四中食堂管理先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)介紹(留存版)
【正文】 、 更衣室 、 洗手消毒池等。 （ 4）把好 是剩飯關(guān) 食堂負(fù)責(zé)人還要 把 好剩飯關(guān)，對(duì)剩下的飯菜堅(jiān)決不許出售給學(xué)生，扔點(diǎn)飯菜不要心痛。油、包括調(diào)味品的購進(jìn)都要符合食品安全的管理規(guī)定 ?，F(xiàn)有就餐 師 生 400 余 人。我們的想法是寧可食堂扔剩飯損失佰元，也不能讓學(xué)生因吃剩飯引起的身體不適等。 我們提出過 4 關(guān) : (1)是進(jìn)貨關(guān)，菜、米。 二、學(xué)校食堂管理的幾點(diǎn)做法： （一）加大投入，規(guī)范建設(shè) 學(xué)校食品衛(wèi)生安全必須以一定的物質(zhì)條件為基礎(chǔ)， 10 年 秋 四中食堂啟用時(shí)，投入了大量經(jīng)費(fèi)， 添置了可供 500 人同時(shí)就餐的各類餐具等食堂設(shè)施設(shè)備；完善了食堂的
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