【正文】 用不同的酶分別檢驗這三種大分子化合物。石老師適時地展示出圖片（如圖3），并請同學們對實驗結(jié)果進行分析?！霸瓉聿≡w是一種蛋白質(zhì)?！蓖瑢W們高興地報告自己的結(jié)論。至此，石老師總結(jié)：瘋牛病的病原體是一種結(jié)構(gòu)改變了的蛋白質(zhì)，由于這種蛋白質(zhì)能像病毒一樣傳播疾病，因而稱為“朊病毒”。在石老師的指導下，同學們認識了朊病毒這種新的病原體，了解到朊病毒的蛋白質(zhì)本質(zhì)。下課前，石老師還向同學們提供了一些有關朊病毒研究的網(wǎng)址，鼓勵有興趣的同學通過查閱資料對朊病毒有更多的了解。（四）加強實驗和其它實踐活動的教學教師應盡可能多地讓學生參與實驗和其它實踐活動。在同時擁有現(xiàn)實環(huán)境的實驗條件和虛擬環(huán)境的模擬條件時，教師應首選現(xiàn)實環(huán)境，使學生身臨其境，親自動手。通過實驗和其它實踐活動，不僅可以幫助學生更好地理解和掌握相關的知識，有利于他們在觀察、實驗操作、科學思維、識圖和繪圖、語言表達等方面能力的發(fā)展，也能促進學生尊重事實、堅持真理的科學態(tài)度的形成。1．學校應逐步完善生物學實驗室的建設、儀器設備和用具的配置，保證實驗教學經(jīng)費的投入。生物學教師也應創(chuàng)造條件，就地取材、因陋就簡地開設好生物學實驗。2．增加低成本實驗或其它實踐活動。我國地域遼闊，生態(tài)環(huán)境和物種分布差異很大，課程標準提供的活動建議難以適應各地學校的條件。教師要根據(jù)實際情況，盡可能采用比較規(guī)范的實驗儀器設備完成實驗，條件不具備時，要充分利用當?shù)爻Ｒ姷牟牧匣驈U棄材料設計低成本實驗，提高實驗或其它實踐活動的開出率。3．在重視定性實驗的同時，也應重視定量實驗，讓學生在量的變化中了解事物的本質(zhì)。教師應向?qū)W生提供機會學習量的測定，實事求是地記錄、整理和分析實驗資料、定量表述實驗結(jié)果等。4．要注意實驗安全教育。安全使用實驗器具和實驗藥品是生物學實驗的基本技能，教師應強化安全教育，增強學生自我保護意識。（五）落實科學、技術、社會相互關系的教育要充分認識到科學、技術、社會相互關系教育的重要性，并在教學中注意以下幾個方面。1．了解科學、技術、社會的相互關系，關注和參加與生物科學技術有關的社會問題的討論和決策，是生物科學素養(yǎng)的重要組成部分，也是培養(yǎng)學生對自然和社會責任感的重要途徑。教師應該重視滲透科學、技術、社會相互關系的教育，通過具體事例幫助學生認識生物科學與社會發(fā)展的緊密聯(lián)系。2．科學、技術、社會相互關系的問題涵蓋面很廣，包括全球性的、國家的、地區(qū)的科學技術與社會生活、生產(chǎn)、發(fā)展相關的問題。教師要引導學生關注我國和學校所在地區(qū)的、與學生現(xiàn)實生活相關的問題，使學生積極思考與生物學有關的社會問題，嘗試參與社會決策，培養(yǎng)學生的社會責任感。生物學教學還應注意介紹相關的職業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，為學生選擇學習和職業(yè)方向奠定必要的基礎。3．生物科學技術和社會關系密切，內(nèi)容豐富。教師應引導學生通過圖書、報刊、音像和網(wǎng)絡等了解更多的信息，開展調(diào)查、研究、討論等活動，理解生物科學技術對社會發(fā)展的作用，同時也了解科學技術可能帶來的負面影響。（六）注意學科間的聯(lián)系自然界是一個統(tǒng)一的整體,自然科學中的物理學、化學、生物學等各門學科，其思想方法、基本原理、研究內(nèi)容有著密切的聯(lián)系。同時，生物科學和數(shù)學、技術科學、信息科學相互作用，共同發(fā)展。此外，生物科學與人文社會學科也是相互影響的。加強學科間的橫向聯(lián)系，有利于學生理解科學的本質(zhì)、科學的思想方法和統(tǒng)一的科學概念和過程，建立科學的自然觀，逐步形成正確的世界觀。（七）注重生物科學史的學習 科學是一個發(fā)展的過程。學習生物科學史能使學生沿著科學家探索生物世界的道路,理解科學的本質(zhì)和科學研究的方法，學習科學家獻身科學的精神。這對提高學生的科學素養(yǎng)是很有意義的。例如，對于《標準》中的“概述植物生長素的發(fā)現(xiàn)和作用”、“總結(jié)人類對遺傳物質(zhì)的探索過程”等包含科學史的內(nèi)容應認真完成。對于《標準》中沒有列出的其它生物科學史實也應注意引用。案例2 生長素的發(fā)現(xiàn)利用生物學史的材料進行探究，是生物學教學中常用的一種方法。教師應根據(jù)課程標準中相關內(nèi)容的要求，對科學史的材料進行適當?shù)倪x擇和組織，設計好教案。在教學中，教師應著重引導學生深入思考科學家的工作過程，領悟科學家是如何發(fā)現(xiàn)問題、尋找證據(jù)、合理推理的，體驗科學家不斷深化對問題認識的過程和科學探索的精神。在本案例中，教師利用信息技術媒體，通過揭示生長素發(fā)現(xiàn)的過程，引導學生沿著科學的邏輯思維路線，從提供的材料中去主動發(fā)現(xiàn)問題，分析、推測、探究問題，最終得到符合邏輯的結(jié)論。這不僅有助于學生理解植物激素的概念，而且還有助于培養(yǎng)學生提出問題、運用科學方法解決問題的能力，以及體驗科學認識是一個不斷深化的過程。謝老師搜集了有關生長素發(fā)現(xiàn)的科學史的材料，并制作了計算機輔助教學軟件，他計劃在課堂上利用科學史的材料組織學生學習生長素發(fā)現(xiàn)的內(nèi)容?！霸谌粘Ｉ钪校覀儠r常能觀察到植物向光性生長的現(xiàn)象，如窗臺上的花卉植物。什么樣的光線能引起植物朝向光的方向生長呢？”圖1 胚芽鞘直立生長圖2 胚芽鞘彎向光源生長“固定方向的光線?！睂W生很快就作出了回答。“怎么才能證明這一點？”“做實驗！”學生不假思索地回答?！斑@個實驗應該怎樣做？”學生開始熱烈地討論，并提出了各種想法。謝老師沒有對學生的想法作出評價，而是告訴學生早在1880年，達爾文曾用虉草（一種多年生單子葉草本植物）研究過植物向光性生長，后來其它科學家用胚芽鞘又進行類似的研究。接著謝老師呈現(xiàn)了這位科學家的研究過程(圖 圖2)，并提出下面的問題：“比較這兩個實驗的條件有何不同？從實驗中我們能得出什么結(jié)論?”同學們和謝老師一起討論，歸納出兩個實驗的條件只有一點不同，即有無單側(cè)光照射；通過實驗可得出單側(cè)光能引起胚芽鞘兩側(cè)生長不均衡的結(jié)論。謝老師又提出了一個問題：“我們知道有單側(cè)光照射，植物就會向著光的方向生長。那么，植物的向光性生長與植物體的哪個部位有關？”“既然是胚芽鞘的上端發(fā)生彎曲，那么這種彎曲就可能與它的尖端有關。”有學生很快就作出了假設。“很好！”謝老師進一步追問：“怎樣才能證明這種猜想？”同學們紛紛提出自己的設想，有的提出切去胚芽鞘的尖端，觀察其生長情況；有的提出是否可以用遮光的辦法，分別遮住胚芽鞘的不同部分，再比較各自的生長情況。圖3 錫箔小帽罩住尖端， 圖4 遮住尖端下面一段， 生長但不彎曲 彎曲生長此時，謝老師適時地向?qū)W生介紹：“歷史上，有位科學家也采用了遮光的方法進行研究?！辈⒊尸F(xiàn)了這位科學家的研究方案和實驗結(jié)果（圖圖4）。謝老師接著說：“這個實驗結(jié)果恰好與同學們的假設吻合，即胚芽鞘的彎曲生長與尖端有關，尖端是感受光刺激的部位。但如果沒有右側(cè)的實驗，我們能否得到這樣的結(jié)論呢？為什么？”“不能。因為沒有右側(cè)的實驗作為對照，就不能肯定只有尖端與彎曲生長有關?！薄昂芎茫∥覀円呀?jīng)知道尖端是接受光刺激的部位，尖端在單側(cè)光的照射下會影響其它部位的生長。為什么會這樣呢？”在接下來的討論中，學生的意見分歧很大。謝老師發(fā)現(xiàn)一組學生想到“是不是因為胚芽鞘的尖端產(chǎn)生了某種物質(zhì)，這種物質(zhì)對胚芽鞘下面的部分產(chǎn)生某種影響呢？”。謝老師向?qū)W生展示了胚芽鞘結(jié)構(gòu)方面的資料，引導學生討論所提出的各種猜測中哪種可能性更大。最后，大多數(shù)的學生認同了上述猜測的可能性更大，但仍有同學堅持自己的想法。謝老師在表揚那些堅持自己想法的同學的同時，指出多數(shù)同學認同的假設正與當時科學家所做的猜想一樣。接著謝老師又提出：“要判斷是否是因為胚芽鞘尖端產(chǎn)生了某種物質(zhì)向下傳導從而引起彎曲生長的，我們該怎么做？”圖5 切去尖端，不向光彎曲生長圖6胚芽鞘切面上放一明膠薄片再放切下的尖端，向光彎曲生長“切斷一個胚芽鞘的尖端與下方的聯(lián)系，另一個不切斷。然后比較它們在單側(cè)光照射下的生長情況?！庇幸恍〗M的學生經(jīng)討論后，非常明確地回答。“非常好！”謝老師十分滿意學生能深刻地理解對照實驗的作用，同時適時地呈現(xiàn)了1910年丹麥生物學家鮑森詹森所做的實驗（圖圖6），并組織學生討論實驗結(jié)果?！霸瓉泶_實是尖端通過產(chǎn)生的物質(zhì)影響下部生長的?！睂W生高興地報告自己的討論結(jié)果。圖7 切下尖端，放回胚芽鞘一側(cè)，無單側(cè)光，發(fā)生彎曲此時，謝老師進一步提示：“鮑森詹森所做的實驗存在一定的缺陷，你們認為在哪里？”“他的對照實驗存在問題?！庇袑W生搶著回答?！白詈迷诩舛撕拖虏块g放上一塊不透水的塑料薄片?！庇袑W生補充說?！昂芎茫　苯又?，謝老師又呈現(xiàn)了匈牙利科學家拜耳在1914年所做的更為深入的研究。（圖7）“拜耳為什么要將切下的尖端放在胚芽鞘的一側(cè)？這個實驗說明了什么？”有同學得出了結(jié)論：“胚芽鞘放尖端的那側(cè)，尖端所產(chǎn)生的物質(zhì)分布較多?！薄凹舛水a(chǎn)生的物質(zhì)較多的一側(cè)，生長得更為迅速?！庇型瑢W補充說。經(jīng)過討論和交流，所有同學達成了共識：“胚芽鞘的彎曲生長是因為尖端所產(chǎn)生的物質(zhì)不均勻分布的結(jié)果！”“那么，單側(cè)光所起的作用又是什么？”將瓊脂塊放在切去尖端的胚芽鞘一側(cè)瓊脂塊 放上胚芽鞘尖端 幾小時后切小塊向放瓊脂塊的對側(cè)彎曲“那一定是它造成了尖端所產(chǎn)生的物質(zhì)在尖端下部不均勻地分布?！睂W生肯定地回答?！胺浅：茫　敝x老師繼續(xù)說：“科學家并不滿足，在1928年荷蘭生物學家溫特提出了新的假設‘如果尖端確實通過產(chǎn)生某種物質(zhì)來影響下部生長，那么這種物質(zhì)應該可以轉(zhuǎn)移到一種‘載體’里面，從而使該‘載體’具有與尖端同樣的效力’ ?！苯又驼故玖藴靥氐膶嶒灐＃▓D8）圖8 溫特的實驗“從這個實驗能得出什么結(jié)論？”“這個瓊脂塊與胚芽鞘的尖端具有相同的效果?！被煊羞胚嵋宜岬沫傊瑝K放在胚芽鞘切面一側(cè)胚芽鞘彎向?qū)?cè)生長謝老師高興地說：“很好！但尖端所產(chǎn)生的這種物質(zhì)到底是什么？生物學家花費了大量的時間去研究，直到1934年荷蘭人郭葛從人尿中分離出了一種有機化合物——吲哚乙酸，將其混入瓊脂中后做了下面的實驗?！?（圖9）“分析這個實驗結(jié)果，能得到什么結(jié)論？”圖9 郭葛的實驗“吲哚乙酸也能促進植物的生長?！睂W生很快地做出了回答?！盎煊羞胚嵋宜岬沫傊瑝K與溫特實驗中的瓊脂塊具有相同的作用?！绷硪晃粚W生進一步做了說明?！笆堑?，這兩者很相似。后來，人們發(fā)現(xiàn)胚芽鞘尖端所產(chǎn)生的物質(zhì)就是吲哚乙酸，它能促進植物的生長發(fā)育，人們將它命名為生長素。”至此，謝老師總結(jié)：“像生長素這樣在植物體內(nèi)一定部位合成的，并且對植物體的生命活動產(chǎn)生顯著調(diào)節(jié)作用的微量有機物，就統(tǒng)稱為植物激素。同時我們從人類對生長素的認識歷程可以看出，科學上的每個認識都凝聚了許多科學家的智慧和踏實細致的研究?！毕抡n前，謝老師還提出一個要求：希望同學們能為溫特先生的實驗設計一個對照實驗。二、 評價建議評價是教學過程中不可缺少的環(huán)節(jié)，是教師了解教學過程，調(diào)控教學行為的重要手段。教學評價的目的不僅在于評定學生的學業(yè)成績，更重要的在于了解學生的學習狀況、發(fā)現(xiàn)教學中的缺陷，為改進教學提供依據(jù)。評價應以《標準》為依據(jù)，根據(jù)課程目標和具體的教學目標進行，要客觀、公正、合理，要從促進學生學習的角度恰當?shù)亟忉屧u價數(shù)據(jù)，以增強學生的學習自信心，提高學習生物學的興趣，激發(fā)學習的動力。評價的內(nèi)容應符合《標準》的要求，兼顧知識、能力、情感態(tài)度與價值觀等方面。（一）重視學習過程中的評價，建立學生學習記錄卡在日常教學中觀察學生的表現(xiàn)是最常用的評價方法之一。學生學習記錄卡是教師用于系統(tǒng)觀察記錄學生平時學習情況的評價工具，也是教師和學生進行交流的工具。通過記錄卡，教師可以了解學生的學習行為，有針對性地輔導學生學習；學生也可以清楚地看到自己在學習過程中取得的進步和存在的問題。一般情況下，記錄卡只限于教師和學生本人之間進行交流，不宜向家長、同學和其它教師公開。記錄卡可由教師根據(jù)本班學生的具體情況自行設計，主要項目包括以下幾項：1. 學生的出勤情況；2. 開學初學生學業(yè)基礎的測試結(jié)果；3. 學生的課堂表現(xiàn)；4. 學生在小組合作學習中的表現(xiàn)；5. 學生完成作業(yè)的情況；6. 教師對學生實驗課表現(xiàn)的評價和完成實驗報告的情況等。（二）在不同的教學方式中采用不同的評價策略在設計教學活動時，要把教學過程和評價策略作為一個整體考慮。在不同的教學方式中采用不同的評價策略。案例：小組合作學習中的評價在初中階段，學生學習過近親結(jié)婚危害大的相關內(nèi)容。在高中階段，學生的遺傳學知識和能力都得到了進一步提高，對近親結(jié)婚的危害應該有更深的認識。為此，老師安排了主題為“近親結(jié)婚與后代患遺傳病的風險” 的小組合作學習，完成時間為兩周。在小組合作學習過程中，A小組設計了調(diào)查表，在一個社區(qū)對若干個家庭進行了調(diào)查；B小組直接拿到了當?shù)蒯t(yī)療機構(gòu)的調(diào)查報告；C小組通過網(wǎng)絡、圖書館等信息途徑獲得了相關的資料；D小組從遺傳學理論的角度用數(shù)學方法推導出相關的結(jié)論等，各小組分別完成學習報告，并進行全班交流。首先，這4個小組獲得資料的方式都有助于概念構(gòu)建，都是值得提倡的。其次，對合作學習的評價應有利于學生相互促進、主動學習。因此，小組合作學習中的評價包括對小組整體的評價和小組成員個人的評價兩部分。小組成員的最終成績是這兩項成績的加權平均。加權系數(shù)應該由師生共同討論決定。對小組整體評價的信息主要來自對小組活動過程的觀察和小組的學習報告，評價指標主要包括小組活動目標、分工協(xié)作、資源共享、互動情況和學習報告質(zhì)量等。對小組成員的評價主要是觀察其在小組活動中的表現(xiàn)，評價指標主要包括溝通協(xié)作技能和任務完成情況等。具體的表現(xiàn)指標和分值，評價者可以根據(jù)主題自行設計。（三）善于利用紙筆測驗，檢測學生知識性目標的達成紙筆測驗仍然是教學過程中最常見的評價方式之一。在提倡多元化評價的同時，要充分利用好傳統(tǒng)的紙筆測驗。在制作紙筆測驗試題時，應注意實現(xiàn)以下轉(zhuǎn)變：命題時不必過分強調(diào)命題時應強調(diào)枝節(jié)內(nèi)容。核心內(nèi)容。零散的知識。具有良好結(jié)構(gòu)的知識。單純的生物學事實。生物學概念、原理的理解和應用。 對內(nèi)容記憶情況的考查。對分析、綜合等思維能力的考查。學生還不理解哪些知識。學生理解了哪些知識。案例：為了考核學生對基因突變、微生物的營養(yǎng)、代謝等核心知識的理解，在紙筆測驗中可以編制下列試題。下列是有關細菌A的4項實驗：實驗1