【正文】 我國水稻的綜合利用開辟新途徑。 年加工 6 萬噸大米生產(chǎn)線低溫碾米拋光技術(shù)改造項目 6 項目將為我國稻米加工企業(yè)提供低溫碾米拋光技術(shù)示范。目前，我國稻米加工企業(yè)普遍存在兩大缺陷：一是規(guī)模小且管理粗放；二是附加值低。本項目年加工稻谷 6 萬噸，既可大幅度提高企業(yè)綜合經(jīng)濟(jì)效益，又可以為其它大型加工企業(yè)提高產(chǎn)品附加值提供示范。 項目社會經(jīng)濟(jì)效益顯著．項目建成后，一方面將通過貿(mào)工農(nóng)一體化模式，成為 ****市農(nóng)業(yè)產(chǎn)化龍頭企業(yè)，解決本市及周邊地區(qū)優(yōu)質(zhì)稻谷資源轉(zhuǎn)化為商品優(yōu)勢和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢問題，帶動農(nóng)民增收、致富奔小康，發(fā)展老區(qū)經(jīng)濟(jì)。另一方面將實現(xiàn)規(guī)?；庸ず蜕疃?加工，有利于創(chuàng)知名品牌，開拓國際國內(nèi)市場，做大做強企業(yè)。 編制依據(jù) （ 1）《 ****省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會關(guān)于報送 2020 年****省第二批重點技術(shù)改造項目資金申請報告的通知》 （ 2）《 ****市經(jīng)濟(jì)委員會關(guān)于 ****市 ****米業(yè)有限責(zé)任公司 低溫碾米拋光技術(shù)改造項目 的備案通知書》（巴市經(jīng)發(fā)［ 2020］ 11 號） （ 3） ****市 ****米業(yè)有限責(zé)任公司董事會關(guān)于實施低溫碾米拋光技術(shù)改造 項目的決議 (4)國家有關(guān)工業(yè)噪聲、污染物排放等“三廢”標(biāo)準(zhǔn)； 年加工 6 萬噸大米生產(chǎn)線低溫碾米拋光技術(shù)改造項目 7 (5)國家《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》 GBl4881— 1994； (6)國家有關(guān)防火、粉塵防爆等安全規(guī)程； (7)國家有關(guān)工業(yè)企業(yè)設(shè)計規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)：《米廠設(shè)計規(guī)范》 SBJ871985 等； 第二章 項目單位的基本情況和財務(wù)狀況 年加工 6 萬噸大米生產(chǎn)線低溫碾米拋光技術(shù)改造項目 8 2． 1 項目業(yè)主基本情況 ****省 ****市 ****米業(yè)有限責(zé)任公司。公司由 ****市糧油總公司控股，職工個人入股組建的股份制有限責(zé)任公司，企業(yè)經(jīng)營范圍是糧食收儲、加工，城鄉(xiāng)居民用糧批零銷售、軍需糧供應(yīng)等， 2020 年以來被 ****省委農(nóng)辦評定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭加工企業(yè)”也是 ****市生產(chǎn)經(jīng)營糧油食品的最大的 龍頭企業(yè)。公司生產(chǎn)經(jīng)營的“ ****”牌產(chǎn)品獲得國家綠色食品認(rèn)證， QS 食品安全市場準(zhǔn)入許可，放心糧油稱號，通過國際質(zhì)量 ISO9001： 2020 管理體系認(rèn)證，獲得 ****省“知名”商標(biāo)稱號。 企業(yè)近三年生產(chǎn)經(jīng)營情況 2020 年生產(chǎn)大米 2100 噸，實現(xiàn)銷售收入 574 萬元、利潤 3 萬元，產(chǎn)銷率達(dá) %，擁有資產(chǎn) 2731 萬元，資產(chǎn)負(fù)債率為 %； 2020年在地震造成設(shè)備損毀的情況下，公司迅速修復(fù)設(shè)備，開足馬力生產(chǎn)，全年仍生產(chǎn)大米 2800噸，實現(xiàn)銷售收入 649萬元、利潤 2萬元，產(chǎn)銷率達(dá) %，擁有資 產(chǎn) 2725 萬元，資產(chǎn)負(fù)債率為 %； 2020 年生產(chǎn)大米 3600 噸，實現(xiàn)銷售收入 853 萬元，利潤 3 萬元，產(chǎn)銷率達(dá) %，擁有資產(chǎn) 2743萬元，資產(chǎn)負(fù)債率為 %。開戶行為中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行 ****市分行，信用等級評定為AA 級。 年加工 6 萬噸大米生產(chǎn)線低溫碾米拋光技術(shù)改造項目 9 主要股東概況 公司是由 ****市糧油總公司控股。其中 ****市糧油總公司擁有股權(quán) 40 萬元，占公司資本總額 80%；普通職工合計擁有公司股權(quán) 10萬元，占公司資本總額 20%。 ****市糧油總公司直接隸屬于 ****市糧食局，是國有獨資企業(yè)國，主要從事糧食加工、儲備、貿(mào)易， 2020 年末資產(chǎn)總額 9794 萬元，負(fù)債 7360 萬元，資產(chǎn)負(fù)債率達(dá) 75%，當(dāng)年實現(xiàn)營業(yè)收入 1520 萬元，利潤 6 萬元。 企業(yè)經(jīng)營管理者隊伍情況 法定代表人： ****， 生于 1962 年 3 月，大學(xué)文化，中共黨員，曾先后從事過糧油管理，擔(dān)任財務(wù)股長、站長、結(jié)算中心主任、糧油總公司副總經(jīng)理、總經(jīng)理，多次被評為“先進(jìn)生產(chǎn)者”、“優(yōu)秀黨員”、“科技致富帶頭人”從上世紀(jì) 90 年代就從事糧油收購、儲存、加工、核算等工作管理，在長期從事糧油加工中， 不斷學(xué)習(xí)、創(chuàng)新、積累了豐富的經(jīng)驗，熟悉國家政策法規(guī)，在企業(yè)生產(chǎn)、營銷、管理、部門協(xié) 調(diào)等方面經(jīng)驗豐富，他善于經(jīng)營，勇于創(chuàng)新的企業(yè)家精神和經(jīng)營業(yè)績贏得了良好的聲譽，多次被評為優(yōu)秀民營企業(yè)家、先進(jìn)工作者、先進(jìn)個人等榮譽稱號，他善于鉆研、勤奮好學(xué)，以精湛的技術(shù)、豐富的實踐經(jīng)驗、較高的理論水平贏得了同行的稱贊，他厚道誠實守信，深受職工的愛戴和客戶贊譽，為企業(yè)的發(fā)展壯大奠定了堅實的年加工 6 萬噸大米生產(chǎn)線低溫碾米拋光技術(shù)改造項目 10 基礎(chǔ)。 項目技術(shù)負(fù)責(zé)人：王平，男， 45 歲，大學(xué)文化程度，糧食加工專業(yè)，自一九九四年七月畢業(yè)后先后在省內(nèi)外五個國營糧食加工企業(yè)任技術(shù)員、助理工程師、工程師，在長期的工作實踐中不斷開拓創(chuàng)新學(xué)到了很多先進(jìn)實用的新技術(shù)，在技術(shù)崗位 上，他勤奮好學(xué)刻苦鉆研、多次為企業(yè)攻克糧油加工技術(shù)難說，受到企業(yè)的表彰和獎勵，曾多次評為“先進(jìn)生產(chǎn)工作者”、“技術(shù)能手”。能獨立完成先進(jìn)糧油加工設(shè)備安裝實用和維修，具有較強的專業(yè)技術(shù)水平和組織協(xié)調(diào)能力，是本公司的骨干力量。 企業(yè)獲得榮譽及認(rèn)證情況 2020 年 5 月獲得國家糧食局糧食收購許可證； 2020年 11月獲得 ****省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品生產(chǎn)許可證； 2020年 5 月獲得 ****市衛(wèi)生局食品衛(wèi)生許可證； 2020 年 8 月獲得 ****省農(nóng)業(yè)廳無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書； 2020 年 7月獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心無 公害農(nóng)產(chǎn)品證書；2020 年 12 月被省政府認(rèn)定為重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭加工企業(yè)。 項目業(yè)主財務(wù)狀況 ********米業(yè)有限責(zé)任公司主要以大米加工銷售為主要業(yè)務(wù)，公司現(xiàn)有固定資產(chǎn)凈值 2543 萬元，資產(chǎn)負(fù)債年加工 6 萬噸大米生產(chǎn)線低溫碾米拋光技術(shù)改造項目 11 率 61％。公司歷年財務(wù)狀況良好， 2020 年實現(xiàn)銷售收入649 萬元，實現(xiàn)利潤 2 萬元。 第三章 項目建設(shè)的必要性 年加工 6 萬噸大米生產(chǎn)線低溫碾米拋光技術(shù)改造項目 12 項目背景 ****市位于 ****省東北部，大巴山系米倉山南麓，地理坐標(biāo)為東經(jīng) 106 度 21 分至 107 度 45 分，北緯 31度 15分至 32 度 45 分，幅員面積 12325 平方 公里。屬盆周邊遠(yuǎn)山區(qū)，東鄰達(dá)川，南接南充，西抵廣元，北接陜西漢中，西距 成都 400 公里，北距西安 650 公里，距重慶 498 公里。 全區(qū)屬亞熱帶大陸性濕潤季風(fēng)氣候，總的氣溫特征是：冬暖、春早、夏熱、秋涼，四季分明。氣候溫和，多年平均氣溫攝氏 度；無霜期長；雨量充足，多年平均降雨量為 毫米，但降雨量年際變化大，年內(nèi)各月降雨量分布也極不均勻；光照較好，多年平均光照時數(shù)為 小時； 2020 年末全 市林地面積 萬畝，森林覆蓋率 54%， 2020年末全市蓄引提水能力 42515立方米，耕地面積 萬畝，其中有效灌溉面積 萬畝，農(nóng)業(yè)機(jī)械總動力達(dá)到 萬千瓦，農(nóng)用排灌動力機(jī)械達(dá)到 萬千瓦，農(nóng)村用電量達(dá)到 億千瓦時，電通村率達(dá)到 %，十分有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。 2020 年全年糧食面積達(dá)到 萬畝，糧食總產(chǎn)量達(dá)到 萬噸，其中稻谷 50 余萬噸，全年農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到 億元，比上年增長 %。其中：農(nóng)業(yè)產(chǎn)值 億元 ,增長 %；農(nóng)民人均純收入 3318 元。 全市擁有各類產(chǎn)業(yè)活動單位 12591 個，擁有法人單位年加工 6 萬噸大米生產(chǎn)線低溫碾米拋光技術(shù)改造項目 13 9412 個， 2020 年全市實現(xiàn) 億元，其中一、二、三產(chǎn)業(yè)增加值分別達(dá)到 億元、 億元和 億元，人均 GDP(按常住人口計算 )達(dá)到 7548 元；地方財政一般預(yù)算收入達(dá)到 億元，人均地方財政一般預(yù)算收入 134 元。其中工業(yè)領(lǐng)域擁有產(chǎn)業(yè)活動單位 947 個，擁有法人單位 778 個，實現(xiàn)全社會工業(yè)增加值 億元，規(guī)模以上工業(yè)增加值 億元，其中 46 戶農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)實現(xiàn)增加值 億元，對 規(guī)模以上工業(yè)增加值的貢獻(xiàn)率達(dá)到 %。 ****的公路交通較為方便，與周邊各市均有道路順暢連通。樂巴鐵路于 2020 年 12 月 31日全線貫通 ,現(xiàn)正在進(jìn)行電氣化改造， 廣巴高速公路 于 2020 年底已形成通車能力， 2020 年 5 月 10 號正式通車，成都到 ****最快僅需 4小時，南部到 ****的高速公路、 ****到達(dá)州的鐵路已開工建設(shè)， ****到達(dá)州、 ****到陜西界的高速公路已經(jīng)開工，****機(jī)場、南部到 ****到漢中的鐵路、 ****到萬源的高速公路都列入了省規(guī)劃。 ****既是革命老區(qū)又是典型的連片貧困地區(qū)，共有 3個國家重點幫扶縣和 1個省重點幫扶縣，實有貧困人口近30萬人，農(nóng)民人均純收入僅 3300 余元，人均地方財政一般預(yù)算收入僅 134 元，位居全省市州倒數(shù)第一。家寶總理將 ****作為保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動聯(lián)系點。國家、年加工 6 萬噸大米生產(chǎn)線低溫碾米拋光技術(shù)改造項目 14 省級重要領(lǐng)導(dǎo)及部門對加快 ****革命老區(qū)發(fā)展都給予高度重視和大力支持。 2020 年 9 月省政府以川府函[2020]228 號印發(fā)《 ****省人民政府關(guān)于加快 ****革命老區(qū)發(fā)展的意見》，立足 ****的 資源狀況和現(xiàn)有基礎(chǔ)，著眼全局和長遠(yuǎn)，以交通等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為突破口，加快改善發(fā)展條件；以資源為依托，大力發(fā)展優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，增強可持續(xù)發(fā)展能力，全面推進(jìn) ****加快發(fā)展、科學(xué)發(fā)展、又好又快發(fā)展。 項目產(chǎn)品的主要用途及應(yīng)用范圍 “民以食為天”，糧食是人們的主食，是食品工業(yè)的原料。大米是稻谷的籽實經(jīng)脫殼碾制而成。稻谷是中國最主要的糧食品種，其產(chǎn)量占全部糧食產(chǎn)量的 40%左右。無論是家庭用餐還是在餐飲用餐，米飯都不必不可少的。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為大米味甘，性平，無毒，具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴、止瀉痢等功效。 大米的 主要營養(yǎng)成份是：蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵、葡萄糖、果糖、麥芽糖、維生素 B維生素 B2 等。除此之外，大米還含有阿魏酸等生理活性物質(zhì)，另外還有維生素 E。 大米中的各種營養(yǎng)素含量雖不是很高，但因其食用量大，具有很高營養(yǎng)功效，是補充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物。大米是提供 B族維生素的主要來源，是預(yù)防腳氣病、消除口腔年加工 6 萬噸大米生產(chǎn)線低溫碾米拋光技術(shù)改造項目 15 炎癥的重要食療資源。大米對處在長胖邊緣的人很有益處，因為它做出的食品不刺激胃液分泌，對處在生長發(fā)育期的兒童也有好處，與小麥不同，它不含過敏原的谷蛋白。大米對胃炎和胃潰瘍患者尤其有效，所含的黏性淀粉能形成胃的保護(hù)膜， 但糖尿病患者不要過多食用。此外，大米粥具有補脾、和胃、清肺功效。米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能，性味甘平，有益于嬰兒的發(fā)育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對脂肪的吸收有促進(jìn)作用。 大米是我國居民的重要主食之一，人民日常生活必不可少。大米是一個長盛不衰的產(chǎn)品，以大米為主食的人口和地區(qū)不斷擴(kuò)大。國內(nèi)大米消費趨勢隨著人民生活水平的提高，對優(yōu)質(zhì)大米需求量越來越大。其次，以粳米為主食的地區(qū)和人口越來越多，喜愛粳米和優(yōu)質(zhì)米的人越來