前臺接待工作內(nèi)容(已改無錯字)
2024-10-25 15 本頁面
【正文】 做什么項(xiàng)目，是哪位技師服務(wù)，確認(rèn)無誤后收款。送客時，使用送客用語“謝謝光臨！”。前臺管理制度為了加強(qiáng)與規(guī)范前廳管理，切實(shí)把前廳服務(wù)提升到一個新的水平，充分體現(xiàn)獎罰分明的原則，制定制度如下：：一、條例部分懲罰部分：提前十分鐘到崗，要求儀容儀表符合店規(guī)定，女員工化淡汝、工服整潔、禁止穿拖鞋，每違反一次扣5分。不得遲到、早退，每遲到、早退一次（5分鐘之內(nèi)）扣1分。超過5分鐘扣2分。不得無故空崗、串崗，上崗時不準(zhǔn)擅自離崗，違者扣1分。衛(wèi)生工作必須一班一清，領(lǐng)班將班前檢查一次衛(wèi)生、交接班時再檢查一次，如檢查兩次均不合格，當(dāng)班人員扣1分不準(zhǔn)帶情緒上班，班中不準(zhǔn)無精打采，要為客人提供微笑服務(wù)。不可在休息 室內(nèi)吃東西，每違反一次扣1分。嚴(yán)格準(zhǔn)確的交接班，如由于交接班不清楚，導(dǎo)致客人不滿的對當(dāng)班人罰款1 分，如出現(xiàn)客人重大投訴，當(dāng)事人罰款5分。不得私自調(diào)班，如果確有需要必須事前申請，每人每月調(diào)班不得超過三次，如果私自調(diào)換班，對雙方當(dāng)事人每人扣1分。前臺工作人員嚴(yán)格按工作流程為客人預(yù)約和技師CALL鐘做好登記及通知，如 未按規(guī)定操作扣2分。前廳人員禁止私用公司前臺現(xiàn)金款，如被經(jīng)理或部門通報，追查責(zé)任到人，一經(jīng)查實(shí)，扣5分。嚴(yán)格按規(guī)定時間完成部門下達(dá)的任務(wù)指標(biāo)，每拖延一天，扣2分。1未按規(guī)范或不迎賓帶客，扣2分。1客人買單離開需通知技師搞衛(wèi)生，如未及時通知而影響浪費(fèi)電源，扣1分。1買單時當(dāng)班前臺人員跟隨，如有跑單現(xiàn)象，實(shí)價賠償損失，如給客人記錯賬 單扣5分。1對客人要面帶微笑，如帶情緒上崗扣5分。1衛(wèi)生不合格，開單不清，價格不清各扣1分。1立崗時不準(zhǔn)圍前臺違者扣1分。1浪費(fèi)用品扣2分。1員工應(yīng)做到五心、五勤服務(wù)違者扣1分。1對客人要來由迎聲，去有送聲，違者扣2分。超上班時間30分鐘按曠工算10分。21個月沒有扣分者獎50元（全勤）。2服務(wù)員工裝整潔有損本店形象著扣2分。2不允許拿暗包，違者扣1分。2服務(wù)員與服務(wù)生之間不允許打鬧違者扣5分。2業(yè)務(wù)考核不合格每項(xiàng)各扣1分。2個人衛(wèi)生不合格扣1分。2員工應(yīng)做到先服務(wù)后申訴違者扣2分。2不允許在上班時間內(nèi)洗自己衣服違者扣5分。2如有型為有損本店想象扣5分。市后未關(guān)閉電源或鎖門，造成經(jīng)濟(jì)損失由當(dāng)班人員承當(dāng)追究一切經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任，并按事件輕重給予扣50——100分。獎勵部分：主動為客人服務(wù)，得到客人口頭表揚(yáng)者，會議通報表揚(yáng)，受到客人書面表揚(yáng)者，每次獎勵2分。如有會議、團(tuán)隊(duì)或重要接待，加班者，可以補(bǔ)相應(yīng)時間補(bǔ)鐘。連續(xù)三個月得到優(yōu)秀員工，列入管理人員晉升名單，并獎勵10分。為本部門做出巨大貢獻(xiàn)及突出成就的。（獎金100元）月會中評選出本部門月度最佳員工和月度最佳進(jìn)步員工獎，以三個月為單位 評選一次。（獎金100元）一、執(zhí)行方式違反條例時，現(xiàn)金處罰與扣分同時進(jìn)行，由部門開取罰款單，并請主管與當(dāng) 人在罰款、扣分記錄上雙方簽字確認(rèn)。受到表揚(yáng)獎勵時，現(xiàn)金獎勵與加分同時進(jìn)行，由主管與當(dāng)事人在獎勵、加分 記錄上雙方簽字確認(rèn)。罰金（獎金）以現(xiàn)金的形式交納。二、補(bǔ)充內(nèi)容本規(guī)定需不斷的完善，在日常工作中要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行增刪，需大家多提建議。在日常工作中，相互監(jiān)督，不斷的提高服務(wù)水平，把工作提高到一個新的水平。本規(guī)定是評先“服務(wù)之星”日常行為規(guī)范類的考核依據(jù)。第四篇：前臺接待工作流程前臺接待工作流程：衣著整齊干凈，皮鞋光亮無破損，佩戴工牌，頭發(fā)和指甲長度適當(dāng)，無怪異發(fā)型，頭花佩戴整齊，男員工每日刮凈胡須，女員工著淡妝，女員工允許佩戴手表和一枚戒指，項(xiàng)鏈不可外露。，接班人員應(yīng)了解上兩班次發(fā)生的所有事情，并且及時解決處理跟辦事項(xiàng)。，檢查所有設(shè)備運(yùn)行是否正常，以及內(nèi)管電腦時間是否正確，保證當(dāng)天正常工作，如有異常及時保修。、（團(tuán)隊(duì)可抽查）及電腦預(yù)訂與預(yù)訂單（或Memo）是否相符。、婚宴、會議等Memo內(nèi)容。，接受各類預(yù)訂并及時錄入電腦。（1）接受客人預(yù)訂時，必須有禮貌地問清并回答對方提出的問題，要做到語氣柔和語言得體，口齒清楚。（2）詢問訂
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