采用承包制來運(yùn)營的，但我們不是簡單的一包了事，而是在具體工作中 建 全 管理 、強(qiáng)化落實(shí)，建立了學(xué)校食堂管理 機(jī)構(gòu)，校長對食堂負(fù)管理責(zé)任。學(xué)校食堂 管理工作分工到人，職責(zé)明確，層層簽訂責(zé)任書，互相監(jiān)督、全面考核 。 實(shí)施精細(xì)化管理，把好食品衛(wèi)生安全每一道關(guān)口。從程序上 、制度上確保了學(xué)校食堂飲食衛(wèi)生、安全。 我們先后 制定完善了 13 相制度，主要有 《學(xué)校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員崗位職責(zé)》、《餐具清洗消毒制 度》、《食品中毒應(yīng)急處理及疫情
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1