【正文】 娩奶牛在產(chǎn)房分娩7天后，新生犢牛從產(chǎn)房轉(zhuǎn)入育犢舍受哺全乳7590天；90天后斷奶，進入犢牛斷奶飼養(yǎng)期（斷奶6月齡），此段飼養(yǎng)犢牛的營養(yǎng)來源主要是精飼料。隨著月齡的增長，逐漸增加優(yōu)質(zhì)粗飼料的喂量；6月齡后依次進入小育成 牛飼養(yǎng)期（712月齡）和大育成牛飼養(yǎng)期（131518月齡），此段飼養(yǎng)日糧以粗飼料為主，及時調(diào)整日糧結(jié)構(gòu)，以確保15月齡前達(dá)到配種體重（成年牛體重的75%），同時，注意觀察發(fā)情，做好發(fā)情記錄，以便適時配種；然后進入青年牛飼養(yǎng)期（初配分娩前），飼養(yǎng)青年牛的管理重點是在懷孕后期（預(yù)產(chǎn)期前23周），可采用干奶后期飼養(yǎng)方式，預(yù)防流產(chǎn)，防止過肥，產(chǎn)前21天控制食鹽喂量和多汁飼料的飼喂量，預(yù)防乳房水腫。最后再循環(huán)進入產(chǎn)房。 主要技術(shù)參數(shù) 成母牛淘汰率15%。 種群比例：生產(chǎn)牛群60%，后備牛群40%，其中后備牛群中犢牛40%，育成牛35%，青年牛25%。 犢牛斷奶期犢牛日增重900克；育成牛日增重650850克；。 。 物料消耗定額及平衡分析 項目達(dá)產(chǎn)年共有奶牛1200頭，其中：成母牛800頭，后備牛400頭；項目消耗主要為泌乳牛群及其它牛群飼草料。項目建成后每年共需飼草料等9000噸，其中：精料1750噸，飼草7200噸，礦物質(zhì)50噸。牛場所需精飼料由疆內(nèi)大型飼料廠供應(yīng)。 項目區(qū)擁有飼草種植基地約10萬畝，除供應(yīng)本地畜禽飼草還有富裕，而且可開發(fā)利用作為飼料飼草地的潛力還非常大。本項目主要在當(dāng)?shù)刭徺I飼草。因此飼料飼草是有保障的。 青貯料、棉殼所需的量由距奶牛場較近的單位供應(yīng)，可滿足本項目的需要。犢牛全乳由泌乳牛供給。 第八章 工程方案及配套工程 本項目建設(shè)良種奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場1個，設(shè)計方案如下： 牛舍及輔助設(shè)施建設(shè) 牛舍建設(shè) 奶牛場飼養(yǎng)規(guī)模為1200頭。 （1）牛舍結(jié)構(gòu):：應(yīng)有足夠強度和穩(wěn)定性；防止下沉和不均勻下陷，使建筑物發(fā)生裂縫和傾斜。：維持舍內(nèi)溫度及衛(wèi)生，要求堅固結(jié)實、抗震、防水、防火、具有良好的保溫、隔熱性能，便于清洗和消毒，多采用磚墻。：防雨水、風(fēng)沙，隔絕太陽輻射。要求質(zhì)輕堅固結(jié)實、防水、防火、保溫、隔熱，抵抗雨雪、強風(fēng)等外力影響。：要求致密堅實，不硬不滑，溫暖有彈性，易清洗消毒。大多數(shù)采用水泥，其優(yōu)點是：堅實，易清洗消毒，導(dǎo)熱性強，夏季有利散熱；缺點是：缺乏彈性，冬季保溫性差，對乳房和肢蹄不利。：，； ， 。：窗戶的設(shè)置應(yīng)符合通風(fēng)透光的要求。窗戶面積與舍內(nèi)地面面積之比，成牛1：12，小牛1：1014。（2）牛舍形式: 大棚式：適宜氣溫在26度以下至18度以上。低于18度地區(qū)，要加強保溫防寒措施，并增加通風(fēng)措施。爭取做到，冬季舍內(nèi)保持710度左右，夏季舍內(nèi)比舍外溫度低69度或最好維持在24度左右，將最有利于清掃、飼喂、牛的繁殖和生產(chǎn)，舍內(nèi)設(shè)有飼槽和自動飲水機，以及采食飼料的通道。平時奶牛在舍內(nèi)的隔欄休息，并可以自由進出隔欄或去飼槽自由采食青貯和干草。工人只按時間驅(qū)趕牛去擠奶臺擠奶，并在擠奶的同時喂精飼料。隔欄不需經(jīng)常清掃，只要開動糞溝內(nèi)的清糞機，即能將糞便清出舍外。（3）牛床:泌乳牛（160180）*（100120）平方厘米育成牛（160170）*100平方厘米犢牛120*80平方厘米（4）飼槽: 可采用混凝土飼槽，為便于機械操作，其長短與飼喂制度有關(guān)。如每天喂兩次， ，如飼槽是充分供應(yīng)自由采食時。水槽可每15頭牛1個自動飲水器。（5）舍內(nèi)走道: 視清糞設(shè)置而定。采用機械刮糞則應(yīng)為混凝土地面，地面向清糞的方向傾斜23%以便清洗，走道寬度與清糞機械（或推車）寬度相適應(yīng)。同時走道要直，與飼槽毗連的走道要比一般走道寬些，便于牛在采食時其尾后有足夠的寬度讓其他牛自由往來。如果用水沖洗牛糞，走道應(yīng)采用漏縫式地板，由鋼筋混凝土條做地板，混凝土條必須固定牢固，勿使漏縫變寬。漏縫地板下面設(shè)糞溝。目前采用經(jīng)常將糞沖洗到舍外糞池或沉淀池的方式，這樣漏縫地板下糞溝應(yīng)有30度傾斜，以利將糞沖到舍外糞池。牛舍的建設(shè)應(yīng)方便飼養(yǎng)管理，既要利于采光，又要便于通風(fēng)。修建數(shù)棟牛舍時，應(yīng)與現(xiàn)有牛舍采取長軸平行配置。當(dāng)牛舍超過四棟時，可兩行并列配置。前后對齊，相距10m左右。乳牛舍建筑應(yīng)包括牛奶處理室、工具室、值班室。在牛舍四周和場內(nèi)舍與舍之間都要規(guī)劃好道路。道路兩旁和牛場各建筑物四周都應(yīng)綠化，種植樹木，夏季可以遮蔭和調(diào)節(jié)氣候。本項目擬修牛舍建筑總面積6350平方米。 擠奶廳建設(shè)從擠奶廳到牛舍設(shè)置通路且足夠?qū)挘軌蛉菁{拖拉機刮糞板通過。擠奶廳內(nèi)的退出通道寬度應(yīng)適合奶牛剛好通過，這樣可避免奶牛在通道中轉(zhuǎn)身。通道可以用膠管或拋光的鋼管制作。退出通道的設(shè)計應(yīng)該能使躺倒的牛能被順利移走，方便抓住需要治療的奶牛。本項目設(shè)計擠奶廳1座，建筑面積675平方米。 青貯池建設(shè)青貯飼料是人們在生產(chǎn)實踐中總結(jié)出來的一種長期有效保存青飼料的方法。青貯是一項合理利用飼料資源，減少家畜對糧食和牧草的消耗，同時調(diào)節(jié)青綠飼料的余缺，是促進草食牲畜發(fā)展的重要措施。由于大型青貯池填裝容量大，青貯原料必須切碎壓扁，長度為23公分為宜，才能便于壓實，大型青貯池青貯料當(dāng)天切碎壓實封頂不易做到，通過試驗說明，每天的壓實層在40公分以上，多天分裝壓實可獲成功，但第二次添裝之前要用薄膜覆蓋，在添裝的過程中要到逐層壓實，越壓實越好，把飼料中存有的空氣盡可能經(jīng)過壓實排出；其次掌握好原料中水份含量，青貯飼料的含水量以65—70%最佳，低于65%飼料難以壓實，存有空氣太多，飼料易霉壞變質(zhì)，水分高于70%飼料的營養(yǎng)有效成分容易流失；再次青貯原料要求糖含量應(yīng)為鮮重的2%以上，含糖量越高青貯料的質(zhì)量則越好。 青貯池為永久性青貯池，下邊四角圓滑呈鍋底狀，便于青貯料下沉,排出空氣。采用磚混結(jié)構(gòu)，每隔2米一根水泥柱，共3道圈梁，四壁用磚壘水泥壓光。青貯池開工、竣工和填裝制作青貯時，可邀請畜牧局技術(shù)人員現(xiàn)場指導(dǎo)。青貯池開口一般面向北方較好，在夏季，可減緩裸露青貯料的腐敗。本項目設(shè)計飼草料棚和青貯窖，建筑總面積1800平方米。 附屬設(shè)施附屬設(shè)施主要包括運動場、圍欄、涼棚、消毒池及糞尿池等。（1）運動場運動場是奶牛自由運動和休息的地方，成年母牛每頭20～25 平方米為宜。一般多設(shè)在牛舍南側(cè)的向陽面并和牛舍相通，要求場地干燥、平坦，為沙土地,有一定坡度，四周建有排水溝，場內(nèi)有礦物質(zhì)補飼槽、飲水池,飲水池周圍應(yīng)鋪設(shè)2～3m寬的水泥地面，并且向外要有一定的坡度。有條件的園區(qū)運動場內(nèi)還應(yīng)設(shè)涼棚，棚蓋應(yīng)有較好的隔熱能力。（2）圍欄圍欄設(shè)在運動場周圍，圍欄包括橫欄與欄柱，圍欄必須堅固，橫欄高1～，可用鋼管或水泥柱為欄柱，用廢舊鋼管將其串聯(lián)起來即可。圍欄門多采用鋼管橫鞘，即小管套大管，作橫向推拉開關(guān)。（3）消毒池奶牛飼養(yǎng)區(qū)進口處應(yīng)設(shè)消毒池，消毒池結(jié)構(gòu)應(yīng)堅固，以使其能承載通行車輛的重量。消毒池還必須不透水，耐酸堿。池子的尺寸應(yīng)以車輪間距確定，長度以車輪的周長而定。常用消毒池的尺寸一般是：，寬3m。消毒池如僅供人和工具車通行，可采用藥液濕潤，踏腳墊放入池內(nèi)進行消毒，，深5cm。（4）糞尿池牛舍和糞尿池之間要保持20～30m的距離。糞尿池的容積應(yīng)由飼養(yǎng)乳牛的頭數(shù)和貯糞周期確定。 配套設(shè)施 供電 現(xiàn)代化牛場機械擠奶、牛奶冷卻、飼料加工、飼喂以及清糞等都需要電，因此，牛場要設(shè)在供電方便的地方。本項目用電主要是擠奶廳、深井泵等動力用電和牛舍照明、總負(fù)荷280KW, 需加100KVA變壓器一臺。 供、排水 供水：該項目由項目區(qū)機井供水。牛場用水量很大，要有充足、良好的水源，以保證 生活、生產(chǎn)及人畜飲水。養(yǎng)殖區(qū)給水管網(wǎng)布置成環(huán)狀，在場內(nèi)埋設(shè)Ф 80mm供水管線和機井水管網(wǎng)連接。 排水：主要是牛場沖洗污水和生活污水，排水體制為不完全分流制，建筑內(nèi)部的生活污水納入養(yǎng)殖區(qū)西南角污水處理沉淀后排入馬場農(nóng)田干排渠，養(yǎng)殖區(qū)外部的雨、雪水排放至綠地或農(nóng)田灌溉排水渠系統(tǒng)。排水管采用UPVC雙碧波紋管，排水管管徑為DN200DN300。 消防給水室外給水系統(tǒng)采用的是生活用水和消防用水合用系統(tǒng)，在主干道的給水管網(wǎng)上每隔120米設(shè)室外消火栓一座，新建機井一座。給水管采用PE管，給水主管管徑為DE150DE300。第九章 環(huán)境保護和節(jié)能減排 畜禽糞便對環(huán)境污染 規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖基地產(chǎn)生的污染物主要有污水、固體糞便和惡臭氣體規(guī)?；B(yǎng)殖基地的糞尿排泄物及廢水中含有大量的氮、磷、懸浮物及致病菌，污染物數(shù)量大而且集中，尤其以水質(zhì)污染和惡臭對環(huán)境造成的污染最為嚴(yán)重。 水質(zhì)污染 與水質(zhì)污染有關(guān)的主要參數(shù)有BOD、COD、SS，以及大腸桿菌、蛔蟲卵、氮和磷等的含量。畜禽養(yǎng)殖基地的污水中含有大量的污染物質(zhì),牛糞尿混合排出物的COD值達(dá)36000mg/L。據(jù)國家有關(guān)部門對部分大型養(yǎng)殖基地排出糞水的檢測結(jié)果，COD超標(biāo)50～70倍，BOD超標(biāo)70～80倍，SS超標(biāo)12～20倍。按照目前我國規(guī)模化養(yǎng)殖基地對環(huán)境污染的管理狀況和正常水沖糞的流失率計算，高濃度畜禽有機污水排入江河湖泊中，造成水質(zhì)不斷惡化。畜禽糞便污染物不僅污染地表水，其有毒、有害成分還易滲入到地下水中，嚴(yán)重污染地下水。并難治理恢復(fù)，將造成較持久性的污染。 空氣污染 養(yǎng)殖基地產(chǎn)生含有大量的氨、硫化物、甲烷等有毒有害成分的大量惡臭氣體，污染周圍空氣，嚴(yán)重影響了空氣質(zhì)量。國際上許多發(fā)達(dá)國家都對惡臭氣體的排放有嚴(yán)格的規(guī)定。畜禽養(yǎng)殖基地的惡臭不僅危害飼養(yǎng)人員及周圍居民身體健康，并且也影響畜禽的正常生長。 農(nóng)作物危害 高濃度的污水直接用于灌溉，會使作物陡長、倒伏、晚熟或不熟，造成減產(chǎn)，甚至毒害作物，出現(xiàn)大面積腐爛。近年來，規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖基地的“肥水”造成周圍地區(qū)農(nóng)作物危害，農(nóng)民要求賠償?shù)默F(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生。此外，高濃度污水可導(dǎo)致土壤孔隙堵塞，造成土壤透氣、透水性下降及板結(jié)，嚴(yán)重影響土壤質(zhì)量。 畜禽和人身健康危害 畜禽糞尿及廢水中含有大量的病原微生物、致病菌及寄生蟲卵，并孳生蚊蠅。糞便隨意排放會使環(huán)境中病源種類增多、菌量增大。病原菌和寄生蟲大量繁殖，造成家畜傳染病的蔓延，對畜禽產(chǎn)生危害，導(dǎo)致育雛死亡率和育成死亡率升高，不僅給畜牧業(yè)造成嚴(yán)重?fù)p失，而且會威脅人類的健康。尤其是人畜共患病，目前，已知全世界約有“人畜共患疾病”250多種，我國有120多種?！叭诵蠊不技膊　眰魅驹粗饕腔疾游锏募S尿、分泌物、污染的廢水、飼料等。我國人口眾多，規(guī)?；B(yǎng)殖基地主要集中于大中城市的近郊及城鄉(xiāng)結(jié)合部，養(yǎng)殖業(yè)造成的污染事故一但發(fā)生，其危害將相當(dāng)嚴(yán)重。 環(huán)境保護 本項目按照減量化、資源化、循環(huán)化理念，以節(jié)能減排、綜合利用的方式實現(xiàn)環(huán)境保護效果，達(dá)到環(huán)保目的。 牛糞清理采用干清糞方式，由機械