廚師崗位說明書廚師的崗位說明(模板六篇)-文庫吧
2025-08-14 00:55 本頁面
【正文】 員制定每天的菜譜，并對菜譜進行烹調(diào)加工。六、在操作上對成本進行有效控制，力爭做到不浪費又能使菜的色、香、味俱佳。七、烹飪前先檢查原料，不準(zhǔn)加工不符合要求的各種食物八、協(xié)助管理員的日常工作，對當(dāng)餐的加工原料進行有效地處理。九、操作爐灶、電器設(shè)備時應(yīng)尊守相應(yīng)的操作規(guī)程，了解設(shè)備的正常操作程序及保養(yǎng)。十、負(fù)責(zé)崗位工作區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)責(zé)，并將所有物品擺放整齊。十一、安全生產(chǎn)，注意節(jié)約用水用電。十二、對就餐的教工必須禮貌熱情，保證食堂的服務(wù)質(zhì)量。十三、積極完成學(xué)校及主管領(lǐng)導(dǎo)布置的其他工作任務(wù)。廚師崗位說明書 廚師的崗位說明篇二一、在管理員的安排下，負(fù)責(zé)食堂所有烹調(diào)制作，包括師生正常飯菜，學(xué)校來客等的
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