【正文】 .......................... 16 用戶管理模塊 ................................................................................................ 18 食品質(zhì)量檢測(cè)模塊 ......................................................................................... 18 市場(chǎng)管理模塊 .............................................................................................. 20 系統(tǒng)管理模塊 .............................................................................................. 22 第 5 章 系統(tǒng)測(cè)試 ....................................................................................................... 26 單元測(cè)試 ......................................................................................................... 26 集成測(cè)試 ......................................................................................................... 28 系統(tǒng)測(cè)試 ......................................................................................................... 30 結(jié) 論 ...................................................................................................................... 31 后 記 ...................................................................................................................... 32 參考文獻(xiàn) ...................................................................................................................... 33 附 錄 ...................................................................................................................... 34 1 第 1 章 緒論 選題背景 近年來接二連三爆出社會(huì)食品安全的問題， 2020 年，含敵敵畏的金華火腿，對(duì)腸食道胃黏膜有影響，可能致死； 2020 年。阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉：“大頭娃娃”，營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致免疫力低下，嚴(yán)重可致死； 2020 年，碘超標(biāo)的雀巢奶粉，影響甲狀腺功能； 2020 年，漢瘦肉精的豬肉，人食用會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心、手腳顫抖，甚至心臟驟停致昏迷死亡等等，很多諸如此類的事件的發(fā)生，嚴(yán)重威脅著人類的生命健康，為了工商部門能更加方便的檢查食品的質(zhì)量，查處不合格的食品等一系列案件，同時(shí)也讓百姓對(duì)食品有所放心，吃的安心，所以 開發(fā)此軟件。 選題來源 經(jīng)過對(duì)工商部門的業(yè)務(wù)流程考察，為了改變以往那些繁瑣的工作流程，管理困難，檢測(cè)不方便，案件查處困難重重等一系列問題，我想為工商部門開發(fā)一個(gè)統(tǒng)一管理和調(diào)度的食品安全監(jiān)管系統(tǒng)，所以，從老師的課題中選擇了“食品安全監(jiān)管系統(tǒng)“這個(gè)題目進(jìn)行設(shè)計(jì)。 選題意義 針對(duì)工商管理中存在的一系列問題，開發(fā)食品安全管理系統(tǒng)，以減輕工商人員的工作量，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)管理自動(dòng)化、智能化、一體化，解決一系列業(yè)務(wù)相關(guān)問題。 并且通過本次設(shè)計(jì)，對(duì)大學(xué)四年里所學(xué)到的各種知識(shí)進(jìn)行一次綜合性運(yùn)用，培養(yǎng)我們自已動(dòng)手動(dòng)腦，查閱相關(guān)的資 料以及參考文獻(xiàn)來進(jìn)行設(shè)計(jì)的能力，也是為了更好的發(fā)映出在遇到實(shí)際問題，能夠運(yùn)用良好的方法、手段來進(jìn)行對(duì)問題的相關(guān)處理的能力，使自已的綜合素質(zhì)有更深層次的提高。 國(guó)內(nèi)外發(fā)展動(dòng)態(tài) 在國(guó)內(nèi)，食品安全監(jiān)管行業(yè)始終嚴(yán)格保持著，但相應(yīng)的部門并沒有一個(gè)完善的管理體系，隨著近幾年信息化的建設(shè)，其他的行業(yè)有了明顯的變化，而對(duì)于食品安全監(jiān)管這方面，并不是很理想。雖然許多國(guó)際組織以及大部分國(guó)家的政府都十分重視食品 2 安全，也采取了一系列控制措施，但食品安全問題仍越來越嚴(yán)重地威脅著人類的健康，特別是隨著食品生產(chǎn)的工業(yè)化和新技術(shù)、新原料 、新產(chǎn)品的采用，造成食品污染的因素日趨復(fù)雜化。高速發(fā)展的工農(nóng)業(yè)帶來的環(huán)境污染問題也早已波及到食物并引發(fā)了一系列嚴(yán)重的食品污染事故。近年來，人類面臨著一個(gè)接一個(gè)的食品安全問題的威脅。 現(xiàn)在，情況正在發(fā)生積極的變化。我國(guó)加入 WTO 后市場(chǎng)對(duì)外開放，對(duì)外貿(mào)易中的食品安全管理是很重要的，中國(guó)作為一個(gè)發(fā)展中的究其原因，除了客觀的大環(huán)境影響，其中一個(gè)最主要的原因是食品本身的質(zhì)量問題以及食品物流等方面不符合標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求。食品安全是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，食品安全涉及大家的健康等一系列問題，我們應(yīng)該采取相應(yīng)的政策進(jìn)行調(diào)整控制， 因此食品安全監(jiān)管很重要。 食品安全一直是我們關(guān)注的問題，我們要采取明確的態(tài)度對(duì)待這個(gè)問題，因?yàn)檫@關(guān)系到我們的健康問題，我們要有所知，相關(guān)的部門要出臺(tái)相應(yīng)的政策，重視食品監(jiān)管這個(gè)方面，國(guó)內(nèi)外都重視到這個(gè)問題的重要性，因此我國(guó)食品安全監(jiān)管信息化建設(shè)，將成為今后一段時(shí)間里人們普遍關(guān)注的焦點(diǎn)。在不長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)取得重大進(jìn)展，也是可以期盼的。 初步設(shè)想 本系統(tǒng)采用軟件工程的思想，有步驟分階段的完成系統(tǒng)設(shè)計(jì)，該系統(tǒng)從邏輯功能上可分為三大模塊，主要內(nèi)容包括如下幾方面： ：食品質(zhì)量準(zhǔn)入，食品質(zhì)量檢測(cè)。 品市場(chǎng)管理：食品市場(chǎng)巡查，食品召回，案件查處。 ：信用等級(jí)分類，預(yù)警及應(yīng)急處置，食品安全示范店。 本系統(tǒng)采用抽樣檢測(cè)的形式進(jìn)行檢查食品，由工商部門巡檢人員進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)營(yíng)戶以及不合格的食品進(jìn)行處理，檢測(cè)的方法是通過被檢測(cè)的食品和已存的食品信息進(jìn)行對(duì)比進(jìn)行的，方便、快捷。 突破口 考慮到本系統(tǒng)涉及到的范圍較寬，時(shí)間比較緊迫等因素，我決定將本次設(shè)計(jì)的開發(fā)重點(diǎn)放在食品質(zhì)量管理，以及巡查、案件查處等 功能模塊上。 力爭(zhēng)在有限的時(shí)間內(nèi)較好的這些功能。通過一定的手段了解工商部門對(duì)食品安全監(jiān)管的流程，取得相關(guān)的數(shù)據(jù)， 使用比較流行 MVC 模式，代碼復(fù)用率高，易于維護(hù) ，以及相關(guān)的計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)來完善以上的功能，同時(shí)爭(zhēng)取以較高的技術(shù)為工商部門提供一個(gè)比較完善的食品安全監(jiān)管系統(tǒng)。 3 第 2 章 方案論證 經(jīng)濟(jì)可行性分析 經(jīng)濟(jì)可行性分析研究是指進(jìn)行成本效益及社會(huì)效益分析，評(píng)估項(xiàng)目的開發(fā)成本，估算開發(fā)成本是否會(huì)超過項(xiàng)目預(yù)期的全部利潤(rùn)。分析系統(tǒng)開發(fā)對(duì)其它產(chǎn)品或利潤(rùn)的影響。經(jīng)濟(jì)可行性論證主要內(nèi)容為成本估計(jì)和成本 效益分析。 開發(fā)一個(gè)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)主要是為了獲取較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。因此對(duì)待開發(fā)系統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)可行性的論證就成為可行 性研究的重要內(nèi)容。但本系統(tǒng)是屬于完全自主開發(fā)，軟件開發(fā)費(fèi)用很小，所以不存在經(jīng)濟(jì)可行性的問題。 技術(shù)可行性分析 技術(shù)可行性研究包括：風(fēng)險(xiǎn)分析、資源分析和技術(shù)分析。根據(jù)客戶提出的系統(tǒng)功能、性能及實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的各項(xiàng)約束條件，從技術(shù)的角度研究實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)的可行性。技術(shù)分析的任務(wù)是，當(dāng)前的科學(xué)技術(shù)是否支持系統(tǒng)開發(fā)的全過程。 對(duì)于技術(shù)可行性研究方面，主要是要考慮 現(xiàn)有技術(shù)條件能否順利完成開發(fā)工作，軟硬件配置能否滿足開發(fā)的需要。 其他因素可行性分析 法律上，沒有合同責(zé)任。如果不投入市場(chǎng)根本不會(huì)有侵犯專利權(quán)、侵犯 版權(quán)等問題。不產(chǎn)生大的利益糾紛。法律上可行。 對(duì)于做畢業(yè)設(shè)計(jì)的學(xué)生來說，整體的開發(fā)環(huán)境十分寬松和友好。 從整體上看，此項(xiàng)目的開發(fā)具有可行性。 方案選擇 J2EE概述 J2EE(Java 2 Platform Enterprise Edition)是使用 Java 技術(shù)開發(fā)企業(yè)級(jí)應(yīng)用的一種事實(shí)上的工業(yè)標(biāo)準(zhǔn) (Sun 公司出于其自身利益的考慮，至今沒有將 Java 及其相關(guān)技術(shù)納入標(biāo)準(zhǔn)化組織的體系 )，它是 Java 技術(shù)不斷適應(yīng)和促進(jìn)企業(yè)級(jí)應(yīng)用過程中的產(chǎn)物。目前， Java 平臺(tái)有三個(gè)版本：適用于小型設(shè)備和智能卡的 J2ME(Java 2 Platform Micro Edition)、適用于桌面系統(tǒng)的 J2SE（ Java 2 Platform Standard Edition）和適用于企業(yè)級(jí)應(yīng)用的 J2EE(Java 2 Platform Enterprise Edition)。 Sun 推出 J2EE 的目的是為了克服傳統(tǒng) Client/Server 模式的弊病，迎合 Browser/Server 架構(gòu)的潮流，為應(yīng)用 Java 技術(shù)開發(fā) 4 服務(wù)器端應(yīng)用提供一個(gè)平臺(tái)獨(dú)立的、可移植的、多用戶的、安全的和基于標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)級(jí)平臺(tái)，從而簡(jiǎn)化企業(yè)應(yīng)用的開發(fā) 、管理和部署。 J2EE 是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，而不是一個(gè)現(xiàn)成的產(chǎn)品。各個(gè)平臺(tái)開發(fā)商按照 J2EE 規(guī)范分別開發(fā)了不同的 J2EE 應(yīng)用服務(wù)器， J2EE應(yīng)用服務(wù)器是 J2EE 企業(yè)級(jí)應(yīng)用的部署平臺(tái)。由于它們都遵循了 J2EE 規(guī)范，因此，使用 J2EE 技術(shù)開發(fā)的企業(yè)級(jí)應(yīng)用可以部署在各種 J2EE 應(yīng)用服務(wù)器上。為了推廣并規(guī)范化使用 J2EE 架構(gòu)企業(yè)級(jí)應(yīng)用的體系架構(gòu)， Sun 同時(shí)給出了一個(gè)建議性的 J2EE 應(yīng)用設(shè)計(jì)模型： J2EE Blueprints。 J2EE Blueprints 提供了實(shí)施 J2EE 企業(yè)級(jí)應(yīng)用的體系架構(gòu)、設(shè)計(jì)模式和相關(guān)的代碼，通過應(yīng)用 J2EE Blueprints 所描述的體系模型，能夠部分簡(jiǎn)化架構(gòu)企業(yè)級(jí)應(yīng)用這項(xiàng)復(fù)雜的工作。 J2EE Blueprints 是開發(fā)人員設(shè)計(jì)和優(yōu)化 J2EE 組件的基本原則，同時(shí)為圍繞開發(fā)工作進(jìn)行職能分工給出了指導(dǎo)性策略，以幫助應(yīng)用開發(fā)設(shè)計(jì)人員合理地分配技術(shù)資源。 J2EE 的優(yōu)勢(shì)主要有以下幾點(diǎn)： （ 1）高效的開發(fā)： J2EE 允許公司把一些通用的、很繁瑣的服務(wù)端任務(wù)交給中間件供應(yīng)商去完成這樣開發(fā)人員可以集中精力在如何創(chuàng)建商業(yè)邏輯上，相應(yīng)地縮短了開發(fā)時(shí)間。高級(jí)中間件供應(yīng)商提供以下這些復(fù)雜的中間件服務(wù) :狀態(tài)管理 服務(wù) 讓開發(fā)人員寫更少的代碼，不用關(guān)心如何管理狀態(tài)，這樣能夠更快地完成程序開發(fā)。 （ 2）持續(xù)性服務(wù) ： 讓開發(fā)人員不用對(duì)數(shù)據(jù)訪問邏輯進(jìn)行編碼就能編寫應(yīng)用程序，能生成更輕巧，與數(shù)據(jù)庫(kù)無關(guān)的應(yīng)用程序，這種應(yīng)用程序更易于開發(fā)與維護(hù)。分布式共享數(shù)據(jù)對(duì)象 CACHE 服務(wù)，讓開發(fā)人員編制高性能的系統(tǒng)，極大提高整體部署的伸縮性。 （ 3）支持異構(gòu)環(huán)境： J2EE 能夠開發(fā)部署在異構(gòu)環(huán)境中的可移植程序?；?J2EE的應(yīng)用程序不依賴任何特定操作系統(tǒng)、中間件、硬件。因此設(shè)計(jì)合理的基于 J2EE 的程序只需開發(fā)一次就可部署到各種平臺(tái) 。這在典型的異構(gòu)企業(yè)計(jì)算環(huán)境中是十分關(guān)鍵的。 J2EE 標(biāo)準(zhǔn)也允許客戶訂購(gòu)與 J2EE 兼容的第三方的現(xiàn)成的組件，把他們部署到異構(gòu)環(huán)境中，節(jié)省了由自己制訂整個(gè)方案所需的費(fèi)用。 （ 4）可伸縮性：企業(yè)必須要選擇一種服務(wù)器端平臺(tái)，這種平臺(tái)應(yīng)能提供極佳的可伸縮性去滿足那些在他們系統(tǒng)上進(jìn)行商業(yè)運(yùn)作的大批新客戶。基于 J2EE 平臺(tái)的應(yīng)用程序可被部署到各種操作系統(tǒng)上。例如可被部署到高端 UNIX 與大型機(jī)系統(tǒng)，這種系統(tǒng)單機(jī)可支持 64 至 256 個(gè)處理器。（這是 NT 服務(wù)器所望塵莫及的） J2EE 領(lǐng)域的供應(yīng)商提供了更為廣泛的負(fù)載平衡策略。能消除 系統(tǒng)中的瓶頸，允許多臺(tái)服務(wù)器集成部署。這種部署可達(dá)數(shù)千個(gè)處理器，實(shí)現(xiàn)可高度伸縮的系統(tǒng)，滿足未來商業(yè)應(yīng)用的需要。 （ 5）穩(wěn)定的可用性： 一個(gè)服務(wù)器端平臺(tái)必須能全天候運(yùn)轉(zhuǎn)以滿足公司客戶、合作伙伴的需要。這是實(shí)時(shí)性很強(qiáng)商業(yè)系統(tǒng)理想的選擇 [5]。 5 JSP的強(qiáng)勢(shì)與劣勢(shì) JSP 的強(qiáng)勢(shì)： （ 1）可移植性。 JSP 是用 Java 開發(fā)的，因此它是可移植的，可以一處編寫，隨處運(yùn)行，支持多平臺(tái)。 （ 2）有效性。 JSP 的初始化代碼僅在 Web 服務(wù)器第一次加載時(shí)執(zhí)行一次。一旦加載，在處理一個(gè)新的請(qǐng)求時(shí)，只須調(diào)用一個(gè)新的服 務(wù)方法。與處理每個(gè)請(qǐng)求都要全部加載一個(gè)完整的可執(zhí)行程序相比，這是一個(gè)相當(dāng)有效的技術(shù)。 （ 3）強(qiáng)大的可伸縮性和可擴(kuò)充性。它能夠在面向?qū)ο蟮恼Z(yǔ)言 (Java)中進(jìn)行開發(fā)，并可以在現(xiàn)有對(duì)象基礎(chǔ)上進(jìn)行擴(kuò)展，形成新的對(duì)象，從而更好地滿足用戶的需求。 （ 4）多樣化和功能強(qiáng)大的開發(fā)工具支持。 Java 已經(jīng)有了許多非常優(yōu)秀的開發(fā)工具，而且許多可以免費(fèi)得到，并且其中許多已經(jīng)可以順利的運(yùn)行于多種平臺(tái)之下