【正文】 進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，重點開發(fā)復(fù)合纖維板、保健藥品和復(fù)合飼料產(chǎn)品，項目以打造國際級的沙棘加工基地為目標(biāo)，將建成世界上沙棘加工能力最大、產(chǎn)品系列最多、加工技術(shù)最先進(jìn)的沙棘綠色產(chǎn)業(yè)園區(qū)。 xx 資源發(fā)展有限公司，是鄂爾多斯市第一家以沙棘為原料的民營加工企業(yè)，該公司先后靠引進(jìn)資金和 技術(shù)，開發(fā)研制出沙棘保健醋、沙棘果汁飲料系列產(chǎn)品。1998～ 2021 年共收購沙棘果 80 萬 kg，實現(xiàn)總產(chǎn)值 430 萬元，創(chuàng)利稅 120 萬元，成為本市開發(fā)利用沙棘的 “龍頭企業(yè) ”，現(xiàn)總資產(chǎn)達(dá)到 800 多萬元，產(chǎn)品分四大系列， 52 個品種，遠(yuǎn)銷 15 個省市、自治區(qū)，倍受消費者睛睞。被自治區(qū)評為 “全區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)名牌產(chǎn)品 ”，授予 “全區(qū)科技進(jìn)步先進(jìn)企業(yè) ”。 而隨著沙棘加工 “龍頭企業(yè) ”的興起，又促進(jìn)了沙棘產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。通過加大對沙棘果資源的開發(fā)力度，首先能為人們提供優(yōu)質(zhì)、健康的飲料食品；其次以采取公司聯(lián)基地、基地帶農(nóng)戶經(jīng)營體制，形成農(nóng) 業(yè)化格局，并帶動一批鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成為鄂爾多斯新經(jīng)濟(jì)增長點。 綜上所述，該項目的實施既可拉動生態(tài)建設(shè)、促進(jìn)退耕還林、農(nóng)牧民增收和解決內(nèi)蒙古飼草料不足的問題，使內(nèi)蒙古自治區(qū)的生態(tài)有根本的改觀，同時對周邊地省市帶來良好的生態(tài)效益。項 25 目區(qū)屬黃河中上游，項目建成后，本地區(qū)進(jìn)入上述三個水系的泥沙量將大大的減少，風(fēng)沙將有顯著的降低，直接受益的有山西、河北北部、北京、天津地區(qū)。這種效益是難以估量的，將對中華民族的可持續(xù)發(fā)展做出重要貢獻(xiàn)。同時又能帶動相關(guān)企業(yè)和地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。必將產(chǎn)生顯著生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會效益。 第二節(jié) 項目建設(shè)的可行性 一、生產(chǎn)潛力高 我國是一個擁有 13 億多人口的國家，隨著我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展，人民生活水平的不斷提高。人們出于對健康的需求，對天然產(chǎn)品也提出了更高的要求。據(jù)中國飲料協(xié)會消息，我國制定的飲料業(yè) “九五 ”計劃和 2021 年長遠(yuǎn)規(guī)劃中指出，今后 15 年內(nèi)，我國將重點發(fā)展碳酸飲料和天然飲料，其中就提到沙棘果實這一不宜鮮食而又適合加工果汁的水果品種。根據(jù)發(fā)展規(guī)劃，我國在東北、華北、西北和西南的干旱、半干旱、高寒山區(qū)都把沙棘作為重點種植的植物品種之一，并計劃建立 2021hm2 的沙棘果園，其中長江上游 300hm2。該項目依托鄂爾多斯市沙棘綜合開發(fā)示范區(qū)作為原料基地，加上鄂爾多斯獨特的氣候，使沙棘的果及葉的產(chǎn)量比其他地區(qū)產(chǎn)量高二倍還多。一般種植三年即可掛果。本項目大大地縮短了原料產(chǎn)出周期。隨著這些沙棘果園的建立，為沙棘產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)提供了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)，通過以果汁綜合利用為基礎(chǔ)，向醫(yī)藥、保健品方向發(fā)展，努力創(chuàng)拳頭產(chǎn)品，實施名牌戰(zhàn)略，使我國的沙棘產(chǎn)品向系列化、多樣化、規(guī)?；较虬l(fā)展。內(nèi)蒙古目前區(qū)內(nèi)沙棘產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)僅 2 家。據(jù)調(diào)查，內(nèi)蒙古的 26 幾家制藥廠所需的沙棘原料，每年都需要耗資數(shù)千萬元從外省購進(jìn)，同時，還在外 省搞沙棘原料的基地建設(shè)。因此，本項目的開發(fā)可以填補區(qū)內(nèi)空白，還可為自治區(qū)的制藥廠提供優(yōu)質(zhì)的原料供應(yīng)，這樣不僅可以利用沙棘的防風(fēng)固沙，防止水土流失的作用，同時還可以調(diào)整當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 二、市場需求大 國內(nèi)外市場上對食品添加劑的選擇趨向于天然、營養(yǎng)、多功能、合成的添加劑由于長期使用會引起一些毒性物質(zhì)的積蓄而逐漸被人們所淘汰，天然品取代合成品已成必然，沙棘種植及其開發(fā)利用正是遵循這一原則進(jìn)行的，所以市場前景非常美好。再加國際市場對天然的食品添加劑用量增大，在不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，加大市場銷售、 宣傳力度的基礎(chǔ)上，其國際市場的銷售市場同樣廣闊。據(jù)調(diào)查，目前國內(nèi)市場上沙棘油的價格在 500～ 800 元 /公斤；沙棘黃酮約 10000～ 12021 元 /公斤；沙棘濃縮汁（ 4 倍）的價格在 25～ 30 元 /公斤。隨著我國沙棘林地的建立，包括從國外引進(jìn)優(yōu)良品種和大面積的種植， 10～ 20 年內(nèi)將使我國沙棘原汁的產(chǎn)量達(dá) 萬噸，沙棘油的產(chǎn)量達(dá) 1500 噸，沙棘黃酮達(dá) 400噸。這樣為我國沙棘產(chǎn)品的深加工企業(yè)提供了大量的優(yōu)質(zhì)原料，為企業(yè)提高沙棘產(chǎn)品的質(zhì)量，降低成本打下了良好的基礎(chǔ)。因此，本項目的實施，面對市場的需求，在發(fā)展種植基地的基 礎(chǔ)上，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，同時加大對科技投入，積極引進(jìn)最新科技成果，使企業(yè)的產(chǎn)品向規(guī)?；?、系列化的方向發(fā)展，能夠獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。 27 三、生產(chǎn)技術(shù)條件 項目實施單位內(nèi)蒙古鄂爾多斯市 xx 資源發(fā)展有限公司創(chuàng)建于 1995 年，是以沙棘開發(fā)利用為主的企業(yè)，對沙棘的生物生態(tài)學(xué)研究、種植培育技術(shù)研究已有 10 余年的歷史和經(jīng)驗。在資源建設(shè)，加工技術(shù)儲備和市場構(gòu)筑等方面歷經(jīng)前期工作，打下了扎實的基，并形成了良性的結(jié)構(gòu)。由于有產(chǎn)、加、銷的體系構(gòu)筑，因而具備項目和產(chǎn)品的可持續(xù)發(fā)展條件。而且與內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)建立了 種植基地建設(shè)技術(shù)合作關(guān)系，同時該公司已與內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)股份有限公司組成戰(zhàn)略聯(lián)盟聯(lián)合進(jìn)行建設(shè)，在融投資和與相關(guān)聯(lián)公司協(xié)調(diào)方面，具有相對穩(wěn)定的支持系統(tǒng)。 四、沙棘是優(yōu)質(zhì)天然綠色產(chǎn)品 沙棘中富含維生素 C、維生素 E、類胡蘿卜素、多種氨基酸、亞油酸和黃酮類化合物等，還有微量元素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份。其中 VC 含量高于任何一類水果中的含量。沙棘籽中不飽和脂肪酸高達(dá) 80%，十八種氨基酸中人體必須的八種全有，而且含量都很高。沙棘含有十二種人體必須的微量元素。沙棘開發(fā)的食品、保健品在國內(nèi)外市場大受歡 迎，目前我國開發(fā)沙棘食品有上百種之多，沙棘醋、沙棘醬油、沙棘飲料由于保留沙棘中多種營養(yǎng)成分，從而成為調(diào)味品市場和飲料市場的新秀。由沙棘黃酮和沙棘油開發(fā)的食品、保健品，更使眾多消費者趨之如騖。隨著我國全國進(jìn)入小康社會，天然綠色食品營養(yǎng)的沙棘食品進(jìn)入到人們的生活中，為人民的健康長壽做出貢獻(xiàn)。因此沙棘是很有經(jīng)濟(jì)開發(fā)潛 28 力的天然綠色飼料資源。 第四章 市場預(yù)測分析 一、國外沙棘產(chǎn)品的生產(chǎn)現(xiàn)狀 國外對胡頹子科植物沙棘（ Hippophae rhamnoides L.）的開發(fā)利用，主要是前蘇聯(lián)、蒙古、印 度、德國、芬蘭、美國等國家。早在二十世紀(jì)初，前蘇聯(lián)根據(jù)對我國的藏醫(yī)經(jīng)典著作《四部醫(yī)典》中記載的沙棘具有祛痰、利肺、化濕、壯陰、升陽的作用，以及含有沙棘的多種制劑和配方的研究，通過采用現(xiàn)代儀器和方法，對沙棘的果實、枝葉、莖皮進(jìn)行了詳細(xì)的分析研究，并根據(jù)分析研究的結(jié)果，進(jìn)行了臨床應(yīng)用研究以后，進(jìn)一步證實了沙棘的醫(yī)用價值，并相繼開發(fā)和生產(chǎn)了一系列含有沙棘的食品、飲料和藥品。根據(jù)有關(guān)的資料報道， 1980 年前蘇聯(lián)僅醫(yī)藥工業(yè)對沙棘原料的需求達(dá) 2 萬噸，而當(dāng)時的預(yù)計產(chǎn)量僅為 4160 噸，沙棘原料供不應(yīng)求。為了增加沙棘的產(chǎn)量， 前蘇聯(lián)人工營造的沙棘林地總面積達(dá) 3940 公頃。同時沙棘良種的培育和移植及相關(guān)學(xué)科也相繼成為開發(fā)沙棘資源的重要研究課題?，F(xiàn)在，在美國、俄羅斯等國家，把含有沙棘產(chǎn)品的一些食品和飲料作為飛行、高空作業(yè)、 29 潛水、登山及高原人員作業(yè)時，以及婦嬰、病人的所需營養(yǎng)品，在芬蘭和斯堪地半島的一些國家中，沙棘果被用作魚湯調(diào)料。同時從每噸沙棘中可以提取出 7 公斤的結(jié)晶蘋果酸，這種天然蘋果酸廣泛應(yīng)用于水果汁、糖果、點心的制造。目前，國際市場上的產(chǎn)品有沙棘果汁、沙棘果酒、沙棘油、沙棘化妝品、沙棘噴霧劑、治燙傷劑內(nèi)服藥品等。 二、國內(nèi) 沙棘產(chǎn)品的生產(chǎn)現(xiàn)狀 國內(nèi)對沙棘開發(fā)利用始于 20 世紀(jì) 80 年代初，目前國內(nèi)現(xiàn)有沙棘加工企業(yè) 70 多家，已能生產(chǎn)沙棘汁、沙棘油、沙棘黃酮、沙棘茶等 8 大系列幾十個品種的產(chǎn)品。其主要的品種包括，沙棘飲料：軟飲料有糖漿汁、果汁飲料、充氣果汁飲料；硬飲料有甜型酒、半干型酒、汽酒、香檳酒；固體飲料有沙棘晶；還有功能性飲料，營養(yǎng)液，沙棘果醬等。沙棘化妝品：有洗發(fā)香波、護(hù)膚露、美容霜、浴液等。沙棘藥品：有止咳化痰、治療慢性支氣管炎的咳樂；治療缺血性心臟病、緩解心膠痛的沙棘（醋柳）黃酮片、心達(dá)康片劑（膠囊）；對炎癥潰瘍有效的復(fù)方沙 棘油栓和沙棘浸膏，沙棘膠囊；以及保健藥物沙棘油、沙棘沖劑、沙棘干乳劑等。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前國內(nèi)沙棘汁的年加工能力約為 5 萬噸，實際生產(chǎn)清汁 1～ 萬噸，濃縮汁數(shù)千噸，主要生產(chǎn)方法是鮮果經(jīng)清洗、壓榨、粗濾、澄清、去油、精濾、殺菌、濃縮、冷卻等工序處理，得到產(chǎn)品。產(chǎn)品生產(chǎn)主要集中在遼寧、陜西、山西、甘肅和內(nèi)蒙。沙棘油的年生產(chǎn)能力為 1000 噸，實際生產(chǎn)為 500 30 噸。生產(chǎn)主要方法有壓榨法、有機(jī)溶劑浸提法和 CO2 超臨界萃取法。沙棘 黃酮的年生產(chǎn)量為幾十噸。目前以沙棘汁為重要有效成份的產(chǎn)品如 “血寶 ”、 “健寶 ”、 “沙棘精 ”三種高級飲料，行銷全國二十六個省，榮獲 1996 年全國沙棘新技術(shù)開發(fā)獎。我國生產(chǎn)的 “中華沙棘汽酒 ”和 “中華沙棘汁 ”，是 1985 年洛杉磯奧運會運動員的飲料。 “一串紅牌 ”沙棘果茶等產(chǎn)品被列為地方名牌產(chǎn)品。以沙棘油為重要組成部分生產(chǎn)的 “中華沙棘油 ”、 “平潰散 ”、 “參棘乳膏 ”，以及以沙棘黃酮成分的 “沙棘總黃酮片 ”、 “心達(dá)康片 ”（膠囊）、 “醋柳黃酮片 ”等藥品，在激烈的市場競爭中，獲得了良好的經(jīng)濟(jì)效益，其中一些藥物品種被列為國家行政保 護(hù)品種之一。另據(jù)報道，我國現(xiàn)已有部分沙棘產(chǎn)品出口到英國、美國、日本、新加坡、馬來西亞、韓國、香港等國家和地區(qū)。 三、沙棘產(chǎn)品市場需求預(yù)測 國內(nèi)外對市場產(chǎn)品需求預(yù)測 目前國外的一些國家如俄羅斯及歐洲的一些國家，主要把沙棘作為醫(yī)用原料和食品、飲料中的營養(yǎng)成份。據(jù)有關(guān)資料報道：前蘇聯(lián)在 80 年代初，對沙棘的需求量較大， 1980 年僅醫(yī)藥工業(yè)的需要量就達(dá) 2 萬噸，而當(dāng)時預(yù)測的產(chǎn)量僅 4160 噸，原料供不應(yīng)求，因此預(yù)計在一定的時期內(nèi)，俄羅斯對沙棘的需求量部分從國外進(jìn)口。但是，由于目前我國的沙棘多為野生狀態(tài)，有關(guān)我國沙棘 產(chǎn)品向國外出口的報道較少。現(xiàn)在，國家有關(guān)部門正積極引進(jìn)和推廣種植俄羅斯大果沙棘。另據(jù)了解，我國從沙棘果實中得到的沙棘油由于油中的殘余的溶劑量較高等問題，使產(chǎn)品出口銷 31 售受到影響。沙棘黃酮的銷售主要以國內(nèi)市場為主，僅有少量的沙棘再加工產(chǎn)品出口到歐美及東南亞地區(qū)（具體障礙是技術(shù)沒有上去，質(zhì)量要求達(dá)不到）。隨著世界上人們遵循 “天然、營養(yǎng)、回歸自然 ”的總趨勢，特別是近些年來，國外對天然藥物、天然食品和天然飲料日益重視，預(yù)計對沙棘產(chǎn)品的需求將隨著人們認(rèn)識水平的提高而增加趨勢，這一點從近幾年來沙棘有關(guān)產(chǎn)品的銷售價格變化， 也反映出人們對沙棘產(chǎn)品需求的變化。同時，隨著我國沙棘產(chǎn)品的質(zhì)量不斷提高，生產(chǎn)成本降低，在國際市場的競爭力增強(qiáng)，預(yù)計沙棘果實這種富含維生素 VC、 VE，類胡蘿卜素、有機(jī)酸、油脂及多種生物活性物質(zhì)及相關(guān)產(chǎn)品的需求量，將會有較大的增長。 我國是一個擁有 13 億多人口的國家，隨著我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展，人民生活水平的不斷提高。人們出于對健康的需求，對天然產(chǎn)品也提出了更高的要求。據(jù)中國飲料協(xié)會消息，我國制定的飲料業(yè) “九五 ”計劃和 2021 年長遠(yuǎn)規(guī)劃中指出，今后 15 年內(nèi)，我國將重點發(fā)展碳酸飲料和天然飲料，其中就提到沙棘果實這一不宜鮮食而又適合加工果汁的水果品種。根據(jù)發(fā)展規(guī)劃，我國在東北、華北、西北和西南的干旱、半干旱、高寒山區(qū)都把沙棘作為重點種植的植物品種之一，并計劃建立 2021hm2 的沙棘果園，其中長江上游 300 hm2。隨著這些沙棘果園的建立，為沙棘產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)提供了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)，通過以果汁綜合利用為基礎(chǔ)，向醫(yī)藥、保健品方向發(fā)展，努力創(chuàng)拳頭產(chǎn)品，實施名牌戰(zhàn)略，使我國的沙棘產(chǎn)品向系列化、多樣化、規(guī)?；较虬l(fā)展。因此，對于沙棘產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)，必須面對市場，根據(jù)市場上的需要，積 32 極依靠科技進(jìn)步，努力提高產(chǎn)品質(zhì)量（如減少沙棘油中的溶 劑殘留量，滿足用戶的要求），降低生產(chǎn)成本，同時加大產(chǎn)品的宣傳和銷售力度，努力開拓國際、國內(nèi)市場，力爭使企業(yè)獲得良好經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。內(nèi)蒙古目前區(qū)內(nèi)沙棘產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)僅 2家。據(jù)調(diào)查：內(nèi)蒙古的幾家制藥廠所需的沙棘原料，每年都需要耗資數(shù)千萬元從外省購進(jìn)，同時，還在外省搞沙棘原料的基地建設(shè)。因此，本項目的開發(fā)可以填補省內(nèi)空白，為自治區(qū)的制藥廠提供優(yōu)質(zhì)的原料供應(yīng)，這樣不僅可以利用沙棘的防風(fēng)固沙，防止水土流失的作用，同時還可以調(diào)整當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 產(chǎn)品銷售價格分析 據(jù)調(diào)查和了解，沙棘產(chǎn)品的沙棘 醬油、沙棘黃酮的價格較前幾年的銷售價格基本持平或略有下降。目前國內(nèi)市場上沙棘油的價格在 500～ 800 元 /公斤；沙棘黃酮約 10000～ 12021 元 /公斤；沙棘濃縮汁（ 4 倍）的價格在 25～ 30 元 /公斤。隨著我國沙棘林地的建立，包括從國外引進(jìn)優(yōu)良品種和大面積的種植， 10～ 20年內(nèi)將使我國沙棘原汁的產(chǎn)量達(dá) 萬噸，沙棘油的產(chǎn)量達(dá) 1500噸，沙棘黃酮達(dá) 400 噸。這樣為我國沙棘產(chǎn)品的深加工企業(yè)提供了大量的優(yōu)質(zhì)原料，為企業(yè)提高沙棘產(chǎn)品的質(zhì)量，降低成本打下了良好的基礎(chǔ)。預(yù)計，沙棘產(chǎn)品中的沙棘汁、沙棘油和沙棘黃酮的價格，將 會隨著市場的需求變化而變化，但在整體上，價格將基本持平或上下波動（見 31 表）。 表 31