酒店管理學年論文(已改無錯字)
2022-12-26 07:54:07 本頁面
【正文】 生存發(fā)展，從而確立在本地行業(yè)領(lǐng)域的主導地位。酒店無論怎樣變化，萬變不離 “服務 ”之其宗，服務是酒店行業(yè)的本質(zhì)，它是酒店的產(chǎn)品，它決不是單靠花本錢，靠硬件，可以代替的。 酒店網(wǎng)絡(luò)上的客人主要還是來自攜程藝龍，畢竟，攜程的預定價格低，訂房便捷，而且還可選性也強，一般的酒店網(wǎng)站預定根本沒法比。第三方服務平臺所俱有的電子商務國際化優(yōu)勢也使得酒店業(yè)將自己的產(chǎn)品重新放置在一個新的層面上進行營銷 ,突破以往的地域性銷售的限制使本企業(yè)的營銷范圍不斷拓寬 ,并在新的客戶群中樹立品牌形象。在傳統(tǒng)模式下酒店業(yè)的市場推廣范圍極大程度上受到了地域性的限制 ,通過加盟后使酒店企業(yè)的品牌信息在第三方服務平臺得到共享 ,大大地開拓了企業(yè)的銷售空間 ,突破了傳統(tǒng)模式中地域性的限制。 (三 ) 彌補酒店在客戶服務中的不足 過去的 計劃經(jīng)濟 發(fā)展到今天的 市場經(jīng)濟 ，依靠單體獨立作戰(zhàn)方式已不再能夠維系酒店的生存與發(fā)展，這就需要觀念的轉(zhuǎn)變、營銷策略的根本改變。人們的 消費觀念 及 消費需求也 不斷向高級階段發(fā)展， 消費者 已從原有的數(shù)量消費、質(zhì)量消費轉(zhuǎn)向個性化消費。 酒店提供的是生活服務，客人的一般心理總是求新、求異、求變的，比如對于異地的各種文化，人們往往表現(xiàn)得樂意接受。 酒店當前迫在眉睫的，在于實現(xiàn) 標準化 與國際化接軌。酒店必須以創(chuàng)新和變革去 6 對應個性化和多元化需求的發(fā)展，以新的理念、新的服務和新的文化，有針對性的充分滿足酒店目標客源市場的一切需求。先進的 管理理念 注入酒店，完全可以突破酒店營銷領(lǐng)域所固有的 本土化 的局限 性市場思維，代之以開闊的全局的市場定位，從而擁有了作為酒店最重要的新生力量，以求實現(xiàn)質(zhì)的飛躍。資源共享、優(yōu)勢互補的雙贏 戰(zhàn)略聯(lián)盟 在當前尤為重要。隨之而來的不僅是企業(yè)間的相互競爭，而且還有共同利益上的 “互動 ”和 “聯(lián)盟 ”。 酒店業(yè)的核心業(yè)務是為客戶提供一個 “ 家外之家 ”, 在企業(yè)內(nèi)部形成良好的競爭激勵機制，調(diào)動全體員工的積極性、主動性，使每位員工能夠積極主動地服務客人，隨時注意觀察客人的 情況，自然和諧地與客人溝通交流，恰到好處地進行推銷。比如，前臺接待員在客人入住時，不失時機地向客人介紹本地的旅游點、名勝古跡，盡可能地安排客人的活動，以期延長客人下榻時間 。 特色服務的推出，其實對每一個酒店而言，都會隨著不同時令段而不斷推陳出新 側(cè)重于對住宿和餐飲的服務管理 ,而諸如訂票、訂車等業(yè)務恰恰是酒店業(yè)的弱勢 ,伴隨著商務客人或自助游客人的增加 ,酒店的這一弱勢越發(fā)明顯 ,為了彌補不足 ,酒店企業(yè)紛紛加入第三方服務平臺 ,在酒店與第三方服務平臺的合作過程中 ,第三方服務平臺也從酒店的專業(yè)化服務中得到實惠 。 四 酒店 業(yè)應用第三方服務平臺面臨的風險 (一 ) 同業(yè)易形成新的競爭 隨著我國綜合實力的增強和旅游事業(yè)的發(fā)展，國際知名飯店集團紛紛涉足 中國市場 ，出現(xiàn)了群雄逐鹿的局面。從國內(nèi)來看，酒店增長速度過快，潛在供需失衡，微利時代已經(jīng)來臨。而展望世界，中國加入 WTO 后， 連鎖經(jīng)營 成為中國飯店業(yè)迎接挑戰(zhàn)的必然之路。企業(yè)應通過一定程度的合作和資源共享來尋求 競爭優(yōu)勢 ，從外部尋求優(yōu)勢互補 。 在各大酒店看到第三方平臺所帶來的優(yōu)勢并紛紛加入的同時 ,也帶來了更多的同行業(yè)競爭對手的加盟 ,在傳統(tǒng)的營銷模式下 ,同一地區(qū)的酒店業(yè) 由于分布不夠集中 ,形成相互競爭的可能性較小 ,但在加入第三方平臺后 ,各地區(qū)的酒店可由第三方平臺通過搜索形式顯示出來 ,使得原來不可能形成競爭的企業(yè)成為了新的競爭對手 ,以無錫為例 ,通過攜程搜索
法律信息相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1