【正文】 來食堂工作及管理體會匯報如下：一、在精細(xì)管理上下功夫食堂事務(wù)復(fù)雜繁瑣，服務(wù)對象，多需求廣泛，眾口難調(diào)。為切實抓好食堂工作，我就在細(xì)致管理上下硬功夫，摸索出了一套適合校情的管理辦法。在分管校長的指導(dǎo)下，我們建立了食堂管理的責(zé)任機制，確保各項工作落實到位，責(zé)任到人，消除管理盲區(qū)。結(jié)合食堂實際，制定和完善了各項管理制度，對食堂整體工作流程進(jìn)行細(xì)化分工、定人定崗，對食品加工，安全衛(wèi)生實行一周一評議，從而推進(jìn)了工作流程的細(xì)致管理?！拔尻P(guān)”嚴(yán)管理。一是嚴(yán)把職工健康關(guān)，開學(xué)初，對炊事人員進(jìn)行健康檢查，杜絕身體不合格人員上崗。二是嚴(yán)把物資采購關(guān)。大宗物資按上級要求，實行定點配送，集體采購，蔬菜、肉食采購堅持定期了解市場行情，根據(jù)市場變化，調(diào)整物質(zhì)價格，保證質(zhì)優(yōu)價廉。三是嚴(yán)把食品入庫關(guān)。物資入庫堅持由我和保管員負(fù)責(zé)檢查質(zhì)量、核定數(shù)量，專人負(fù)責(zé)、出入有據(jù)，四是嚴(yán)把食品儲存關(guān)。盡力做到零儲存，堅持當(dāng)天消費多少購進(jìn)多少，對少量的庫存物質(zhì)實行安全存放，杜絕腐敗變質(zhì)。五是嚴(yán)把財務(wù)管理關(guān)。在食堂財務(wù)上實行兩人采購，做到賬目、現(xiàn)金、條據(jù)、物質(zhì)四相符。二、在科學(xué)配餐上動腦筋由于幼兒和小學(xué)生生理代謝旺盛，生長發(fā)育快，對營養(yǎng)的需求也日益增多，為此，我和食堂工作人員堅持以科學(xué)營養(yǎng)理論為指導(dǎo)，為學(xué)生提供豐富多樣的食材，做到營養(yǎng)配餐，達(dá)到主食、蛋白、蔬菜、油脂的均衡攝入，以促進(jìn)學(xué)生的健康和生長發(fā)育。堅持營養(yǎng)配餐原則，實行1月制定一次菜譜。早餐設(shè)置多種配料，中餐保證一葷一素，葷菜的配料一周不重復(fù)兩次以上。，為了提高學(xué)生食欲，做到合理搭配，科學(xué)搭配，堅持隨季節(jié)變化，參照市場供應(yīng)，及時進(jìn)行食品調(diào)整。再副食上秋冬兩季略加大肉食品及豆類食品的比例，配備部分肉類半成品2次加工，補充學(xué)生熱量。春夏季側(cè)重于新鮮蔬菜供應(yīng)，增加維生素含量，提高學(xué)生免疫力，促進(jìn)學(xué)生腸道吸收。為盡量減少食物在加工、烹調(diào)過程中的營養(yǎng)損失，提高食物利用率，盡管食堂每天加工量很大，但盡量做到蔬菜手工刀切，蔬菜長短保持適當(dāng)，土豆等含淀粉量大的食品盡量減少浸泡時間，豆制品減少沖洗次數(shù)，蔥花、豆瓣等佐料掌握好下鍋油炸時間，盡量減少食品營養(yǎng)損失。一是對四季豆等皂素含量多的食品，實行兩次加工，先開水煮熟，再加工成成品，二是嚴(yán)禁讓季節(jié)生芽的有毒食品進(jìn)食堂，不供應(yīng)涼菜。三是不加工含色素的散裝食品，不加工無“qs”質(zhì)量鑒定標(biāo)志的食品。三、在師生滿意上想辦法。我堅持加強職工的崗位培訓(xùn)和職業(yè)道德教育，以增強員工的服務(wù)意識，堅持和職工一起把學(xué)生當(dāng)做自己的孩子，把老師當(dāng)成自己的家人。在物價上漲的情況下，為兌現(xiàn)飯菜不漲價的，我和工人們向內(nèi)挖潛，控制購入成本，精細(xì)核算每一份食品實際耗用的主料、輔料、調(diào)料、天然氣費用，盡量減少加工成本，定期對食堂的賬目進(jìn)行審核，做到保本微利。在領(lǐng)導(dǎo)的支持下，在老師的幫助下，我和食堂工作人員共同努力，學(xué)校食堂越辦越好，在工作中，我有三點體會，:一是“德乃做人之本”。本人一貫注重自己的品行，做人做事都能以德為先，真誠相處、寬厚待人是我為人處事的準(zhǔn)則。律己足以服人，量寬足以待人，身先足以率人。二是“人和”是做好工作的保證。“環(huán)境寬松、處事寬容、待人寬厚”的工作方法極大地調(diào)動了工作人員的主觀能動性和服務(wù)積極性，改變了“要我做”和“我要做的”被動局面。和則心齊，和則事順，和則暢通，凝聚產(chǎn)生力量，團(tuán)結(jié)締造和諧。我的工作就得益于憑借和，依靠這和諧的集體智慧和力量來積極應(yīng)對師生們眾多的服務(wù)要求。三是“手勤、腿勤、眼勤”是我做好后勤工作的前提，把師生的呼聲當(dāng)作第一服務(wù)信號，把師生服務(wù)要求當(dāng)做第一選擇，把師生滿意當(dāng)作第一標(biāo)準(zhǔn)。這就是我做好后勤保障工作的切入口，在服務(wù)中，吃力不討好的事情在所難免，但對我而言，為師生謀利不僅是我的一種，更是一種責(zé)任。天道總是酬勤的。我辛勤的付出得到大家的認(rèn)可，我將不負(fù)眾望，更加努力工作，沒有，只有更好!小學(xué)教科室主任述職報告3教科室主任述職報告篇三我叫_x，男，現(xiàn)年_歲，于__年x月參加工作，生物教育學(xué)本科，_鎮(zhèn)二初中教導(dǎo)主任。自__年x月任職以來，兢兢業(yè)業(yè)，克己奉公，現(xiàn)將任職來的工作述職如下，敬請各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們指正。作為一個新上任的教導(dǎo)主任，年輕是優(yōu)勢，但是這也反襯出一個不足就是經(jīng)驗的缺乏，因此，我在已有基礎(chǔ)上對新生事物不斷嘗試，同時又在不斷的積累?；仡櫼荒臧氲墓ぷ?，的感受就是累并收獲著!任職以來，我除了擔(dān)任學(xué)校的教學(xué)管理、處理日常教務(wù)工作外，還一直擔(dān)任一個班的數(shù)學(xué)課和畢業(yè)班的生物實驗。更有許多臨時性的工作，可以說檢查很多，因此工作繁雜瑣碎一些，但是只要能夠用心去做，感覺還是有很多收獲的。作為教導(dǎo)主任，能正確定位，努力做好校長的助手，服從校長的工作安排，協(xié)調(diào)好教導(dǎo)處成員之間的關(guān)系，主要做好以下幾方面的工作：，和教導(dǎo)處其他成員研討，制訂好學(xué)校的教育教學(xué)工作計劃、“雙?！蓖七M(jìn)計劃、課堂教學(xué)模式實施方案、課標(biāo)解讀計劃和實施方案、國家課程實施計劃、校本課程實施方案、綜合實踐課程實施方案等等并認(rèn)真組織實施，使學(xué)校教育教學(xué)工作更有針對性、實效性，并注意總結(jié)教育教學(xué)方面的經(jīng)驗。、教師分工、課表安排等工作。按課程計劃開足開齊課程。，做好教學(xué)工作的常規(guī)(備、講、批、輔、考、評、培、補、研、思等)檢查，期中和期末檢測工作的組織實施、監(jiān)考安排、總結(jié)匯總和質(zhì)量分析上報等工作，為學(xué)校教師的績效考評提供依據(jù)。、指導(dǎo)、審查各年級教育教學(xué)活動、月考檢測及總結(jié)分析交流活動、各教研組教學(xué)教研活動等，協(xié)調(diào)解決教師在教育教學(xué)中的疑難，領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)教研組工作。，堅持不懈抓常規(guī)管理，加強學(xué)生養(yǎng)成教育，促進(jìn)學(xué)生良好學(xué)習(xí)品質(zhì)和學(xué)校濃厚學(xué)風(fēng)的形成。安排好各種興趣小