超市及連鎖店店面銷(xiāo)售區(qū)域管理手冊(cè)-文庫(kù)吧
2025-08-07 12:24 本頁(yè)面
【正文】 價(jià)格卡并不足以反映產(chǎn)品本身的功能，此時(shí)用以說(shuō)明該產(chǎn)品主要功能參數(shù)的牌子。 要求：規(guī)格合適，電腦印制，介紹非廣告性質(zhì)的技術(shù)參數(shù)與功能。 放置：放在被介紹品項(xiàng)的樣品左前側(cè)。 （五）※暫時(shí)缺貨卡 店面管理 6 解釋?zhuān)河靡员硎驹撈讽?xiàng)處于缺貨狀態(tài)。 注意：當(dāng)某種商品缺貨時(shí)，不允許用其他貨物填補(bǔ)或采用拉大相鄰品項(xiàng)排面的方法填補(bǔ)空位，要留其本來(lái)占有的空位，除非該商品已被冊(cè)除不再出售。如采購(gòu)有新商品填入，需按新的陳列圖陳列。 位 置：放置該商品價(jià)格卡的右側(cè)。 四、商品陳列 目地：創(chuàng)造美感、商業(yè)感，刺激購(gòu)買(mǎi)種成銷(xiāo)售，提高商品周轉(zhuǎn)、資金周轉(zhuǎn)方便顧客拿取、判斷，方便補(bǔ)貨。 （一）商品陳列的基本原則 以銷(xiāo)售決定陳列空間 （商品日銷(xiāo)量ⅹ預(yù)計(jì)銷(xiāo)售天數(shù)?訂貨周期 /天?ⅹ商品空間尺寸 =所占空間） 同時(shí)考慮到季節(jié)性，同類(lèi)商品的臨近擺放以及陳列上的視覺(jué)美感。 在依銷(xiāo)售決定面積的同時(shí)，注意每個(gè)商品的最小陳列尺寸， 以該商品不會(huì)因?yàn)樘〉年惲斜活櫩秃鲆暈樵瓌t。 陳列時(shí)注意黃金陳列線的運(yùn)用（ —— ）。 店面管理 7 沖動(dòng)性商品放在臨近主通道的地方 陳列，日常性的消耗品陳列在店的后方或較次要的位置。 輕小商品放在貨架的上面，較重大商品放在貨架的底層，以增加安全感和視覺(jué)感。 陳列時(shí)要求盡量將商品的主要彩面面向顧客。 陳列需是滿(mǎn)貨架陳列。 優(yōu)先選擇相對(duì)垂直陳列的原則。 屬性相同，可替代的商品盡量陳列在一起。 相鄰貨架的陳列層次盡量一致，陳列方式盡量一致。 1食品的陳列遵守先進(jìn)先出的原則。 （二）商品陳列的流程 熟知品項(xiàng)、貨架類(lèi)型尺寸→確定每類(lèi)商品所需貨架數(shù)量→確定每個(gè)貨架的商品數(shù)目→畫(huà)陳列圖，并計(jì)算陳列量→實(shí)際陳列→局部調(diào)整→ 陳列確定 （三）貨架、端架及堆頭陳列 貨架陳列：商品陳列要結(jié)合貨架本身的尺寸空間熟知商品性能、分類(lèi)、外觀尺寸。陳列要美觀，有商業(yè)感，類(lèi)店面管理 8 別清晰，相關(guān)性強(qiáng)，靈活運(yùn)陳列原則，視具體情況具體分析。 端架陳列 端架陳列商品的選擇：快訊商品、新產(chǎn)品、利潤(rùn)高周轉(zhuǎn)率高的商品降價(jià)促銷(xiāo)的商品。 端架陳列標(biāo)準(zhǔn)：選擇適當(dāng)?shù)年惲械谰吲c方式，端架陳列商品原則上不超過(guò)二種，有正確的明顯的價(jià)格牌。端架陳列可配合促銷(xiāo)活動(dòng)，做廣告促銷(xiāo)標(biāo)識(shí)。周期性變換，有新鮮感。 堆頭陳列 堆頭陳列商品的選擇：季節(jié)性銷(xiāo)售商品、快訊品項(xiàng)、主力銷(xiāo)售商品、降 價(jià)促銷(xiāo)商品。 陳列標(biāo)準(zhǔn)：商品盡量成方形陳列，之間留有暢順通行的通道明顯、準(zhǔn)確的價(jià)格標(biāo)牌。 五、補(bǔ)貨、理貨 （一）補(bǔ)貨的基本原則： 貨物數(shù)量不足或缺貨時(shí)補(bǔ)貨 補(bǔ)貨以補(bǔ)滿(mǎn)貨架或端架、促銷(xiāo)區(qū)為原則 店面管理 9 補(bǔ)貨的區(qū)域先后次序： 端架→堆頭→貨架 補(bǔ)貨的品項(xiàng)先后次序： 促銷(xiāo)品項(xiàng)→主力品項(xiàng)→一般品項(xiàng) 必須遵循先進(jìn)先出的原則，補(bǔ)貨時(shí)要檢查條
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