【正文】 發(fā)生。石河子市缺少完善的牛羊肉冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施，不能滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，難以保證肉品市場(chǎng)安全，也無(wú)力長(zhǎng)期大量?jī)?chǔ)存和長(zhǎng)途運(yùn)輸牛羊肉，無(wú)法完成肉 品市場(chǎng)調(diào)控任務(wù)。針對(duì)石河子畜牧業(yè)“十二五”時(shí)期將快速發(fā)展，喀爾萬(wàn)規(guī)劃逐步將 肉類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品 的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)藏、運(yùn)、銷(xiāo)全部納入一體化冷鏈物流體系中，以 適應(yīng)石河子肉類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品大規(guī)模流通的需要。 可以有效滿足居民消費(fèi)、保證食品安全 隨著石河子及周邊經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，人口的不斷增長(zhǎng)及城市化進(jìn)程的加快，“十二五”期間石河子地區(qū)人口將增加到 70萬(wàn)，居民對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的多樣化、新鮮度和營(yíng)養(yǎng)性等方面提出了更高要求，特別是對(duì)食品安全的關(guān)注程度不斷提高。 通過(guò)本項(xiàng)目的實(shí)施， 可新疆 喀爾萬(wàn)食品科技有限公司牛羊肉冷鏈物流 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目 專(zhuān)項(xiàng)資金申請(qǐng)報(bào)告 以實(shí)現(xiàn)畜產(chǎn)品儲(chǔ)存數(shù)量大幅增長(zhǎng)，品種日益豐富，質(zhì)量不斷提高，可有效地滿足城鄉(xiāng)居民不斷增長(zhǎng)的消費(fèi)需求，有力改善民生條件。 是平抑物價(jià)、保證農(nóng)民增收的有力措施 石河子肉產(chǎn)品受到生鮮農(nóng)產(chǎn)品集中上市后保鮮儲(chǔ)運(yùn)能力制約，農(nóng)產(chǎn)品 “賣(mài)難 ”和價(jià)格 季節(jié)性波動(dòng)的矛盾突出，農(nóng)民增產(chǎn)不增收的情況時(shí)有發(fā)生。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流，既是減少農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損失，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要舉措，也是帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品跨季節(jié)均衡銷(xiāo)售，促進(jìn)農(nóng)民穩(wěn)定增收的重要途徑。 本項(xiàng)目建設(shè)解決 肉類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品集中上市產(chǎn)生 “賣(mài)肉難 ”和由于價(jià)格季節(jié)性波動(dòng)的矛盾，實(shí)現(xiàn)均衡銷(xiāo)售，促進(jìn)農(nóng)民穩(wěn)定增收。 是喀爾萬(wàn)進(jìn)一步發(fā)展的需要 喀爾萬(wàn) 是石河子畜牧業(yè)龍頭企業(yè)，石河子肉牛羊產(chǎn)業(yè) “十二五”超常規(guī)發(fā)展目標(biāo)要求，喀爾萬(wàn)發(fā)揮領(lǐng)頭羊作用，通過(guò)大力發(fā)展肉牛羊育肥，將傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)變?yōu)閮?yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，優(yōu)化石河子畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)。喀爾萬(wàn)公司牛羊屠宰加工產(chǎn)業(yè)已具有良好基礎(chǔ)，公司要進(jìn)一步發(fā)展，可充分利用原有牛羊養(yǎng)殖技術(shù)及屠宰加工條件，加快牛羊肉冷鏈建設(shè)，擴(kuò)大規(guī)模，進(jìn)一步開(kāi)拓需求旺盛、利潤(rùn)增長(zhǎng)豐厚的牛羊肉市場(chǎng)。 新疆 喀爾萬(wàn)食品科技有限公司牛羊肉冷鏈物流 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目 專(zhuān)項(xiàng)資金申請(qǐng)報(bào)告 第四章 建設(shè)條件分析 建設(shè)條件 建設(shè)地點(diǎn) 新疆喀爾萬(wàn)食品科技有限公司牛羊肉冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目的建設(shè)地點(diǎn)選在新疆石河子國(guó)家級(jí)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū) 71 號(hào)小區(qū)內(nèi) 。該地點(diǎn)緊鄰石河子 市區(qū)主干道 北三路 ，交通極為便利。 原料資源 石河子 20xx年全年肉類(lèi)總產(chǎn)量 ，比上年增長(zhǎng) %；牛奶產(chǎn)量 ，增長(zhǎng) %；禽蛋 7029噸，下降 %。年末牲畜存欄 萬(wàn)頭，增長(zhǎng) %，其中，牛 萬(wàn)頭，增長(zhǎng) %；豬 萬(wàn)頭，增長(zhǎng) %；羊 萬(wàn)只，增長(zhǎng)%；牲畜出欄頭數(shù)為 ，增長(zhǎng) %，其中，牛 萬(wàn)頭，增長(zhǎng) %；豬 ，增長(zhǎng) %；羊 ，增長(zhǎng) %。石河子現(xiàn)有牧草地 萬(wàn) 畝，主要分布于紫泥泉鎮(zhèn)。 根據(jù)石河子畜牧業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃，到 20xx 年畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重達(dá)到 30%以上；牲畜存欄 150萬(wàn)頭，其中：牛 10萬(wàn)頭，羊 105 萬(wàn)只，豬 35 萬(wàn)頭；肉類(lèi)總產(chǎn) 萬(wàn)噸，出欄牛 4萬(wàn)頭，羊 70萬(wàn)只，豬 50 萬(wàn)頭。按每頭牛 300 公斤，羊 18 公斤計(jì)，可產(chǎn)牛肉 ，羊肉 ，兩項(xiàng)合計(jì)近 。每年僅石河子地產(chǎn)的牛羊肉就有 萬(wàn)噸的產(chǎn)量。 政策及市場(chǎng)條件 新疆 喀爾萬(wàn)食品科技有限公司牛羊肉冷鏈物流 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目 專(zhuān)項(xiàng)資金申請(qǐng)報(bào)告 喀爾萬(wàn)公司是國(guó)家商務(wù)部和新疆自治區(qū)儲(chǔ)備肉定點(diǎn)單位。20xx 年接受 300 噸牛羊肉國(guó)儲(chǔ)任務(wù)，緊急調(diào)運(yùn)至南疆 100 噸牛羊肉； 20xx年牛羊肉國(guó)儲(chǔ)任務(wù)增至 450噸，從 20xx年開(kāi)始，連續(xù)三年每年春節(jié)前在石河子投放國(guó)儲(chǔ)肉 150噸?？柸f(wàn)具有畜牧業(yè)養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工、銷(xiāo)售產(chǎn)業(yè)鏈，生產(chǎn)的冷鮮肉具有一定的市場(chǎng)影響力和良好聲譽(yù)。 20xx年春節(jié)前投放儲(chǔ)備肉，市民得到實(shí)惠，喀爾萬(wàn)獲得百姓稱(chēng)贊與信賴(lài)。“十二五”期間石河子地區(qū)人口將增加到 70 萬(wàn)，居民對(duì)肉產(chǎn)品的多樣化、新鮮度和營(yíng)養(yǎng)性等方面提出了更高要求，特別是對(duì)食品安全的關(guān)注程度不斷提高 ?？柸f(wàn)建設(shè)牛羊肉冷鏈物流項(xiàng)目具有政策和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。 主要障礙因素及解決方案 主要障礙因素 石河子目前缺少完善的牛羊肉冷鏈設(shè)施，項(xiàng)目建設(shè)沒(méi)有可資借鑒的工程。 解決方案 聘請(qǐng)制冷專(zhuān)家指導(dǎo)項(xiàng)目建設(shè)；多方考察相近地區(qū)冷鏈建設(shè)項(xiàng)目。盡早制定肉品冷鏈運(yùn)營(yíng)方面人才計(jì)劃，引進(jìn)、培訓(xùn)、儲(chǔ)備相關(guān)人才，保證項(xiàng)目高水平建設(shè)、管理和運(yùn)營(yíng)。 新疆 喀爾萬(wàn)食品科技有限公司牛羊肉冷鏈物流 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目 專(zhuān)項(xiàng)資金申請(qǐng)報(bào)告 第 五 章 項(xiàng)目市場(chǎng)分析 市場(chǎng)分析 20xx 年，我國(guó)各類(lèi)生鮮品年總量約 7 億噸，冰凍食品的年產(chǎn)量在 2500 萬(wàn)噸以上，總產(chǎn)值 520 億元以上；年?duì)I業(yè)額在 500萬(wàn)元以上的食品冷凍、冷藏企業(yè)約 2萬(wàn)家（包括加工企業(yè)內(nèi)的冷庫(kù)車(chē)間及冷藏庫(kù)），就業(yè)人員 250 萬(wàn)人。目前全國(guó)有冷藏庫(kù)近 2萬(wàn)座，全國(guó)冷庫(kù)容量達(dá) 900 萬(wàn)噸，其中冷卻物冷藏量 150 萬(wàn)噸，凍結(jié)物冷藏量 750 萬(wàn)噸 。機(jī)械冷藏列車(chē) 1910 輛，機(jī)械冷藏汽車(chē)20xx0 輛，冷藏船噸位 10 萬(wàn)噸，年集裝箱生產(chǎn)能力 100 萬(wàn)標(biāo)準(zhǔn)箱。而美國(guó)現(xiàn)有 2200萬(wàn)噸的冷庫(kù)，均配備足夠?qū)I(yè)冷藏運(yùn)輸車(chē)。中國(guó)人口是美國(guó)的 5倍，所以我們不難看出， 中國(guó)未來(lái)的冷鏈物流需求很大。 農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流是最大程度地保證產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全、減少損耗、防止污染的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。目前我國(guó)僅食品行業(yè)冷鏈物流的年需求量就在 1 億噸左右，年增長(zhǎng)率在 8%以上。目前國(guó)內(nèi)有 1 萬(wàn)多家超級(jí)市場(chǎng)及大型超市亟待引入冷凍技術(shù)和尋求合作伙伴。目前我國(guó)約有 80％左右的肉類(lèi)是以傳統(tǒng)的車(chē)廂（常溫和保溫車(chē)）進(jìn)行運(yùn)輸?shù)?，而歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家肉禽冷鏈流通率已經(jīng)達(dá)到 100%。冷鏈物流設(shè)施的不足導(dǎo)致我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品收獲后損失嚴(yán)重，也引發(fā)了農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的季節(jié)性波動(dòng)，農(nóng)民收入遭受巨大損失。 我國(guó)對(duì)高價(jià)值的冷凍和易變質(zhì)食品的 生產(chǎn)和消費(fèi)都在迅速增加，這更加大了冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的巨大缺口。目前我國(guó)已有的冷藏容新疆 喀爾萬(wàn)食品科技有限公司牛羊肉冷鏈物流 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目 專(zhuān)項(xiàng)資金申請(qǐng)報(bào)告 量?jī)H占需求的 20%－ 30%。由于冷鏈發(fā)展滯后，我國(guó)肉品出口量很少，且在國(guó)際市場(chǎng)上缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。特別是隨著近年來(lái)發(fā)達(dá)國(guó)家不斷提高進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，相關(guān)質(zhì)量、技術(shù)和綠色壁壘已經(jīng)成為制約我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口的重要障礙。加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流，有助于提高出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，突破貿(mào)易壁壘，增強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。 國(guó)家發(fā)改委《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》明確提出，到 20xx年要建成一批效率高、規(guī)模大、技術(shù)新的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心，形成一批具有較強(qiáng)資源整合能力和國(guó) 際競(jìng)爭(zhēng)力的核心冷鏈物流企業(yè)。肉品、肉類(lèi)、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別提高到 20％、 30％、36％以上，冷藏運(yùn)輸率分別提高到 30％、 50％、 65％左右，流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品腐損率分別降至 15％、 8％、 10％以下?！兑?guī)劃》的實(shí)施將帶動(dòng)社會(huì)資本投資 20xx 億元左右，使我國(guó)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)邁上一個(gè)新臺(tái)階。目前，國(guó)內(nèi)以冷凍保鮮產(chǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸為主業(yè)的冷鏈物流企業(yè)開(kāi)始新建、擴(kuò)建冷庫(kù)，添置冷藏運(yùn)輸車(chē)輛，以搶占日益擴(kuò)大的冷鏈物流市場(chǎng)。 新疆冷鏈物流發(fā)展較晚，冷庫(kù)較少，現(xiàn)有冷庫(kù)主要用于蔬菜果品冷藏，肉食品專(zhuān)用冷藏庫(kù)數(shù)量少、儲(chǔ)量低，不能滿足各族人民群眾需要。目前新疆專(zhuān)業(yè)肉奶制品冷鏈物流公司很少，掛靠依附或分屬于肉奶生產(chǎn)和加工企業(yè)的冷藏儲(chǔ)運(yùn)設(shè)施，規(guī)模小、檔次低，分散經(jīng)營(yíng)，管理落后，運(yùn)營(yíng)成本高，服務(wù)質(zhì)量可靠性低，遠(yuǎn)不能滿足肉奶生產(chǎn)和加工企業(yè)的專(zhuān)業(yè)化冷鏈物流配送的有效需求。 新疆 喀爾萬(wàn)食品科技有限公司牛羊肉冷鏈物流 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目 專(zhuān)項(xiàng)資金申請(qǐng)報(bào)告 石河子缺少大型冷庫(kù)，冷藏車(chē)運(yùn)力也嚴(yán)重不足，肉類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品90%是鮮肉銷(xiāo)售，在 肉類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品集中上市 時(shí)期難以保證肉品質(zhì)量。肉食品專(zhuān)用冷藏庫(kù)數(shù)量少、儲(chǔ)量低，不能滿足牛羊肉產(chǎn)品冷鏈物流需要。 冷藏運(yùn)輸中大部分是陳舊的機(jī)械性速凍車(chē)皮，無(wú)法為農(nóng)產(chǎn)品流通系統(tǒng)的提供低溫保障，造成農(nóng)產(chǎn)品的大量損耗。目前超過(guò) 20%的食物由于冷藏問(wèn)題在運(yùn)輸過(guò)程中被浪費(fèi)。 產(chǎn)品銷(xiāo)售區(qū)域選擇 新疆畜產(chǎn)市場(chǎng)相對(duì)獨(dú)立，多為自產(chǎn)自銷(xiāo)，居民人均食肉量始終高于全國(guó)水平，受新疆民族飲食習(xí)慣的影響，相對(duì)其他地區(qū)，新疆居民對(duì)肉食品消費(fèi)有更大的偏愛(ài)，牛羊肉消費(fèi)一直相對(duì)活躍，長(zhǎng)期以來(lái)，新疆人均牛羊肉消費(fèi)數(shù)量位居全國(guó)前列。居民牛羊肉消費(fèi)數(shù)量占到肉食消費(fèi)總數(shù)的 70%以上。項(xiàng)目生產(chǎn)的牛羊肉，達(dá)到清真食品生產(chǎn)要求。消費(fèi)對(duì)象可以滿足新疆各族人民需求，尤其是穆斯林群眾的日常生活需求。 新疆牛、羊在純凈、自然的天然牧場(chǎng)放牧，特別是羊肉的口感、鮮味和肉質(zhì)佳，在全國(guó)有較大影響。因此，牛羊肉除滿足區(qū)內(nèi)市場(chǎng)需求外，還可面向全國(guó)市場(chǎng)，實(shí)行品牌經(jīng)營(yíng)，逐步向內(nèi)地市場(chǎng)拓展，尤其是內(nèi)地大中城市，如北京、上海、廣東等地，可在各大超市設(shè)立標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)賣(mài)點(diǎn)。并努力創(chuàng)造條件向周邊國(guó)家和地區(qū)，適度出口?？柸f(wàn)公司生產(chǎn)的冷鮮牛羊肉產(chǎn)品具有濃郁的新疆特色，深受消費(fèi)者歡迎，完善冷鏈體系，確保儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中的質(zhì)量安全，是開(kāi)拓區(qū)外市場(chǎng)的需要。 新疆 喀爾萬(wàn)食品科技有限公司牛羊肉冷鏈物流 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目 專(zhuān)項(xiàng)資金申請(qǐng)報(bào)告 銷(xiāo)售策略和營(yíng)銷(xiāo)模式 首先是充分利用喀爾萬(wàn)公司自有產(chǎn)業(yè)鏈及自我監(jiān)管體系，采取嚴(yán)格管理措施，標(biāo)準(zhǔn)化育肥、加工、儲(chǔ)藏，確保產(chǎn)品質(zhì)量，按時(shí)完成國(guó)家肉類(lèi)凍儲(chǔ)和活畜任務(wù)，以行動(dòng)和實(shí)力取得政府商務(wù)、財(cái)政部門(mén)信任，保持企業(yè)肉類(lèi)儲(chǔ)備單位的地位。 其次是大力進(jìn)行品牌建設(shè)。根據(jù)政府指導(dǎo)和市場(chǎng)需求調(diào)整品種、數(shù)量結(jié)構(gòu)，通過(guò)各種宣傳媒介推介，讓廣大民眾了解、熟悉、認(rèn)可，喀爾萬(wàn)肉牛產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，進(jìn)而成為喀爾萬(wàn)公司肉牛羊產(chǎn)品忠實(shí)顧客，不斷擴(kuò)大市場(chǎng)份額，充分發(fā)揮冷鏈作用。 再次是充分利用石河子已有肉牛繁育、養(yǎng)殖及喀爾萬(wàn)屠宰、加工、銷(xiāo)售的產(chǎn)業(yè)條件，把肉牛養(yǎng)殖溶入完整的產(chǎn)業(yè)體系，使構(gòu)成肉牛產(chǎn)業(yè)的各種要素的配置更加合理，最終提高產(chǎn)業(yè)效率，保持產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，延長(zhǎng)項(xiàng)目生命期。 新疆 喀爾萬(wàn)食品科技有限公司牛羊肉冷鏈物流 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目 專(zhuān)項(xiàng)資金申請(qǐng)報(bào)告 第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案 建設(shè)規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn) 建設(shè)規(guī)模 新建 20xx 噸肉品儲(chǔ)備冷藏庫(kù)一座以及配套輔助工程（建筑面積 2520平方米），購(gòu)置冷藏運(yùn)輸車(chē)三輛。 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 冷庫(kù)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) 項(xiàng)目建設(shè)按照國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品和儲(chǔ)藏加工行業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。主要包括：《工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理辦法》、《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范》 BG 5007220xx、《肉類(lèi)冷庫(kù)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。建設(shè)石河子墾區(qū)最大規(guī)模肉品冷凍庫(kù)及購(gòu)置先進(jìn)冷藏車(chē)，解決喀爾萬(wàn)公司發(fā)展中遇到的牛羊肉冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施配套不完善問(wèn)題。 車(chē)輛整體要求 。道路冷藏車(chē)應(yīng)是國(guó)家汽車(chē)產(chǎn)品公告中以 冷藏車(chē) 為車(chē)輛名稱(chēng)正式發(fā)布的專(zhuān)用車(chē)輛 ,并且車(chē)輛應(yīng)通過(guò)國(guó)家3C強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證 .車(chē)輛安全技術(shù)條件應(yīng)符合 GB7258的要求 .車(chē)輛 技術(shù)狀況應(yīng)符合 JT/T198 規(guī)定的二級(jí)車(chē)條件及以上 .車(chē)輛應(yīng)配備與運(yùn)輸類(lèi)型相適應(yīng)的消防器材 .車(chē)輛應(yīng)符合國(guó)家環(huán)保節(jié)能政策要求 . 廂體 。廂體所有壁板的保溫層厚度均應(yīng) ≥ 新疆 喀爾萬(wàn)食品科技有限公司牛羊肉冷鏈物流 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目 專(zhuān)項(xiàng)資金申請(qǐng)報(bào)告 應(yīng)采用環(huán)保型及可回收利用材料 . 廂體的特定要求 :車(chē)廂的氣密性能和隔熱保溫性能應(yīng)符合QC/T450 和 JT/T650 規(guī)定的 A 類(lèi) (一類(lèi) )車(chē)廂條件 .即冷藏保溫廂的總漏熱率應(yīng)根據(jù)附錄 A 的要求 .道路冷藏車(chē)應(yīng)配備符合要求、在車(chē)廂外部能直接