食品中亞硝酸鹽的提取優(yōu)化及含量檢測的畢業(yè)論文-資料下載頁

【總結(jié)】食品中亞硝酸鹽的提取優(yōu)化及含量檢測的畢業(yè)論文目錄任務(wù)書……………………………………………………………………………………Ⅰ開題報告…………………………………………………………………………………Ⅱ指導(dǎo)教師審查意見………………………………………………………………………Ⅲ評閱教師評語……………………………………………………………………………Ⅳ答辯會議記錄………………………

2025-06-28 17:15

制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量1(20xx11新)-資料下載頁

【總結(jié)】一、乳酸菌發(fā)酵１、制作泡菜２、制作酸奶（無氧的條件下）C6H12O6２C３H６O３二、亞硝酸鹽中毒原因可包括幾方面：①貯存過久的新鮮蔬菜、腐爛蔬菜及放置過久的煮熟蔬菜，此時原來菜內(nèi)的硝酸鹽在硝酸鹽還原菌的作用下轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽；②剛腌不久的蔬菜(暴腌菜)含有大量亞硝酸鹽，一般于腌后20天消失；③有些

2025-08-09 15:31

13制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量導(dǎo)學(xué)案劉英蘭-資料下載頁

【總結(jié)】高二生物選修1導(dǎo)學(xué)提綱（三）專題1傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用課題3制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量執(zhí)筆人:侍東升一、課題目標(biāo)1．嘗試制作泡菜，并嘗試用比色法測定泡菜中亞硝酸鹽含量變化。2．討論與亞硝酸鹽相關(guān)的食品安全問題。二、課題重點和難點1．課題重點測定泡菜中亞硝酸鹽含量2．課題難點泡菜中亞

2025-11-12 06:30

三氮指標(biāo)測定與水中亞硝酸鹽氮的測定-資料下載頁

【總結(jié)】衛(wèi)生理化檢驗1三氮指標(biāo)測定重慶醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院代興碧2023-05-16衛(wèi)生理化檢驗2三氮指標(biāo)測定?主要內(nèi)容?一、概述?(一)三氮指標(biāo)的概念?(二)衛(wèi)生學(xué)意義?(三）三氮指標(biāo)的一般情況?（四）三氮物質(zhì)對人體健康的影響及衛(wèi)生

2025-12-27 09:35

2022年醫(yī)學(xué)專題—火腿腸中亞硝酸鹽含量測定-資料下載頁

【總結(jié)】亞硝酸鹽含量(HáNLIàNG)測定,制作者：Cioffi,第一頁，共十四頁。,實驗(SHíYàN)原理,實驗?zāi)康?熟悉食品中亞硝酸鹽含量的衛(wèi)生標(biāo)淮，掌握食品中亞硝酸鹽含量測定的基本方法。實驗原理(y...

2025-11-06 06:50

新人教版生物選修1課題3制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量-資料下載頁

【總結(jié)】你喜愛吃泡菜食品嗎？你吃過哪些？泡菜中的亞硝酸鹽對身體有何影響？泡菜是一種以發(fā)酵加工制成的浸制品，為泡酸菜類的一種。泡菜制作容易，成本低廉，營養(yǎng)衛(wèi)生，風(fēng)味可口，利于貯存。在我國四川、東北、湖南、湖北、河南、廣東、廣西等地民間均有自制泡菜的習(xí)慣。目前較受歡迎的是川味和韓味泡菜，在許多風(fēng)味餐館里，都有其蹤影，它鮮嫩清脆，可以增進(jìn)食欲，幫助消化與吸收

2025-11-09 11:33

教學(xué)攻略來襲！泡菜制作及亞硝酸鹽檢驗——吳成軍-資料下載頁

【總結(jié)】教學(xué)攻略來襲！泡菜制作及亞硝酸鹽檢驗來源:生物學(xué)通報作者:吳成軍1.理解實驗原理★★★制作泡菜的原理比較簡單，利用的是乳酸菌在無氧條件下發(fā)酵生成乳酸。但檢測亞硝酸鹽的原理和方法則復(fù)雜得多，例如：顯色反應(yīng)在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)生成重氮化鹽，重氮鹽與N-1-萘基乙二胺鹽酸

2025-11-14 14:00

蔬菜的硝酸鹽污染及調(diào)控技術(shù)-資料下載頁

【總結(jié)】蔬菜的硝酸鹽污染及調(diào)控技術(shù)黃山市土肥站汪根法序一、蔬菜硝酸鹽含量安全標(biāo)準(zhǔn)二、我國蔬菜的硝酸鹽污染狀況三、蔬菜吸收和累積硝酸鹽的機(jī)理四、影響蔬菜硝酸鹽累積的因素五、蔬菜硝酸鹽污染的調(diào)控途徑與技術(shù)序?早在1907年，Richardson就發(fā)現(xiàn)蔬菜含有大量硝酸鹽（NO3-）；1943年Wil

2025-05-13 06:12

高中生物同步課件：13制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量6人教版選修1-資料下載頁

【總結(jié)】泡菜是一種以濕態(tài)發(fā)酵方式加工制成的浸制品，為泡酸菜類的一種。泡菜制作容易，成本低廉，營養(yǎng)衛(wèi)生，風(fēng)味可口，利于貯存。在我國四川、東北、湖南、湖北、河南、廣東、廣西等地民間均有自制泡菜的習(xí)慣。目前較受歡迎的是川味和韓味泡菜，在許多風(fēng)味餐館里，都有其蹤影，它鮮嫩清脆，可以增進(jìn)食欲，幫助消化與吸收。如果自己在家也做一些這樣的泡菜，做為每天飯前小菜，或以它配菜，

2025-11-08 07:24

高中生物同步課件：13制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量4人教版選修1-資料下載頁

【總結(jié)】制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量泡菜的制作1.乳酸菌常見種類：分布：代謝類型及產(chǎn)物（發(fā)酵原理）：乳酸鏈球菌和乳酸桿菌泡菜的制作一、泡菜制作基礎(chǔ)知識1.乳酸菌常見種類：分布：代謝類型及產(chǎn)物（發(fā)酵原理）：乳酸菌是異養(yǎng)厭氧型細(xì)菌，在無氧條件下

2025-11-08 07:23

高中生物同步課件：13制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量5人教版選修1-資料下載頁

【總結(jié)】泡菜是一種以濕態(tài)發(fā)酵方式加工制成的浸制品，為泡酸菜類的一種。但是泡菜含亞硝酸鹽具致癌作用危害身體健康，所以不宜多吃。一、泡菜的制作（一）、泡菜制作基礎(chǔ)知識1、乳酸菌（1）形態(tài)球型或桿型；（2）細(xì)胞結(jié)構(gòu)原核生物、原核細(xì)胞結(jié)構(gòu)

2025-11-08 07:23

高中生物同步課件：13制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量7人教版選修1-資料下載頁

【總結(jié)】專題1:傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用一、乳酸菌原核生物乳酸鏈球菌（球狀）乳酸桿菌（桿狀）代謝類型：異養(yǎng)厭氧型繁殖：分裂生殖分類：C6H12O62C3H6O3+能量酶為什么含有抗生素的牛奶不能發(fā)酵為酸奶？牛奶發(fā)酵為酸奶主要依靠乳酸菌的發(fā)酵作用，而抗生素能夠殺死或抑制乳酸菌。

2025-11-08 07:23

高中生物同步課件：13制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量1人教版選修1-資料下載頁

【總結(jié)】專題1:傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用基礎(chǔ)知識乳酸菌是發(fā)酵主要產(chǎn)物為乳酸的一類細(xì)菌的總稱。屬于原核生物乳酸菌種類多，分布廣，常見乳酸菌有乳酸鏈球菌和乳酸桿菌（用于制酸奶）。乳酸鏈球菌（球狀）乳酸桿菌（桿狀）（一）乳酸菌分布：在自然界分布廣泛，空氣、土壤、植物體表、人或動物腸道內(nèi)部都

2025-11-08 07:24

高中生物同步課件：13制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量3人教版選修1-資料下載頁

【總結(jié)】↓測亞硝酸鹽含量三、亞硝酸鹽含量的測定一）亞硝酸鹽自然界中，亞硝酸鹽分布廣泛，蔬菜、咸菜、豆粉中均含有。亞硝酸鹽為白色粉末，外觀與食鹽相似，有咸味，易溶于水，可作食品添加劑。亞硝酸鹽為強(qiáng)氧化劑，能夠把血液中攜帶氧的低鐵血紅蛋白轉(zhuǎn)變?yōu)楦哞F血紅蛋白，從而導(dǎo)

2025-11-08 07:23

工業(yè)廢水硝酸鹽處理方案(范文)-資料下載頁

【總結(jié)】工業(yè)廢水硝酸鹽處理方案（范文） ?? ??在工業(yè)生產(chǎn)過程中，大多數(shù)行業(yè)都會直接或間接產(chǎn)生硝酸鹽，例如：食品類、燃料煉油等工廠排出的氨類廢棄物，經(jīng)生物、化學(xué)轉(zhuǎn)化后形成硝酸鹽;火力發(fā)電...

2025-11-28 03:03

發(fā)色劑亞硝酸鹽和硝酸鹽的檢測(專業(yè)版)

發(fā)色劑亞硝酸鹽和硝酸鹽的檢測(留存版)

發(fā)色劑亞硝酸鹽和硝酸鹽的檢測-文庫吧

發(fā)色劑亞硝酸鹽和硝酸鹽的檢測-wenkub