20xx年餐廳收銀員崗位職責(zé)簡(jiǎn)述餐廳收銀員崗位職責(zé)及工作流程(十六篇)-文庫(kù)吧
2025-08-13 19:59 本頁(yè)面
【正文】 好班前準(zhǔn)備工作。負(fù)責(zé)各銀行終端機(jī)的簽到及結(jié)帳，保證機(jī)器正常運(yùn)作。核收餐廳服務(wù)員開出的點(diǎn)菜單，并蓋章，根據(jù)點(diǎn)菜單將各項(xiàng)內(nèi)容準(zhǔn)確無(wú)誤入電腦帳，保證每筆帳款結(jié)算快速、準(zhǔn)確、有條不紊。嚴(yán)格審核減免、打折，熟記飯店各種折扣。做好班次交接工作，跟辦上一班未盡事宜。餐廳收銀員崗位職責(zé)簡(jiǎn)述 餐廳收銀員崗位職責(zé)及工作流程篇四，價(jià)格的輸入。，充值。二、親切待客、應(yīng)對(duì)態(tài)度、應(yīng)對(duì)方法等待客之道。三、迅速服務(wù)。，如:儀容儀表不整，出言不遜等。四、熟練收銀員的基本作業(yè)，堅(jiān)持唱收、唱付、唱找，準(zhǔn)確迅速點(diǎn)收貨款。，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)交款，確保貨款安全。、保養(yǎng)好收銀設(shè)備。餐廳收銀員崗位職責(zé)簡(jiǎn)述 餐廳收銀員崗位職責(zé)及工作流程篇五、單據(jù)。準(zhǔn)確地將各類菜式、酒水的單據(jù)、編號(hào)輸入收銀臺(tái)電腦。，準(zhǔn)確、快捷地打印收費(fèi)賬單，及時(shí)完成客人的消費(fèi)結(jié)算。、發(fā)票并與帳單保持一致。、發(fā)票并按規(guī)定使用、登記，賬單要聯(lián)號(hào)使用。，如自己不清楚或不能令客人滿意時(shí)，應(yīng)及時(shí)向上級(jí)主管報(bào)告處理。，并做好清潔保養(yǎng)工作。，應(yīng)將當(dāng)班報(bào)表、賬單、營(yíng)業(yè)額封袋及交前臺(tái)收銀處，并做好書面的交接。餐廳收銀員崗位職責(zé)簡(jiǎn)述 餐廳收銀員崗位職責(zé)及工作流程篇六在業(yè)務(wù)上財(cái)務(wù)部門管理，在紀(jì)律上屬前廳部門管理。負(fù)責(zé)吧臺(tái)區(qū)域的清潔衛(wèi)生，熱情待客，接受客人的訂餐電話和點(diǎn)菜記錄。負(fù)責(zé)保管所領(lǐng)用的菜單、結(jié)賬單、收據(jù)、發(fā)票等，做到單據(jù)連號(hào)使用，一張不缺。 備足現(xiàn)金零鈔，營(yíng)業(yè)結(jié)束后，統(tǒng)計(jì)當(dāng)天營(yíng)業(yè)收入，填寫營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表，菜單加菜單等單據(jù)及時(shí) 上交財(cái)務(wù)室審核。正確掌握現(xiàn)金、支票、信用卡、簽單等結(jié)帳方式和程序。熟悉各菜價(jià)、酒水價(jià)，做到迅速、準(zhǔn)確結(jié)帳，不出差錯(cuò)，避免錯(cuò)帳、跑帳和逃帳， 有錯(cuò)帳、漏帳不準(zhǔn)隱瞞，應(yīng)當(dāng)及時(shí)上報(bào)。嚴(yán)禁私自打折掛帳、私自為賓客打折、降低收費(fèi)價(jià)格，不得私自挪用公款。保證錢款安全，隨時(shí)鎖好收款機(jī)和錢柜，營(yíng)業(yè)款及時(shí)上繳財(cái)務(wù)部，不得私自帶款離 崗。做好上下和值班的交接工作，堅(jiān)持“上不清、下不接”。遵守財(cái)務(wù)保密制度，不得向無(wú)關(guān)人員透露公司財(cái)務(wù)機(jī)密。認(rèn)真做好每天的現(xiàn)金盤點(diǎn) 和香煙盤點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。遇有疑難帳務(wù)，須耐心向顧客解釋或虛心請(qǐng)教上級(jí)。1認(rèn)真完成每月酒水、香煙的盤點(diǎn)工作，如有誤差需如實(shí)上報(bào)不得隱瞞或私下調(diào)整 報(bào)表，一經(jīng)查實(shí)將予以處罰直至開除。1不斷學(xué)習(xí)，加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)知識(shí)，提高自己的服務(wù)技能。餐廳收銀員崗位職責(zé)簡(jiǎn)述 餐廳收銀員崗位職責(zé)及工作流程篇七負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域的衛(wèi)生清潔整理工作。負(fù)責(zé)餐廳賓客預(yù)訂工作，準(zhǔn)確詳細(xì)的記錄賓客預(yù)訂情況。根據(jù)點(diǎn)菜單將各項(xiàng)內(nèi)容準(zhǔn)確無(wú)誤入電腦帳，保證每筆帳款結(jié)算快速、準(zhǔn)確。及時(shí)準(zhǔn)確的為賓客辦理消費(fèi)結(jié)算。負(fù)責(zé)準(zhǔn)確無(wú)誤地編制收入明細(xì)報(bào)表，確保賬實(shí)。完成
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