會展項(xiàng)目管理案例(已改無錯字)
2023-03-11 17:12:05 本頁面
【正文】 消費(fèi)需求，休閑食品在接下來會呈現(xiàn)如下特點(diǎn)。 1. 休閑食品向低熱量、低脂肪、低糖的健康營養(yǎng)型發(fā)展。 2. 消 費(fèi)對象逐漸向更多人群擴(kuò)展，市場進(jìn)一步細(xì)分，年輕時(shí)尚的青年群體將成為進(jìn)口休閑食品消費(fèi)的主流。 3. 品牌化的增強(qiáng)使產(chǎn)品檔次向中高端發(fā)展。 4. 部分產(chǎn)品逐步向中西部地區(qū)與二三線城市擴(kuò)張。 5. 口感與品質(zhì)仍居首位?？谖秳?chuàng)新是第一要素，你的產(chǎn)品好不好，消費(fèi)者一吃就心里有數(shù)。 三、 休閑食品 業(yè) 發(fā)展空間 ? 歷經(jīng)十多年，中國休閑食品市場發(fā)生了翻天覆地的變化。超市作為方便食品、休閑食品銷售的大本營，它的主戓場雖然仌在沿海大城市，但這些地方市場拓展的空間已逐漸縮小，因此，隨著超市連鎖業(yè)在全國的發(fā)展，休閑食品已經(jīng)顯現(xiàn)出向周邊及中西部地區(qū)發(fā)展擴(kuò)大趨勢。 ? 據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國休閑食品每年銷售額約 500億元左右，每年人均消費(fèi)的休閑食品約 30克，只相當(dāng)于發(fā)達(dá)國家人均消費(fèi)量 3200克的千分之九點(diǎn)三。這說明我國休閑食品的未來發(fā)展仌有很大空間。 酒業(yè) 我國酒類行業(yè)近幾年仍呈現(xiàn)快速增長的態(tài)勢。 其中， 2023年全國白酒產(chǎn)量達(dá) ，同比增長 % 啤酒產(chǎn)量 ，同比增長 % 基本保持在低穩(wěn)增長態(tài)勢。葡萄酒產(chǎn)量 96萬噸，同比增長 % 實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值超過 200億元，同比增長 % 黃酒產(chǎn)量為 同比增長 % 增速有所提升。 2023年白酒業(yè)存在諸多變數(shù)。 “ 中國白酒業(yè)處在一個發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)刻，面臨的挑戰(zhàn)與機(jī)遇可謂前所未有。 ” 雖然 2023年的白酒行業(yè)風(fēng)波不斷，可少數(shù)二、三線白酒企業(yè)卻實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步增長。還有不少企業(yè)提出了全國化戰(zhàn)略，甚至向全行業(yè)高調(diào)宣布，未來幾年將實(shí)現(xiàn)銷售 “ 破百億 ” 。而實(shí)際上山西汾酒也才剛剛進(jìn)入 “ 百億陣營 ” 。 未來市場空間分析 以葡萄酒類為例，近 10年，中國人均葡萄酒消費(fèi)量一直持續(xù)上升，從 2023年的 /人擴(kuò)大到 2023年的 /人，翻了 5倍多。但是，與歐盟、美國等葡萄酒文化濃郁的國家相比，我國的人均葡萄酒消費(fèi)量仍然較低，葡萄酒市場在整個酒類市場所占的比重較小。而據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會預(yù)計(jì)，至 2023年中國年人均消費(fèi)葡萄酒會達(dá)到 5瓶以上，相對于 2023年年人均消費(fèi)不到 ，意味著中國在 2023年的市場總量可望達(dá)到 70億瓶?？梢?，這個市場未來發(fā)展空間巨大 ，國產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)量肯定滿足不了這個需求。 飲料行業(yè) 近年來，飲料行業(yè)的發(fā)展速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于啤酒、乳制品等相近行業(yè)，質(zhì)量和食品安全狀況處于食品行業(yè)中上水平，但行業(yè)的發(fā)展階段已經(jīng)在發(fā)生轉(zhuǎn)變，產(chǎn)量高速增長已成為過去。 據(jù)專家預(yù)計(jì)， 2023年我國飲料行業(yè)全年實(shí)現(xiàn) ，同比增長 10%左右。 2023年，如果國家經(jīng)濟(jì)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，飲料總產(chǎn)量的增長率將至少能夠達(dá)到 10%— 12%。 專家指出， 2023年行業(yè)發(fā)展需要注入 “ 正能量” 。 面對 2023年中國將成為全球最大的飲料市場的預(yù)測，面對中國人均飲料消費(fèi)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于歐美的市場潛力，全行業(yè)要保持有序、有度、可持續(xù)的發(fā)展理念，要接受產(chǎn)量發(fā)展速度已經(jīng)由 20%以上調(diào)整到10%上下并將趨穩(wěn)的現(xiàn)實(shí)。 行業(yè)發(fā)展將實(shí)現(xiàn)兩個轉(zhuǎn)變，即產(chǎn)量快速增長型向銷售收入增長型的轉(zhuǎn)變，配方型創(chuàng)新向研發(fā)型創(chuàng)新的轉(zhuǎn)變。 飲料行業(yè)發(fā)展空間 飲料行業(yè)，想要產(chǎn)品站的住腳跟，要多進(jìn)行產(chǎn)品的創(chuàng)新。 “ 想要占領(lǐng)市場，市場競爭就得從產(chǎn)品的渠道和價(jià)格競爭升級到產(chǎn)品的創(chuàng)新和品牌競爭。 ” 專家指出，創(chuàng)新要結(jié)合市場的需求。目前，健康就是飲料一個最大的消費(fèi)需求。 所以，中國的飲料行業(yè)想要長足快速的發(fā)展：一方面要 滿足人民的需求，把健康放在首位 。另一方面， 要重視品牌建設(shè)，力爭打造出中國人自己的飲料品牌 。 會展舉辦地的產(chǎn)業(yè)政策導(dǎo)向 by陸嘉文 何杰娣 從 FHW CHINA落戶廣州開始，展會就得到了來自各國政府部門以及行業(yè)內(nèi)各大商協(xié)會的高度關(guān)注及全力支持。在 2023年的展會里，廣東食品進(jìn)出口集團(tuán)、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會、廣東省酒類行業(yè)協(xié)會、中國食品報(bào)、香港亞太食品代理商協(xié)會、廣東省保健食品行業(yè)協(xié)會、廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會、廣州南方茶葉市場茶文化辦公室、海珠區(qū)貿(mào)促會、河源市外經(jīng)貿(mào)局、河源市貿(mào)促會、廣州食品行業(yè)協(xié)會、廣州市越秀區(qū)食品商會、廣州市越秀區(qū)飲食業(yè)商會、《采購》雜志社作為展會合作伙伴提供了多方面的支持。 印度尼西亞、泰國、澳大利亞、新西蘭、智利、西班牙、英國、柬埔寨、
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