微生物飼料添加劑——陳紅坤(已改無錯字)
2023-01-15 19:38:54 本頁面
【正文】 即高科技微生態(tài)活菌制劑，劑型包括粉型和液劑 ﹔ 生產(chǎn)配套技術(shù) ﹔ 利用營養(yǎng)緩釋技術(shù)生產(chǎn)的微生物活性保護劑 ﹔ 生產(chǎn)高科技生物飼料（綠色飼料）的配套技術(shù)和添加劑。 ? 06年以大北農(nóng)為主持單位，聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)大學(xué)飼料所，北京市農(nóng)科院畜牧所等多家在京機構(gòu)，我們成立了北市微生態(tài)制劑學(xué)員研究所，針對微生態(tài)制劑在應(yīng)用領(lǐng)域的問題進(jìn)行了聯(lián)合攻關(guān)，通過聯(lián)合發(fā)揮了各自的優(yōu)勢，使多方的資源得到了共享，縮短了研發(fā)周期，提高了技術(shù)水平，取得的計劃中的多項科研成果，完成了 20多種菌種的性能、研究，完成了 11個菌種的安全性研究，開發(fā)出了微生態(tài)菌種有21種，已在 20多個養(yǎng)殖點進(jìn)行應(yīng)用，其中北京有 50多家，共 實現(xiàn)銷售一千五百萬元。 ?主要特點 高效微生物飼料添加劑是一種采用營養(yǎng)緩釋技術(shù)、生物發(fā)酵技術(shù)和特殊生產(chǎn)工藝， 把一些富產(chǎn)消化酶的芽孢桿菌、酵母菌和乳酸菌類等多種有益微生物復(fù)合而成的新型高科技微生物飼料添加劑，可廣泛用于畜禽養(yǎng)殖和飼料生產(chǎn)及控制環(huán)境。目前的營養(yǎng)學(xué)已從孤立的動物研究轉(zhuǎn)向“動物－ 環(huán)境”系統(tǒng)研究， 這對于飼料有更高的要求。首先， 不但要求飼料的營養(yǎng)成分符合標(biāo)準(zhǔn)， 飼養(yǎng)效果好， 還要求其對周圍環(huán)境不至于造成污染。 ?ＭＦＡ 中的微生物代謝產(chǎn)物可以將臭源 ———吲哚化合物完全氧化， 將硫化物氧化成無臭、無毒物質(zhì)。其次，可以改善畜產(chǎn)品肉質(zhì)風(fēng)味。反芻動物的肉質(zhì)具有特殊的香味，是因為其體脂肪中支鏈脂肪酸和奇數(shù)碳原子脂肪或異構(gòu)脂肪酸的含量高， 這與其瘤胃中微生物的作用有很大關(guān)系，高精料飼養(yǎng)容易使皮下脂肪變軟。目前市場上畜禽產(chǎn)品風(fēng)味欠佳，我們可以利用 MFA養(yǎng)殖，經(jīng)過微生物的作用，使動物健康生長，產(chǎn)品質(zhì)量得到改善。 益生菌的生產(chǎn)工藝 ?原菌種活化 → ?菌種擴大培養(yǎng) → ?液體或固體發(fā)酵 → ?后加工 → ?成品檢驗 → ?包裝 → 菌種的篩選 ?生產(chǎn) ＭＦＡ 的工藝流程是 ﹕ 原菌種活化 → 菌種擴大培養(yǎng) → 液體或固體發(fā)酵 → 后加工 → 成品檢驗 → 包裝， 它包括發(fā)酵工程、濃縮工程和后處理工程。ＭＦＡ中的微生物大多是活的微生物， 在應(yīng)用過程中難免存在一些問題，如對菌種篩選。我們知道能夠耐受飼料運輸、包裝、制粒等加工過程的菌種很少，但通過誘變育種、多種篩選、微膠囊技術(shù)， 可基本上解決了這一大難題。發(fā)酵過程所需原料資源廣，且價格低廉。 五 ＭＦＡ市場前景的調(diào)查分析 ? 2023 年我國飼料加工能力超過 2 億噸， 如果飼料中微生物添加劑的添加量以千分之一計算， 則需用 20 萬噸。據(jù)國家有關(guān)部門統(tǒng)計， 2023 年我國微生物添加劑的產(chǎn)量約 3500噸，
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