婚宴設(shè)計(jì)-文庫吧
2025-07-18 21:45 本頁面
【正文】 開始準(zhǔn)備各方面的工作，安排人手，交代相關(guān)注意事項(xiàng)，準(zhǔn)備工具。 二 .婚宴現(xiàn)場(chǎng)布置 （一）：宴會(huì)廳色調(diào) :儀式前廳應(yīng)較為明亮。儀式過程中由相關(guān)人員關(guān)掉部分燈，只留舞臺(tái)燈。儀式結(jié)束后，打開所有燈，讓廳內(nèi)明亮。 （二）：餐具 （ 1).主桌：裝飾盤采用金邊印花盤，餐具為金餐具（龍頭筷架、金邊筷子、金湯勺 )，配古碟、牙簽、味碟、小碗、小湯勺、紅酒杯、白酒杯、水杯。（主桌兩桌） （ 2).客桌：裝飾盤采用銀邊印花盤，餐具為普通基本餐具（古碟、筷子、筷架、牙簽、味碟、小碗、小湯勺、紅酒杯、水杯）。（客桌 18 桌） 5 （三）：規(guī)劃臺(tái)型 舞 ． 臺(tái) ． 紅 地 毯 主111桌 5 號(hào)桌 4 號(hào)桌 3 號(hào)桌 6 號(hào)桌 7 號(hào)桌 8 號(hào)桌 9 號(hào)桌 10 號(hào)桌 11 號(hào)桌 12 號(hào)桌 13 號(hào)桌 14 號(hào)桌 15 號(hào)桌 16 號(hào)桌 17 號(hào)桌 18 號(hào)桌 19 號(hào)桌 20 號(hào)桌 主111桌 音響 音響 音響 音響 司儀臺(tái) 大門 簽到臺(tái) 廁所 酒水區(qū) 工作臺(tái) 工作臺(tái) 工作臺(tái) 備桌 備桌 工作臺(tái) 6 （四）：迎賓區(qū)布置 一樓電梯指引牌：精致花藝路引一個(gè) 二樓樓梯口：鮮花花藝水晶拱門 簽到臺(tái)的水晶花藝主題墻 簽到臺(tái)布置：創(chuàng)意水晶鮮花布置 +水晶鮮花造型組 來賓作為席牌：鮮花花藝 二樓休息區(qū)冷餐臺(tái)布置：鮮花花藝 二樓休息區(qū)主通道布置：鮮花花藝造型 宴會(huì)廳門廳布置：創(chuàng)意鮮花花藝拱門 二樓休息區(qū)桌面：花藝燭架裝飾 二樓休息區(qū)新人物品展示臺(tái)布置：大型花藝造型兩組 +新人物品 +新人照片組圖展 +精美小飾品 二樓洗手間：花藝裝飾 門廳桌面：水晶鮮花 迎賓處主通道：緞帶許愿樹 （五）：宴會(huì)布置 （ 1） 筵席選用圓形臺(tái)可坐 12 人，但只坐 10 人，為讓賓客觀賞節(jié)目時(shí)視線無阻。 （ 2） 整個(gè)宴會(huì)廳色 調(diào)白色為主調(diào)。地面鋪著紅色織花地毯，窗簾是米白色的，舞臺(tái)是以白色為主調(diào)，整個(gè)環(huán)境洋溢著浪漫的異域風(fēng)情。 （ 3） 臺(tái)布、椅套、裝飾鮮花以白色為主調(diào)，粉黃色點(diǎn)綴其中。主桌的座椅是西式座椅，四只椅腳用米黃套包住。 7 （ 4） 擺臺(tái)的餐具以銀色為主調(diào)，金黃色點(diǎn)綴其間。冷盤的低托也是銀色的，其色的主體上鑲著金黃色小把手，而筷架、刀叉毛巾碟和古碟都在銀色的主體上燙金邊。餐具正體協(xié)調(diào)、氣派、漂亮。 （ 5） 宴會(huì)廳擺放花架和盆景，突出雅致、優(yōu)美的氣氛。墻上掛著大小適度的藝術(shù)畫，凸顯出氣派。 （ 6） 宴會(huì)環(huán)境的布置要與餐桌的氣氛互相映襯。燈光要用琥珀色和白色的 鎂光燈，以制造和諧、溫馨的氛圍，并加強(qiáng)視覺效果和變換的意境。 （ 7） 服務(wù)員在服飾的選擇上，以東方標(biāo)準(zhǔn)女性為模式，身著淡黃色旗袍，顯得格外端莊，充滿活力。 （六）：儀式舞臺(tái)區(qū) 舞臺(tái)地毯：紅色織花地毯 舞臺(tái)頂上：鮮花花藝裝飾 證婚臺(tái)：花藝裝飾 蛋糕臺(tái)：花藝布置 香棕臺(tái)：花藝布置 通道：水晶舞臺(tái)、紅色地毯 通道兩邊：鮮花花藝柱 +燈光 白沙植物樹 +燈光 通道入口：方形鮮花花藝設(shè)計(jì) 桌花裝飾：鮮花花藝 +水晶制品 椅背裝飾：絲帶 +鮮花 儀式廳內(nèi)門廳：大幅拉沙裝飾，儀式廳背景裝飾：大幅投影現(xiàn)場(chǎng)直播 8 （七）：音樂燈光 婚宴 現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)該播放一些舒緩浪漫的愛情音樂，音量不要太大，讓人有美好浪漫的心境。燈光方面采用白色、橙色、粉色的彩燈，以白色為主，根據(jù)宴會(huì)的進(jìn)行調(diào)節(jié)燈光，營(yíng)造氣氛。 （八）：婚禮花藝 婚禮花藝：以香檳玫瑰為主，百合花為輔 婚禮花藝配材：小水晶、小朵陪花 花藝輔助小道具：五彩彩帶、蕾絲 婚宴現(xiàn)場(chǎng)效果圖 ： 三 .宴會(huì)流程 （一） 就餐安排 9 菜單： 山盟海誓宴 （ 1800 元 /席婚宴， 10 人 /席） 一彩拼： 游龍戲鳳（象生冷 盤） 四圍碟： 天女散花（水果花卉切雕） 月老獻(xiàn)果（干果蜜脯造型） 三星高照（葷料什錦） 四喜臨門（素料什錦） 十熱菜： 鸞鳳和鳴（琵琶鴨掌） 麒麟送子（麒麟鱖魚） 前世姻緣（三絲蛋卷） 珠聯(lián)璧合（蝦丸青豆） 西窗剪燭（火腿瓜盅） 東床快婿（冬筍燒肉） 比翼齊飛（香酥鵪鶉） 枝結(jié)連理（串烤羊肉） 美人浣紗（開水白菜） 玉郎耕耘（玉米甜羹 ） 一座湯 ： 山盟海誓（大全家福） 二點(diǎn)心： 五子獻(xiàn)壽（豆沙糖包） 四女奉親（四色豆皮） 二果品： 榴開百子（胭脂紅石榴） 火爆金錢（良鄉(xiāng)炒板栗） 二茶食： 元寶開花（糖水泡蛋） 大展宏圖（祁門紅茶） 10 17： 30 分左右，服務(wù)員全部到各自崗位，迎賓人員應(yīng)在提前在自己的崗位做 好迎賓工作，注意面帶微笑，態(tài)度熱情。 17： 35 分，冷餐室啟封冰凍冷菜，傳菜人員開始上冷菜
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