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正文內(nèi)容

食品公司質(zhì)檢部化驗(yàn)室管理制度完整版-文庫(kù)吧

2025-07-19 18:41 本頁(yè)面


【正文】 求: 檢驗(yàn)人員必須做到輕手、輕腳、輕關(guān)門,不得說(shuō)笑。 轉(zhuǎn)移培養(yǎng)物時(shí),避免培養(yǎng)物飛濺。 如操作人員在一人以上,須同進(jìn)同出,非特殊情況,任何人不得隨意進(jìn)出。 在微生物室內(nèi)操作必須嚴(yán)格按相應(yīng)檢驗(yàn)操作規(guī)程操作,并作好各項(xiàng)原始記錄。 帶有活菌的物品、培養(yǎng)基必須經(jīng)高溫高壓滅活后方可進(jìn)行處理。 微生物室工作服清潔應(yīng)定期清洗,清洗后掛緩沖間用紫外滅菌。 5 相關(guān)文件: 檢驗(yàn)室安全 管理規(guī)程 6 記錄: 、消毒記錄 保存期限 7 附件:附樣表 1份。 精密儀器室管理規(guī)程 8 目的:規(guī)范的儀器室的日常管理。 9 范圍:本規(guī)程適用于質(zhì)檢部精密儀器室、天平室的管理。 10 職責(zé):質(zhì)檢部負(fù)責(zé)本規(guī)程的實(shí)施。 11 程序 (內(nèi)容 ): 質(zhì)檢部應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)管理儀器室精密儀器的管理。 管理人員應(yīng)按管理要求對(duì)儀器進(jìn)行管理。 室內(nèi)溫度應(yīng)保持在 15~ 30℃,相對(duì)濕度應(yīng)保持在 45%~ 70%以下。每天管理人員應(yīng)做好“溫度、濕度記錄”情況,發(fā)現(xiàn)異常 應(yīng)采取措施,并記錄處理結(jié)果。 天平應(yīng)固定在穩(wěn)固的臺(tái)子上,竭力防震。 管理人員應(yīng)監(jiān)督進(jìn)入精密儀器、天平室人員按規(guī)定使用設(shè)備、儀器。 進(jìn)入本室應(yīng)穿戴整齊干凈的工作衣、工作鞋后方可進(jìn)入。 非本部門人員未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人及管理人員許可,不得進(jìn)入本室,若外來(lái)人員使用本室天平,須經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意,有本部門人員在場(chǎng)情況下,方可使用。 為防有害氣體及塵埃的侵入,進(jìn)出本室應(yīng)做到隨手關(guān)門,并嚴(yán)禁攜帶與工作無(wú)關(guān)的物品進(jìn)入本室。 在室內(nèi)嚴(yán)禁進(jìn)行與工作無(wú)關(guān)的操作,尤其不得進(jìn)行對(duì)周 圍環(huán)境震動(dòng)較大的活動(dòng),以免影響天平的平衡狀態(tài)。 儀器及天平每次使用前先進(jìn)行校正后使用。 每次使用后,使用者應(yīng)《檢驗(yàn)設(shè)備、儀器管理規(guī)程》要求,做好使 用記錄,并與儀器放在一起保管。 儀器使用完后,關(guān)閉電源、擦凈工作臺(tái),并按清潔規(guī)程清潔儀器,將儀器罩蓋上。 12 相關(guān)文件: 檢驗(yàn)設(shè)備、儀器管理規(guī)程 6 記錄: 溫度、濕度記錄 7 附件:附樣表 1份。 檢驗(yàn)設(shè)備、儀器管理規(guī)程 1 目的:規(guī)范化驗(yàn)室檢測(cè)用設(shè)備、儀器、儀表 、衡器等的管理。 2 范圍:本規(guī)程適用于化驗(yàn)室檢驗(yàn)用設(shè)備、儀器、儀表、衡器的管理。 3 職責(zé):質(zhì)檢部負(fù)責(zé)本規(guī)程的實(shí)施。 4 程序 (內(nèi)容 ): 質(zhì)檢部應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)檢驗(yàn)用設(shè)備、儀器、儀表、衡器驗(yàn)收、保管、使用、維修和定期校驗(yàn),建立相應(yīng)的規(guī)程和記錄。 設(shè)備、儀器、儀表、衡器驗(yàn)收: 新購(gòu)置進(jìn)廠的設(shè)備、儀器等,由質(zhì)檢部管理人員會(huì)同采購(gòu)部的采購(gòu)人員、行政人事部的管理人員,按合同進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收項(xiàng)目包括:名稱、型號(hào)、生產(chǎn)廠家、購(gòu)進(jìn)日期、合同單、隨機(jī)帶來(lái)的全部資料(圖紙、使用說(shuō)明書、操作維修指南、備品備 件明細(xì)表、出廠檢驗(yàn)單等)及開箱驗(yàn)收、安裝、調(diào)試、驗(yàn)證等所有記錄說(shuō)明。 驗(yàn)收完畢,符合規(guī)定后,除留使用說(shuō)明書復(fù)印件外,其它資料均交檔案管理部門存檔。 無(wú)制造許可證標(biāo)志的計(jì)量?jī)x器、設(shè)備不得購(gòu)入。 設(shè)備、儀器、儀表、衡器的保管: 精密儀器應(yīng)存放在精密儀器室。 干燥烘箱、高溫爐應(yīng)放在不易燃燒的水泥臺(tái)或其他耐高溫臺(tái)面上。 較大儀器應(yīng)固定位置,不得任意搬動(dòng),并罩上儀器防塵罩; 小型儀器可直接放在儀器柜中。 對(duì)不經(jīng)常使用的儀器應(yīng)經(jīng)常通電。 無(wú)關(guān)人 員嚴(yán)禁動(dòng)用,特殊情況需經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。 設(shè)備、儀器、儀表、衡器的校驗(yàn): 滅菌設(shè)備、培養(yǎng)箱、烘箱、真空烘箱等應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行校驗(yàn)合格后使用,并貼上合格證。 屬國(guó)家強(qiáng)檢儀器、量具應(yīng)到當(dāng)?shù)赜?jì)量部門校正,并填寫“檢驗(yàn)儀器、儀表校驗(yàn)臺(tái)帳”。經(jīng)檢定合格的儀器、儀表、衡器應(yīng)貼上合格證并規(guī)定使用期限,定期進(jìn)行檢定。 設(shè)備、儀器、儀表、衡器的使用: 分析用儀器的量程、靈敏度均應(yīng)與所從事的分析操作相適應(yīng)。 操作人員應(yīng)熟悉操作規(guī)程和儀器設(shè)備性能,嚴(yán)格按操作規(guī)程使用。 愛護(hù) 儀器,各種儀器使用完畢后擦凈蓋好,并有專人管理,貴重精密儀器設(shè)備由專人操作,操作人員應(yīng)經(jīng)上崗培訓(xùn),并嚴(yán)格遵守操作程序,凡違章操作造成損壞,必須按章賠償。 設(shè)備、儀器、儀表、衡器的維修: 精密儀器、設(shè)備的拆卸應(yīng)經(jīng)過(guò)規(guī)定的審批手續(xù),未經(jīng)批準(zhǔn)不得私自拆卸。 有故障的儀器、設(shè)備,應(yīng)掛上“待檢修”狀態(tài)標(biāo)志,不得使用。 發(fā)生故障應(yīng)及時(shí)修理,做好“檢驗(yàn)設(shè)備、儀器維修記錄”。 設(shè)備、儀器、儀表、衡器的操作規(guī)程及記錄建立,操作、清潔、維修保養(yǎng)規(guī)程,內(nèi)容包括:概述、操作規(guī)程、清潔規(guī)程、 維修保養(yǎng)規(guī)程、注意事項(xiàng)。 5 相關(guān)文件: 儀器室管理規(guī)程 6 記錄: 檢驗(yàn)設(shè)備、儀器維修記錄 檢驗(yàn)儀器、儀表校驗(yàn)臺(tái)帳 7 附件:附樣表 2份。 玻璃器皿管理規(guī)程 1 目的:規(guī)范玻璃器皿的管理。 2 范圍:本規(guī)程適用于化驗(yàn)用玻璃器皿的管理。 3 職責(zé):質(zhì)檢部負(fù)責(zé)本規(guī)程的實(shí)施。 4 程序 (內(nèi)容 ): 化驗(yàn)室應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)玻璃器皿的購(gòu)置、登記。 不定期根據(jù)玻璃器皿使用、報(bào)廢情況,制定采購(gòu)計(jì)劃,經(jīng)質(zhì)檢化驗(yàn)主管審核,報(bào)質(zhì)檢部經(jīng)理批準(zhǔn)實(shí)施采購(gòu) 。 根據(jù)各化驗(yàn)室實(shí)際工作需要配置玻璃器皿,并進(jìn)行登記。 化驗(yàn)人員在進(jìn)行化驗(yàn)過(guò)程中,如果發(fā)生破碎、破損,應(yīng)及時(shí)交管理人員。 化驗(yàn)人員對(duì)使用后的玻璃器皿應(yīng)按清潔規(guī)程要求進(jìn)行清洗。 容量玻璃器皿,如移液管、滴定管、容量瓶使用后,應(yīng)用洗液浸泡,再用自來(lái)水沖洗,最后用少量純化水沖洗三遍。 一般玻璃器皿,如燒杯、錐形瓶、試劑瓶、試管等,可用洗衣粉或洗潔精清洗干凈,用自來(lái)水沖洗,最后用少量蒸餾水沖洗三遍。 玻璃器皿清洗干凈后,使用人員應(yīng)按不同類別分別擺放整齊。 :清洗干凈,在移液管架晾干。 滴定管:用完后放棄內(nèi)在的溶液,用蒸餾水淋洗干凈,倒置,夾于滴定管夾上。長(zhǎng)期不用的滴定管要將凡士林除掉,然后墊紙,用皮筋拴好活塞保存,磨口塞間如有砂粒,不要用力轉(zhuǎn)動(dòng),以免損傷其精度。 比色皿:用完后洗凈,在小瓷盤或塑料盤中,下墊濾紙,倒
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