【正文】 省道貫穿南雄市帽子峰鎮(zhèn)，優(yōu)越便利的交通條件，為該項目的實施奠定了基礎(chǔ)。 11 (6) 公用設(shè)施的社會依托 項目選址南雄市帽子峰新躍林場，原有水、電、通訊等公共設(shè)施齊全，可降低項目基礎(chǔ)設(shè)施投入。 (7)擬建項目所在地政府和法律支持條件 項目所在地對該項目非常重視，安排專職協(xié)調(diào)機構(gòu)進行項目協(xié)調(diào)，為項目建設(shè)提供了良好的人文環(huán)境。 12 第四章 市場分析與銷售方案 一、市場預(yù)測 主要趨勢 一是茶葉消費穩(wěn)步增長。 2020 年我國茶園面積 160 萬公頃，產(chǎn)量 124 萬噸。茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景好，市場空間大。全球有 160 多個國家有茶葉消費習(xí)慣，有 20 多億人鐘情于茶飲，世界綠茶貿(mào)易量以年均 25%的速度增長，可見，茶葉潛在的國際國內(nèi)市場巨大。這些情況表明茶葉走產(chǎn)業(yè)化之路，形成專業(yè)化、規(guī)?；母咝б娈a(chǎn)業(yè)的前景和發(fā)展空間都是良巨大的。 二是茶葉生產(chǎn)向規(guī)模化方向發(fā)展。 茶葉生產(chǎn)的組織形式正在從千家萬戶的分散種植向規(guī)?；N植轉(zhuǎn)變；茶葉 加工從作坊式生產(chǎn)向清潔化流水加工轉(zhuǎn)變，組織程度不斷提高。 三是茶葉需求向多元化發(fā)展。 對高氨基酸、富硒、低咖啡因等品類茶葉的需求將會不斷增加。在品種培育方面，將從細(xì)胞水平、分子水平和亞分子水平開展茶樹遺傳和育種研究，并通過電子計算機應(yīng)用系統(tǒng)，科學(xué)地將茶樹的各種優(yōu)良性狀加以最優(yōu)組合。 四是茶樹栽培技術(shù)向高效生態(tài)型發(fā)展。 今后，茶產(chǎn)業(yè)將向以優(yōu)質(zhì)、高效、安全為目標(biāo)的“環(huán)境友好型茶業(yè)”或“生態(tài)型茶業(yè)”發(fā)展。 五是茶葉產(chǎn)品綠色化。 13 綠色消費意識日益增強，“有機茶”應(yīng)運而生。它是一種生產(chǎn)過程中不使用 任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑的茶葉，它既可以保證農(nóng)業(yè)環(huán)境的可持續(xù)，又可以提高人們的健康飲茶水平。茶以其健康、養(yǎng)生及藥用價值得到了世界的認(rèn)可，而有機茶則以純天然、無污染的極致姿態(tài)贏得了世人的尊崇。 六是茶保健產(chǎn)品開發(fā)將成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新生長點。 茶的許多保健作用已被闡明和證實。茶葉的“三降”（降血壓、降血糖、降血脂）、“三抗”（抗癌癥、抗衰老、抗輻射）功能已被科學(xué)所證明。 七是茶葉質(zhì)量安全越來越受關(guān)注。 為適應(yīng)全球茶葉市場的要求，國內(nèi)外不少茶廠開始在茶葉生產(chǎn)中開展 ISO9001 國際質(zhì)量管理 體系和 HACCP（ Hazard Analysis and Critical Control Point 危害分析和關(guān)鍵點控制）以及良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 (Good Agricultural Practices,簡稱 GAP)認(rèn)證。 市場分析 有機茶是一種絕對不受任何污染的純天然食品。由于有機茶在生產(chǎn)、加工銷售等各個環(huán)節(jié)都受到嚴(yán)格控制，其品質(zhì)是有保障的，是最營養(yǎng)、最安全的天然食品之一，滿足了當(dāng)今廣大消費者追求健康安全的消費需求，越來越受到消費者的歡迎，市場潛力巨大。目前，國際市場對有機茶需求量穩(wěn)步增長，而國內(nèi)市場 對有機茶的需求正在啟動并呈迅猛發(fā)展之勢。 有機茶主要銷往西歐、美國和日本等國；有機茶的銷量僅占上述國家和地區(qū)茶葉銷售量的 1%，而有機食品在上述國家和14 地區(qū)已占到 5%以上。 目前，世界茶葉總產(chǎn)量約為 296 萬噸，而有機茶銷售量約為 6000 噸，且主要是紅茶。有機茶在國際市場以 20%的增長率增長。因此，有機茶市場還有相當(dāng)大的發(fā)展空間，呈供不應(yīng)求之勢。有機茶的銷售價格較一般常規(guī)茶葉銷售價要高 3050%，利潤相當(dāng)豐厚，市場空間相當(dāng)巨大。 從我國的情況來看，我國有機茶發(fā)展經(jīng)過近十年發(fā)展，已取得了一定的可喜成績 。然而，到目前為止，我國有機茶園經(jīng)有機茶認(rèn)證的茶園面積僅 12 萬畝，占全國茶園面積的 %，年產(chǎn)有機茶僅 4000 噸，占全國茶葉產(chǎn)量的 %。我國的有機茶主要分外銷和內(nèi)銷兩條渠道，外銷為主。從目前情況來看，我國有機茶出口數(shù)量占全年產(chǎn)量的 60%，而內(nèi)銷為 40%，但從產(chǎn)值情況來看，目前有機茶產(chǎn)值約為 1 億元，占全國茶葉產(chǎn)值的 1%，利潤豐厚。出口有機茶產(chǎn)值占有機茶產(chǎn)值 25%，而內(nèi)銷有機茶產(chǎn)值占有機茶產(chǎn)值 75%。由此可見，內(nèi)銷有機茶的產(chǎn)值高于出口有機茶產(chǎn)值，內(nèi)銷市場較外銷市場更好，說明我國有機茶市場處于起步期并迅猛發(fā) 展，消費者對最營養(yǎng)、最安全的有機茶更加青睞。 二、營銷策略、方案、模式 根據(jù)茶葉市場前景分析，項目產(chǎn)品的市場定位是全國大中城市，公司已爭取了自營出口權(quán)，可躋身國際紅綠茶市場，向發(fā)達國家和東南亞地區(qū)擴展，產(chǎn)品生產(chǎn)方案以中高檔名優(yōu)茶和大宗茶并舉，打造特色鮮明的名優(yōu)品牌，堅持以銷定產(chǎn)，適銷對路，產(chǎn)銷平衡。 15 企業(yè)生產(chǎn)及產(chǎn)品銷售按“品種優(yōu)質(zhì)原種化、訂單種植標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)加工自動化、質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)化、品牌銷售集團化”的思路進行生產(chǎn)和經(jīng)營銷售，以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品占領(lǐng)市場，以誠信服務(wù)開拓市場，以企業(yè)自主銷售為主，兼顧代銷及 借助現(xiàn)代物流方式，如進軍超市、“大額定單方式”、展銷會等方式。 具體采取以下銷售措施： （ 1）由公司主要負(fù)責(zé)人牽頭，組織骨干力量，強化公司營銷部工作力度，完善現(xiàn)有銷售激勵機制。 （ 2）本項目生產(chǎn)的產(chǎn)品以縣級城市為起點，分別建立省級、地市級、縣級營銷網(wǎng)絡(luò)，省級統(tǒng)領(lǐng)地市和縣級，以銷售量定獎勵，價格全國統(tǒng)一制訂（出廠價加運費），零銷價格經(jīng)銷商和公司協(xié)商制定。 （ 3）通過專業(yè)或行業(yè)博覽會、研討會和新聞發(fā)布會及有關(guān)媒體，加強企業(yè)和商標(biāo)品牌宣傳，積累知名度。同時計劃建立企業(yè)網(wǎng)站，利用網(wǎng)絡(luò)信息時代的傳播優(yōu) 勢來設(shè)立一個平臺，開辟積極、主動的宣傳模式。 三、市場風(fēng)險分析 項目產(chǎn)品市場風(fēng)險因素分析 茶葉價格波動頻繁、范圍較大，同時產(chǎn)品經(jīng)營前景與公司戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)的實現(xiàn)密切相關(guān)，因此存在相應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險。而周邊地區(qū)茶葉加工行業(yè)正處于發(fā)展變革期，也存在一定市場競爭風(fēng)險。 防范和降低風(fēng)險對策 首先，本公司確立了面向國內(nèi)大中城市最受歡迎的高檔名16 優(yōu)茶、國際市場上銷售較好的大宗綠茶的產(chǎn)品定位，徹底回避國內(nèi)低層次的惡性競爭；其次在產(chǎn)品定價上，以絕對的成本優(yōu)勢為前提，確定“高端產(chǎn)品、中端價位”的營銷策略，并 且通過以較低價位讓利于專業(yè)經(jīng)銷商的方式借助社會成熟的營銷網(wǎng)絡(luò)進行銷售，同時積極拓展網(wǎng)上銷售，使公司產(chǎn)品在委托經(jīng)銷和終端市場上均具有了突出的性價比；第三，利用地域優(yōu)勢，搶早上市，搶占早茶市場；第四，利用各級政府對綠色農(nóng)產(chǎn)品的支持，以爭取到當(dāng)?shù)罔F路、公路、航空等各運輸部門對本公司大宗茶葉產(chǎn)品開辟“綠色通道”的承諾，在運輸成本上能確保做到最低價位；第五，已與多家大型專業(yè)經(jīng)銷單位達成合作意賂，并有條件在一段時間之后實現(xiàn)完全的“訂單農(nóng)業(yè)”。因此，本項目的市場風(fēng)險集中在前期生產(chǎn)的不確定性上，而這種不確定性在項目完成后即 可基本消除。 17 第五章 建設(shè)方案 一、產(chǎn)品方案和建設(shè)內(nèi)容 產(chǎn)品方案 (穩(wěn)產(chǎn)期 ) 500g 裝精制茶： 68000斤 \年； 100g 裝精制茶： 170000斤 \年； 50g 裝精制茶： 85000 斤 \年。 建設(shè)內(nèi)容 項目分二期進行建設(shè)。 第一期，按照國家農(nóng)業(yè)部高山有機茶園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，新建高山有機茶園 8500 畝。興建一個現(xiàn)代化茶葉加工廠、一座冷庫貯藏室和三條包裝生產(chǎn)線。 第二期，種植 1000畝名貴中藥材和 500 畝銀杏觀賞林。 二、建設(shè)規(guī)劃及布局 按照國家農(nóng)業(yè)部有機茶 園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，全面規(guī)劃，強化措施，快速推進新茶園建設(shè)。引進茶葉新品種，推廣茶園培育、茶葉采摘新技術(shù)，提高產(chǎn)量和品質(zhì)多項舉措，提升茶葉品質(zhì)，提高茶葉產(chǎn)量，全面提高茶葉生產(chǎn)經(jīng)濟效益。 三、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 本項目執(zhí)行 NY/T51972020《有機茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、NY/T51982020《有機茶加工技術(shù)規(guī)程》。 (1)有關(guān)工業(yè)“三廢”方面的標(biāo)準(zhǔn)，如 《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》 GB12348 《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲測量方法》 GB12349 18 《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》 《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》 (2) 有關(guān)衛(wèi)生規(guī)范，如 《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》 GB14881 (3) 有關(guān)工業(yè)企業(yè)設(shè)計規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，如 《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計規(guī)范》 GBJ87 《工業(yè)企業(yè)采光設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)（條文說明）》 GB50033 《工業(yè)企業(yè)照明設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》 GB50034 《工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計規(guī)范》 GB50187 《工業(yè)企業(yè)通信設(shè)計規(guī)范》 GBJ79 《電氣設(shè)備安全設(shè)計導(dǎo)則》 GB4064 《生產(chǎn)設(shè)備衛(wèi)生設(shè)計導(dǎo)則》 GB5083 四、生產(chǎn)工藝技術(shù)方案 高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)新茶園 在茶園建設(shè)區(qū)配套建設(shè)路網(wǎng)、 溝渠、防旱水池等，達到“山、水、園、林、路”相統(tǒng)一，生態(tài)環(huán)境與經(jīng)濟效益相統(tǒng)一的高效生態(tài)茶園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。 科技投入 (1) 茶葉基地高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)示范 1項； (2) 引進、應(yīng)用茶葉精制加工技術(shù) 1項； (3) 生產(chǎn)基地技術(shù)培訓(xùn) 40場次、 4000 人次； (4) 推廣使用平剪機、修剪機、茶葉采摘機械。 五、建筑方案 建筑物 19 (1)建筑設(shè)計指導(dǎo)思想 ① 本項目所有建筑建茶園內(nèi)，所有建筑設(shè)計在滿足生產(chǎn)工藝基礎(chǔ)上盡量體現(xiàn)高效率并充分展示現(xiàn)代企業(yè)形象、人性化、田園化的新型園區(qū)。使 之不僅在茶葉加工技術(shù)、資源合理利用，提高農(nóng)產(chǎn)品整體經(jīng)濟效益等方面具備示范作用，在生產(chǎn)、生活環(huán)境、廠區(qū)建筑格局也力爭同時具備示范作用。 ② 根據(jù)企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略考慮廠區(qū)的長遠規(guī)則，通過設(shè)計使廠區(qū)真正做到可持續(xù)發(fā)展。 ③廠區(qū)道路應(yīng)通暢，便于機動車通行，有條件的應(yīng)修環(huán)行路且便于消防車到達各車間。廠區(qū)道路應(yīng)采用便于清洗的混凝土、瀝青及其他硬質(zhì)材料鋪設(shè)，防止積水及塵土飛揚。廠房之間，廠房與外緣公路或道路應(yīng)保持一定距離，中間設(shè)綠化帶。廠區(qū)內(nèi)各車間的裸露地面應(yīng)進行綠化。 (2)主要建、構(gòu)筑物工程一覽表 項目 建構(gòu)、筑物無特殊結(jié)構(gòu)形式，各主要建筑物工程的結(jié)構(gòu)和面積方案，詳見下表。 表 1 項目建筑物特征一覽表 序號 建筑物名稱 建筑面積 層數(shù) 結(jié)構(gòu)形式 1 茶葉加工車間 1200 m2 1 磚混 2 冷庫貯藏室 1200 m2 1 磚混 3 包裝車間 600 m2 1 框架 4 園區(qū)管理用房 1000 m2 1 磚混 5 綜合樓 700 m2 3 框架 6 大門及道路 1000 m 20 輔助工程及其它工程 廠內(nèi)道路主干道寬 9米，次干道寬 6米。車輛引道至車間、倉庫等出入口與主、次干道或輔助道相連接的道路，其寬度與出入口大門寬度相應(yīng)。 本工程所有道路均采用混凝土路面，其縱坡、橫坡、各路口的轉(zhuǎn)彎半徑及回車場等均按國家規(guī)定現(xiàn)行有關(guān)規(guī)范設(shè)計。 有機茶基地建設(shè)的內(nèi)容主要包括茶園產(chǎn)地的選擇和規(guī)劃，土壤開墾和整理，茶樹品種的選擇與種植，茶園生態(tài)效果營建建設(shè)等；對于新建茶園主要有種茶區(qū)塊、道路、排蓄灌水利系統(tǒng)，以及防護林帶、綠化區(qū)和多種經(jīng)營用地等。