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中萃食品制造公司企業(yè)管理診斷報(bào)告doc-食品飲料-文庫(kù)吧

2025-07-12 19:44 本頁面


【正文】 業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手資料(產(chǎn)品組合、品牌定位、營(yíng)銷模式、渠道網(wǎng)絡(luò)、資金實(shí)力)我們了解嗎?可能我們更多的是了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品組合和款式,甚至從某種程度上來講,連競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品組合、款式、其系列化方向、其產(chǎn)品研發(fā)方向都未必能全面了解,更不用講競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的品牌定位、營(yíng)銷模式、渠道網(wǎng)絡(luò)、資金實(shí)力、其品牌優(yōu)劣勢(shì)。 四是市場(chǎng)需求層次我們真的了解嗎?消費(fèi)者對(duì)于 可口可樂 的需求層次是什么樣?各個(gè)層次的市場(chǎng)需求總?cè)萘坑卸啻螅肯M(fèi)者對(duì)于材料、工藝、款型、 外觀都有什么樣的觀點(diǎn)?哪種需求層次是我們切入的方向。 五是該行業(yè)渠道商動(dòng)態(tài)我們了解嗎?現(xiàn)有市場(chǎng)存在的品牌渠道商他們經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、推廣難題、關(guān)注要點(diǎn)、現(xiàn)有品牌渠道商對(duì) 可口可樂 心理動(dòng)態(tài)是持反對(duì)還是支持,是興趣全無還是信心大增。這些我們沒有做任何渠道商的調(diào)查所以無從談起了解。而這些也正是產(chǎn)品能否切入市場(chǎng)的關(guān)鍵所在。我們?cè)诖朔矫媸菓?yīng)該確定幾家行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)品牌(高、中、低端)三家,對(duì)其全國(guó)渠道網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行調(diào)查,比如確定廣州、上海、北京、西安、沈陽、武漢、長(zhǎng)沙等地,將這些品牌渠道商對(duì)該行業(yè)、產(chǎn)品、價(jià)格、品牌宣傳、服務(wù)等進(jìn)行全面 走訪調(diào)查,以期能充分洞察該渠道商對(duì)該產(chǎn)品心理動(dòng)態(tài),從而能為企業(yè)將來轉(zhuǎn)型提供充分的一手資料。 第三、公司的總體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)清晰嗎?公司的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)由兩大部分構(gòu)成:一是財(cái)務(wù)目標(biāo),也即根據(jù)公司的歷史營(yíng)銷業(yè)績(jī),以及公司財(cái)力、人力資源狀況制定出切合實(shí)際的財(cái)務(wù)經(jīng)營(yíng)目標(biāo),以確保公司能快速、健康的發(fā)展;二是定性目標(biāo),也即公司的管理目標(biāo),公司的管理提升、制度化建設(shè)、流程重組、有效管理工具的推行、人力資源儲(chǔ)備、內(nèi)部服務(wù)水平的提升等。企業(yè)財(cái)務(wù)目標(biāo)由此可派生出各個(gè)部門、各個(gè)崗位、各個(gè)區(qū)域、各個(gè)客戶的財(cái)務(wù)指標(biāo)。而定性指標(biāo)則是衡量企業(yè)各 個(gè)部門、各個(gè)崗位工作素養(yǎng)提升的標(biāo)尺,各崗位工作素養(yǎng)又反作用于公司財(cái)務(wù)指標(biāo)的達(dá)成。 總之公司目前,戰(zhàn)略規(guī)劃將顯得尤為重要,指引著公司向左走還是向右走,是快走還是慢走、能走多遠(yuǎn)。公司經(jīng)營(yíng)導(dǎo)入戰(zhàn)略規(guī)劃勢(shì)在必行。 公司現(xiàn)狀之三:缺乏有效的制度建設(shè)或強(qiáng)有力地制度推行體系。 全球化經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來,決定了企業(yè)的管理模式和方法也要與時(shí)俱進(jìn),但作為企業(yè)管理最基礎(chǔ)的制度化建設(shè)仍非常必要。企業(yè)管理是靠“人治”“法治”,眾說云云,法治是大勢(shì)所趨,“法治“的基礎(chǔ)就是制度化。 作為一個(gè)企業(yè)制度化建設(shè)應(yīng)包括如下 幾個(gè)內(nèi)容: 企業(yè)職能體系:包括公司整個(gè)組織結(jié)構(gòu)、公司各個(gè)部門職能、各崗位職能、權(quán)限;各企業(yè)崗位上下級(jí)隸屬關(guān)系,公司匯報(bào)體系、公司監(jiān)控體系。企業(yè)職能體系建設(shè)一定是因事設(shè)崗位、因需 設(shè)崗、各自崗位職能清晰、可行,一旦確定各自的崗位職責(zé),必須無條件嚴(yán)格執(zhí)行,保證各自工作質(zhì)量和數(shù)量。企業(yè)的職能體系為各部門以及員工介定了工作標(biāo)準(zhǔn),明確了各個(gè)部門以及員工的工作權(quán)限,清晰的告訴了員工企業(yè)需要他們做什么,做到什么標(biāo)準(zhǔn)。 工作流程:各部門間、部門內(nèi)部、公司與客戶工作流程。具體來講,按照部門來分為營(yíng)銷部門工作流 程、生產(chǎn)工作流程、采購(gòu)工作流程、行政人力資源工作流程、品質(zhì)檢測(cè)工作流程、倉(cāng)儲(chǔ)工作流程、公司財(cái)務(wù)審批流程、部門間工作協(xié)作流程(營(yíng)銷部與生產(chǎn)部、營(yíng)銷部與財(cái)務(wù)部門、生產(chǎn)部門與采購(gòu)部、生產(chǎn)部門與財(cái)務(wù)部門、采購(gòu)部門與財(cái)務(wù)部門) 工作流程是整個(gè)組織實(shí)現(xiàn)高效運(yùn)轉(zhuǎn)的鏈條,沒有明晰、可行、高效的工作流程,一個(gè)企業(yè)組織是無法真正實(shí)現(xiàn)高效運(yùn)轉(zhuǎn),更談不上高效管理,也實(shí)現(xiàn)不了企業(yè)發(fā)展目標(biāo)。 公司行政管理制度:公司的行政管理制度主要用來規(guī)范企業(yè)行政管理規(guī)范、人事管理制度、員工行為規(guī)范等,用來作為企業(yè)綜合管理的基礎(chǔ)性制度 。 公司績(jī)效管理制度:各個(gè)部門、各個(gè)崗位執(zhí)行績(jī)效指標(biāo)管理。職能體系明確了各個(gè)部門、各個(gè)崗位的職能,也即讓各位員工明確了個(gè)人需要做事情的標(biāo)準(zhǔn),績(jī)效管理制度讓員工明確完成工作標(biāo)準(zhǔn)與否,將關(guān)系著員工個(gè)人的獎(jiǎng)懲???jī)效管理制度往往是企業(yè)內(nèi)部員工升遷的考核基礎(chǔ)。一個(gè)公司是否實(shí)行績(jī)效管理制度,是否堅(jiān)決執(zhí)行績(jī)效管理制度,一方面取決于企業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃,第二方面取決于企業(yè)高層的執(zhí)行力、推動(dòng)企業(yè)變革的決心。 財(cái)務(wù)為主導(dǎo)的資本運(yùn)營(yíng)體系:樹立財(cái)務(wù)監(jiān)控為中心的企業(yè)運(yùn)營(yíng)體系,發(fā)揮財(cái)務(wù)成本核算、財(cái)務(wù)審計(jì)、企業(yè)運(yùn)營(yíng)分析 的功能,真正做到財(cái)務(wù)為企業(yè)運(yùn)營(yíng)提供可行性的科學(xué)指導(dǎo),從而避免了決策的盲目性,降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。 各個(gè)職能部門管理制度:作為一個(gè)公司各個(gè)職能部門的管理制度是規(guī)范各個(gè)部門內(nèi)部運(yùn)作、工作規(guī)范、達(dá)成工作目標(biāo)的規(guī)范,是作為一個(gè)企業(yè)日常工作的綱領(lǐng)和準(zhǔn)則。比如生產(chǎn)部門管理制度、營(yíng)銷部門管理制度、采購(gòu)部門管理制度、倉(cāng)儲(chǔ)管理制度、物料控制制度等。 制度化建設(shè)是企業(yè)現(xiàn)代企業(yè)的最基礎(chǔ)的管理方式,職能體系、在于讓員工清楚自己做什么、做到什么標(biāo)準(zhǔn);績(jī)效管理制度讓員工明確工作標(biāo)準(zhǔn)、工作效果達(dá)成的差異影響著員工本人的薪酬 、發(fā)展提升;工作流程規(guī)范了企業(yè)內(nèi)部以及企業(yè)部門間工作的銜接順序,確保企業(yè)的組織運(yùn)營(yíng)井然有序;人力行政管理制度在于塑造公司企業(yè)文化、規(guī)范公司員工的整體工作規(guī)范言行;財(cái)務(wù)為主導(dǎo)運(yùn)營(yíng)體系的建立,為企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)目標(biāo)提供科學(xué)有力的指導(dǎo),同時(shí)也是監(jiān)控各個(gè)職能部門良性運(yùn)轉(zhuǎn)的保證措施。 公司可能已經(jīng)有相關(guān)制度,但由于在建設(shè)制度時(shí)候缺乏清晰的戰(zhàn)略規(guī)劃作為背景,缺乏制度執(zhí)行的保證體系,制度執(zhí)行上可能缺乏監(jiān)控,從而導(dǎo)致上有政策、下有對(duì)策,制度本身也就無從發(fā)揮其應(yīng)有的效果。缺乏制度,或制度執(zhí)行不力,企業(yè)會(huì)出 現(xiàn)什么狀況呢? “人治”大于“法治”,人情比制度重要,人情可凌駕于企業(yè)制度之上,這必將形成拉幫結(jié)派、官僚作風(fēng)的人際關(guān)系怪圈,圈外的人永遠(yuǎn)無法進(jìn)入到圈內(nèi)或者圈中心,此種情形之下工作能否執(zhí)行開展,人情占據(jù)重大份額,而不是工作目標(biāo)占據(jù)主導(dǎo)。 公司總體目標(biāo)與各自部門目標(biāo)脫節(jié)。公司總體目標(biāo)是由各個(gè)職能部門目標(biāo)實(shí)現(xiàn)才得以實(shí)現(xiàn),可無制度管理,企業(yè)會(huì)出現(xiàn),高層狠抓企業(yè)總體目標(biāo),可忽視企業(yè)各職能目標(biāo)達(dá)成,各職能部門由于高層并沒給自己部門明確的目標(biāo)和相關(guān)的績(jī)效管理,工作處于無壓力、無動(dòng)力狀態(tài),自然職能部門目標(biāo)也 是浮于水面而已。 公司部門目標(biāo)與部門員工目標(biāo)脫節(jié)。由于公司部門目標(biāo)只是“鏡中花”、“水中月”,部門內(nèi)部員工的工作目標(biāo)不明確、不清晰、更談不上工作績(jī)效管理,員工工作無標(biāo)準(zhǔn)、無壓力、無動(dòng)力是自然而然了。 各自崗位職能不清晰,員工缺乏能動(dòng)性。出現(xiàn)“當(dāng)天和尚,撞天鐘”,只求每天工作八小時(shí),但八小時(shí)工作效率、效果如何,無人追查、無人監(jiān)控,或者是有追查、有監(jiān)督,但只局限于停留表面,無真正切實(shí)有效的監(jiān)控舉措。 工作流程混亂,效率低下,扯皮、推脫現(xiàn)象嚴(yán)重。各個(gè)部門之間工作由于無明晰的流程,各個(gè)崗位人 員工作自然處于重復(fù)、效率低下、一事多人負(fù)責(zé)等于無人負(fù)責(zé)的現(xiàn)象發(fā)生。 由于缺乏強(qiáng)有力的行政規(guī)范,無企業(yè)文化、無價(jià)值觀,員工舉止粗俗、隨意、無明確的個(gè)人職業(yè)發(fā)展目標(biāo)。 由于沒有確立財(cái)務(wù)為主導(dǎo)的財(cái)務(wù)監(jiān)控體系,企業(yè)成本核算不準(zhǔn)、帳款管理混亂、無規(guī)范的應(yīng)收、應(yīng)付賬款管理制度、公司投資性活動(dòng)無財(cái)務(wù)根據(jù)、現(xiàn)金流量無序等,為企業(yè)日常運(yùn)營(yíng)帶來不規(guī)律、不可預(yù)見、不可控的經(jīng)營(yíng)壓力和風(fēng)險(xiǎn)。 公司現(xiàn)狀之四:缺乏強(qiáng)有力的計(jì)劃管理 公司有理念、有戰(zhàn)略、有制度后,并不代表這個(gè)企業(yè)能立即建立良性運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制。戰(zhàn)略反映的是對(duì)整個(gè)企業(yè)的綱領(lǐng)性目標(biāo),而如何細(xì)化目標(biāo),確保各項(xiàng)指標(biāo)的達(dá)成,計(jì)劃作用將尤為重要。 公司計(jì)劃工作實(shí)際是企業(yè)目標(biāo)細(xì)分的管理過程。企業(yè)總體目標(biāo)根據(jù)各個(gè)職能部門進(jìn)行分解、最終落實(shí)到個(gè)人,各個(gè)職能部門、各個(gè)崗位人員要將企業(yè)的年度目標(biāo)分解為季度、月度、周、日計(jì)劃,并確保各項(xiàng)計(jì)劃的達(dá)成。計(jì)劃分解過程務(wù)必以企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)出發(fā),以企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況作為參考,確保計(jì)劃的可行性和有效性。計(jì)劃一旦確定,所有部門、崗位無條件執(zhí)行,確保計(jì)劃達(dá)成。 計(jì)劃工作的兩大體系是:目標(biāo)制訂體系和預(yù)算體系。目標(biāo)制訂體系是制定各部門、崗位目標(biāo),而預(yù)算 體系是確保在達(dá)成不同目標(biāo)前提下的費(fèi)用控制目標(biāo),缺一不可。 公司相對(duì)缺乏計(jì)劃管理,主要表現(xiàn)形式為: 整個(gè)企業(yè)內(nèi)部工作狀態(tài)并不是非常的清晰。無明確的部門概念、無明確的崗位職能概念、 無清晰的授權(quán)體系,工作粗放、臨時(shí)抱佛腳、鞭子抽一下才動(dòng)一下、“等觀望”現(xiàn)象嚴(yán)重。 缺乏有清晰的工作目標(biāo)。各部門不是很清楚各自部門工作目標(biāo),各崗位不清楚各自崗位工作目標(biāo),從上至下缺乏清晰的目標(biāo)管理和控制,導(dǎo)致火燒眉毛才會(huì)動(dòng)一下的工作狀況。 缺乏計(jì)劃管理體系的建立。公司對(duì)各個(gè)部門工作計(jì)劃缺乏強(qiáng)力、有效監(jiān)控,各個(gè) 部門也未必切實(shí)監(jiān)控各個(gè)崗位的工作計(jì)劃。計(jì)劃流于形式,甚至是用“計(jì)劃趕不上變化”作為計(jì)劃未達(dá)成的借口。如果真是計(jì)劃趕不上變化,一定是在制訂計(jì)劃的時(shí)候太隨意,沒有充分考慮工作變化。此計(jì)劃也只能算是無效計(jì)劃。 缺乏應(yīng)急預(yù)案體系的建立。計(jì)劃工作做的再細(xì)致、科學(xué)、客觀,都難免有紕露,這時(shí)應(yīng)該有應(yīng)急預(yù)案。特別在生
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