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正文內(nèi)容

便利店經(jīng)營優(yōu)勢與問題探析_畢業(yè)論文(已改無錯(cuò)字)

2022-08-24 20:38:27 本頁面
  

【正文】 ,競爭壓力。 ( 5)關(guān)心下屬 ,提高團(tuán)隊(duì)凝聚力,尊重下屬 ,場面說話留有余地,關(guān)心下屬生活;了解性格,找到最佳激勵(lì)方式,讓下屬在你的團(tuán)隊(duì)里可以不斷學(xué)習(xí)到新知識(shí),讓團(tuán)隊(duì)成員經(jīng)?;?dòng),使之目標(biāo)與行動(dòng)都一致;提升團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力 ,領(lǐng)導(dǎo)安排的事情必須得到響應(yīng) ,并很好的完成,調(diào)動(dòng)團(tuán)隊(duì)氛圍,讓員工有親人般的感覺 ,大家在一起溫馨、愉快 ,但又緊張、激烈,做到張馳有度,勞逸結(jié)合。 加強(qiáng)員工的 管理、控制員工的流失率 實(shí)踐證明,一個(gè)企業(yè)要控制人才的流失,關(guān)鍵是企業(yè)要有實(shí)力,有發(fā)展前途,而企業(yè)管理水平的高低,尤其是人力資源管理的水平如何直接反映了企業(yè)是否能有效管理流失,并使流失的影響最小化。 桂林航天工業(yè)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)專用紙 9 對(duì)新進(jìn)員工要注意指導(dǎo)的方式方法,因循序漸進(jìn),根據(jù)每個(gè)人的承受能力安排不同工作強(qiáng)度的工作,店長要經(jīng)常去了解新員工的工作情況,多和她們溝通,教育老店員要對(duì)新店員細(xì)心、耐心的指導(dǎo),決不能有“欺生、排外”的情況。如何留住員工有幾點(diǎn)措施: 重視人才的培養(yǎng) 公司必須要重視人才,發(fā)揮人才的作用,營造 “人人重視人才,人才造就人才”的成長環(huán)境,形成識(shí)人、選人、育人、用人的良好機(jī)制,這有利于公司人才的脫穎而出。 提高薪酬的滿意度 薪酬是一種非常有效的激勵(lì)工具。一個(gè)有效的薪酬體系,應(yīng)該是對(duì)外具有競爭力,對(duì)內(nèi)具有公正性,對(duì)員工具有激勵(lì)性,做到公開、公正、公平,能充分調(diào)動(dòng)員工的工作意愿,使員工的努力方向符合企業(yè)的發(fā)展方向,實(shí)現(xiàn)員工與企業(yè)的共同成長。 擴(kuò)大招聘渠道 增加招聘機(jī)率, 在現(xiàn)有招聘渠道枯竭的情況下,因考慮公司長遠(yuǎn)發(fā)展,開拓新的招聘渠道,要做先行者,建立 屬于自己的招聘網(wǎng)絡(luò)。 完善績效考核制度 ( 1)工作 目 標(biāo)及關(guān)鍵績效 指 標(biāo)管理原則。 ( 2) 實(shí)效原則。通過績效管理過程的實(shí)施,促成實(shí)際工作成果和業(yè)績的實(shí)效提升。 ( 3) 關(guān)鍵績效指標(biāo)設(shè)定原則。關(guān)鍵績效指標(biāo)的設(shè)定來源于顧客、內(nèi)部經(jīng)營和學(xué)習(xí)成長三個(gè)方面。 ( 4)激勵(lì)原則。 考核周期 ( 1) 月度考核 即 每月進(jìn)行一次,考核 店員 當(dāng)月的工作情況??己藭r(shí)間為月。 ( 2) 季度考核 即 每季度進(jìn)行一次,考核 店員本季度 的工作情況??己藭r(shí)間為 本季度 。 ( 3)年度 核 即每年 進(jìn)行一次,考核 店員本年度 的工作 情況 , 考核時(shí)間為 本年度。 績效考核的內(nèi)容和指標(biāo) 對(duì) 員工 的月度考核主要包括工作績效、工作能力、工作態(tài)度 三 部分內(nèi)容 。 其權(quán)重分別設(shè)置為:工作績效 60% ; 工作能力 30% ; 工作態(tài)度 10% ; 其具體評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)如下表所示 : 便利店經(jīng)營優(yōu)勢與問題探析 10 考核項(xiàng)目 考核指標(biāo) 權(quán)重 評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn) 評(píng)分 工 作 績 效 任務(wù)達(dá)成率 23% 超時(shí)完成任務(wù) 0 分 能按時(shí)完成任務(wù) 3 分 能超前完成任務(wù) 5 分 報(bào)告提交 4% ,加 5 分,否則記 0 分 5 分,達(dá)到此標(biāo)準(zhǔn)者 3 分,否則記 0 分 制度執(zhí)行 20% 每違規(guī)一次,該項(xiàng)扣 2 分 團(tuán)隊(duì)協(xié)作 11% 因個(gè)人原因而影響整個(gè)團(tuán)隊(duì)工作的情況出現(xiàn)一次,扣除該項(xiàng) 2 分 工 作 能 力 專業(yè)知識(shí) 10% 營銷 基本知識(shí)與技能 2 分 營銷 基本知識(shí)與技能 2 分 ,但對(duì)其他相關(guān)知識(shí)了解不多 3 分 營銷 業(yè)務(wù)知識(shí)及其他相關(guān)知識(shí) 5 分 分析判斷能力 10% ,不能及時(shí)地做出正確分析與判斷 0 分 ,能對(duì)問題進(jìn)行簡單的分析和判斷 1 分 ,能對(duì)復(fù)雜 的問題進(jìn)行分析和判斷,但不能靈活運(yùn)用到實(shí)際工作中來 3 分 ,能迅速地對(duì)客觀正確的判斷,并能靈活運(yùn)用到實(shí)際工作中,取得較好的銷售業(yè)績 5 分 工 作 態(tài) 度 員工出勤率 2% 100%,得滿分,遲到一次扣 2 分( 3 次及以內(nèi)) ,該項(xiàng)得分為 0 日常行為規(guī)范 2% 違反一次,扣 2 分 責(zé)任感 3% ,不能保質(zhì)保量地完成工作任務(wù)且工作態(tài)度極不認(rèn)真 0 分 自覺地完成工作任務(wù),但對(duì)工作中的失誤有時(shí)推卸責(zé)任 2 分 3. 能 自覺地完成工作任務(wù) 且對(duì)自己的行為負(fù)責(zé) 3 分 ,還主動(dòng)承擔(dān)公司內(nèi)部額外的工作 5 分 服務(wù)意識(shí) 15% 出現(xiàn)一次客戶投訴,扣 3 分 桂林航天工業(yè)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)專用紙 11 評(píng)選原則 ( 1)先由店員之間互相評(píng)選。 ( 2)由店長進(jìn)行推薦和評(píng)分。 ( 3)取綜合平均分。 ( 4)公開結(jié)果。 考核獎(jiǎng)勵(lì) ( 1) 0 分以上(含 90 分) ,基本工資 *。 ( 2) 80 分 — 90 分(含 80 分),基本工資 *。 ( 3) 60 分 — 80 分 (含 60 分 ),基本工資 *。 ( 4) 60 分以下,基本工資 *。 進(jìn)行合理的訂貨以及 庫存管理 合理庫存管理 庫存管理在連鎖便利店中意義重大,因此便利店要提高營業(yè)水平必須進(jìn)行合理的庫存管理,要進(jìn)行合理庫存管理應(yīng)該做到以下幾點(diǎn): ( 1)進(jìn)行合理的商品分類,并且按照 ABC 管理原則進(jìn)行管理。 ( 2)分類結(jié)束后制作管理圖紙,貼于倉庫內(nèi),以防止因人員變動(dòng)而進(jìn)行商品的亂擺放。( 3)進(jìn)行訂單信息的合理掌握, 要 通過便利店的 銷量合理預(yù)測及控制存量 ,并進(jìn)行合理訂貨。 ( 4)進(jìn)行合理的以及及時(shí)的商品盤點(diǎn),了解商品總類、數(shù)量以及破損率。 ( 5)對(duì)員工進(jìn)行有關(guān)庫存管理的相關(guān)培訓(xùn),改善員工對(duì)庫存管理的輕視。 進(jìn)行合理的訂貨 ( 1)在訂貨前必須準(zhǔn)確的把握門店商品的庫存量。 ( 2)每天都應(yīng)進(jìn)行門店貨架商品的檢查,若發(fā)現(xiàn)商品低于安全庫存則進(jìn)行及時(shí)訂貨。 ( 3)把握季節(jié)變化、節(jié)假日促銷活動(dòng)對(duì)商品銷售的影響,然后進(jìn)行預(yù)測訂貨。 ( 4)對(duì)門店商品銷售動(dòng)向進(jìn)行合理的分析,從而進(jìn)行合理訂貨。 ( 5)訂貨時(shí)要適時(shí)以及適量訂貨,不可盲目訂貨。 徹底執(zhí)行 Q S C 標(biāo)準(zhǔn) QSC 標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于任何一家零售企業(yè)乃至整個(gè)服務(wù)業(yè)務(wù)都是非常重要的,在 便利店 這三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)主要從商品、待客以及清潔這三個(gè)方面進(jìn)行的執(zhí)行的。 從商品 的陳列分析 ( 1)盒飯的陳列 ①確認(rèn)暢銷商品第一位的陳列數(shù)量,陳列數(shù)量要三個(gè)以上。 便利店經(jīng)營優(yōu)勢與問題探析 12 ②確認(rèn)盒飯的陳列數(shù)量,數(shù)量要為各個(gè)地區(qū)平均銷售量的二分之一以上。 ( 2)壽司的陳列 ①確認(rèn)暢銷商品第一位的陳列數(shù)量,陳列數(shù)量要三個(gè)以上。 ②確認(rèn)盒飯的陳列數(shù)量,陳列總數(shù)在六個(gè)以上。 ( 3)飲料的陳列 ① 前陳 :大部分商品都能夠看到正面商標(biāo),新商品和暢銷商品陳列 3 列以上的商品至少有 6 中以上。 ②缺貨:貨架整體沒有空置,且沒有缺貨,陳列整齊。 ( 4)甜品陳列 : 甜品、酸奶貨架
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