【正文】 作，不享受超時(shí)工作薪酬。第七節(jié) 員工活動(dòng)XX餐廳店面所有酒水飲料開瓶費(fèi)和促銷費(fèi)歸全體員工所有。其費(fèi)用和公司拔款一起用于員工聚餐、郊游及KTV等活動(dòng)，以促進(jìn)員工的身心健康和活躍文化生活，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。第四章 勞動(dòng)條例第一節(jié)、員工錄用一、 聘用條件遵守國(guó)家法律法規(guī)和社會(huì)公德,具有一定文化素質(zhì)和專業(yè)技能,身體健康,年滿16周歲的公民.二、不符合聘用條件(1)被剝奪公民權(quán)力者。(2)有欺騙隱瞞個(gè)人情況者。(3)體驗(yàn)不合格者。(4)有不良嗜好。(5)工作能力不符合要求者。三、形象要求：。四、入職要求：1)所有應(yīng)聘者必須持有并出示所需的有效證件：如身份證、下崗證、失業(yè)證、婚育證明以及技術(shù)等級(jí)證、文憑等。2)所有應(yīng)聘者必須進(jìn)行三天試工期，一個(gè)月的試用期，并通過各項(xiàng)培訓(xùn)，方可成為公司正式員工。五、試工期及試用期規(guī)定1）三天試工期為公司與應(yīng)聘者的相互認(rèn)同期，應(yīng)聘者在三天內(nèi)無論什么原因離開公司，公司將不予結(jié)算工資。2）三天試工期后，公司將與應(yīng)聘者簽訂《勞動(dòng)合同》。在試用期內(nèi)，如公司經(jīng)過考查認(rèn)為試用者不適合公司工作，公司將結(jié)算試用者工資，試用者離開公司。3）試用期規(guī)定：原則上試用期為一個(gè)月。試用者當(dāng)月15日之前入職，該月則視為其試用期；試用者當(dāng)月15日之后入職，則試用期至下月月末止。4）試用期發(fā)放試用期工資，即基本工資、獎(jiǎng)勵(lì)工資，加班工資，業(yè)績(jī)提成工資組成。5）體格檢查：入職員工必須經(jīng)公司所屬區(qū)的衛(wèi)生防疫部門體檢合格后方能錄用，以確保公司和客人的衛(wèi)生安全。6）除非獲得公司批準(zhǔn),員工不得受聘于公司以外任何職業(yè)。六、勞動(dòng)合同凡被正式錄用者,XX餐廳將簽訂聘用合同,通常為半年，專業(yè)崗位或重要崗位為一年或一年以上。具體合同時(shí)間考慮公司生意的季節(jié)性，適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)或縮短（天數(shù)或月份）。合同到期是否續(xù)簽，合同期間終止合同，正式員工須提前一個(gè)月，試用期員工須提前七天向公司提出書面申請(qǐng)，至合同到期或找到合適的員工替代，經(jīng)公司批準(zhǔn)，工作交結(jié)完畢后，申請(qǐng)者方可離職。第二節(jié) 個(gè)人檔案和資料的建立,必須填寫一份《應(yīng)聘人員登記表》和《人事資料表》，內(nèi)容包括個(gè)人簡(jiǎn)歷,家庭成員情況及聯(lián)系方式等。填寫時(shí)要做到誠(chéng)實(shí)，不隱瞞，不造假。如隱瞞虛報(bào)造假一經(jīng)發(fā)現(xiàn)由此產(chǎn)生的一切后果由本人負(fù)責(zé)。特殊崗位同時(shí)需要一位有穩(wěn)定工作單位的本市戶口者親臨人事部簽名履行擔(dān)保手續(xù)。（畢業(yè)證、身份證、健康證），聘用后交身份證復(fù)印件二份。3．員工聘用期間的個(gè)人資料由公司記錄保存，只有專職人員方可查閱，且所有資料均被保密。個(gè)人履歷、培訓(xùn)、考核、晉升、獎(jiǎng)懲及相關(guān)情況都將詳細(xì)記錄在例，作為員工職業(yè)生涯的歷程。4．員工的個(gè)人資料在員工離職后，均由公司保管，員工不得帶走。5．員工培訓(xùn)結(jié)業(yè)或重新接受高等教育畢業(yè)者，須將相關(guān)情況通知公司，以便以后晉升提拔時(shí)優(yōu)先考慮。6．下列各項(xiàng)個(gè)人資料如有任何更改，均須在7天內(nèi)填寫〈變更事項(xiàng)通知〉的方式，通知公司：（一）家庭地址和直系親屬聯(lián)系電話號(hào)碼的更改。（二）擔(dān)保人和聯(lián)系電話的更改。（三）獲取任何學(xué)歷、專業(yè)資格。（四）個(gè)人的技能提升。（五）任何有關(guān)的資料。所有變更事項(xiàng)的有關(guān)證明文件，均需驗(yàn)原件后，隨〈變更事項(xiàng)通知書〉附復(fù)印件存檔，并要簽字認(rèn)可。第三節(jié) 調(diào)職凡公司員工必須以大局為重,服從公司統(tǒng)一調(diào)動(dòng),根據(jù)下列條件,可調(diào)動(dòng)員工的工作崗位。員工必須服從。,進(jìn)行職位輪換。第四節(jié) 晉升、降職、降級(jí)一、晉升1）晉級(jí)：?jiǎn)T工按工作能力和工作狀態(tài)成為一星、二星及三星員工。員工通過日常工作考評(píng)和技能考評(píng)合格者，可以晉級(jí)并將獲得升薪。2）晉職：公司管理職位需增補(bǔ)時(shí)，在職員工工作能力、表現(xiàn)、品德突出的，通過部門負(fù)責(zé)人審評(píng)，向公司人事部推薦，經(jīng)考核合格者將被安排晉職。晉職后三個(gè)月內(nèi)屬試用性質(zhì)，試用期滿后經(jīng)綜合評(píng)定合格者則正式委任其職。二、降職、降級(jí)公司將根據(jù)員工的工作情況及表現(xiàn)，經(jīng)考核后對(duì)不稱職的員工作降職、降級(jí)處理。第五節(jié) 辭職 辭退 除名一、辭職員工因某種原因申請(qǐng)辭職，必須提前30天向所在部門以書面形式提交《辭職申請(qǐng)書》。（離職申請(qǐng)日期以部門負(fù)責(zé)人收到《辭職申請(qǐng)書》之日開始計(jì)算）。所有辦理離職手續(xù)的員工，必須將制服、工號(hào)牌、考勤卡等交還到相關(guān)部門完清手續(xù)，未能上交以上物品者按公司規(guī)定賠償。離職員工于每周星期五辦理相關(guān)離職手續(xù)。二、辭退、除名（一）有以下情況發(fā)生時(shí)，企業(yè)對(duì)員工可予除名、辭退，解除勞動(dòng)合同，不作任何補(bǔ)償。企業(yè)停業(yè)或轉(zhuǎn)讓。企業(yè)虧損或業(yè)務(wù)緊縮時(shí)。對(duì)于所擔(dān)任工作不能勝任、不服從安排者。員工在工作期間，嚴(yán)重違反公司紀(jì)律、犯有重大過失及國(guó)家法律法規(guī)。（二）辭退（勸退）手續(xù)的辦理被辭退（勸退）員工接到人事部通知后，需在所屬部門內(nèi)辦理工作交接手續(xù)。（三）除名第六節(jié) 工作時(shí)間及考勤制度一、工作時(shí)間分為半班制，全班制、計(jì)時(shí)工。半班制工作時(shí)間為6個(gè)小時(shí)，全班制為9個(gè)小時(shí)。參照有關(guān)法規(guī),結(jié)合本地情況和XX餐廳工作特點(diǎn)編排具體工作日和工作時(shí)間.。對(duì)加班超時(shí)的員工給予合理的補(bǔ)償.。二、休息日員工每月享有2天休息日（試用期內(nèi)員工享有一天休息日）三、出勤考核 員工必須依照部門主管安排的班次上班,不得私自調(diào)班換班，以保證正常工作節(jié)奏和工作效率。確需要變更班次,須征得部門主管允許.員工上班前整理好儀容儀表。所有員工上,下班都要打工卡以記錄出勤時(shí)間。未打卡者必須提供上班證人證據(jù)，并經(jīng)上級(jí)主管核實(shí)，無上級(jí)主管核實(shí)作曠工一天處理。員工上班下班忘記打卡,但確實(shí)能證明上班的,將視情節(jié),每次扣除不超過當(dāng)月10%效益工資.如停電、卡機(jī)故障等特殊情況或紀(jì)錄模糊，應(yīng)將本卡交給負(fù)責(zé)人審核，并簽字批準(zhǔn)。員工上下班均需親自打卡，不得漏卡、重卡、改卡，任何員工不得代理他人打卡，否則代理人或被代理人均視為較重違紀(jì)行為。員工如有急事不能按時(shí)上班,須在上班十五分鐘后電話部門主管，并征得部門主管認(rèn)可,補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù),否則,按曠工處理.工卡遺失,立即報(bào)告人事部,經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡.遲到5分鐘以內(nèi)罰5元，5分鐘到15分鐘罰款10元，15分鐘到30分鐘罰款15元，30分鐘到一個(gè)小時(shí)內(nèi)以曠工半天論處（曠工半天扣一天工資及全勤獎(jiǎng)）1個(gè)小時(shí)以上以曠工一天論處。,曠工二天扣發(fā)6天工資及全勤獎(jiǎng)、效益工資,連續(xù)曠工三天或本月累計(jì)曠工三天作嚴(yán)重違紀(jì)行為處理。1早退：凡早退30分鐘以上將作曠工半天處理，早退60分鐘以上作曠工一天處理。1如因工作需要加班,則應(yīng)由部門主管報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn). 1員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店.四、曠工以下情況作曠工處理（1）未履行請(qǐng)假手續(xù)，私自休病、事假。（2）未按時(shí)參加公司的各種學(xué)習(xí)、培訓(xùn)及集體活動(dòng)。（3）不通過主管負(fù)責(zé)人同意，擅自提休、補(bǔ)休。（4）違反有關(guān)規(guī)定，被主管經(jīng)理責(zé)令下崗者。發(fā)生曠工，按工資進(jìn)行曠一扣三處理。曠工三天按自動(dòng)離職處理，即解除勞動(dòng)合同關(guān)系，公司不作任何補(bǔ)償。第五章 獎(jiǎng)勵(lì)與懲罰第一節(jié) 獎(jiǎng)勵(lì)為充分發(fā)揮員工的積極性，創(chuàng)造自信向上的工作氛圍，樹立追求進(jìn)取的企業(yè)信念，給員工提供展現(xiàn)自我的舞臺(tái)，對(duì)于工作表現(xiàn)突出員工給予獎(jiǎng)勵(lì)。一、一般性獎(jiǎng)勵(lì)①服務(wù)行為標(biāo)準(zhǔn)，工作積極主動(dòng)性②模范遵守公司規(guī)章制度。③無己之過而能忍受賓客無理刁難，保持良好服務(wù)者。④努力學(xué)習(xí)刻苦鉆研掌握全面工作技能。⑤團(tuán)結(jié)同事，無私幫助同事，在同事中口啤好。⑥拾金不昧維護(hù)公司形象者。一般性獎(jiǎng)勵(lì)，將給予口頭表揚(yáng)，月評(píng)給予月獎(jiǎng)10—20元獎(jiǎng)勵(lì)。二、重點(diǎn)性獎(jiǎng)勵(lì)①對(duì)賓客服務(wù)成績(jī)突出，多次受到顧客稱贊和表揚(yáng)者。②為公司提出合理化建議，建議經(jīng)被采納并產(chǎn)生效益者。③主動(dòng)維護(hù)公司聲譽(yù)，在顧客同事間樹立公司良好正面形象。④厲行節(jié)約工作有效控制各項(xiàng)費(fèi)用，成績(jī)明顯。⑤因工作需要受到顧客不合理謾罵，保持冷靜。⑥檢舉違規(guī)行為，維護(hù)公司制度和利益者。⑦遇有突發(fā)事件處理得當(dāng)，或遇有意外事故奮不顧身，積極保護(hù)公司、賓客財(cái)產(chǎn)與公司聲譽(yù)，避免或減少損失發(fā)生者。重點(diǎn)性獎(jiǎng)勵(lì)，將給予書面表揚(yáng)、月評(píng)給予月獎(jiǎng)20—50元獎(jiǎng)勵(lì)。三、特殊性獎(jiǎng)勵(lì)①為公司創(chuàng)造顯著經(jīng)濟(jì)效益或降低成本，節(jié)約費(fèi)用做出較大成績(jī)。②維護(hù)公司和顧客利益，避免重大事故或較大經(jīng)濟(jì)損失。③勇于舉報(bào)揭發(fā)他人重大違紀(jì)行為。特殊性獎(jiǎng)勵(lì)將給予書面表場(chǎng)、月評(píng)給予月獎(jiǎng)50—200元獎(jiǎng)勵(lì)。公司每年進(jìn)行綜合評(píng)選一次，優(yōu)勝者給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)和頒發(fā)優(yōu)秀員工榮譽(yù)證書。第二節(jié) 懲罰懲罰分為罰款類、賠償類一、賠償類因保管、操作不當(dāng)，導(dǎo)致餐具或物品設(shè)施損壞將賠償被損物的進(jìn)價(jià)或維修價(jià)。服務(wù)員上錯(cuò)菜、廚師操作失誤、收銀打錯(cuò)單等類似的失誤，將按財(cái)務(wù)相關(guān)規(guī)定追究賠償責(zé)任。二、罰款類制定懲處條款目的是為了保證員工優(yōu)質(zhì)工作和出色服務(wù)，員工如在公司違反下述條款，公司將根據(jù)情況輕重進(jìn)行相應(yīng)紀(jì)律處分?！秵T工手冊(cè)》對(duì)違紀(jì)行為僅作原則性現(xiàn)定，歸為：一、一般違紀(jì)行為無故遲到早退一次。不佩戴或不適當(dāng)佩戴工牌當(dāng)值時(shí)未穿整潔制服或女員工不化淡妝在工作時(shí)間內(nèi)擅離工作崗位，情節(jié)較輕。非吧臺(tái)、收銀臺(tái)人員進(jìn)入吧臺(tái)者（經(jīng)理級(jí)與獲批準(zhǔn)進(jìn)入者除外）浪費(fèi)公物，情節(jié)較微。在工作時(shí)間閑談，打瞌睡，咀嚼口香糖或零食等行為舉止不當(dāng)者。著裝、儀表、禮儀、言行不符合員工規(guī)范。隨地吐痰，亂扔雜物破壞環(huán)境衛(wèi)生。在工作時(shí)間接打私人電話，會(huì)見親友，辦理私人事務(wù)。1在店內(nèi)或當(dāng)值時(shí)行為不檢，如高聲談笑、勾肩搭背、嬉戲、粗口、看電視或看書報(bào)；1與同事發(fā)生工作糾紛，在崗位上發(fā)泄對(duì)公司、上級(jí)或同事的不滿情緒；1桌椅零亂衛(wèi)生達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。1所配菜品與顧客所點(diǎn)菜品不符。1廚房衛(wèi)生達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。1餐具菜品清洗不干凈，尚未造成投訴。1在日常工作中，未使用禮貌用語和禮貌行為。1使用客戶用品和設(shè)施1服務(wù)態(tài)度不好，引起客人投訴。工作散漫、拖拉、粗心大意未能完成職責(zé)2 未經(jīng)允許在非規(guī)定用餐地段用餐；未經(jīng)允許，在工作時(shí)間吃飯。2未按指定通道上下班。2下班后或休假期間在XX餐廳內(nèi)游蕩2員工工作要求中禁止一些違紀(jì)行為。如員工犯有一般違紀(jì)行為，將處以①口頭警告 ②賠償相應(yīng)損失 ③處以5—10元罰款二、較重違紀(jì)行為：。當(dāng)值睡覺，擅離工作崗位。未經(jīng)批準(zhǔn)使用各式設(shè)備吵鬧、言語粗穢或擾亂正常秩序當(dāng)值時(shí)在公共場(chǎng)所抽煙不服從上級(jí)的合理指示和工作安排對(duì)同事、上司誹謗和污蔑更改、撕毀告示或公司貼物1對(duì)客人或上司態(tài)度惡劣1偷吃公司食物或客人食物1無論何種理由，與顧客爭(zhēng)辯1拾遺不報(bào)，占為己有1因自身違反操作程序，致使公司物品受到損失。1怠慢工作，造成公司聲譽(yù)受損1參與賭博和拉幫結(jié)派1知情不報(bào)，欺騙上司或?qū)纠嬖斐蓳p害，發(fā)生輕微責(zé)任事故。，擅自換班調(diào)班。，未如期完成或處理嚴(yán)重不當(dāng)且未申報(bào)正當(dāng)理由。、手勢(shì)、語言。，致使原料受損。，引起顧客退單的投訴。、贈(zèng)品。如員工犯有較重違紀(jì)行為，將處以：書面警告 賠償相應(yīng)損失 處以20—100元罰款三、嚴(yán)重違紀(jì)行為散布謠言，致使公司蒙受損失。連續(xù)曠工三天或累計(jì)曠工三天。侮辱、謾罵、威脅上司拒絕主管人員合理工作安排，并有嚴(yán)重侮辱或恐嚇之行為。聚眾鬧事，在公司范圍內(nèi)毆打他人或互相打斗。在店內(nèi)員工之間發(fā)生吵架、打架任何理由的與客人爭(zhēng)吵向公司競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手或其他任何機(jī)構(gòu)泄漏公司信息。故意損壞公司財(cái)物或故意浪費(fèi)公司財(cái)產(chǎn)。聚眾怠工、罷工。1向顧客索取小費(fèi)或其他報(bào)酬、物品1盜竊、隱瞞公司、顧客及其他個(gè)人財(cái)產(chǎn)。1服務(wù)態(tài)度惡劣，打罵顧客。1貪污挪用公司公款及物品。1違反重大安全衛(wèi)生規(guī)定致使公司蒙受較重?fù)p失。1擅自變更工作程序致使公司蒙受重大損失。1惡意破壞公共財(cái)物或客人物品1營(yíng)私舞弊、假公濟(jì)私、貪污受賄1私換外幣或作私人營(yíng)銷1玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成嚴(yán)重后果作不道德或猥褻交易2不服從指揮，頂撞上司情節(jié)嚴(yán)重2當(dāng)值時(shí)造成公司形象、聲譽(yù)嚴(yán)重受損2觸犯國(guó)家任何刑律或違反各