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客房服務(wù)員實習報告5篇(已改無錯字)

2024-11-09 17 本頁面
  

【正文】 的日子結(jié)束了,但是在這段時間里,我學到了很多在校園學不到的東西:除了了解到客房服務(wù)的程序和技巧,也學會了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;更為重要的是,我領(lǐng)悟了人生的為人之道。第一是真誠。當我們應(yīng)對客戶、領(lǐng)導、同事的時候,真誠無一不是打破僵持局面的最有力武器。在實習期間,有時候會遇到不茍言笑的客人,在這種時候,我們要易比平常更為燦爛的笑容與更為貼心的服務(wù)來融化其冰霜一樣的臉龐。第二是耐心。酒店行業(yè)每一天所做的工作都是一樣,每次都是重復著昨日的故事,一顆有耐心的心在工作中能起到自我調(diào)節(jié)的作用。第三是主動。機會永久不會自己走進等待機會的人的手里,我們要主動去創(chuàng)造機會。在五號,我們要努力了解客人的需求,做到想客人所想,急客人所急。最后便是要學會調(diào)節(jié)自己的情緒,以平常心應(yīng)對工作中的不公平,因為在工作中沒有絕對的公平,在所有人面前,機會都是均等的。沒有務(wù)必的挫折承受潛力,以后再社會中時難以站住腳的。在實習期間,每當有些負面情緒的時候,我便會到月川廣場那邊看看川流不息的人群、流淌的河水與燈火輝煌的夜景。總的來說,在四個月的實習期里,我完成了從一個涉世未深的學子到初入社會的社會人的主角轉(zhuǎn)變,這將是我這一生中寶貴的回憶。客房服務(wù)員實習報告7客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單??头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房??头糠譃樽】头亢屯丝头浚丝头康囊磺忻蘅椘范家鼡Q,長住客的一般一周更換一次。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實習期間了解到,服務(wù)員進房間要先敲門,并報名中文客房服務(wù)員英文"housekeeping"。進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則是用來擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個過程中還要把各種家具、器物歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上。在客房工作中還有一項比較有挑戰(zhàn)性的工作就是查房。就是在客人去前臺退房的短短幾分鐘內(nèi)到客房去檢查有無客人遺落的物品,有無客房非一次性用品的丟失及損壞。這樣不僅可以防止客人遺落物品還可以減少酒店不必要的損失。當有客人遺落物品我們要及時歸還,有物品的丟失或者損壞是需要客人歸還或者賠償。查房必須在5分鐘內(nèi)完成并將查房結(jié)果如實上報。這就要求客房服務(wù)員要熟練地掌握客房內(nèi)物品的種類和數(shù)量。有很多時候客人損壞或者拿走的東西在經(jīng)過提醒之后能及時的賠償或歸還,但也有的人并不承認,這就需要我們有足夠的信心和耐心去跟客人溝通。在實習期間就發(fā)生過一件客人拿走房間茶業(yè)筒的事情,當時幸好發(fā)現(xiàn)及時并報告給主管,由主管報給前臺,經(jīng)過前臺服務(wù)員的委婉暗示客人才將茶杯歸還。還有一次是客人把涼水杯弄壞了,據(jù)我們估計是往里倒開水激破的。這時我們在收拾住客房時發(fā)現(xiàn)了這個問題,久及時委婉的詢問了客人,在經(jīng)過一番交流之后客人心情愉悅的賠償了這個涼水杯。我們在防止酒店財產(chǎn)損失的同時又保住了這個客人。這時作為一個酒店工作人員應(yīng)該做到的。如果客房服務(wù)員在查房時沒有查出客人帶走或者損壞的物品,那就只有自己賠償了。所以我每次去查房都特別小心,不敢有一點疏忽。我們一樓有33間客房,一套豪華套,兩套普通套,六個單間,二十四個標準間。在維護空房時,每一個動作可能要重復三十多遍。優(yōu)勢感到非常無聊。如果遇到有會議或者是旅游高峰期,客房天天爆滿,甚至還得加床。在"十一"期間,往往是早上三十多個房間全退了晚上接著全住上。我們就得抓緊時間保質(zhì)保量的把房間全都收拾出來,飯都沒時間吃??头抗ぷ魇且患芗氈碌幕?,一根頭發(fā)一個污點都不能放過。酒店還讓每個服務(wù)員了解一般的消防安全知識。我們利用下了班的時間學習校方知識。每天早上開例會的時候,主管都會進行對我們提問。比如說各種滅火器的使用方法,使用時的注意事項。發(fā)生火災(zāi)時樓層服務(wù)員該怎么辦等等。市里消防部門的工作人員也會不定期的到酒店里對下屬員工進行消防知識突擊檢查。我們還舉行了一次消防知識的專門考試。由于平時很認真積極地準備了,所以大的39。也和很好。為期四個月的實習,使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,認識到管理實踐的重要性,對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,也是對這幾年大學里所學知識的鞏固與運用,為今后的理論學習進一步打下堅實礎(chǔ)。中國的酒店普遍還存在問題,學習管理知識是必不可少的。從這次實習中,我體會到了實際的工作與書本上的知識是有一定距離的,并且需要進一步的再學習。同時,在實習的過程中,也結(jié)識了很多同事和朋友。,對于處理人際關(guān)系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經(jīng)驗和一些應(yīng)該明白的社會問題,做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識,還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對顧客的耐心以及責任心。另外英語真的很重要,中國已面向全世界了,交流不僅限于國內(nèi),對于英語還有待加強。第三篇:客房服務(wù)員實習體會早上來到6樓,客房的姐妹們正準備開會,我們就進去了,主管為我們安排了師傅。會后,她們各自拿著自己的交接本上崗了,我被安排在12樓。我所在樓層的師傅對我很友好,有條不紊地進行著自己的工作,同時和我聊著工作和生活中的一切,看起來她很健談。在工作中,工作是有些累有些臟,但沒有人因為這個原因而放棄自己的工作,雖然我們只是一名普通客房服務(wù)員,但她的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單,其中也有一系列復雜程序。在這幾天的實習中,我發(fā)現(xiàn)要能自如地做好一項工作,首先要端正自己的工作態(tài)度,以一種樂觀的心態(tài)去面對每一天的工作,無論工作是繁重、繁忙還是清閑,都要用積極的態(tài)度去完成,而不是為工作量的大小抱怨,因為抱怨會增加我們的負擔,本來工作就很辛苦,多了這些負擔我們哪兒還有精力好好上班呢?我們不要把事情想得太糟糕,要告訴自己人生的意義就是要在繁忙的工作中尋找屬于自己的樂趣,所以每天要保持好的心態(tài),因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊,這不是更好嗎?我在工作中有很多失誤,是客人、師傅給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過:年輕人天生就需要鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢地闖過難關(guān),不斷進步。工作已有一個多月了,在這短短的時間里我真的學到了很多,過去的成功與失敗都已成為過去式,我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或為此而悲傷,應(yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn),面對即將來臨的難題。人生中有許多要學的東西,趁著年輕我們要多學習知識,那樣等到我們年老的時候才不會覺得空虛,仔細想想我們現(xiàn)在學到的還遠遠不足,那么就更應(yīng)該準備好下一階段的學習,有目標的出發(fā),撒下種子,我們還要勤勞地栽培與耕耘,只有努力付出才會有收獲。在旅游業(yè)內(nèi),一個顯著的變化就是消費者越來越強調(diào)高質(zhì)量的服務(wù)。只有高質(zhì)量的服務(wù),才能使旅游者在眾多的旅游飯店企業(yè)中選中某家企業(yè)。為了追求高質(zhì)量的服務(wù),飯店旅游業(yè)的競爭越來越激烈。,在今天競爭激烈的環(huán)境中,酒店想要發(fā)展,三個最重要的事是:質(zhì)量、質(zhì)量和質(zhì)量。在飯店和旅游業(yè)里,有兩種類型的服務(wù)質(zhì)量。一種就是能使顧客滿意的產(chǎn)品和服務(wù)特性。而另一種服務(wù)質(zhì)量就是對不足之處可以改進的自由度。我們關(guān)注的主要是前一種質(zhì)量,因為它可以影響到顧客的滿意程度??腿藗冎挥邢嘈潘麄兯玫降睦姹人麄兯鶢奚臇|西多時才會沉得物有所值。所以,提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵所在就是如何讓客人們覺得他們得到了最大的利益。在這里,客人們所犧牲的東西包括金錢以及花在消費上的時間。為了保證顧客最大限度的物有所值,就必須有一種能夠滿足乃至超出顧客期望的服務(wù)體系,只有這樣,服務(wù)體系才能滿足客人的需求。美國的一些連鎖酒店,像la quinta inns和hampton,早就意識到干凈而安全的客房及簡便快速的入住、離店手續(xù)是客人選擇酒店時最注重的東西。他們還明白,大多數(shù)的客人都是駕車而來,住上一晚后,第二天一大早就會啟程,所以他們?yōu)榭腿颂峁┝烁蓛舳踩目头?,外加免費的歐洲大陸早餐,這頓設(shè)在酒店大堂時的早餐使客人們第二天一早就可啟程而無需在早餐上花費太多的時間。通過這樣做,酒店就為客人們創(chuàng)造了價值。其實,在這一判刑的酒店中,大多數(shù)的酒店都以這樣或類似的服務(wù)作為自己的拳頭產(chǎn)品。所以說,一家酒店若想使自己的產(chǎn)品與眾不同,就必須在服務(wù)體系上尋求改進。如果在客人的眼中,酒店的服務(wù)與眾不同,就可以給酒店增添許多有形和無形的價值。第四篇:客房服務(wù)員客房服務(wù)員(1)、提前到崗,整理好儀容儀表,到房務(wù)中心簽到,領(lǐng)取對講機、鑰匙;(2)、準時參加領(lǐng)班召開的工作例會;(3)、清潔并整理好工作車,領(lǐng)取干凈布草;(4)、熟悉樓層房態(tài);(5)、清房時發(fā)現(xiàn)無行李、外宿、有易燃、易爆物品的房間或在房內(nèi)使用電器等可疑事項及時報房務(wù)中心及Am;(6)、清房時有工程問題及時報修;(7)、認真完面領(lǐng)班安排的工作任務(wù);(8)、下班認真、清進吸塵器,放在指定地點、整理工作車;(9)、清房時發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)物品丟失及損壞及時報領(lǐng)班;(10)、領(lǐng)班檢查,核實完工作后,在工作表上簽字;房卡交下一班,并在房務(wù)中心簽退,方可下班;(11)、保管樓層的布草;(12)、負責開啟房間門,讓有關(guān)部門員工進行工作;(13)、為客人提供日常接納服務(wù)及委托代辦事項;(14)、報告有關(guān)客人遺留的物品;(15)、報告及補充房內(nèi)飲料的消耗量;(16)、填寫工作報告??头壳謇順藴?、要求具體工作流程 準備工作:(1)、清潔工作車,并備齊布年、客用品、清潔用具和客房清潔報表及客房用品每日消耗情況表;(2)、將工作車推到要打掃的房間門旁,擋住房門,但不得撞外墻紙和門框,更不準將車停在走道中央; 清潔客房次序:一般情況按下列順序進行:(1)、掛“請即打掃”牌子的房間;(2)、VIP房間(3)、上日空房(4)、客人不在的房間(OCC房)(5)、客人離店的房間(VD房)(6)、清潔客人在房內(nèi)的房間,必須征得客人同意 如有特殊情況,聽從領(lǐng)班安排。進入房間:(1)、在進入客房時,首先確認該房未掛DND牌(請勿打擾)或未亮DND燈,然后輕敲門三下(一長二短)并報一聲“您好服務(wù)員。”(2)、如無人回答,等會再敲(5秒),并重復報明身份;(3)、如未聽到回音,將門打開,推開少許(50cm),并同時報明身份;(4)、如果客人在睡覺或在衛(wèi)生間,就輕輕關(guān)上門離開;(5)、如果回答了你,向客人征詢是否可以清理房間;(6)、如果沒有客人,可以直接進入房間。撤:(1)、進入房間首先填寫進入的時間;(2)、進入房間后先將窗簾拉開,打開窗戶;(3)、關(guān)掉多余的電源;(4)、收集垃圾,收時留意是否是客人遺留的文件或便條,將垃圾撤出房間;(5)、將煙缸、杯具撤到衛(wèi)生間;(6)、撤床上用品,撤時將床拉出,(拉出40—50厘米),便于撤下床單,撤下的被蕊不得扔在地毯上,撤下的布草馬上收出房間。(7)、撤床上布草同時將衛(wèi)生間內(nèi)需要更換的四巾一起收出,;(8)、倒煙缺內(nèi)的煙蒂時,要放少許水交煙蒂浸濕方可倒入垃圾袋內(nèi);(9)、帶入干凈的布草。鋪床:(1)、鋪床單:①站在床尾中間,打開床單,床單毛邊朝下,將床單一頭扔在床頭進行打單。②床單褶線居中,兩邊勻貼,床墊四角拉平包嚴,程90度直角,先包床尾再包床頭。③鋪床時不要用手梳理頭發(fā),防止頭發(fā)掉入床單。(2)、鋪被子:①將被芯放在床上,注意長寬不要弄錯。②把被套打開,雙手從開口處(尾部)進入被套內(nèi)(此被套為反面折疊),雙手抓住被套前端兩角,同時抓住被芯的兩個角,有力一提,將被芯前部套入被套內(nèi);③前部兩角套好后拋向床頭,剩余尾部被芯角對角套入被內(nèi);④將開口處被套繩打結(jié),不要掉出被套外;⑤被子尾部掉余床尾,距離地面10厘米,兩端下垂部分均勻。⑥將床頭被子整理平整,并且將被子反折25cm30cm。⑦將床推回原位,床尾被子兩個角垂直折疊。(3)、套枕套:將枕芯塞入枕套,四角對準整平,拍松,發(fā)現(xiàn)破損或污跡要及時更換;(4)、放枕頭:將兩只枕頭放在床頭正中,正面朝上,枕套開口處不要放于靠床頭柜一側(cè),要反放(小床);雙人床的枕套開口要互對。抹塵:抹塵順序從門開始,順時或逆時針方向運轉(zhuǎn),堅持從上到下,從里到外的先干后濕的原則,凡舉于能觸及的物件和部位都必須抹干凈,在清潔時應(yīng)注意和做到:(1)、衣柜內(nèi)的衣架要按規(guī)定掛放;(2)、吧臺玻璃清潔時要用干布,抹時注意玻璃的里面、側(cè)面、背面;(3)、行李架各支架要抹到位;(4)、電視柜、抹塵時要先將柜內(nèi)和柜底抹完后再抹側(cè)面;抹電視時要將轉(zhuǎn)特別注意后面的抹塵;(5)、抹窗窗戶時欄桿的支干要抹到位,窗戶的玻璃底臺;(6)、抹塵時發(fā)現(xiàn)有損壞物件要報修;(7)、電話機的接線、聽筒接線是否插錯;(8)、物品擺放到位。清潔浴室:(2)、清除垃圾:①把浴室內(nèi)所有臟物放入廢物垃圾袋內(nèi),將垃圾袋投入工作車大垃圾袋內(nèi); ②將其中可以利用的物品如香皂頭,洗發(fā)液、頭梳等放到專門袋子里面; ③將用過的牙刷等可以變賣的廢品收入專門的袋子內(nèi)。(3)、清潔面盆和臺面:①將收進衛(wèi)生間的煙缸用清水沖凈,再用面盆刷沾上清潔劑進行擦,再用清水沖凈,反扣放在臺面上; ②關(guān)閉面盆出水口,用清潔劑清潔整個面盆,皂碟和五金配件(注意塞子周圍); ③放水清洗面盤和皂碟、五金配件;④抹干面盆、煙缸、皂碟和五金配件,最后控清臺面。面盆光亮清潔,水龍頭光亮無水跡。面盆內(nèi)不允許有毛發(fā)。(4)、清潔鏡面、吹風筒、小化妝鏡: ①擦清鏡柜和鏡面,不準有水跡和臟痕;②清潔小化鏡鏡面、鏡框,不準有污跡,水跡,邊框和支架要無塵光亮,靠墻擺放,平光的一面在外;③吹風筒座子無灰塵污跡,使用要正常; ④擦亮面巾架。(5)、清潔淋浴房:①試開淋浴噴頭,查看設(shè)備是否正常;②用白潔布沾上清潔劑擦洗玻璃門,再用玻璃刮刮去水跡。玻璃門上要無水跡、污跡,光潔透亮。③用布將不銹鋼把手、合葉、龍頭、浴巾架擦光亮; ④將墻面污漬、毛發(fā)擦干凈。(6)、清潔馬桶: ①用水
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