在食品安全監(jiān)管工作會上的講話-文庫吧
2025-02-25 19:02 本頁面
【正文】 法規(guī)的處分。 各工商所要引以為戒，著力強化履責意識，盡快完成轄區(qū)經(jīng)營戶責任區(qū)域劃分，簽訂食品安全監(jiān)管責任書，責任到人，一旦出現(xiàn)食品安全問題，轄區(qū)責任人應(yīng)第一時間趕到現(xiàn)場。要建立食品安全快速反應(yīng)機制，出現(xiàn)食品安全事故，立即上報，不得瞞報、謊報、緩報、阻礙他人報告或報 告不及時，不得拒絕、阻礙或干涉食品安全的正常調(diào)查；對食品安全相關(guān)的舉報投訴，應(yīng)在第一時間處理。監(jiān)管人員監(jiān)管不力，致使其管轄區(qū)域內(nèi)發(fā)生食品安全事故的，我們將依據(jù)相關(guān)規(guī)定嚴格追究責任，并追究相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)責任，堅持問事必問人，問人必問責，問責必問效。 同志們，食品安全，警鐘長鳴。全力整治食品安全，不僅是在履行職責，維護食品市場的合理和秩序，也是在保護我們自身的食品消費安全，我們要以高度負責的精神、飽滿的工作熱情、過硬的業(yè)務(wù)技能、扎實的工作作風，認真履行法定職責，更加高效地加強食品安全監(jiān)管，更加有為的強化消費維權(quán)，為 創(chuàng)造一個輕松、安全的食品消費環(huán)境而不懈奮斗。 第二篇：在食品安全監(jiān)管工作會上的講話 在食品安全監(jiān)管工作會上的講話 食品安全監(jiān)管責任重于泰山。 2021 年以來，隨著“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地溝油”、“染色饅頭”等食品安全亂象頻發(fā)，中央、省市領(lǐng)導(dǎo)高度重視這一關(guān)乎民眾健康的大事，尤其對食品檢驗環(huán)節(jié)暴露出的安全隱患給予深切關(guān)注，加強食品安全監(jiān)管已刻不容緩。針對當前嚴峻形勢，結(jié)合工商系統(tǒng)職能和我縣實際，我再提三點意見： 一、認清現(xiàn)狀，提高思想認識 5 月份，我們對 6 個基層工商所的食品安全監(jiān)管工作成效進行了抽樣檢查，具體 情況如下： （一）被抽查的 6 個工商所中， 12315 平臺均已開通，但有一處未建立食品經(jīng)營戶電子臺賬，兩處對食品經(jīng)營戶的巡查記錄不全，五處未建立 14 月份食品快速檢測臺賬，六處的申投訴記錄全部沒有。 （二）被抽查的 57 家食品經(jīng)營戶中，有 9 戶銷售過期食品， 37 戶索證索票存在問題， 20 戶無證經(jīng)營或證照有問題， 31 戶未建臺賬或臺賬不全， 2 戶銷售無食品安全認證的食品。 以上數(shù)據(jù)反映我們基層工商所在一些基礎(chǔ)性工作上存在不足，有待進一步自查整改；同時，也反映我們轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營者對于規(guī)范經(jīng)營認識不足，行業(yè)自律意識淡薄。 面對這種情況，各基層監(jiān)管單位要迅速認清食品安全監(jiān)管面臨的嚴峻形勢，進一步深化對食品安全監(jiān)管的認識，以主人翁的姿態(tài)與危害食品安全行為作堅決斗爭。要將整治食品安全上升到保障民生的高度，以抓鐵留痕、踏石留印的工作作風，強力維護消費者的飲食健康，提升人民生活質(zhì)量。要把這項工作迅速擺上重要議事日程，一把手親自抓在手上，親自督辦落實，督促內(nèi)部各部門多管齊下，全面協(xié)作，確保整體聯(lián)動、取得實效。 二、立足本職，加強日常監(jiān)管 堅持市場巡查的基礎(chǔ)上，注意“標本兼治，重在治本”，著力創(chuàng)新和完善長效監(jiān)管機制，全面夯實食品安全監(jiān)管基 礎(chǔ)，更加有效地維護食品市場秩序。 （一）建立符合自身實際情況的市場巡查和食品抽檢制度。每周最少巡查一次，每月最少 4 次。有條件的工商所應(yīng)在此基礎(chǔ)上適當增加巡查次數(shù)，且每次巡查都應(yīng)當有目的性和針對性方案，對巡查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時通知相關(guān)責任人進行整改；發(fā)現(xiàn)典型案例，及時上報，并與其它巡查單位交流，共同應(yīng)對食品安全監(jiān)管的新情況，并做好相關(guān)巡查及處理情況記錄；增加食品快速抽檢的頻次，建好快速檢測臺賬。 （二）加大集中整改和專項整治的力度。省局要求我們堅持食品“一季一整治”，繼續(xù)加大對重點食品品種、重點區(qū)域、重點場 所和季節(jié)性、節(jié)日性食品市場的專項整治力度，嚴厲打擊銷售過期食品、三無食品及含有非法添加劑食品的行為，以學校周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點區(qū)域，以食品批發(fā)配送經(jīng)營主體、商場、超市為重點對象，以元旦、春節(jié)、五 一、端午、十 一、中秋等節(jié)日為重點時段，開展食品安全專項整治行動，消除食品市場存在的安全隱患。保證在流通領(lǐng)域不出現(xiàn)重大食品安全事故。 （三）大力開展食品安全監(jiān)管達標創(chuàng)建活動。省局印發(fā)了《工商所食品安全監(jiān)管達標工作方案》，大家要認真學習領(lǐng)會并貫徹實施，提高工商所食品安全監(jiān)管工作水平；要充分利用食品快速檢測箱，與食品 檢測機構(gòu)建立密切聯(lián)系，建立健全食品檢測、事故救援和調(diào)查處理機制；我們還將探索實施轄區(qū)之間相互抽檢制度，共同發(fā)現(xiàn)監(jiān)管漏洞，形成食品安全監(jiān)管的整體合力。要充分利用 12315 平臺的監(jiān)督作用，全面推行“食品購假先賠”，保障食品消費安全的信心和決心。 三、規(guī)范經(jīng)營，引導(dǎo)商戶自律 從抽查的結(jié)果來看，廣大食品經(jīng)營戶對于食品安全的重要性認識不足，反應(yīng)在其對落實主體責任不積極、臺賬記錄及保存相關(guān)票據(jù)不完善等方面。大多數(shù)食品經(jīng)營者認為：只要辦理了營業(yè)執(zhí)照、依法納稅，不銷售不合格食品就可以了，臺賬記錄和票據(jù)保存沒必要花費那么大力氣。經(jīng)營戶的這種消極思想，是造成我們當前的食品安全監(jiān)管工作面臨“易出事、難溯源”的主要原因，加大對廣大食品經(jīng)營戶經(jīng)營行為的規(guī)范力度，培養(yǎng)食品經(jīng)營戶的自律意識已經(jīng)刻不容緩。 各工商所應(yīng)嚴格監(jiān)督食品經(jīng)營戶落實主體責任，加強對食品經(jīng)營戶履行法定義務(wù)意識的培訓，督促商戶建立健全經(jīng)營自律機制，做到不進、不存、不銷假冒偽劣食品，對自己銷售的食品先行把關(guān)，自覺對消費者負責；督促食品經(jīng)營戶自覺辦理食品經(jīng)營相關(guān)證照，并按規(guī)定對證照進行年審，自覺完善食品的進銷貨臺賬，做好索證索票等相關(guān)購銷憑證的管理工作，對自己的經(jīng)營行為負責； 督促食品經(jīng)營戶盡快簽訂食品安全責任承諾書，主動加入到食品安全監(jiān)管的隊伍中來，讓他們自身不為假冒偽劣食品提供銷售渠道的同時，主動對市場上出現(xiàn)的假冒偽劣食品進行舉報，對自己的經(jīng)營權(quán)益負責。同時，建立食品安全舉報獎勵制度，鼓勵消費者和食品經(jīng)營者對食品經(jīng)營的不法行為進行舉報，舉報情況一經(jīng)核實，給予舉報者適當獎勵。 四、廣泛創(chuàng)新，提高監(jiān)管效率 創(chuàng)新是激發(fā)工作動力的源泉，是提高工作效率的關(guān)鍵。大家都知道，食品經(jīng)營戶點多、線長、面廣、高度分散，這對食品安全檢查的時效性、全面性和準確性提出了嚴峻挑戰(zhàn)。針對這一情況，去年，省 局信息中心研發(fā)了具有 7 個功能模塊的食品安全電子監(jiān)管系統(tǒng)，隨著在全省試用運行，實現(xiàn)了食品監(jiān)管工作的零死角、全覆蓋。今年 3 月份，武漢市工商局黃陂分局依托信息化手段，聯(lián)合軟件公司研發(fā)并安裝了武漢食品安全監(jiān)管平臺，在流通環(huán)節(jié)基本實現(xiàn)了食品“源頭可控、流向可查、問題可溯”。系統(tǒng)和平臺的成功運用，一方面促使各所擺脫了以
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1