黑龍江省乳業(yè)發(fā)展報(bào)告(完整版)
【正文】 。1 我省發(fā)展奶業(yè)的優(yōu)越條件1．1 自然條件黑龍江省位于歐亞大陸東岸大陸性季風(fēng)氣候區(qū)內(nèi)，具有半干旱半濕潤和寒暖適中的氣候條件。 42．4．2 要加快奶牛業(yè)的發(fā)展，注重質(zhì)量的發(fā)展，提高人均乳制品占有量。針對我省的奶牛發(fā)展現(xiàn)狀，特提出以下措施從而提高奶牛的存欄數(shù)和產(chǎn)奶量以及奶質(zhì)：。目前正在建設(shè)中的省家畜胚胎移植中心，可飼養(yǎng)荷斯坦種母牛2 000頭，年產(chǎn)奶牛胚胎2萬枚，可為奶牛生產(chǎn)提供充足的種源。 社會經(jīng)濟(jì)條件黑龍江省是全國的老工業(yè)基地，又是全國的農(nóng)業(yè)大省，社會經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)較好，生產(chǎn)者群體素質(zhì)高，勞動力資源充足，農(nóng)戶人均收入潛力較高，自籌資金能力強(qiáng)。 政策保證省委、省政府提出到2010年畜牧業(yè)建成全省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的“半壁江山”，制訂了加快畜牧業(yè)發(fā)展的實(shí)施方案，今年又提出加快發(fā)展，振興奶業(yè)，推進(jìn)全省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行戰(zhàn)略性調(diào)整的重大決策，出臺青貯飼料地、建設(shè)奶站和資金投入等振興奶業(yè)扶持政策。如果我國人均占有量達(dá)以世界平均100 kg的水平，全國奶牛將由目前的488萬頭號發(fā)展到4 848萬頭，前景非?？捎^。可見，今后乳制品價(jià)格將會隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人均國民收入的提高而提高。奶業(yè)發(fā)展要走質(zhì)量型道路。乳品質(zhì)量主要取決于原料奶的質(zhì)量，我省仍至全國目前80%是人工擠奶，個(gè)體奶農(nóng)不注意奶牛疫病防治，原料奶中細(xì)菌數(shù)超標(biāo)，抗生素含量過高等，直接制約著乳品質(zhì)量的提升。按目前我國奶業(yè)資源和消費(fèi)市場公布，建議組建成中國首批“奶業(yè)航空母艦”。4．5 提高繁殖力目前，我省奶牛的繁殖成活率在73%左右（受胎率90%產(chǎn)仔率90%、成活率87%），通過對技術(shù)員和農(nóng)民的培訓(xùn)和技術(shù)推廣，加強(qiáng)技術(shù)服務(wù)，兩年內(nèi)可使奶牛的繁殖成活率提高到86%左右（受胎95%、產(chǎn)仔95%、成活95%），提高13%。培育和選育優(yōu)秀種公牛，是提高全國奶牛遺傳素質(zhì)的一項(xiàng)根本措施。省政府及各級地方政府部門應(yīng)對奶牛業(yè)發(fā)展高度重視，對乳品加工企業(yè)給予重點(diǎn)資金投入，讓“企業(yè)＋基地”的龍頭作用充分發(fā)揮出來，使企業(yè)有能力培育基地，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，在市場上與洋品牌抗?fàn)?，打造黑龍江省品牌? 參考文獻(xiàn)：[1]李斯，飼料質(zhì)量檢測驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)與生產(chǎn)加工技術(shù)，北京，萬方數(shù)據(jù)電子出版社1992[2]張軍民，高振川，HACCP管理和飼料安全，中國飼料，2002，3，9～11[3]農(nóng)業(yè)部軟科學(xué)委員會辦公室編，糧食安全問題，北京，中國農(nóng)業(yè)出版社，2001[4]劉繼業(yè)，蘇曉歐主編，飼料安全工作手冊，北京，中國農(nóng)業(yè)科技出版社，2001成績評閱人簽字。今年要重點(diǎn)做好奶牛結(jié)核病和布病的普查、監(jiān)測和防治工作，同時(shí)加強(qiáng)對奶牛常見病和某些傳染病的控制，形成完善的疫情報(bào)告、疫病控?fù)錅珞w系。同時(shí)要制定并完善中國荷斯坦種公牛后裔測定技術(shù)規(guī)程，包括：后測組織、后測技術(shù)方案、工作方案、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)輿、數(shù)據(jù)處理、結(jié)果公布等內(nèi)容。4．6 進(jìn)一步加強(qiáng)奶牛進(jìn)口管理奶牛進(jìn)口總的看是好的，但也存在一些“圈?！焙徒档头N牛質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的問題。應(yīng)充分利用現(xiàn)有奶資
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