【正文】 公關(guān)策劃工作： 制定周期性的促銷計(jì)劃，并組織實(shí)施。 對(duì)促銷結(jié)果進(jìn)行分析。 安排并監(jiān)督店面形象工程的改進(jìn)及完善。 提高公司的品牌形象及市場(chǎng)占有率。 一些相關(guān)職能部門的關(guān)系維護(hù)及處理。 四、 市場(chǎng)開拓工作： 店面周邊市場(chǎng)的調(diào)查、分析及評(píng)估。 新店的選址分析及確立。 新店開業(yè)的前期相關(guān)籌備工作。 加盟體系及流程的建立和完善。 加盟工作的開展及管理。 大量管理資料下載 R （櫻桃）食品有限公司 8 （櫻桃）食品有限公司門店管理崗位職責(zé) 所屬部門：營運(yùn)課 職 位：公關(guān)策劃主管 直屬上級(jí)：營運(yùn)課課長(zhǎng) 直屬下級(jí)：美工、公關(guān)姐姐 工作范圍：公司營 運(yùn)課、各分店 工作目的：合理的制定相關(guān)促銷計(jì)劃，幫助公司提高營業(yè)收入及品牌形象。 大量管理資料下載 R （櫻桃）食品有限公司 9 工作職責(zé)： 制定營銷方案，并確立活動(dòng)方式。 選擇、確立對(duì)象（計(jì)算費(fèi)用投入及計(jì)劃預(yù)期目標(biāo)） 制定營銷方式 全程跟蹤、監(jiān)督實(shí)施過程，并加以指導(dǎo) 反饋結(jié)果 分析結(jié)果 顧客檔案的管理，顧客信息的調(diào)查、分析及總結(jié)。 顧客信息的反饋，顧客意見的跟蹤調(diào)查及改善。完善店面的 Q、 S、 C 水平，增強(qiáng)顧客滿意度。 完善店面的形象工程，定期推出不同的裝飾風(fēng)格。監(jiān)督店面的 POP 制作及張貼。 店面的商圈調(diào)查、分析及開發(fā)。 忠誠顧客的拜訪 ，特別是一些大客戶。 大量管理資料下載 R （櫻桃）食品有限公司 10 （櫻桃）食品有限公司門店管理崗位職責(zé) 所屬部門：營運(yùn)課 職 位：培訓(xùn)主管 直屬上級(jí)：營運(yùn)課課長(zhǎng) 直屬下級(jí)：客戶服務(wù)人員 工作范圍：公司營運(yùn)課、各分店 工作目的：合理的制定相關(guān)培訓(xùn)計(jì)劃，幫助公司提高人員素質(zhì)及業(yè)務(wù) 大量管理資料下載 R （櫻桃）食品有限公司 11 水平。 工作職責(zé)： 負(fù)責(zé)計(jì)劃、制定、組織、實(shí)施具體培訓(xùn)工作。 選擇、確定受訓(xùn)人員 制定訓(xùn)練內(nèi)容、安排訓(xùn)練月歷 實(shí)施并進(jìn)行考核 總結(jié)問題、強(qiáng)化培訓(xùn) 檢查對(duì)訓(xùn)練內(nèi)容的實(shí)際運(yùn)用過程，并作出相關(guān)處理 不定時(shí)、不定期 的對(duì)各分店人員，進(jìn)行工作檢查、指導(dǎo)、跟進(jìn)。 為公司的發(fā)展和市場(chǎng)占有培養(yǎng)、儲(chǔ)備人才。 激勵(lì)人員的潛能、提高人員的士氣和素質(zhì)、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力和向心力。 反饋員工對(duì)公司的意見和信息，幫助公司完善管理不足。 顧客服務(wù)及顧客重大投訴的解決。 大量管理資料下載 R （櫻桃）食品有限公司 12 （櫻桃）食品有限公司門店管理崗位職責(zé) 所屬部門：營運(yùn)課 職 位：門店管理主管 直屬上級(jí)：營運(yùn)課課長(zhǎng) 直屬下級(jí)：各分店店長(zhǎng) 工作范圍：公司營運(yùn)課、各分店 大量管理資料下載 R （櫻桃）食品有限公司 13 工作目的：合理的制定相關(guān)管理標(biāo)準(zhǔn)，幫助公司提高營業(yè)收入及管理水平。 工作職責(zé)： 負(fù)責(zé)各店面營業(yè)情況的分析，并制定相關(guān)措施進(jìn)行改善。 負(fù)責(zé)各店面每日退數(shù)的分析，并制定相關(guān)措施進(jìn)行改善。 負(fù)責(zé)各分店店長(zhǎng)的工作安排和跟進(jìn)，并指導(dǎo)其最佳的工作方法。 監(jiān)督各分店店長(zhǎng)對(duì)店面清潔工作的執(zhí)行情況。 監(jiān)督各分店店長(zhǎng)對(duì)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作的執(zhí)行情況。 監(jiān)督各分店店長(zhǎng)對(duì)員工培訓(xùn)工作的執(zhí)行情況。 監(jiān)督各分店店長(zhǎng)對(duì)現(xiàn)金管理工作的執(zhí)行情況。 監(jiān)督各分店店長(zhǎng)對(duì)訂貨工作的執(zhí)行情況。 監(jiān)督各分店店長(zhǎng)對(duì)店面服務(wù)工作的執(zhí)行情況。 監(jiān)督各分店店長(zhǎng)對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)管工作的執(zhí)行情況。 1 處理各分店發(fā)生的問題，并將處理結(jié)果報(bào)知營 運(yùn)課課長(zhǎng)。對(duì)各分店在管理工作中發(fā)生的問題有不可推卸的責(zé)任。 （櫻桃）食品有限公司門店管理崗位職責(zé) 所屬部門：營運(yùn)課 職 位：分店店長(zhǎng) 直屬上級(jí)：門店管理主管 直屬下級(jí)：分店內(nèi)所有員工 工作范圍：分店 大量管理資料下載 R （櫻桃）食品有限公司 14 工作目的：合理、有效的執(zhí)行各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)，并進(jìn)行各項(xiàng)費(fèi)用控制，完成店面的營運(yùn)管理，提升店面的營業(yè)額和品牌形象。 工作職責(zé)： 按時(shí)上下班，注意個(gè)人的儀容儀表、精神面貌。 監(jiān)管門店的營業(yè)額，并對(duì)其升、降分析原因及制定相關(guān)措施。 負(fù)責(zé)門店內(nèi)的安全問題及設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作。 負(fù)責(zé)門店內(nèi)的當(dāng)日產(chǎn)品存貨量 、訂貨量、產(chǎn)品質(zhì)量，確保門店的正常營運(yùn)。 負(fù)責(zé)檢查產(chǎn)品的保存期限及質(zhì)量問題，對(duì)不符合要求的產(chǎn)品作及時(shí)處理。 跟進(jìn)員工的儀容儀表、精神面貌。 合理安排員工的工作崗位，時(shí)常對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，指導(dǎo)員工最佳的工作方法。 跟進(jìn)員工的服務(wù)方法及服務(wù)質(zhì)量，對(duì)發(fā)生的問題作相應(yīng)處理。 負(fù)責(zé)安排店面的各項(xiàng)清潔衛(wèi)生工作。 合理的控制店內(nèi)的各項(xiàng)營業(yè)費(fèi)用，降低營業(yè)成本。 1 時(shí)常與顧客進(jìn)行溝通，了解顧客意見及相關(guān)信息。 1 負(fù)責(zé)顧客投訴和店內(nèi)突發(fā)事件的處理。 1 了解周邊市場(chǎng)，將所獲信息及時(shí)反映給營運(yùn)部，幫助公司完善經(jīng)營管理。 大量管理資料下載 R （櫻桃）食品有限公司 15 1 負(fù)責(zé)店內(nèi)各項(xiàng)工作報(bào) 表的填寫與分析工作。 1 負(fù)責(zé)營運(yùn)課安排的其它各項(xiàng)具體工作的執(zhí)行。 （櫻桃）食品有限公司門店管理崗位職責(zé) 所屬部門：營運(yùn)課 職 位：公關(guān)姐姐 直屬上級(jí)：公關(guān)策劃主管 直屬下級(jí)：無 工作范圍：分店 大量管理資料下載 R （櫻桃）食品有限公司 16 工作目的：具體執(zhí)行公司所安排的各項(xiàng)公關(guān)促銷工作，維護(hù)門店的社會(huì)形象。 工作職責(zé)： 在工作方式和方法上接受公關(guān)策劃主管的指導(dǎo)，在具體工作中接受店長(zhǎng)的管理。 負(fù)責(zé)店內(nèi)顧客檔案的登記、整理和管理。 負(fù)責(zé)與顧客進(jìn)行溝通，建立顧客忠誠度，促進(jìn)門店的營業(yè)額提升。并負(fù)責(zé)具體執(zhí)行門店的 各項(xiàng)裝飾工作。 負(fù)責(zé)具體執(zhí)行公司所安排的各項(xiàng)公關(guān)促銷工作。 負(fù)責(zé)門店周邊商圈顧客的拜訪工作。周邊的市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)評(píng)估、市場(chǎng)開拓、市場(chǎng)維護(hù)等工作。 負(fù)責(zé)宣傳公司品牌，包括散發(fā)傳單及向顧客介紹店面的基本情況等具體工作。負(fù)責(zé)店內(nèi)的生日會(huì)、聚會(huì)的主持工作。 負(fù)責(zé)營銷的安全、衛(wèi)生及設(shè)備用具管理的具體工作。 負(fù)責(zé)監(jiān)督和指導(dǎo)服務(wù)員的正常服務(wù)工作，并對(duì)違反標(biāo)準(zhǔn)操作的現(xiàn)象，進(jìn)行制止和糾正。 （櫻桃）食品有限公司門店管理崗位職責(zé) 所屬部門：營運(yùn)課 職 位：收銀員 直屬上級(jí)：店長(zhǎng) 直屬下級(jí)：無 工作范圍：分店 大量管理資料下載 R （櫻桃）食品有限公司 17 工作目的：具體執(zhí)行公司所安排的收銀工作及各項(xiàng)服務(wù)工作，確?，F(xiàn)金的安全，并努力滿足顧客的各方面需求。 工作職責(zé)： 負(fù)責(zé)顧客餐單、餐式變更單的輸入及帳單的打印工作。 按店面現(xiàn)金管理制度及顧客買單的具體情況，（如：現(xiàn)金、外幣、簽單、餐卷、打折等）進(jìn)行正確的收銀操作工作。 負(fù)責(zé)收銀臺(tái)設(shè)備、用具和環(huán)境的日常清潔衛(wèi)生工作。 負(fù)責(zé)收銀機(jī)和收銀數(shù)據(jù)的維護(hù)，現(xiàn)金保管，假幣識(shí)別，顧客遺留物品保管及其它各項(xiàng)有關(guān)的安全工作。 負(fù)責(zé)營業(yè)款的儲(chǔ)存及上交、消費(fèi)卡的領(lǐng)用及發(fā)放工作。 負(fù)責(zé)發(fā)票、各種財(cái)務(wù)票據(jù)的管理及票據(jù)的傳遞。 負(fù)責(zé)向店 經(jīng)理反饋各種有關(guān)信息，完成流水報(bào)表的制作和有關(guān)財(cái)務(wù)要求的帳務(wù)工作。負(fù)責(zé)店面小費(fèi)箱的日常管理工作。 完成收銀臺(tái)售賣產(chǎn)品的保存、清點(diǎn)、核算工作。 負(fù)責(zé)監(jiān)督和指導(dǎo)服務(wù)員的正常服務(wù)工作，并對(duì)違反標(biāo)準(zhǔn)操作的現(xiàn)象，進(jìn)行制止和糾正。 大量管理資料下載 R （櫻桃）食品有限公司 18 （櫻桃）食品有限公司門店管理崗位職責(zé) 所屬部門：營運(yùn)課 職 位：服務(wù)員 直屬上級(jí)：店長(zhǎng) 直屬下級(jí)：無 工作范圍：分店 大量管理資料下載 R （櫻桃）食品有限公司 19 工作目的：具體執(zhí)行公司所安排的各項(xiàng)服務(wù)工作，努力提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，力爭(zhēng)達(dá)到 100%的顧客滿意度。 工作職責(zé)： 按公司 的要求著裝上崗。 負(fù)責(zé)檢查店面的各項(xiàng)設(shè)施及用品，確保完好無損。 負(fù)責(zé)產(chǎn)品的具體陳列及對(duì)產(chǎn)品的保質(zhì)期的檢查。 核實(shí)當(dāng)日的產(chǎn)品到貨情況，并根據(jù)營業(yè)情況制定次日的產(chǎn)品定量。對(duì)產(chǎn)品存貨過多和超出保質(zhì)期的產(chǎn)品做及時(shí)處理。 負(fù)責(zé)顧客的具體服務(wù)工作。必須遵循公司“服務(wù)規(guī)定”。并作相應(yīng)的建議銷售。 在服務(wù)過程中，對(duì)顧客提出的問題及反映的情況（包括顧客投訴），及時(shí)處理，超越職權(quán)范圍的反映給店長(zhǎng)。 在工作期間，維護(hù)店內(nèi)的確安全及設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 負(fù)責(zé)店內(nèi)的具體清潔工作及店內(nèi)的設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作。 與其他人員保持良好的人際關(guān)系，并 遵守店面的各項(xiàng)規(guī)章制度及行為規(guī)范。出現(xiàn)問題，及時(shí)匯報(bào)并征求解決方案。 第二章 人事制度 一、 入廠手續(xù)的辦理 新員工入廠時(shí)必須持身份證、健康證（或收據(jù)）、押金 100 元和1 寸彩照 8 張到人事課報(bào)到辦理入廠手續(xù)，然后安排到包裝組實(shí)習(xí)、培訓(xùn)，并給予發(fā)放工衣； 總務(wù)課辦理新員工培訓(xùn)期間住宿、用膳等手續(xù)。 大量管理資料下載