濟(jì)南市山楂病害綜合防治研究項(xiàng)目可行性研究報(bào)告-文庫吧
2025-01-15 09:37 本頁面
【正文】 花房，果實(shí)近球形，一般為紅色，有談褐色斑， 富 含維生素 C、核黃素、檸檬酸、胡蘿卜素、酒酸等成份 。山楂 具有較高的 食用價(jià)值，它 含有大量果酸， 是 食品工業(yè)的重要原材料， 最適宜制做山楂片、山楂糕 、果丹皮、罐頭、軟糖、果凍、蜜餞以及冰糖葫蘆 等各種食品及飲料。 山楂的藥用價(jià)值很高， 清 積去 痰 ，消滯生津，增進(jìn)食欲，特別對(duì)軟化血管降低血壓、抑制和降低膽固醇等心血管系統(tǒng)疾病有顯著療效，素有 “果中之王 ”的美稱。 據(jù)藥理分析，山楂含有三貼類、解脂酶、黃酮類化合物和皮苷等藥物成分，有能增強(qiáng)調(diào)節(jié)心肌、有助于促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)化、降低備脂的功能；又是擴(kuò)氣管、促進(jìn)氣管纖毛運(yùn)動(dòng)、化痰平喘的良好果品 ， 山楂中含有的牡荊素等化合物具有抗癌作用，常用山楂有利于防癌。 山楂中果膠含量居所有水果之首， 達(dá) %，而果膠，據(jù)最新研究，它有防輻射物質(zhì)的作用，從體內(nèi)帶走一半的放射性元素 (鍶、鈷、鈀等 )。果膠還有吸附和抗菌性質(zhì)，可從腸子上去除細(xì)菌、毒素并束縛住水分，因此，可治瀉肚。 山楂 樹 樹姿開張，葉花并茂，樹冠整齊美觀，春季開花，潔白清香，秋季果實(shí)鮮紅．給人一種清新、舒適的感覺，有凈化空氣，美化環(huán)境的作用。 成為新興的 城市街道、庭院綠化和公園、游覽區(qū)的觀賞樹種，用 來點(diǎn)綴風(fēng)景。它的木材細(xì)致堅(jiān)硬，可供雕刻之用， 也 是我國的重要出口物資。 山楂主要分布于 北京、 河北、天津、山東等省，山東以泰山和沂蒙山最為出名，年產(chǎn)量占全 國總產(chǎn)量的 1/3 以上， 由于過去山楂處于野生、半野生狀態(tài)，經(jīng)濟(jì)價(jià)值不高，品種不分，良莠難辨。隨著山楂食用價(jià)值和醫(yī)療作用的不斷提高，各地都程度不同地對(duì)山楂資源進(jìn)行了調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)和認(rèn)定了很多有價(jià)值的栽培品種 如：大五棱、大金星、大貨等 均得到大面積的發(fā)展 。 歷城區(qū)山楂品種 主要 為大貨 、小貨等 ，分布在柳埠、西營等山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn) 。 柳埠大貨 山楂 色澤紅或淡紫色，具蠟光，肉質(zhì)細(xì)密，品質(zhì)上乘，風(fēng)味俱佳 ， 歷史上 號(hào)稱 “ 北方 貢 品 ” 是我鎮(zhèn)重要的特產(chǎn)果品 。 截至 2021 年底，我鎮(zhèn) 山楂栽培面積達(dá)到 6000 余畝，年產(chǎn)量 3000 萬公斤，山楂收入成為山區(qū) 農(nóng)民的主要生活來源。 但是， 近幾年一種新病害在山楂產(chǎn)區(qū)流行，山楂樹 病害 特別 嚴(yán)重 ，開始只是在局部澇洼、溝底地塊發(fā)生死樹現(xiàn)象，最近發(fā)展到 不分地塊，不分土質(zhì)，不分 樹齡， 很多主產(chǎn)村的山楂 不名原因死亡，并且該病具有傳染性，山楂樹一片一片的 大面積死亡 ，并且傳播速度非?？?，山楂生產(chǎn)遭受到嚴(yán)重?fù)p失 。 得病后山楂先是枝葉發(fā)黃， 樹皮大面積失水，后變黑， 根部 主根、毛細(xì)根側(cè)面 腐爛 發(fā)黑，有異味 ， 沒有活力， 最后整株死亡 。最近幾年每年死亡山楂樹近萬株，農(nóng)民減收十余萬元， 大貨山楂這一 地方 名優(yōu)品種到了瀕臨滅絕的地步 。 鎮(zhèn)、辦事處、村、 老百姓 先后聘請(qǐng) 山 農(nóng)大、省、市等有關(guān)專家前來考察研究， 也未遇到過山楂樹上發(fā)生的此類病害，先后 采用殺菌藥穴施、灌根等多種 常規(guī) 方法都沒有好的療效， 只能 眼睜睜看著一片片山楂樹死掉， 以山楂 為支柱產(chǎn)業(yè)的幾個(gè)村村民生活受到嚴(yán)重影響 ，群眾急切盼望著科研部門抓緊立項(xiàng)， 拿出解決方案， 解決生產(chǎn)中面臨的巨大問題 。 因此 ， 迅速 開展 濟(jì)南市歷城區(qū)山楂病害綜合防治試驗(yàn)研究 ，確定致病菌株，有針對(duì)性的開展綜合防治， 推廣應(yīng)用 有效的 大面積防治 技術(shù) ， 保護(hù)這一古老資源，已成為我們的一項(xiàng)緊迫任務(wù)。 該項(xiàng)目的開展必將 對(duì) 控制該疫病的發(fā)生，緩解山楂樹體衰弱及 增加集 體和個(gè)人經(jīng)濟(jì)收入， 且 對(duì)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收 以及 加快 山楂 產(chǎn)業(yè)化 生產(chǎn) 具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。 4 （三） 項(xiàng)目簡要內(nèi)容（研究的關(guān)鍵和共性技術(shù)內(nèi)容，項(xiàng)目產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)、
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