出口茶葉加工企業(yè)注冊衛(wèi)生規(guī)范-文庫吧
2025-04-03 05:10 本頁面
【正文】 １ ２質(zhì)量體系內(nèi)部的審核。 ３ 廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生 ３．１出口茶葉加工企業(yè)不得建在有礙食品衛(wèi)生的區(qū)域，廠區(qū)周圍應(yīng)清潔衛(wèi)生，無物理、化學(xué)、生物等污染源。 ３．２廠區(qū)路面平整、清潔、不積水，主要通道鋪設(shè)水泥等硬質(zhì)路面，空地應(yīng)綠化。 ３．３廠區(qū)應(yīng)按工藝要求布局，生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)應(yīng)隔離。 ３．４廠區(qū)內(nèi)不得生產(chǎn)、存放有礙食品衛(wèi)生的其他產(chǎn)品，不得有危害食品衛(wèi)生的不良?xì)馕丁⒂卸居泻怏w等。 ３．５廠區(qū)有合理的給排水系統(tǒng)。廢棄物應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離車間集中存放，并及時清理出廠。廢棄物的排放與處理應(yīng)符合國家環(huán)保的 有關(guān)規(guī)定。 ３．６廠區(qū)衛(wèi)生間應(yīng)有沖水、洗手、防蠅、防蟲設(shè)施，墻壁、地面易清洗消毒，并保持清潔。 ４ 車間及設(shè)施衛(wèi)生 ４．１車間面積與加工能力相適應(yīng)，工藝流程布局合理。通風(fēng)良好。 ４．２車間地面應(yīng)由防滑、堅固、耐腐蝕的材料建筑，平坦、易于清洗消毒，保持清潔。 ４．３車間內(nèi)墻壁和天花板采用無毒、淺色、防水、防霉、不易脫落、便于清潔的材料修建。 ４．４車間門窗由淺色、平滑、易清洗、不透水、耐腐蝕的堅固材料制作，手揀車間、小包裝車間應(yīng)設(shè)置紗門、紗窗。 ４．５設(shè)有與車間相連的 更衣室。配備有與加工人員數(shù)目相適應(yīng)的更衣柜。室內(nèi)清潔衛(wèi)生，通風(fēng)良好，有適當(dāng)照明。
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