黑龍江省乳業(yè)發(fā)展報(bào)告(已改無錯(cuò)字)
2022-09-12 14:31:10 本頁面
【正文】 ，人們對乳品的認(rèn)識將明顯提高，喝奶習(xí)慣將得到改善，現(xiàn)在主要體現(xiàn)在青少年和老牛人群中，他們也是今后乳業(yè)發(fā)展的穩(wěn)定群體；農(nóng)村的城鎮(zhèn)化，將使我國今后5～10年巨大潛在的乳制品消費(fèi)市場得到快速開發(fā)和擴(kuò)大。4．2 改革經(jīng)營方式我國在90年代后期就有一批有實(shí)力的企業(yè)通過股份制改革、兼并、重組及強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，組建了一批奶業(yè)集團(tuán)?，F(xiàn)在出現(xiàn)的“奶源爭奪戰(zhàn)”，“市場消費(fèi)占有率競爭”和“呂牌競爭”仍是企業(yè)之間的競爭，而現(xiàn)在當(dāng)務(wù)之急是組建中國的奶業(yè)航空母艦，如上海光明是中國具有一定實(shí)力的企業(yè)，年銷售額22億元，卻只占世界排名25位的新西蘭乳品集團(tuán)銷售額的1/10。按目前我國奶業(yè)資源和消費(fèi)市場公布，建議組建成中國首批“奶業(yè)航空母艦”。在東北地區(qū)以完達(dá)山、龍丹等企業(yè)為主；華中、華北地區(qū)以北京三元、天津奶業(yè)等企業(yè)為主；華南地區(qū)以上海光明、南京衛(wèi)崗等企業(yè)為主；內(nèi)蒙古、西北地區(qū)以內(nèi)蒙古伊利、蒙牛等企業(yè)為主。應(yīng)充分利用現(xiàn)有奶資源、品牌、技術(shù)設(shè)備和市場優(yōu)勢與入世后的洋品牌較量，集中各家有限資金上新設(shè)備、新項(xiàng)目、新品牌，把獨(dú)軍作戰(zhàn)，變成集團(tuán)軍作戰(zhàn)，其與國外品牌抗衡能力將大大加強(qiáng)，才能創(chuàng)出中國的世界名牌。我國奶牛飼養(yǎng)以小規(guī)模生產(chǎn)、分散的農(nóng)戶飼養(yǎng)為主，即使是奶業(yè)大省黑龍江，規(guī)模經(jīng)營的比重也僅為35%左右。積極培育各類行業(yè)協(xié)會、專業(yè)合作社，把千家萬戶的小生產(chǎn)與大市場聯(lián)系起來，進(jìn)行生產(chǎn)、管理、營銷和服務(wù)，通過提高組織化程度，加快奶業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐。4．3 以質(zhì)量取勝我省的完達(dá)山、龍丹等乳品企業(yè)只是處于國內(nèi)的乳品的二三流企業(yè)之間，缺乏競爭能力，因此應(yīng)亟待加強(qiáng)企業(yè)競爭能力，確保原奶質(zhì)量，認(rèn)真抓好奶源基地建設(shè)，加大擠奶設(shè)備和產(chǎn)前服務(wù)的投入，大力推廣“分散與集中飼養(yǎng)相結(jié)合，統(tǒng)一管理、集中機(jī)械擠奶”的飼養(yǎng)模式，取消人工擠奶和奶站收奶的傳統(tǒng)模式，爭取在5年內(nèi)80%以上奶源基地實(shí)現(xiàn)機(jī)械擠奶。4．4 提高奶牛產(chǎn)奶量將提高奶牛單產(chǎn)納入奶源基地建設(shè)中，統(tǒng)一管理，確定奶牛改良品種，不允許雜交亂配，并在配種和改良服務(wù)上給予相應(yīng)優(yōu)惠政策，激發(fā)奶農(nóng)改良奶牛的積極性，使整體奶牛單產(chǎn)在2008年后基本達(dá)到5 000 kg左右。在保證我省飼料資源消耗和奶牛飼養(yǎng)量增長不大情況下，產(chǎn)生更大的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。4．5 提高繁殖力目前，我省奶牛的繁殖成活率在73%左右（受胎率90%產(chǎn)仔率90%、成活率87%），通過對技術(shù)員和農(nóng)民的培訓(xùn)和技術(shù)推廣，加強(qiáng)技術(shù)服務(wù)，兩年內(nèi)可使奶牛的繁殖成活率提高到86%左右（受胎95%、產(chǎn)仔95%、成活95%），提高13%。全省現(xiàn)有可繁母牛51萬頭，迅速壯大我省奶業(yè)基地。4．6 進(jìn)一步加強(qiáng)奶牛進(jìn)口管理奶牛進(jìn)口總的看是好的，但也存在一些“圈?！焙徒档头N牛質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的問題。為了規(guī)范種奶牛進(jìn)口，確保進(jìn)口奶牛的質(zhì)量，申請種奶牛進(jìn)口時(shí)，有出口國奶牛協(xié)會出具的標(biāo)準(zhǔn)種牛系譜或純種荷斯坦奶牛檢驗(yàn)證明，在種奶牛到國內(nèi)檢驗(yàn)隔主場前25天，憑進(jìn)牛的全部系譜原件、奶牛登記號以及申請單位留存聯(lián)，換取農(nóng)業(yè)部動(dòng)植物苗種進(jìn)出口審批表，農(nóng)業(yè)部畜牧獸醫(yī)局將與澳大利亞奶協(xié)核實(shí)系譜和奶占登記號的真實(shí)性。對提供虛假材料者，一經(jīng)查實(shí)
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